李雅怡

（五邑大學(xué)計(jì)算機(jī)學(xué)院，廣東江門 529020）

引言

茶文化環(huán)境下華人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，是當(dāng)前我國(guó)經(jīng)濟(jì)文化高速發(fā)展背景下，提高華人創(chuàng)業(yè)成功率的有效途徑，也是促進(jìn)我國(guó)茶文化傳承發(fā)展的關(guān)鍵。相關(guān)工作人員應(yīng)該以提高文化服務(wù)性為切入點(diǎn)，對(duì)茶文化下華人華僑創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的相關(guān)對(duì)策進(jìn)行具體分析和研究。

1 茶文化概述

1.1 中國(guó)茶道

中國(guó)茶道不僅僅要遵循一定的禮數(shù)，還要講究“五境之美”，具體五境為“火候、茶葉、茶水、茶具、環(huán)境”，在品茶方面，最早的藝術(shù)品嘗方式出現(xiàn)在唐代，具體流程為“造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲”到了宋代，人們更加注重煮茶的茶水和茶具，同時(shí)，品茶這種活動(dòng)應(yīng)該在較好的天氣狀況下進(jìn)行，要與志趣相投的人來(lái)一起品茶，方解其中滋味。古代文人雅士通常喜歡舉辦一種本人攜帶茶與水，然后分別品嘗各自的茶湯和品鑒茶面湯花的活動(dòng)，這種活動(dòng)被稱之為“斗茶”，也被稱之為“茗戰(zhàn)”，斗茶大概是迄今為止最能夠表現(xiàn)出品茶藝術(shù)的一種形式了，在唐代，許多古寺都設(shè)有專門的茶湯供香客品嘗。

1.2 中國(guó)茶文化

中國(guó)人在飲茶的過(guò)程中，最注重的不僅僅茶本身的優(yōu)劣品質(zhì)，而是在飲茶的過(guò)程中注重一個(gè)“品”字，飲茶時(shí)，經(jīng)常會(huì)在將自己的思緒傾注于茶中，給人以無(wú)限遐想，隨著社會(huì)發(fā)展速度的不斷加快，人們的生活也變得愈加忙碌，拿出一點(diǎn)時(shí)間留給自己品茶，既可以消除疲勞，也可能緩解心中的壓力，細(xì)酌慢飲之間，人生不過(guò)一盞茶的時(shí)間。但是，品茶的環(huán)境也尤為重要，一般情況下，專門的品茶地點(diǎn)通常會(huì)設(shè)有一定的園林景觀，茶具也十分精致，對(duì)于飲茶的環(huán)境也是有極高的要求的，一定要干凈、舒適、安靜，其實(shí)中國(guó)園林?jǐn)?shù)不勝數(shù)，尋一處?kù)o謐，品一盞濃茶，三五知己，暢談人生。中國(guó)自古就是禮儀之邦，在禮節(jié)方面一般都比較注重，尤其是在待客方面，每當(dāng)有客人來(lái)到家里，主人就會(huì)進(jìn)行沏茶、敬茶的相關(guān)禮儀，同時(shí)，在茶具的選擇方面，也應(yīng)該根據(jù)不同的客人使用不同的茶具，客人飲茶時(shí)，要注意隨時(shí)為其添加，要讓茶水的溫度和濃度始終保持一致。

2 華人華僑開展創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的外部環(huán)境

2.1 全要素的項(xiàng)目孵化環(huán)境

我國(guó)正處于大眾創(chuàng)業(yè)，萬(wàn)眾創(chuàng)新的新時(shí)代，許多高校也開始建立起相關(guān)的華人華僑創(chuàng)業(yè)園和相關(guān)創(chuàng)業(yè)基地等等，在這樣的背景下，華人華僑的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃就有了能夠?qū)嵤┑膱?chǎng)所，同時(shí)，國(guó)家在一定程度上也給以經(jīng)濟(jì)支持和技術(shù)支持，全面幫助華人華僑創(chuàng)業(yè)。

2.2 創(chuàng)業(yè)資金的扶持與對(duì)接

對(duì)于華人華僑創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，我們國(guó)家的黨和政府一直都是予以支持的態(tài)度，并且做出了實(shí)際的幫扶措施，在貸款方面，提升華人華僑創(chuàng)業(yè)貸款的額度，并且分出了無(wú)息貸和貼息貸兩種，這對(duì)于創(chuàng)業(yè)初期的華人華僑來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是解決了一個(gè)大問(wèn)題。

