田栩靜

（紹興文理學(xué)院元培學(xué)院，浙江紹興 312000）

茶這種飲品在國內(nèi)一直廣受人們的歡迎，在近些年的發(fā)展當(dāng)中更加成為了許多人的主要飲品，直接給其他飲品市場形成了巨大的挑戰(zhàn)。茶飲品的廣泛銷售帶動了茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。但是茶產(chǎn)業(yè)的運營模式一直較為傳統(tǒng)，習(xí)慣于通過自身的文化理念去建設(shè)產(chǎn)業(yè)文化，并不斷增加自身的產(chǎn)業(yè)范圍，以獲得更高的市場效益。但是現(xiàn)階段的國內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，面臨著相當(dāng)多的威脅，尤其是“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的到來，傳統(tǒng)的茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營鏈條已經(jīng)很難發(fā)揮的效益，轉(zhuǎn)而需要積極采用全新的模式加以發(fā)展?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”背景下，茶產(chǎn)業(yè)需要努力推廣自身的優(yōu)勢，拓展銷售范圍，尋找更多的潛在客戶。一方面注重對自身的優(yōu)勢進(jìn)行積極打造，盡可能形成一定的品牌所在；另一方面，需要對客戶的范圍進(jìn)行拓展，拓展的方式可以選擇從茶產(chǎn)業(yè)的網(wǎng)上營銷出發(fā)，以網(wǎng)絡(luò)為紐帶進(jìn)行科學(xué)的產(chǎn)業(yè)銷售，全面提高茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效性。對于“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的各種挑戰(zhàn)，需要積極采取一些科學(xué)的措施加以應(yīng)對，提高茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力，為茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

1“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

茶產(chǎn)業(yè)是國內(nèi)的大型產(chǎn)業(yè)之一，整體的生產(chǎn)體系在近些年已經(jīng)變得相當(dāng)成熟，并且擁有了無數(shù)的企業(yè)和門店，實際的銷售量不斷地提高。但是在“互聯(lián)網(wǎng)+”時代到來以后，不同的產(chǎn)業(yè)紛紛通過“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)來拓展自身的經(jīng)濟(jì)效益，并且多方面地拓寬經(jīng)濟(jì)渠道。這樣的狀況給習(xí)慣于保持傳統(tǒng)營銷模式的茶產(chǎn)業(yè)造成了相當(dāng)大的挑戰(zhàn)。從本質(zhì)上而言，茶產(chǎn)業(yè)注重于體現(xiàn)自身的茶文化體系，所有的產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)都會以茶文化作為引導(dǎo)，在生產(chǎn)和銷售鏈上所堅持的方式主要是門店銷售模式。但伴隨著時代的發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)不再能堅持這樣的模式，需要進(jìn)行積極的網(wǎng)絡(luò)拓展，并獲得較高的發(fā)展活力?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”一方面給茶產(chǎn)業(yè)帶來了巨大的挑戰(zhàn)，使得茶產(chǎn)業(yè)存在相當(dāng)多的發(fā)展問題，另一方面也導(dǎo)致茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)了新的機(jī)遇，茶產(chǎn)業(yè)可以抓住網(wǎng)絡(luò)這一全新的需求鏈進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷拓展，進(jìn)而獲得更多的消費群體?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”背景下的茶產(chǎn)業(yè)，本身需要做出一定的調(diào)整，無論是在生產(chǎn)體系，還是營銷模式上，都需要加強(qiáng)對“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)的依賴性，通過“互聯(lián)網(wǎng)+”體系對自身的產(chǎn)業(yè)模式和鏈條進(jìn)行全方面優(yōu)化，最終實現(xiàn)較高的產(chǎn)業(yè)效益。

2“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)

