蔣紅梅++方俊++蘇招紅++劉曉穎++楊建奎++喻鵬++李霞++王輝憲

摘要：在分析現(xiàn)有課程教學(xué)體系及實(shí)踐環(huán)節(jié)存在的問(wèn)題基礎(chǔ)上，針對(duì)目前應(yīng)用化學(xué)專業(yè)課程體系現(xiàn)狀，對(duì)課程體系、實(shí)踐環(huán)節(jié)進(jìn)行頂層設(shè)計(jì)，提出并構(gòu)建了農(nóng)業(yè)院校應(yīng)用化學(xué)專業(yè)一體化課程體系綜合改革方案。實(shí)踐表明，該課程體系的構(gòu)建顯著提高了教學(xué)效果，有利于學(xué)生科學(xué)素質(zhì)和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：頂層設(shè)計(jì)；課程體系；構(gòu)建；實(shí)踐

中圖分類號(hào)：G642.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1674-9324（2018）02-0138-02

深化教育領(lǐng)域綜合改革是我國(guó)中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展的需要，本文針對(duì)目前農(nóng)業(yè)院校應(yīng)用化學(xué)專業(yè)課程體系現(xiàn)狀，對(duì)課程體系、實(shí)踐環(huán)節(jié)進(jìn)行頂層設(shè)計(jì)，提出并構(gòu)建了農(nóng)業(yè)院校應(yīng)用化學(xué)專業(yè)一體化課程體系綜合改革方案。著重介紹了湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)綜合改革實(shí)施過(guò)程中，在基于“大實(shí)踐觀”的課程體系構(gòu)建及實(shí)踐環(huán)節(jié)改革等方面所做的嘗試、取得的成果及進(jìn)一步發(fā)展的思考。

一、課程體系建設(shè)

專業(yè)培養(yǎng)方案作為人才培養(yǎng)的綱領(lǐng)性文件，是學(xué)校組織和管理教學(xué)過(guò)程的主要依據(jù)，也是學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控與評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)性文件，是本次專業(yè)綜合改革的重點(diǎn)內(nèi)容。本次改革通過(guò)大量的社會(huì)調(diào)研、思考，根據(jù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，結(jié)合我?，F(xiàn)有人才培養(yǎng)方案在運(yùn)行中出現(xiàn)的問(wèn)題及教師與學(xué)生的反饋結(jié)果，依據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，構(gòu)建了具有農(nóng)業(yè)院校特色的專業(yè)人才培養(yǎng)課程體系。主要進(jìn)行了三個(gè)方面的改革與建設(shè)：（1）脈絡(luò)式課程體系構(gòu)建；（2）體系構(gòu)建及學(xué)時(shí)、學(xué)分的調(diào)整與優(yōu)化；（3）對(duì)接型教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置研究。

（一）脈絡(luò)式課程體系構(gòu)建

應(yīng)用化學(xué)是理論化學(xué)與實(shí)際應(yīng)用之間的橋梁。本次改革，依據(jù)農(nóng)業(yè)院校的辦學(xué)特色及優(yōu)勢(shì)，將人才培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行了重新定位，將應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的學(xué)生定位于農(nóng)林—化學(xué)領(lǐng)域從事相關(guān)研究的復(fù)合型人才。依據(jù)這一定位，對(duì)人才培養(yǎng)方案進(jìn)行了梳理，進(jìn)行頂層設(shè)計(jì)，提出具有農(nóng)業(yè)院校特色的專業(yè)人才培養(yǎng)課程體系。本課程體系的專業(yè)課含三個(gè)層次。第一層次是專業(yè)通識(shí)類課程，包含四大化學(xué)及結(jié)構(gòu)化學(xué)、化工原理等專業(yè)基礎(chǔ)課程。第二層次是依據(jù)本校特色及優(yōu)勢(shì)專業(yè)資源，設(shè)置精細(xì)化學(xué)品、天然產(chǎn)物化學(xué)、分析檢測(cè)技術(shù)三個(gè)專業(yè)方向基礎(chǔ)課。第三層次為農(nóng)用與日用化學(xué)品、有機(jī)合成、有機(jī)分析；植物功能成分純化工程與工藝、天然產(chǎn)物質(zhì)量品質(zhì)分析、藥用植物制品營(yíng)銷與貿(mào)易；產(chǎn)品質(zhì)量分析與檢測(cè)、環(huán)境檢測(cè)技術(shù)、食品藥品檢測(cè)技術(shù)等專業(yè)方向課程，以進(jìn)一步培養(yǎng)與訓(xùn)練學(xué)生在該專門(mén)領(lǐng)域從事工作的能力，從而形成脈絡(luò)清晰的課程教學(xué)體系。

