亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        十四夜的賭,燈籠做的肚

        2018-01-21 14:15:44程豪勇
        海外文摘·文學(xué)版 2018年11期
        關(guān)鍵詞:作料金橘蝦皮

        程豪勇

        除夕剛過(guò),元宵又近了。 每到元宵節(jié),城里人鬧元宵,觀花燈,猜燈謎,好不熱鬧。而鄉(xiāng)下人沒(méi)這條件,但也有自己的樂(lè)法。

        過(guò)去,鄉(xiāng)下貧窮、落后,許多人吃不飽穿不暖,元宵節(jié)只能做些踩高蹺、舞獅、抬閣等事,有些還趕熱鬧到各村看古戲。一年365天中,孩子們總是扳著指頭盼星星盼月亮似的等待著中秋、春節(jié)、元宵、端午等重大節(jié)日的到來(lái)。因?yàn)橹挥泄?jié)日時(shí),才能吃到一年中極少吃到的雞肉、豬腳、魚鮮等非常高檔的食物。

        過(guò)了年,孩子們就盼元宵佳節(jié)的到來(lái)。到了元宵的晚上,盡情享受家家戶戶好吃的糟羹,是孩子們的樂(lè)事。其實(shí),老家的元宵節(jié),并不在正月十五,而是提前在正月十四那天過(guò)。

        元宵節(jié),也是美食之節(jié)。除了家家戶戶要吃麥焦(食餅筒)外,就是吃糟羹了。

        糟羹,又稱粉糊,有咸甜兩種可分。咸羹,大多以米粉為主,加上各種作料,如咸肉、蠶豆、豆腐干、豆面、芥菜、芋艿、蝦皮、冬筍絲、花生米等,切成細(xì)末,倒入鍋里翻炒,再加上鹽、老酒、味精等調(diào)料,制成如咸粥似的糊狀物,入口味道鮮美。甜羹,大多以番薯加工的淀粉為主,加上荸薺、金橘、葡萄干、紅棗、紅蘿卜、花生米、紅糖等作料,制成甜味的粥糊,入口香甜。那時(shí)的豬肉、紅糖,由于供不應(yīng)求,都要憑票購(gòu)買;那時(shí)的紅棗、金橘、荸薺、蝦皮由于價(jià)格高,往往很多農(nóng)家買不起,就很少有人把它作為糟羹作料。這樣,除了當(dāng)年娶進(jìn)新人的家庭,必須在元宵節(jié)燒甜羹外,再就是一些家庭條件比較好的人家,也在燒了咸羹的同時(shí),再少量燒一點(diǎn)甜羹。

        正月十四晚飯時(shí),村里的金童玉女們,匆匆在自己家草草吃了點(diǎn)麥焦和著糟羹后,就各自拿著調(diào)羹,“叮叮當(dāng)當(dāng)”敲著自帶的藍(lán)邊大碗,圍在道地(四合院子)的堂前長(zhǎng)石條上集合:“我要吃30碗!”“我要吃50家!”……大家都夸下???,互不相讓,都要在十四夜一搏自己的“肚量”。有些還主動(dòng)拿出過(guò)年前家長(zhǎng)和親戚給的壓歲錢打賭。領(lǐng)頭的孩子王定下打賭的規(guī)矩,大家伸出小拇指拉鉤后,就三五成群、挨家挨戶去吃各家的糟羹。

        吃糟羹,與其說(shuō)吃,不如說(shuō)是嘗。遇到不好吃的,就舌尖一舔,算是吃過(guò)了;遇到好吃的,就打個(gè)唿哨,招來(lái)周邊伙伴們,每人來(lái)個(gè)幾勺,共同分享那加了蝦皮、墨魚干、牡蠣、瘦肉的鮮美咸羹。要是遇到燒了甜羹的主人家,非得把其吃個(gè)鍋底朝天不可。

        晚上八時(shí),當(dāng)廣播喇叭里傳出“五星紅旗迎風(fēng)飄揚(yáng),革命歌聲多么嘹亮”的歌曲時(shí),中央人民廣播電臺(tái)的《新聞和報(bào)紙摘要》節(jié)目開始了,小吃客們也飽食而歸,再次回到堂前,在各人總結(jié)吃了哪家,有啥好吃的,吃了多少家的基礎(chǔ)上,孩子王驗(yàn)證了各人吃羹的成果,然后宣布輸贏對(duì)象,兌現(xiàn)賭資。這時(shí),輸了的,為心疼壓歲錢沒(méi)了,而痛苦得一把鼻涕一把眼淚;贏了的,為發(fā)了一筆橫財(cái),高興得手舞足蹈、眉開眼笑……

        這就是孩子們經(jīng)常說(shuō)的:糟羹粉糊,十四夜的賭,燈籠做的肚!

        猜你喜歡
        作料金橘蝦皮
        時(shí)間的作料
        思維與智慧(2021年4期)2021-03-23 09:25:28
        時(shí)間的作料
        金橘膏調(diào)理冠心病
        飲食保健(2019年18期)2019-09-20 08:03:34
        蝦皮是個(gè)寶,老人宜常吃
        長(zhǎng)壽(2019年8期)2019-09-06 02:02:30
        久咳不愈喝金橘茶
        作料
        一圖作料 調(diào)出滿堂彩
        靠吃蝦皮來(lái)補(bǔ)鈣,靠譜嗎?
        東西南北(2017年5期)2017-03-28 08:45:49
        蝦皮變黃就別吃了
        金橘“打擂”
        字幕网中文字幕精品一区| 激情五月婷婷综合| 大伊香蕉精品视频一区| 偷拍视频这里只有精品| 97一期涩涩97片久久久久久久| 日本人与黑人做爰视频网站| 91国际视频| 永久免费的av在线电影网无码| 自拍 另类 综合 欧美小说| 中文字幕一区二区区免| 亚洲tv精品一区二区三区| 啦啦啦www播放日本观看| 四虎精品影视| 在线一区二区三区免费视频观看| 中国久久久一级特黄久久久| 女人高潮被爽到呻吟在线观看| 操出白浆在线观看| 色婷婷av一区二区三区不卡| 久久精品中文少妇内射| 精品无码久久久久成人漫画| YW亚洲AV无码乱码在线观看| 精品午夜中文字幕熟女| 国产成人av无码精品| 亚洲精品无码乱码成人| 亚洲AV色无码乱码在线观看| 精品91亚洲高清在线观看| 亚洲高清美女久久av| 青青草高中生在线视频| 99国产精品人妻噜啊噜| 欧美成人a在线网站| 青青草视频在线观看9| 暖暖 免费 高清 日本 在线| 欧美人和黑人牲交网站上线| 国产乱人伦AV在线麻豆A| 亚洲中文高清乱码av中文| 未发育成型小奶头毛片av| 国产成人久久777777| 国产精品美女久久久久浪潮AVⅤ| 中文字幕人妻互换激情| 国产综合色在线视频区| 天天爱天天做天天爽|