2.1 產(chǎn)業(yè)鏈的形成較為困難

茶產(chǎn)業(yè)的擴(kuò)張必然需要以企業(yè)之間的合作來完成，但是在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，這樣的合作卻變得較為困難，不同的茶企業(yè)紛紛在互聯(lián)網(wǎng)當(dāng)中尋求需求信息，并努力建立自身的客戶群。而吸引客戶群的又是哪些因素呢？主要是企業(yè)的文化和茶產(chǎn)業(yè)特色，尤其是一些特殊的茶葉種類。加入世界貿(mào)易組織以后，國內(nèi)的各種產(chǎn)業(yè)都開始走向國際，而在走向國際的過程中，必然會面臨國際上大型產(chǎn)業(yè)的多方面壓力。在這樣的狀況下，國內(nèi)的茶產(chǎn)業(yè)有必要形成大型的產(chǎn)業(yè)鏈，將多個茶企業(yè)的優(yōu)勢和特點集合在一起，但是現(xiàn)階段的發(fā)展卻不容樂觀。國內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)之間存在的更多是競爭關(guān)系，而合作關(guān)系卻相對較少。雖然一部分茶產(chǎn)業(yè)保持了健康的發(fā)展?fàn)顩r，并努力打造自身的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，而最終的效果卻不甚明顯。

2.2 線上銷售模式面臨多重挑戰(zhàn)

“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的到來，最大的特點在于它打破了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈的局限性，將產(chǎn)業(yè)鏈連接到了網(wǎng)絡(luò)這一平臺上，消費者可以通過網(wǎng)絡(luò)發(fā)布自身對茶的需求，而茶產(chǎn)業(yè)則可以根據(jù)消費者的需求，迅速進(jìn)行針對性生產(chǎn)，并且也可以在線上銷售模式當(dāng)中，不斷打造自身的優(yōu)勢，以獲得更多人群的認(rèn)可。但是大多數(shù)茶企業(yè)并沒有認(rèn)識到線上銷售模式的重要性，它們依舊習(xí)慣于采用傳統(tǒng)的門店銷售。這種銷售模式過于注重自身的文化推廣，但是所推廣的內(nèi)容卻非常局限。一些茶企業(yè)甚至僅僅對自身所銷售茶種的特點進(jìn)行了簡單介紹，并沒有進(jìn)行多余的闡述。這一狀況導(dǎo)致人們對茶產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識不足，越來越多的人們感覺茶產(chǎn)業(yè)缺乏整體性。此外，很多茶產(chǎn)業(yè)之外的產(chǎn)業(yè)紛紛運用了線上銷售模式，這樣的狀況給茶產(chǎn)業(yè)造成了相當(dāng)大的壓力。茶產(chǎn)業(yè)在感受這種壓力的過程中，需要積極做出相應(yīng)的調(diào)整。但是大多數(shù)茶企業(yè)僅僅選擇將自身的銷售鏈條覆蓋到了網(wǎng)絡(luò)上，并沒有將相應(yīng)的文化推廣和茶文化建設(shè)聯(lián)系到網(wǎng)絡(luò)當(dāng)中。人們對于茶產(chǎn)業(yè)的消費需求，很大程度上來源于茶文化，失去了文化基礎(chǔ)，那么相應(yīng)的消費人群也會非常少。

