◎ 張 燕

美國(guó)政治學(xué)教授梅利莎·巴特勒（Melissa Butler）在一篇采訪稿中提到“Sage on the stage”，意思是“由講臺(tái)上老師教會(huì)學(xué)生所有知識(shí)”。 這位接觸過(guò)不少中國(guó)學(xué)生的西方學(xué)者坦言，在美國(guó)大學(xué)的課堂上，中國(guó)學(xué)生經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些共性問(wèn)題，其中一個(gè)顯著特征就是寫(xiě)作能力較弱，批判性思維不足。這位教授甚至不客氣地表示這一現(xiàn)象與傳統(tǒng)的中國(guó)式教育有關(guān)，中國(guó)教育并不鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行批判性思維訓(xùn)練，而且這種教學(xué)方式早已過(guò)時(shí)。

這或許是第N次看到西方學(xué)者對(duì)我國(guó)的教育現(xiàn)狀提出質(zhì)疑。作為一線教師，我們心有不甘，卻欲言又止。但是反觀自身的教學(xué)實(shí)踐，在大多數(shù)情況下，我們是否一直在充當(dāng)“sage on the stage”這個(gè)“講臺(tái)上的圣人”？以宣講的方式灌輸知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，臺(tái)下的“門(mén)徒”專(zhuān)心致志地記著筆記，揣摩臺(tái)上人的心思，根據(jù)臺(tái)上人的觀點(diǎn)，按圖索驥得出一個(gè)接近“標(biāo)準(zhǔn)”的答案，或是寫(xiě)出一篇合乎閱卷人口味的文章。如何突破傳統(tǒng)教學(xué)的窠臼，引導(dǎo)學(xué)生沖破盲從，不以掌握知識(shí)為目標(biāo)，而是追尋知識(shí)產(chǎn)生的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)、方法和邏輯過(guò)程。筆者決定以一次《用匠心尋匠人》寫(xiě)作課為例做一次學(xué)習(xí)活動(dòng)的嘗試。這一活動(dòng)設(shè)計(jì)基于兩個(gè)考慮：一是從形式上看，寫(xiě)作是培養(yǎng)學(xué)生批判性思維的有效載體；二是從內(nèi)容上看，選取思辨性較強(qiáng)的年度熱詞，有利于話(huà)題的展開(kāi)。

一、活動(dòng)過(guò)程

（一）活動(dòng)的教學(xué)目標(biāo)

（1）了解“工匠精神”的概念；

（2）通過(guò)信息采集和實(shí)踐走訪，進(jìn)一步理解“工匠精神”的涵義；

（3）用辯證的眼光思考“工匠精神”的現(xiàn)實(shí)意義，能客觀、理性地分析當(dāng)下社會(huì)的“匠人熱”。

（二）課前準(zhǔn)備

首先以10人為一個(gè)單位成立活動(dòng)小組，由組長(zhǎng)和組員討論并制定學(xué)習(xí)活動(dòng)的方案，確定任務(wù)、活動(dòng)流程、監(jiān)管和評(píng)價(jià)規(guī)則。根據(jù)學(xué)生制定的方案，主要涉及兩項(xiàng)活動(dòng)：

1. 尋找匠人

通過(guò)報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等途徑尋找傳說(shuō)中的“匠人”，了解他們的事跡，并為他們寫(xiě)推薦詞。

2. 走近匠人

挖掘身邊的匠人，通過(guò)觀察、交流，了解他們的工作常態(tài)，記錄下你們的對(duì)話(huà)和從中獲得的體驗(yàn)與感受。

（三）課堂活動(dòng)

課堂活動(dòng)主要包括三個(gè)環(huán)節(jié)：小組展示、交流采訪體驗(yàn)、課堂辯論。學(xué)生在小組展示環(huán)節(jié)將所理解的“匠人”按照其行業(yè)特征進(jìn)行歸納梳理。交流采訪體驗(yàn)環(huán)節(jié)，將學(xué)生走訪過(guò)程中出現(xiàn)頻率最高、認(rèn)可度最高的匠人“阿大”作為典型事例加以分析，借此引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步思考“匠人”的真正內(nèi)涵。最后鼓勵(lì)學(xué)生圍繞“匠人熱”展開(kāi)課堂辯論，激發(fā)學(xué)生思辨的火花，生成理性思考。

1. 小組展示

在課前準(zhǔn)備階段，學(xué)生以小組為單位，自主搜集信息，選擇組員感興趣的行業(yè)制作專(zhuān)題。最終在同學(xué)們的努力下完成 “工業(yè)制造類(lèi)”（見(jiàn)表1）、“文化傳承類(lèi)”（見(jiàn)表2）、“民間美食類(lèi)”（見(jiàn)表3）等專(zhuān)題。

