蔣 瑜

（四川城市職業(yè)學院公共服務學院，四川成都 610101）

英語作為一門國際的語言，在進行國際交流過程中起著非常重要的作用。所以要加強我國傳統(tǒng)文化在國際上的地位，加強我國傳統(tǒng)文化在國際上的傳播，加強對英語的學習是非常重要的。茶文化是我國傳統(tǒng)文化的代表，為了保證能夠準確地表達出我國傳統(tǒng)文化的內(nèi)容，加強茶文化在英語教學中的應用滲透教學則顯得尤為重要。在開展英語教學的過程中，教師應當積極地引進我國的茶文化內(nèi)容來豐富課堂教學內(nèi)容，這樣在提高學生英語能力的同時還能提高學生對于我國傳統(tǒng)文化的認識，更利于我國傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)揚。

1 茶文化在英語教學中的應用價值

加強茶文化在英語教學中的應用滲透有著非常重要的意義。首先，茶文化能夠成為英語教學中我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與西方茶文化結(jié)合的紐帶，歷史上茶葉作為中西方重要的貿(mào)易商品，已經(jīng)融入彼此的文化中。茶文化包含著我國的民族文化，通過對茶文化的學習，能夠更好地提高對我國歷史以及民族的認識，通過將我國傳統(tǒng)茶文化與西方茶文化（如英國的下午茶文化以及英語文學作品中的茶文化）的結(jié)合，能夠激發(fā)學生學習英語的熱情和對中華文化的認同，提高學生的英語學習效果。其次，在英語教學過程中，可以以茶文化為載體開展教學，通過學習我國茶文化的核心思想和內(nèi)容，可以讓學生更加容易平靜身心，更有利于提高其學習效果。最后，由于我國茶文化和英國茶文化存在著巨大的差異，所以可以借助茶文化和英國茶文化存在的差異作為學習紐帶，提高學生對于西方文化的學習，更好地提高學生的英語水平。此外，加強茶文化在英語教學中的應用還能有效地豐富英語教學內(nèi)容，提高學生的文化素養(yǎng)?？傊ㄟ^在英語課堂上滲透茶文化的教學，在提高學生對我國茶文化認識的同時，還能提高學生對于中西文化差異的認識，更有利于對開展中西文化的融合教學，更有利于提高學生的英語水平。

2 茶文化在英語教學中的應用現(xiàn)狀

2.1 茶文化失語的現(xiàn)象比較明顯

隨著英語在我國教學中的普及，其已經(jīng)成為了我國教育體系的重要組成部分。將英語納入到我國的教育體系，不僅是為了提高我國學生的綜合素質(zhì)，更是為了提高我國學生的國際交流能力。然而我國英語在教學過程中，特別是茶文化在英語教學中的應用，仍存在著許多問題，首先，茶文化在應用教學過程中存在著明顯的失語現(xiàn)象，不管是教師還是學生，對于茶文化英語的教學都不夠重視。我國茶文化博大精深，蘊含著極為豐富的內(nèi)容，能夠很好地呈現(xiàn)出不同時期人民的生活。然而在當前的英語教學中，對于茶文化的應用和重視程度還遠遠不夠，老師對于茶文化的掌握程度不高，以致于無法用英語準確地將我國的茶文化表達出來，這顯然嚴重地阻礙著茶文化在英語教學中的滲透教學。

2.2 教學和跨文化交際出現(xiàn)沖突

英語作為一門外國語言，其中所包含的文化與我國文化間存在著巨大的差異。開展英語教學的過程也是我國文化和外國文化相互交流的過程，并且在交流過程中相互促進各自文化體系的發(fā)展。然而在開展茶文化英語教學過程中，卻存在著茶文化教學與跨文化交際原則相沖突的現(xiàn)象。在進行英語跨文化教學的過程中，注重的是文化的雙向交流，也就是說，既注重我國文化的對外輸出，也注重外國文化的輸入吸收。但是在實際的英語教學過程中，教師往往更多注重的是對外來文化的輸入，缺乏對我國茶文化的輸出，這樣不僅不利于我國茶文化的傳播和發(fā)揚，更不利于豐富我國茶文化體系的內(nèi)容。所以，在開展茶文化英語滲透教學時，應當要結(jié)合跨文化交流的原則，注重文化的雙向交流。

2.3 茶文化的教學滲透不深

開展英語教學的目的更多是為了提高學生的國際交流能力。加強茶文化在英語教學中的滲透，可以更好地將我國茶文化推向國際化，更好地加強我國文化和其他國家文化的相互交流。但是在實際的英語教學過程中，關于茶文化的應用滲透并不深入。首先，我國茶文化的文化底蘊非常深厚，要和現(xiàn)代教育相融合，提高學生對于茶文化的了解并非是一件容易的事情。其次，我國茶文化的表現(xiàn)形式是多種多樣，但是針對我國茶文化的教學卻非常淺顯，大部分都是開展理論教學，缺乏實踐教學，無法有效地引起學生對茶文化的學習興趣。綜合以上兩個因素，造成目前我國茶文化在英語教學中的應用滲透并不深，無法有效地提高學生對茶文化的學習興趣。