（二）立體式課程體系構(gòu)建及學(xué)時(shí)、學(xué)分的調(diào)整與優(yōu)化

新課程體系對(duì)課程開(kāi)課時(shí)間、學(xué)時(shí)及學(xué)分進(jìn)行了調(diào)整與優(yōu)化，絕大部分專業(yè)基礎(chǔ)類課程在2年2期結(jié)束，專業(yè)方向基礎(chǔ)類課程在3年1期開(kāi)設(shè)，專業(yè)方向選修課及專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)陸續(xù)在3年2期和4年1期開(kāi)設(shè)，構(gòu)建了階梯式的立體授課體系。

新課程體系對(duì)專業(yè)課程（含必修與選修）學(xué)時(shí)、學(xué)分進(jìn)行調(diào)整與優(yōu)化，調(diào)整的重點(diǎn)是專業(yè)方向的選修課。學(xué)時(shí)上，專業(yè)方向選修課大幅度精簡(jiǎn)了理論課時(shí)，精簡(jiǎn)后，理論學(xué)時(shí)占該門(mén)課程總學(xué)時(shí)的1/5左右，增加了實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)（占該門(mén)課程總學(xué)時(shí)的4/5左右），目的是培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際工作能力，從而增強(qiáng)學(xué)生在專業(yè)領(lǐng)域工作的核心競(jìng)爭(zhēng)力。在學(xué)分上，進(jìn)一步規(guī)范了學(xué)時(shí)、學(xué)分比，調(diào)整后，公共課程的學(xué)時(shí)、學(xué)分比為16學(xué)時(shí)/學(xué)分，專業(yè)類課程的學(xué)時(shí)、學(xué)分比為20學(xué)時(shí)/學(xué)分。新課程體系對(duì)每門(mén)課程學(xué)分設(shè)置進(jìn)行了設(shè)計(jì)性設(shè)置，利用學(xué)分，確保學(xué)生必須修滿兩個(gè)方向的專業(yè)選修課，才能達(dá)到額定學(xué)分，從而防止學(xué)生選課時(shí)的隨意性。

（三）對(duì)接型教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置

針對(duì)不同課程間缺乏協(xié)調(diào)，某些教學(xué)內(nèi)容出現(xiàn)重復(fù)或空擋等現(xiàn)象，在本次課程體系建設(shè)過(guò)程中，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了多次專題討論，最終做到了課程之間的無(wú)縫式對(duì)接，在有限的課時(shí)中完成最有效最合理的授課任務(wù)。

二、實(shí)踐環(huán)節(jié)改革

實(shí)踐能力的培養(yǎng)是教育中最為重要的環(huán)節(jié)。本次改革對(duì)實(shí)踐課程環(huán)節(jié)的設(shè)置做了系統(tǒng)設(shè)計(jì)，包含實(shí)踐能力培養(yǎng)和專業(yè)綜合水平檢測(cè)兩個(gè)環(huán)節(jié)。

（一）實(shí)踐能力培養(yǎng)

實(shí)踐能力培養(yǎng)通常包含實(shí)驗(yàn)教學(xué)、實(shí)習(xí)教學(xué)兩個(gè)層面。本次改革中將專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)劃分成三個(gè)層次：認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)—實(shí)踐能力培養(yǎng)—生產(chǎn)實(shí)習(xí)，共11周。學(xué)生在專業(yè)方向課程結(jié)束后，安排1周時(shí)間到所建立的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)基地進(jìn)行參觀認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，建立生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的感性認(rèn)知。再進(jìn)入實(shí)踐能力培養(yǎng)環(huán)節(jié)：A.專業(yè)方向綜合實(shí)驗(yàn)（3周），對(duì)三個(gè)專業(yè)方向涉及的重點(diǎn)實(shí)踐能力進(jìn)行集中訓(xùn)練與培養(yǎng)，使學(xué)生初步認(rèn)知和掌握在該領(lǐng)域工作的重點(diǎn)技術(shù)與能力；B.應(yīng)用化學(xué)專題綜合大實(shí)驗(yàn)（4周），深化和系統(tǒng)培訓(xùn)學(xué)生的實(shí)踐能力。最后，學(xué)生在所建立的多所實(shí)習(xí)基地中，任選一所感興趣的實(shí)習(xí)基地，進(jìn)行為期3周的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，構(gòu)建實(shí)踐能力培養(yǎng)的點(diǎn)—線—面認(rèn)知培養(yǎng)體系。