3“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略

3.1 注重產(chǎn)業(yè)鏈的整體化和區(qū)域化

在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要遵循兩個原則，分別是整體化和區(qū)域化。整體化指的是將小型的茶企業(yè)進(jìn)行整合，將它們緊密地聯(lián)系到一起，然后形成整體的茶企業(yè)文化和生產(chǎn)鏈條，并在這樣的基礎(chǔ)上展開運作，不僅能夠帶動茶企業(yè)合作的積極性，還可以幫助茶企業(yè)獲得集中的生產(chǎn)效益，得到人們的廣泛認(rèn)可。區(qū)域化指的是不同地域所提倡的茶文化和茶種是不同的，如云南地區(qū)普遍種植普洱茶，在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中，必然需要實現(xiàn)區(qū)域化整合，將產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋到區(qū)域化當(dāng)中，帶動區(qū)域茶文化的健康成長，也可以在這樣的區(qū)域產(chǎn)業(yè)背景下，多方面地打造茶產(chǎn)業(yè)特色品牌。“互聯(lián)網(wǎng)+”將不同的茶企業(yè)緊密地聯(lián)系到了一起，它們可以根據(jù)自身的生產(chǎn)需求和生產(chǎn)經(jīng)驗對整體的資源進(jìn)行合理分配，以獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益。不同的茶產(chǎn)業(yè)也可以實現(xiàn)互相的經(jīng)驗借鑒，分別從茶企業(yè)的文化和銷售角度進(jìn)行積極的產(chǎn)業(yè)建設(shè)。在交流溝通信息的過程中，也可以建設(shè)特色的產(chǎn)業(yè)鏈條和品牌，以充分吸引更多人的關(guān)注?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”將茶產(chǎn)業(yè)與客戶緊緊地聯(lián)系到了一起，有效拉近了茶產(chǎn)業(yè)與客戶之間的距離。茶產(chǎn)業(yè)可以根據(jù)客戶的多方面需求，分別進(jìn)行積極的優(yōu)化和拓展，努力使得自身的產(chǎn)業(yè)鏈符合實際的要求，帶動最終效益的科學(xué)提升。

3.2 加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)銷售模式建設(shè)

茶產(chǎn)業(yè)在新時期的發(fā)展當(dāng)中，如果繼續(xù)堅持傳統(tǒng)的門店銷售模式，很難獲得持續(xù)穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)效益，并且也會受到其他產(chǎn)業(yè)的多重排擠?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”是一把雙刃劍，不僅帶來了挑戰(zhàn)，也帶來了機(jī)遇，在應(yīng)對挑戰(zhàn)的過程中，努力加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)銷售模式的建設(shè)。在具體的網(wǎng)絡(luò)銷售模式建設(shè)過程中，需要加強(qiáng)對茶產(chǎn)業(yè)特色的關(guān)注度，努力打造自身的文化特色，并將這部分特色內(nèi)容傳遞到網(wǎng)絡(luò)上，以獲得更多消費者的青睞。網(wǎng)絡(luò)銷售模式與門店銷售模式雖然不同，但是本質(zhì)上都是為了滿足客戶的茶產(chǎn)品需求，因而可以將兩者結(jié)合起來。一方面注重網(wǎng)絡(luò)銷售模式，積極獲取客戶的消費信息，并嘗試著分析客戶的消費需求，了解他們的消費特征。另一方面需要對線下門店的銷售服務(wù)進(jìn)行拓展，如根據(jù)網(wǎng)絡(luò)消費信息為客戶提供相應(yīng)的茶產(chǎn)品，或者根據(jù)門店消費者的消費需求進(jìn)行多方面的茶產(chǎn)品購入。同時，對于茶文化的科學(xué)建設(shè)，需要盡可能覆蓋到每一個產(chǎn)業(yè)鏈，確保茶文化可以在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，依舊保持強(qiáng)大的發(fā)展活力，能夠為所有的銷售活動提供指導(dǎo)，最終提高相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)效益。

4 結(jié)束語

總而言之，“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的到來，給茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展造成了多方面的影響，而茶產(chǎn)業(yè)自身的發(fā)展也存在一定的不足之處，有必要在新時期進(jìn)行科學(xué)調(diào)整，以迎合人們的消費需求，獲得更多消費者的認(rèn)可?？紤]到網(wǎng)絡(luò)消費模式的科學(xué)有效性，需要對茶產(chǎn)業(yè)做出明確的調(diào)整，將一部分生產(chǎn)信息鏈轉(zhuǎn)移到網(wǎng)絡(luò)當(dāng)中，不僅可以用來獲得消費者的信息，還能夠根據(jù)消費者的消費信息，迅速分析出他們的消費需求。也可以以消費者的消費狀況為基礎(chǔ)，進(jìn)行多方面優(yōu)化，推動茶文化的科學(xué)覆蓋，持續(xù)拓展網(wǎng)絡(luò)消費模式的有效性，打破傳統(tǒng)銷售模式的局限性，吸引更多消費者，最終帶動產(chǎn)業(yè)效益的穩(wěn)定提升。