3 加強茶文化在英語教學中應用的措施

3.1 構建科學的茶文化英語教學體系

茶文化作為我國傳統(tǒng)文化的重要構成內(nèi)容，蘊含著豐富的文化底蘊，因此加強茶文化在英語教學中的應用，能夠有效地豐富教學內(nèi)容，更有利于提高英語教學效果。要加強茶文化在英語教學中的滲透，首先，要加強對茶文化基本內(nèi)涵的理解，結(jié)合茶文化的核心思想來構建科學的茶文化英語教學體系。為此，教師要加強對茶文化思想和內(nèi)容的探討，只有提高自身對茶文化思想和內(nèi)容的理解，才能更好地將茶文化運用到英語教學中。其次，教師要將茶文化的核心內(nèi)容和思想與英語教學進行有效的融合，結(jié)合茶文化不同層次的內(nèi)容，進而開展不同難度的茶文化英語教學。比如，在課堂上，教師可以先對學生開展茶文化詞語的英語翻譯教學，然后進行茶文化句子的英語翻譯教學，最后再進行茶文化段落的英語翻譯，進而一步步地提高學生對于茶文化英語的掌握和應用。為了更好地吸引學生對茶文化的學習興趣，提高茶文化英語的教學效果，教師還應當加強各種形式的茶文化內(nèi)容在課堂上的滲透，如茶藝活動的課堂上，教師可以讓學生學習如何用茶具進行沏茶，學習茶歌等。

3.2 引進先進的教學理念

英語作為一門外國語言，是加強我國與國際交流的重要語言之一。為此，在開展茶文化英語教學時，就要注重和國際相接軌，加強對先進教學理念的引進，從更好地推動我國茶文化在國際上的傳揚，應當在跨文化交際的背景下，加強對目前茶文化英語的創(chuàng)新教學。首先，在教學過程中，師生都應當注意到茶文化和英語文化之間的文化差異，在文化差異對比中更好地開展茶文化的學習。其次，教學過程中，教師要加強對先進英語教學理念的引進，然后結(jié)合茶文化的教學內(nèi)容進行有效的融合，更好地開展高效的茶文化英語教學。最后，為了保證茶文化英語教學的時代性，教師在教學過程中應當保持著開放性的態(tài)度，對當前的茶文化英語教學模式不斷地進行完善創(chuàng)新，更好地保證教學能夠跟上時代的發(fā)展。

3.3 建立高素質(zhì)的茶文化英語教師隊伍

要提高茶文化在英語教學中的滲透效果，提高學生對茶文化的認識和了解，構建高素質(zhì)的茶文化英語教師隊伍是必不可少的。教師的教學素質(zhì)直接影響著教學質(zhì)量，為此英語教師要注重提高自身的茶文化素養(yǎng)水平。首先，教師要摒棄傳統(tǒng)的教學觀念，結(jié)合時代的發(fā)展，樹立全新的教學觀念，摒棄傳統(tǒng)的教學模式，重視學生在課堂上的主體地位，積極地提高學生在課堂上的自主學習能力。其次，為了提高茶文化英語的教學效果，教師不僅要注重提高自身的英語水平，更是要注重對茶文化的學習，提高自身對于茶文化的掌握水平，結(jié)合學生的學習情況，對當前的英語教學與茶文化教學進行有效的整合，更好地提高學生的茶文化英語水平，讓學生在進行茶文化詞語、句子翻譯時更加地道化。最后，為了更好地構建高素質(zhì)的茶文化英語教師隊伍，學校應當發(fā)揮好模范作用，推選高素質(zhì)的茶文化英語教師，以此為模范，從而更好地打造高素質(zhì)的教師隊伍。

4 結(jié)束語

當前，在開展英語教學過程中，最常見的問題就是缺乏文化教學，因此，加強文化在英語教學中的滲透是當前英語教學最為急迫的需求，也是提高我國學生綜合素質(zhì)的重要途徑。加強茶文化與英語之間的融合教學顯得尤為重要，加強茶文化在英語教學中的應用滲透，不僅可以促進學生對我國茶文化的學習和繼承，還可以豐富英語教學的文化內(nèi)涵。在教學過程中，通過借助英語的交流和傳播作用，可以將我國茶文化更好地傳揚到國際上，提高我國茶文化在國際文化上的地位，更好地發(fā)揚我國的傳統(tǒng)文化。