（二）專業(yè)綜合水平檢測(cè)

隨著社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)人才提出了不同的要求，加上學(xué)生個(gè)性化發(fā)展以及現(xiàn)在大學(xué)從精英教育過(guò)渡到大眾普通教育等因素的影響，對(duì)于原來(lái)統(tǒng)一時(shí)間、統(tǒng)一要求的畢業(yè)論文的專業(yè)綜合水平檢測(cè)模式帶來(lái)了考驗(yàn)，針對(duì)該問(wèn)題，本次改革在以下兩個(gè)方面進(jìn)行了嘗試與改革。

1.畢業(yè)論文與創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)、與教師的研究課題結(jié)合模式。畢業(yè)論文與創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)、教師的研究課題結(jié)合，將畢業(yè)論文時(shí)間提前、周期延長(zhǎng)。從二年級(jí)暑假開(kāi)始，由學(xué)生提出申請(qǐng)，在老師指導(dǎo)下利用課余及假期時(shí)間，學(xué)習(xí)科學(xué)研究，完成創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目或教師的研究課題的研究，研究成果可作為其畢業(yè)論文內(nèi)容。學(xué)生在大二至大四近兩年的時(shí)間里接受老師科學(xué)研究指導(dǎo)，明顯提高了學(xué)生的實(shí)踐和科研創(chuàng)新能力。該模式在運(yùn)行中已取得不錯(cuò)的成績(jī)，已有多名同學(xué)在《化學(xué)傳感器》等雜志發(fā)表論文。

2.畢業(yè)論文與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合模式。對(duì)選擇直接的就業(yè)同學(xué)可以將畢業(yè)論文與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，從二年級(jí)暑假開(kāi)始，由學(xué)生提出申請(qǐng)，在老師指導(dǎo)下利用課余及假期時(shí)間，可以到企業(yè)中，研究解決企業(yè)生產(chǎn)中遇到的技術(shù)問(wèn)題。實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)學(xué)生能適應(yīng)企業(yè)、企業(yè)滿意的，畢業(yè)后則可以進(jìn)入企業(yè)工作，使學(xué)生畢業(yè)后能快速適應(yīng)工作。從目前情況看，實(shí)踐環(huán)節(jié)模式的改革明顯提升了學(xué)生的就業(yè)能力。多名同學(xué)以改良光固化涂料、減水劑的性能研究為課題，解決了相關(guān)企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)問(wèn)題，受到用人單位的好評(píng)。

三、深化改革的思考及對(duì)策

新課程體系實(shí)施以來(lái)，收到很好的效果，學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、創(chuàng)造性得到有效提高，就業(yè)能力明顯提升。但改革的過(guò)程中仍存在一些技術(shù)或政策問(wèn)題有待解決，如少部分同學(xué)將分散實(shí)習(xí)時(shí)間提前在大三暑假、大四第一學(xué)期開(kāi)始，這個(gè)時(shí)間段與學(xué)生專業(yè)實(shí)踐課沖突，針對(duì)該情況，我們調(diào)整思路和做法，允許學(xué)生利用生產(chǎn)實(shí)習(xí)時(shí)間到已聯(lián)系好的企業(yè)實(shí)習(xí)。此外，針對(duì)學(xué)生分散實(shí)習(xí)人員比較松散，難于管理的問(wèn)題，我們制定了一系列的程序性文件，規(guī)范學(xué)生行為，以保障學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中人身安全和權(quán)利不受侵害，同時(shí)也保障企業(yè)用人和生產(chǎn)安全。

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