表1 工業(yè)制造類(lèi)匠人

表2 文化傳承類(lèi)匠人

表3 民間美食類(lèi)匠人

2. 交流采訪體驗(yàn)

學(xué)生以PPT或朗讀采訪記錄形式進(jìn)行交流?；顒?dòng)過(guò)程中，一段學(xué)生關(guān)于“阿大蔥油餅”老板阿大的走訪記錄引發(fā)了課堂的第一次小討論。采訪記錄如下：

“駝背的阿大，腿腳有病的阿大，是怎么撐下一天10個(gè)小時(shí)的工作？一個(gè)小小的蔥油餅為什么多年保持5元的價(jià)格且口味如一？來(lái)不及多想，阿大師傅已經(jīng)將熱騰騰、香噴噴的蔥油餅交到我手中。而阿大呢，繼續(xù)躬著背，揉面，抹油，撒蔥，每一步有條不紊。爐子冒出來(lái)的熱氣把阿大的臉熏得又紅又亮，深秋的天氣，額頭上卻汗津津的。那一刻，有感動(dòng)到我?！?/p>

學(xué)生之中產(chǎn)生爭(zhēng)議。主要矛盾集中以下兩點(diǎn)：

觀點(diǎn)一：把阿大做蔥油餅的認(rèn)真精神提高到“工匠精神”的高度，是對(duì)“工匠精神”的誤讀。

觀點(diǎn)二：阿大十年如一日，保持蔥油餅制作的工藝，阿大是美食界的“匠人”。

教師建議一：請(qǐng)同學(xué)們回歸課前準(zhǔn)備的資料，根據(jù)課前搜尋的工匠信息，找到他們的共同點(diǎn)。

學(xué)生分小組進(jìn)行討論，并派代表發(fā)言總結(jié)。（見(jiàn)表4）

表4 各類(lèi)匠人特點(diǎn)比較

在這一過(guò)程中，學(xué)生由產(chǎn)生爭(zhēng)議到達(dá)成共識(shí)，明確“匠人”既可以是代表國(guó)際頂尖技術(shù)的“國(guó)寶級(jí)”技工，也可以是生活中隨處可見(jiàn)的手工藝者。三百六十行，行行出狀元。我們應(yīng)該不看身份，看品質(zhì)。從而進(jìn)一步確定“工匠精神”的概念。

教師建議二：回到阿大的問(wèn)題上，阿大是制作街邊美食蔥油餅的手藝人。他具有哪些特點(diǎn)？他的手藝是否到了無(wú)法替代的超高境界？

學(xué)生討論，得出結(jié)論：阿大專(zhuān)心做餅，堅(jiān)持質(zhì)量。但是說(shuō)到“無(wú)法替代”或者“超高境界”，似乎過(guò)度拔高，不符合實(shí)際。

教師建議三：如果“阿大屬于‘工匠’”缺乏有力論證，那么學(xué)生所列“‘民間美食組’屬于‘工匠’”這一命題是否值得商榷？師生互動(dòng)討論并得出結(jié)論，教師繪制圖表并作小結(jié)（見(jiàn)圖1）。

圖1 教師詮釋工匠精神

3. 課堂辯論

主題：你對(duì)當(dāng)前社會(huì)的“匠人熱”怎么看？鼓勵(lì)學(xué)生提出不同的看法。

學(xué)生1：網(wǎng)絡(luò)上流傳一個(gè)段子：“明星比粉絲多，作家比買(mǎi)書(shū)的人多，騙子比傻子多?，F(xiàn)在，匠人也比崇拜匠人的人多了……”

學(xué)生3：國(guó)家號(hào)召“工匠精神”，民間呼喚“工匠精神”，以上這位同學(xué)所舉只是個(gè)別的不和諧現(xiàn)象。

教師建議：組織課堂辯論，用有力的論據(jù)說(shuō)服對(duì)方。

學(xué)生根據(jù)各自觀點(diǎn)形成正反兩方，具體內(nèi)容見(jiàn)表5。

表5 匠人熱主題辯論觀點(diǎn)匯集

教師總結(jié)：正反雙方的論述都有一定的依據(jù)。我們追求“工匠精神”本身符合當(dāng)代中國(guó)對(duì)品質(zhì)的追求，是一個(gè)時(shí)代的命題。我們鼓勵(lì)并歡迎社會(huì)涌現(xiàn)出越來(lái)越多的“匠人”。但是我們對(duì)“匠人”和“工匠精神”的追求不可盲從。應(yīng)以一顆“匠心”來(lái)尋找“匠人”。

（四）作業(yè)