2.3 創(chuàng)業(yè)技術(shù)幫扶

在提供資金支持的情況下，黨和政府也為華人華僑創(chuàng)業(yè)提供了一定的技術(shù)支持，不僅僅與產(chǎn)業(yè)相關(guān)的生產(chǎn)機(jī)器，也聘請(qǐng)了許多人才來(lái)幫助華人華僑創(chuàng)業(yè)，這在一定程度上提升了華人華僑的創(chuàng)業(yè)成功率。因?yàn)閷?duì)于一些剛剛接觸創(chuàng)業(yè)的華人華僑來(lái)說(shuō)，在創(chuàng)業(yè)方面無(wú)論是經(jīng)驗(yàn)還是閱歷，都是有所欠缺的，所以，高校教師的引入能夠幫助華人華僑創(chuàng)業(yè)尋找到一個(gè)很好的途徑。

3 茶文化創(chuàng)業(yè)的現(xiàn)狀

創(chuàng)業(yè)其實(shí)就是一種新型的勞動(dòng)力安置方式，但是創(chuàng)業(yè)并不是一件容易的事，創(chuàng)業(yè)者不僅要有一定的項(xiàng)目營(yíng)銷能力，也要有一定的膽識(shí)，并且要熟知與創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目相關(guān)的專業(yè)知識(shí)，對(duì)項(xiàng)目的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)做出準(zhǔn)確預(yù)測(cè)。創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)時(shí)要學(xué)會(huì)把握時(shí)機(jī)，在創(chuàng)業(yè)期間，要學(xué)會(huì)運(yùn)用創(chuàng)新的手法推動(dòng)創(chuàng)業(yè)發(fā)展。華人華僑創(chuàng)業(yè)對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著很深的影響，所以，黨和政府在華人華僑創(chuàng)業(yè)方面一直都是持支持的態(tài)度，并且給予了一定的優(yōu)惠政策，能夠有效地解決目前華人華僑所面臨到的問(wèn)題。據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，大約有超過(guò)百分之二十的華人華僑學(xué)生在畢節(jié)后更加傾向于自主創(chuàng)業(yè)，我國(guó)目前眾多創(chuàng)業(yè)者中，應(yīng)屆畢業(yè)生的人群占據(jù)大多數(shù)，但是都集中于餐飲行業(yè)和一些科技領(lǐng)域，在文化服務(wù)領(lǐng)域方面所占比重較少，但我國(guó)目前正在積極發(fā)展文化建設(shè)，所以，文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)對(duì)于華人華僑來(lái)說(shuō)是一個(gè)不可所得的機(jī)會(huì)。茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化中最具頑強(qiáng)生命力的優(yōu)秀文化之一，至今都在影響著人們的生活，同時(shí)，茶葉的起源與發(fā)展都在我們國(guó)家，我國(guó)是茶葉生產(chǎn)大國(guó)，也是茶葉消費(fèi)大國(guó)，我國(guó)擁有眾多的茶葉消費(fèi)群體，有關(guān)于茶文化的產(chǎn)品和藝術(shù)品不計(jì)其數(shù)，甚至還有存在一些專門的茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和專業(yè)茶文化學(xué)習(xí)班。這些都是華人華僑發(fā)展茶文化創(chuàng)業(yè)的契機(jī)，同時(shí)國(guó)家又在創(chuàng)業(yè)方面給予了支持，所以，創(chuàng)業(yè)者要不斷增強(qiáng)對(duì)茶文化知識(shí)的了解，準(zhǔn)確把握茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，努力發(fā)展茶文化產(chǎn)業(yè)。許多華人華僑創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)都處在起步階段，對(duì)于有關(guān)茶文化的專業(yè)知識(shí)并不是很了解，所以，在創(chuàng)業(yè)初期，華人華僑應(yīng)該將自己投身于華人華僑創(chuàng)業(yè)孵化基地中，努力學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)法律知識(shí)，最大程度地提升自己創(chuàng)業(yè)的成功率。

