張俊杰，彭 燕

（1.山西大同大學外國語學院，山西大同 037009；2.廣東海洋大學寸金學院，廣東湛江 524094）

隨著我國綜合國力的增強，文化軟實力也逐漸增強?！拔幕孕拧焙汀拔幕杂X”等詞匯已經成為人們熱議的詞語。文化實力對一個國家發(fā)展的作用也越來越重要。茶文化也屬于文化的一個分支。由于茶文化的發(fā)展歷史悠久，已經慢慢融入到了人們的日常生活當中，其他國家也有著豐富的茶文化。英語是當今世界上使用率最高、最通用的一門語言。將茶文化的理念運用到高校英語的教學當中，不僅可以使得學生更好的學習其他國家的茶文化知識，也可以使茶文化向外傳播，增大中國茶文化的影響力[1]。

1 茶的起源和茶文化理念的內容

1.1 茶文化的發(fā)展歷程

在古代，我國就是茶葉的出口國，是茶葉的發(fā)源地，具有非常豐富的茶葉。隨著古代文化的發(fā)展，茶葉也慢慢被附上了文化的氣息。士大夫們品茗飲茶，吟詩作對。漸漸地茶葉就具有了文化的氣息。在《茶經》當中，就有對我國優(yōu)秀傳統(tǒng)茶文化發(fā)展和具體內容的描述，在唐宋時期，由于經濟的鼎盛，人們對文化世界的追求也越來越多，茶文化也在唐宋時期達到了頂峰。

1.2 茶文化理念的具體內容

茶文化是在士大夫等一批知識分子當中發(fā)展起來，所以，茶文化與生俱來就帶有風雅的精神風韻。我國的茶文化主要講究的是以禮待人的處世哲學和清、凈的生活方式。茶文化的處世哲學教導著人們待人要和氣，要尊敬長輩和德高望重的人士，尤其要講究禮儀。關于禮儀，在茶文化當中的敬茶中，有著明顯的體現。例如，在敬茶的過程中，尤其要注重敬茶的順序，要按年齡和尊卑來依次敬茶，同時，還要注重敬茶的手法等等。對于當代大學生的影響，主要體現在生活態(tài)度和與人的人際交往和相處之上，在生活中要淡定坦然，不能因為一些小事，就和同學發(fā)生矛盾，要寬容待人，在與老師相處時，要講究禮節(jié)和禮貌，尊敬老師。當然，茶文化對于當代學生的影響還有很多，值得我們去探究[2]。

2 茶文化理念融入英語教學的現狀

2.1 教學手段單一，缺乏創(chuàng)新意識

茶文化英語作為一門新穎的學科，在我國缺乏實踐的經驗。目前的很多高校，對于茶文化英語的教學還停留在一個比較膚淺的階段，只是把茶文化和英語進行簡單的相加，并沒有根據各自的特點，把茶文化和英語有機的聯合起來。而且，目前大多數高校的茶文化英語的教學仍然沿用的是以前傳統(tǒng)的教學模式，并沒有結合當前教育的發(fā)展情況和學科的特殊性對教學方法和教學內容進行創(chuàng)新。雖然，很多高校都引進了多媒體設備，但是很多老師并沒有完全發(fā)揮多媒體的作用。一方面，有的老師對于多媒體的使用不熟練，只用單一的多媒體方式，例如視頻或者圖片等，另一方面，有的老師過度依賴多媒體的作用，忽視了對學生思考能力的引導。茶文化英語是一門全新的學科，是傳統(tǒng)和現代的結合，用單一的教學方式，顯然無法提高學生們的學習興趣，無法完成課程的要求。除了教學方法存在一定的問題之外，教學內容也有著一些問題。根據調查結果，我們得知，很多學生認為茶文化英語的教學內容比較枯燥乏味，內容很空洞無法提起學習的興趣。因此，要想將茶文化完美的融合到英語教學當中去，并且提高學生們的學習興趣。我們必須創(chuàng)新教育手段，不斷的學習新知識，熟練的操作多媒體等教學工具。