以“用匠心尋匠人”為主題完成作文。

二、活動(dòng)效果分析

《“匠人”須修“匠心” 》《器物有魂魄，匠人有匠心》《泥沙俱下，匠心可貴》《唯樸素“匠心”鑄輝煌“中國(guó)夢(mèng)” 》等一篇篇觀點(diǎn)鮮明、論證有力、結(jié)構(gòu)完整的議論文出現(xiàn)在筆者眼前，這次寫(xiě)作訓(xùn)練的質(zhì)量大大超越平時(shí)的當(dāng)堂寫(xiě)作。究其原因，不外乎兩點(diǎn)：

（一）以求真為目標(biāo)，在實(shí)踐中找論據(jù)

我們時(shí)常教導(dǎo)學(xué)生，寫(xiě)作要寫(xiě)真事、抒真情，唯“真事”出“真感”，先打動(dòng)自己才能打動(dòng)他人。記得筆者小時(shí)候?qū)戇^(guò)一篇作文《記一次登山的經(jīng)歷》。家鄉(xiāng)是平原，沒(méi)有一座山。山是什么樣？登山的感覺(jué)是怎樣的？筆者無(wú)從知曉。為此，父親特地帶筆者去爬了黃山。走過(guò)艱險(xiǎn)，灑下汗水，筆者明白了一步一個(gè)腳印的可貴，也領(lǐng)略到了“山巒峰疊峰，一峰更比一峰高”的壯麗景觀。及至于長(zhǎng)大后再讀王安石的《游褒禪山記》，“盡志無(wú)悔”不是抽象的概念，而是深刻的感觸。“要知道梨子的滋味,必須親口嘗一嘗”。此次作文課的學(xué)習(xí)活動(dòng)設(shè)計(jì)，筆者就引導(dǎo)學(xué)生親口嘗了一嘗這“梨子”的滋味。

這次活動(dòng)中要求學(xué)生“尋找匠人”“走近匠人”，在信息采集和實(shí)踐走訪的過(guò)程中，最大限度地靠近“匠人”，去發(fā)現(xiàn)他們的汗水，感受他們的堅(jiān)守。正如前文引用的一段學(xué)生關(guān)于阿大的走訪記錄，“駝背的阿大，腿腳有病的阿大，是怎么撐下一天十個(gè)小時(shí)的工作？”阿大的專(zhuān)業(yè)技能沒(méi)有達(dá)到“頂尖水平”，也談不上什么藝術(shù)境界，但是真真實(shí)實(shí)的實(shí)踐體驗(yàn)讓學(xué)生感受到了一個(gè)普通手藝人對(duì)工作的敬業(yè)，對(duì)質(zhì)量的追求。也正是有了這種實(shí)踐體驗(yàn)，“工匠精神”對(duì)學(xué)生而言，不再是空洞說(shuō)教的新聞圖片或是一個(gè)高高在上的金字牌匾，而是一種鮮活的生命力，小到愛(ài)崗敬業(yè)，大到愛(ài)國(guó)筑夢(mèng)。

（二）以研究為主線，在體驗(yàn)中求思辨

考場(chǎng)作文要求學(xué)生在規(guī)定時(shí)間、規(guī)定地點(diǎn)，完成觀點(diǎn)明確、立意深刻、內(nèi)容充實(shí)的作文。時(shí)間的限制、空間的束縛、個(gè)人知識(shí)儲(chǔ)備和經(jīng)驗(yàn)積累的局限性，使得普通學(xué)生的當(dāng)堂寫(xiě)作存在先天不足。如若我們鼓勵(lì)學(xué)生把這個(gè)“命題”帶回家，甚至帶上社會(huì)，引導(dǎo)學(xué)生積極投入以“主體性”“開(kāi)放性”“合作性”為核心的探究性學(xué)習(xí)活動(dòng)中，將有助于拓展學(xué)習(xí)的深度與廣度。

以這次學(xué)習(xí)活動(dòng)為例，課堂展開(kāi)之前，學(xué)生經(jīng)歷了信息采集、走訪調(diào)查、小組合作、歸納概念的過(guò)程，這一過(guò)程極大地改變了學(xué)生個(gè)體對(duì)于命題的先天不足。課堂活動(dòng)中，學(xué)生通過(guò)交流采訪記錄、展開(kāi)課堂辯論，經(jīng)歷了分析、評(píng)估、整合的思維推進(jìn)過(guò)程，自我與他人、個(gè)體與集體、社會(huì)層面與國(guó)家層面，多角度的觀點(diǎn)碰撞與深度思考，促進(jìn)了學(xué)生的創(chuàng)造力與思辨力。

總而言之，思維沒(méi)有捷徑，越想走捷徑越會(huì)產(chǎn)生謬誤?！叭说膶?shí)際觀察和經(jīng)驗(yàn)，才是知識(shí)的基礎(chǔ)和最終判官。”欲培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維，不妨引導(dǎo)學(xué)生從實(shí)證與研究做起。