4 茶文化創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的開發(fā)與創(chuàng)新

茶文化在我國(guó)的發(fā)展歷史已經(jīng)十分悠久了，我國(guó)既是茶葉消費(fèi)大國(guó)，也是茶文化的發(fā)源地，由于茶本身就是一種對(duì)身體有益的飲品，所以，茶文化在歷史不斷更迭的情況下，仍然受大多數(shù)人喜愛，目前，越來(lái)越多的年輕人也開始喜歡茶，許多與茶文化有關(guān)的項(xiàng)目也開始應(yīng)運(yùn)而生，其中比較典型就是茶文化旅游項(xiàng)目，所以，茶文化在我國(guó)擁有較好的發(fā)展前景，華人華僑可以進(jìn)行有選擇性的創(chuàng)業(yè)。

4.1 茶文化中的餐飲項(xiàng)目

隨著人們生活水平的不斷提升，人們的消費(fèi)需求也逐漸發(fā)生了改變，開始越來(lái)越追求綠色消費(fèi)和健康消費(fèi)，所以，創(chuàng)業(yè)者可以抓住這一商業(yè)契機(jī)，茶本身就是一種自古至今都被人提倡的健康飲品，一直備受人們喜愛，所以，創(chuàng)業(yè)者可以積極開展與茶葉相關(guān)的餐飲項(xiàng)目，比如茶糕點(diǎn)、茶糖等產(chǎn)品，茶不僅能夠降溫清火，還能夠促進(jìn)人體新陳代謝，甚至還有一定的減肥功能，所以，茶文化餐飲項(xiàng)目也是具有很好的發(fā)展前景的。

4.2 茶文化中的茶館茶藝項(xiàng)目

創(chuàng)業(yè)者也可以選擇相關(guān)的茶館項(xiàng)目進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，比如茶藝就是茶館中做常見的一種表演形式之一，同時(shí)也是我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化之一，同時(shí)，茶藝也是對(duì)茶葉品種和泡茶工藝進(jìn)行品鑒的一個(gè)過(guò)程。茶藝的欣賞不僅僅能夠?yàn)槿藗儙?lái)美的享受，也能夠使人們更加了解我國(guó)優(yōu)秀的茶文化，不斷豐富其精神生活，近年來(lái)，人們?cè)絹?lái)越注重精神生活上的享受，所以，茶館中的茶藝項(xiàng)目能夠滿足人們這一消費(fèi)需求，從忙碌的生活中抽身一刻的時(shí)間，觀茶藝、品茶香，何嘗不是一種令精神輕松愉悅的方式。目前許多華人華僑創(chuàng)業(yè)者早已看準(zhǔn)了這一時(shí)機(jī)，已經(jīng)開始學(xué)習(xí)與茶藝相關(guān)的專業(yè)和茶館的管理經(jīng)驗(yàn)了，茶藝項(xiàng)目不僅僅具有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，也具有一定的文化價(jià)值。

4.3 有關(guān)茶文化的旅游項(xiàng)目

受改革開放的影響，我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平正在不斷提升，人們的生活水平和生活消費(fèi)都在發(fā)生變化，人們?cè)谠S多方面都開始注重綠色環(huán)保的概念和生態(tài)文化的概念，由于我國(guó)具有較好的茶文化資源，所以，設(shè)置相關(guān)的旅游項(xiàng)目是具有很好的發(fā)展前景的。目前，我國(guó)許多茶葉產(chǎn)地已經(jīng)開始和當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)相互結(jié)合，這一舉措，不僅帶動(dòng)了當(dāng)?shù)夭枞~經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，也使我國(guó)茶文化得到了一定的傳承，但是，由于我國(guó)茶葉旅游項(xiàng)目的發(fā)展時(shí)間較短，所以仍然存在著許多制約其發(fā)展的因素。今后，越來(lái)越多的華人華僑將在茶葉文化產(chǎn)業(yè)中嶄露頭角，并且將茶葉文化產(chǎn)業(yè)帶入到一個(gè)全新的發(fā)展時(shí)代，使華人華僑在創(chuàng)業(yè)方面擁有更多的選擇和機(jī)會(huì)。

結(jié)束語(yǔ)

研究茶文化服務(wù)于華人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的相關(guān)內(nèi)容，作為中華民族傳統(tǒng)文化的核心內(nèi)容，在華人華僑創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)過(guò)程中發(fā)揮著巨大的促進(jìn)作用，借助茶文化的巨大影響力，不僅可以提高華人華僑創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的文化底蘊(yùn)與品牌效應(yīng)，同時(shí)還能夠更好的發(fā)展和傳承中華民族傳統(tǒng)文化，因此，對(duì)兩者的研究是非常必要的。