2.2 忽視了學生的主觀能動性，學生缺乏學習興趣

由于教育部的改革創(chuàng)新，提出了課程改革的要求。新的課程要求提出了要注重學生的全面發(fā)展和綜合素質的提高，不能一味的只看成績。主張發(fā)揮學生的主導作用，發(fā)揮學生的主體地位，老師只是起到引導學生的作用。然而，在現在的很多高校教學中，并沒有完全改掉傳統(tǒng)教學模式的弊端，仍然是以老師講述為主。據調查顯示，現在很多高校老師的教學依舊是灌輸式、填鴨式的教學。通常情況下，都是老師在講臺上講，學生只能坐在下面無聊的聽講，完全不能發(fā)揮主觀能動性。對于茶文化英語的教學也仍舊是如此，由于老師孤零零的講述，學生無法提取興趣，自然對茶文化英語的接受程度越來越低。而且，由于這種不正確的教學方式，使得學生的主觀能動性越來越差，對課堂知識的吸收也逐漸下降。于是，老師為了取得良好的成績，學生們的作業(yè)也越來越繁重。為了應對繁重的作業(yè)，學生不得不學習，使得對茶文化英語的興趣更加的下降。長此以往，惡性循環(huán)，最后，英語茶文化的教學只能以失敗告終，茶文化無法很好的融入到高校的英語教學當中。

3 將茶文化理念融入英語課堂教學的策略

3.1 結合數字化教學理念，加快課程改革的進度

隨著科技的發(fā)展和多媒體技術的普及，現在的教育和未來的教育必然將和信息技術聯合起來，密不可分。利用數字化和信息化的教學，也就意味著教學的手段越來越多樣化，也意味著課堂的信息更加多元化。一方面，教師可以將茶文化的理念融合進英語的教學過程，利用多媒體技術，向同學們展現茶文化的發(fā)展歷程，使得同學們對茶文化的歷史更加了解，同時喚醒同學們的興趣，另一方面，高校老師在進行教學的過程中，也要注重對學生素質的培養(yǎng)，以課程教育為契機，充分挖掘茶文化的深層內涵，最大限度的發(fā)掘茶文化和高校英語教學的相關性。當然，這也對教師資深的素質提出了要求，不僅需要不斷提高自身的茶文化知識，還要積極學習信息科學技術知識，使得在教學的過程當中，能夠熟練的使用多媒體技術，向同學們盡可能全面的傳達茶文化的理念與英語的相關知識。

3.2 建立新型課堂結構，全方位滲透茶文化進入英語課堂

我國是茶文化的發(fā)源地，追溯到我國古代，很多國家的茶葉和茶文化都是從我國流傳過去的。然而在我國的歷史上，茶文化也受到了西方文化的影響。因此，在進行茶文化的滲透時，要注重文化的差異性，在將茶文化滲透到英語課堂的時候，可以利用差異性，向同學們全方位全面的傳授中國的茶文化知識，也可以向同學們介紹其他國家不同的茶文化知識，使學生對茶文化的了解更加全面。在進行茶文化滲透時，還要注意的一點是中國茶文化的滲透要立足在英語知識的基礎上，不能和英語課堂的教學內容脫節(jié)，應使茶文化和英語課堂有機地結合起來，在學習英語知識的同時，也可以接觸到傳統(tǒng)茶文化，在學習茶文化的時候，也要注重英語知識的傳達。最后，教師在教學的過程中，雖然要注重文化的差異性，但仍然要以中華民族的茶文化為立足點，不能忘卻中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化[3]。

3.3 增進學生與老師的溝通，加強師生之間的互動

任何教學活動的開展都與老師和學生的配合脫不了關系。只有學生和老師緊密配合才可以使得課堂效果達到最大的成效。在進行茶文化理念滲透時，首先要學生對于茶文化的理念有所了解，茶文化的理念主要是以禮待人和“清、敬、和、美”等，在進行教學的過程中，教師可以通過情景體驗的方式，使得學生對茶文化的理念有更深一步的理解。高校老師可以充分利用多媒體技術的優(yōu)勢，展示圖片，讓同學們認識并朗讀茶葉的單詞或者茶文化的相關單詞等，可以適當的與學生進行互動，引起學生對茶文化的興趣。同時，也可以組織同學們進行討論，讓同學們運用英語進行交流，在交流時，不僅可以提高英語水平，還可以使學生對茶文化的認識和理解更加的深刻。

4 結語

總而言之，隨著經濟與社會的發(fā)展，國際的交流和貿易往來也更加頻繁，國家對于英語人才的需求也越來越大。學好英語，是目前每個高校學生必須要做的事。但是，在學習西方文化知識的同時，也不能忽視對中國傳統(tǒng)文化的學習。所以，在高校的英語課堂中，滲透茶文化的理念是十分必要的。因為是民族的，更是世界的。只有具有深厚的傳統(tǒng)文化內涵，才可以在世界紛繁復雜的文化中立足腳跟。同時，在高校的英語課堂中滲入茶文化理念，不僅可以教導學生掌握處世哲學，還可以使學生將西方文化與東方文化有機的融合起來，有利于培養(yǎng)綜合性人才，也符合目前新課程改革的要求。