張一倫

（華東交通大學(xué)，江西南昌 330013）

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶葉的生產(chǎn)和種植歷史可追溯到2700多年以前。在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中，茶文化不斷吸收我國(guó)的傳統(tǒng)文化精髓，隨著朝代的更迭和歲月的積淀，茶文化不斷發(fā)展和完善，最終形成一門(mén)獨(dú)立的、內(nèi)涵豐富的文化體系，在我國(guó)的傳統(tǒng)文化中占據(jù)一席之地。

茶道，簡(jiǎn)而言之，就是欣賞茶的美感之道，既是一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)，又是一種以茶為媒的生活禮儀，還被看作是一種修身養(yǎng)性的生活方式。自古以來(lái)，我國(guó)的文人雅士在進(jìn)行茶道時(shí)，往往需要背景音樂(lè)作為襯托，這種方式一直延續(xù)到今。有了音樂(lè)的襯托，茶道會(huì)變得更加豐富和雅致。茶道的背景音樂(lè)，多是以我國(guó)傳統(tǒng)民樂(lè)作為背景。但隨著茶文化的不斷傳播發(fā)展，多元文化和傳統(tǒng)文化的相互交融，茶道的背景音樂(lè)也在逐步發(fā)生著變化。一些西方音樂(lè)和樂(lè)器，也開(kāi)始被嘗試著運(yùn)用到茶道活動(dòng)中。盡管茶道和西方音樂(lè)在表達(dá)方式有著千差萬(wàn)別，但兩者在最終的表達(dá)目的上和對(duì)藝術(shù)的追求上并不存在隔閡，所以站在多元文化并存的角度上來(lái)看，兩者的融合也在情理之中。

1 茶道背景音樂(lè)的功能和作用

茶道表演，是我國(guó)傳統(tǒng)茶文化中的精髓部分，也是現(xiàn)代快節(jié)奏的生活下，人們放松自我、陶冶情操的一種生活方式和手段。一場(chǎng)完整成功的茶道活動(dòng)，不但需要對(duì)表演者的狀態(tài)、環(huán)境布置有著極高的要求，還要根絕茶的種類(lèi)、季節(jié)、環(huán)境對(duì)背景音樂(lè)做精心的挑選準(zhǔn)備。背景音樂(lè)在茶道中，并不單單的是襯托的作用，而是在整個(gè)茶道活動(dòng)中起到了畫(huà)龍點(diǎn)睛和潤(rùn)色的作用。人們通過(guò)視覺(jué)上和聽(tīng)覺(jué)上的雙重審美享受過(guò)程，更能深刻而透徹的對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)茶文化進(jìn)行了解。

2 茶道表演與音樂(lè)藝術(shù)的融合發(fā)展史

我國(guó)是世界茶文化的發(fā)源地，經(jīng)過(guò)數(shù)千年的文化沉淀和積累，茶文化已經(jīng)發(fā)展成為中國(guó)傳統(tǒng)文化的一顆“璀璨明珠”，并通過(guò)茶道表演的形式，融入音樂(lè)藝術(shù)，廣泛地對(duì)外傳播。

可以說(shuō)，茶道表演是一種茶文化藝術(shù)，而音樂(lè)也是通過(guò)有組織的音節(jié)，表達(dá)人類(lèi)的思想感情的一種藝術(shù)形式，兩種藝術(shù)同屬文化，有相似的情感表達(dá)、信息傳輸方式、共鳴體驗(yàn)等，才有了一段深遠(yuǎn)的歷史發(fā)展融合的歷程，這段融合歷史中，既有與中國(guó)傳統(tǒng)古典名曲的結(jié)合，還有西方音樂(lè)的融會(huì)貫通。

2.1 發(fā)展歷程

據(jù)史書(shū)記載，早在神農(nóng)嘗百草時(shí)期，我國(guó)就開(kāi)啟了種茶歷史，到了先秦時(shí)期，就有了實(shí)用記載，伴隨著社會(huì)的發(fā)展，茶文化應(yīng)用而生，而茶道表演作為茶文化的一種重要表現(xiàn)形式，興起于唐宋時(shí)期，并成為古代文人墨客的修身養(yǎng)性的“日常”。

那個(gè)時(shí)期，音樂(lè)開(kāi)始被廣泛應(yīng)用到茶道表演中。古代的文人墨客認(rèn)為，將茶道與音樂(lè)相結(jié)合，是對(duì)文化品位和高雅生活的追求，能展現(xiàn)自身的修養(yǎng)和品性，是雅士茶道，這就為音樂(lè)與茶道的結(jié)合奠定了人文基礎(chǔ)，有唐朝畫(huà)作和樂(lè)曲為證，諸如《宮樂(lè)圖》、《宿杜曲花下》、《東亭茶宴》等，都向我們展示了這兩大高雅藝術(shù)，相互融合的場(chǎng)景。兩者的相互融合，一直發(fā)展至今。

在現(xiàn)代社會(huì)中，茶道的表演需要營(yíng)造一種輕松高雅的藝術(shù)氛圍，讓品茶者在寧?kù)o享樂(lè)之中，品味出茶道之美。作為“畫(huà)龍點(diǎn)睛”之意的背景音樂(lè)，必不可少，既能體現(xiàn)茶藝之美，之高雅，又能為品茶者帶來(lái)一場(chǎng)難忘的視聽(tīng)盛宴，兩者相輔相成，缺一不可。

2.2 結(jié)合方式

茶文化是中華民族的一種特色文化，一種獨(dú)有的藝術(shù)表現(xiàn)形式。在不同的地域，不同民族生活的人們都普遍具有飲茶的習(xí)慣；而音樂(lè)可以跨種族、跨國(guó)界，作為一種思想情感的表達(dá)方式，也被人們普遍接受和喜愛(ài)。飲茶者在對(duì)飲茶和音樂(lè)體驗(yàn)中，是不需要通過(guò)語(yǔ)言解釋就能獲知的，這注定它們可更容易相互結(jié)合，促進(jìn)發(fā)展。為此，兩者的結(jié)合方式要因“茶”、因“境”、因“風(fēng)俗”而不同。

3 茶道背景音樂(lè)的運(yùn)用

背景音樂(lè)在茶道表演中，必不可少，最初多以中國(guó)傳統(tǒng)古典名曲為主。近年來(lái)，隨著茶道文化的創(chuàng)新、中西文化的交融，越來(lái)越多的西方音樂(lè)，在茶道表演中，被用作背景音樂(lè)，從而增添了耳目一新的視聽(tīng)感覺(jué)。

3.1 背景音樂(lè)的種類(lèi)

在茶藝表演中，作為“背景”的音樂(lè)種類(lèi)繁多，曲目數(shù)不勝數(shù)，一般情況下，中國(guó)的古典名曲是茶藝表演的首選，眾所周知，中國(guó)的古典名曲多是使用古箏、古琴、二胡、琵琶、洞簫等傳統(tǒng)樂(lè)器，進(jìn)行獨(dú)奏或者合奏演藝而來(lái)。所表現(xiàn)出的意境多是纏綿婉轉(zhuǎn)、格調(diào)高雅、心思細(xì)膩等，會(huì)令飲茶者在心曠神怡的意境中達(dá)到物我兩忘的效果，從而領(lǐng)略到茶藝之美。另外，大自然天籟之音，也常見(jiàn)于茶道背景音樂(lè)之中。這種來(lái)自于大自然的風(fēng)聲、雨聲、鳥(niǎo)鳴聲、蛙叫聲、小橋流水聲等的天然質(zhì)樸之音，交織在一起演奏出的音樂(lè)，營(yíng)造出一種人與自然融為一體的意境，讓品茶者瞬間忘記現(xiàn)實(shí)，仿佛置身于山水之間，收獲了一份安然與寧?kù)o。在當(dāng)今社會(huì)，茶道表演不單單是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的延伸和表達(dá)，還賦予了更多的商業(yè)色彩，并衍生成了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)行為，因此，近現(xiàn)代音樂(lè)也被廣泛應(yīng)用于茶道背景音樂(lè)中，尤其是近現(xiàn)代作曲家，專(zhuān)門(mén)為品茶者“量身定做”的音樂(lè)更受歡迎。

近年來(lái)，隨著茶文化的不斷發(fā)展，中西文化的相互交融，茶道的背景音樂(lè)也在逐步發(fā)生變化。在茶道表演中，一些西方音樂(lè)和樂(lè)器，也開(kāi)始被嘗試運(yùn)用其中，被賦予了中國(guó)傳統(tǒng)茶藝新內(nèi)涵和新文化，從而促進(jìn)了中國(guó)傳統(tǒng)茶道文化的深遠(yuǎn)發(fā)展。

3.2 背景音樂(lè)的選擇

不言而喻，茶與音樂(lè)，都需要在特定的環(huán)境下，用心去品味，其共性是相通的。只有讓兩者在“互溶”的環(huán)境下“相遇”，才能相得益彰，從而讓音樂(lè)賦予茶道新靈魂，茶道賦予音樂(lè)新感官。為此，在品茶的過(guò)程中，如何選擇合適的音樂(lè)達(dá)到相得益彰的效果，顯得尤為重要。

3.2.1 要根據(jù)茶性來(lái)選擇音樂(lè)

茶，種類(lèi)不同，茶性也不盡相同，其在背景音樂(lè)選擇上也應(yīng)該有所差異。我國(guó)的飲茶種類(lèi)主要有七大類(lèi)，例如綠茶、紅茶、黑茶、白茶、黃茶、青茶、以及經(jīng)過(guò)加工后的“花茶”，這七類(lèi)茶的茶形、茶香、茶味、茶色以及制作、烹煮等方式都不相同，綠茶茶性清新淡雅，其選擇背景音樂(lè)的特點(diǎn)，應(yīng)該是簡(jiǎn)單而明快，清新而醇厚，最為常見(jiàn)的是，選擇以使用笛子、古箏、古琴等傳統(tǒng)樂(lè)器演奏的曲目。紅茶，給人的感覺(jué)是高貴、冷艷，被稱(chēng)為“茶之梅花”，為此，與梅花有關(guān)的音樂(lè)才是不二之選，從而體現(xiàn)茶之高貴、美麗，寒中之?huà)善G的品性。烏龍茶中，最有名的是武夷山巖茶和鐵觀音，為了展現(xiàn)茶鄉(xiāng)之美，在茶道過(guò)程中，往往選擇耳熟能詳?shù)墓诺涿?，諸如《高山流水》、《漁歌唱晚》等，讓品茶人體會(huì)茶鄉(xiāng)的風(fēng)情。如果是品嘗花茶，要表達(dá)出花香中蘊(yùn)含著茶韻味的意境，使用古箏、古琴等民族樂(lè)器演奏的名曲或茶歌，將會(huì)營(yíng)造出一派山美水美的田園風(fēng)光，最能體現(xiàn)出花茶的色香味。

3.2.2 在背景音樂(lè)的選擇上，還要充分考慮品茶環(huán)境、表演形式等外在因素

茶藝再好，如果沒(méi)有相得益彰的背景音樂(lè)做烘托，也無(wú)法給人美感，而品茶環(huán)境則是茶藝表演的環(huán)境基礎(chǔ)，不論是室內(nèi)品茶，還是室外，只有將環(huán)境和茶藝表演融為一體，才能營(yíng)造出真正的品茶環(huán)境。同時(shí)，表演形式也是我們不容忽視的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，茶藝表演不能簡(jiǎn)單理解為，它是一種演出，更為重要的是，它是一種藝術(shù)的呈現(xiàn)形式，將舞蹈、說(shuō)唱等形式展示在飲茶人的面前，因此，不能僅僅選擇單一的背景音樂(lè)，而是要根據(jù)表演形式、飲茶環(huán)境的變化而變化。另外，還要根據(jù)各民族的民族風(fēng)情、民族特色等因素選擇背景音樂(lè)。

眾所周知，飲茶文化是不分地域，不分種族的，它已成為走進(jìn)普通大眾的日常生活。我國(guó)共有56個(gè)少數(shù)民族，各民族在文化傳承上都有所創(chuàng)新，因此，各民族的茶文化也不盡相同，因此，在茶藝表演時(shí)，各民族選擇的多是保留本民族特色的背景音樂(lè)，并通過(guò)這個(gè)“窗口”來(lái)展示當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕?/p>

最為常見(jiàn)的是，在每年的茶藝博覽會(huì)上，各民族的茶道師身穿民族服飾，配著各民族特有的背景音樂(lè)，來(lái)展示他們本民族的特色茶藝，給飲茶人帶來(lái)了一場(chǎng)與眾不同、絢麗多彩的視聽(tīng)盛宴。

4 西方音樂(lè)的融合

近年來(lái)，隨著茶文化的不斷發(fā)展壯大，中西文化的相互交融，以鋼琴、小提琴、薩克斯、西洋管樂(lè)等西方演奏樂(lè)器為代表的西方音樂(lè)，也正在嘗試著被應(yīng)用到茶藝表演中去。因?yàn)檫@種西方音樂(lè)，將中華傳統(tǒng)文化元素與現(xiàn)代音樂(lè)特征相融合，更能滿足現(xiàn)代人的視聽(tīng)享受。

被大眾熟知的，由古箏、笛子等我國(guó)民族樂(lè)器演奏的經(jīng)典曲目《夕陽(yáng)簫鼓》，被作曲家改編成了鋼琴曲，通過(guò)模仿我國(guó)民族樂(lè)器，讓西方的鋼琴音樂(lè)民族化，有助于茶道中的“天人合一”的意境。

同時(shí)，不少耳熟能詳、輕柔舒緩的西方音樂(lè)，如《天空之城》、《安妮的仙境》、《初雪》等，也日漸被飲茶者所認(rèn)可。還有風(fēng)靡全世界的經(jīng)典自然音樂(lè)，諸如愛(ài)爾蘭的神秘園、瑞士的班得瑞等，展現(xiàn)出的是一幅幅淳樸、恬靜的田園風(fēng)景畫(huà)，與中國(guó)茶文化的內(nèi)涵相得益彰，相輔相成，而深受飲茶者的喜愛(ài)。

值得注意的是，在茶道背景音樂(lè)的選擇上，即便是西方音樂(lè)，也要遵循茶性、飲茶環(huán)境、民族風(fēng)俗等“三原則”為依據(jù)。

眾所周知，在紅茶茶道表演中，就有西方紅茶的茶藝表演，因?yàn)榧t茶的茶性，溫和醇厚，色濃味香，而西方樂(lè)器中的鋼琴、小提琴、薩克斯等演奏的樂(lè)曲，都有所體現(xiàn)，尤其是《紅色多瑙河》，這支用小提琴合奏演奏的經(jīng)典曲目，經(jīng)常被應(yīng)用到紅茶的茶藝表演中，從而營(yíng)造出溫馨，又不失浪漫的氛圍。

還有西洋管樂(lè)也被越來(lái)越多的應(yīng)用到茶道表演中，西洋管樂(lè)，包含大號(hào)、小號(hào)、圓號(hào)、豎笛、長(zhǎng)笛、薩克斯等數(shù)十種樂(lè)器，既可以合奏，也可以獨(dú)奏，表現(xiàn)形式多樣，其中運(yùn)用最多的當(dāng)屬花茶和黑茶。

在花茶的茶道表演中，多選擇小號(hào)、大號(hào)、薩克斯等音色清涼的樂(lè)器，如何選擇要視表演內(nèi)容而定，如果是茉莉花的茶道表演，推薦用薩克斯演奏一曲《好一朵美麗的茉莉花》。

在黑茶的茶道表演中，則建議用小號(hào)、大號(hào)、圓號(hào)等西洋管樂(lè)合奏一起《鐵馬吟》，它所呈現(xiàn)出的鏗鏘有力、馬蹄聲聲的意境，與黑茶的濃醇深厚，相得益彰，會(huì)將飲茶者帶入一種茶馬古道的風(fēng)土文化之中，寓意深遠(yuǎn)，令人難忘。

為此，在茶道表演中，選擇西方音樂(lè)作為背景音樂(lè)，要考慮整個(gè)表演的融會(huì)貫通性，才能相輔相成，給人耳目一新的感覺(jué)。

5 結(jié)語(yǔ)

中國(guó)的茶道藝術(shù)，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，其背景音樂(lè)承載著深厚的文化底蘊(yùn)和審美觀念。在中國(guó)茶文化的發(fā)展史上，傳統(tǒng)的經(jīng)典曲目被廣泛應(yīng)用。近年來(lái)，隨著多元文化的發(fā)展、中西文化的融合、以及茶藝表演的創(chuàng)新發(fā)展，西方音樂(lè)被中國(guó)茶道藝術(shù)所接受、認(rèn)可。為此，只要根據(jù)選曲的“三原則”，來(lái)選擇西方音樂(lè)，那么，中國(guó)的茶道文化將會(huì)被賦予新內(nèi)涵，會(huì)給飲茶者以耳目一新的視覺(jué)享受。