姚文山

（?？诮?jīng)濟(jì)學(xué)院，海南?？?571127）

茶館在誕生之后便成為了大眾休閑娛樂的場(chǎng)所，同時(shí)其也是茶文化傳播的載體。據(jù)了解，茶館早在兩晉時(shí)期就已出現(xiàn)，其在數(shù)千年的歷史發(fā)展過程中從最初的流動(dòng)性茶攤漸漸演變?yōu)槲覀兘裉焖姷拈_放性的飲茶空間。當(dāng)然，現(xiàn)代茶館與傳統(tǒng)茶館大有不同，傳統(tǒng)茶館強(qiáng)調(diào)的是物質(zhì)享受，而現(xiàn)代茶館注重的是精神享受。因?yàn)?，隨著物質(zhì)生活水平的顯著提高，大眾的精神文化需要愈來愈旺盛。越來越多的茶館開始以大眾的需求為導(dǎo)向，利用茶文化核心元素對(duì)茶館室內(nèi)空間進(jìn)行獨(dú)特的文化理念設(shè)計(jì)，從而創(chuàng)造一個(gè)既具實(shí)用功能又兼有文化功能的舒適環(huán)境，進(jìn)而博得都市人的青睞。但是需要指出的是，千篇一律的裝飾元素使得茶館的文化藝術(shù)氣韻蕩然無存，只?！扒ю^一面”的厭倦與乏味感。針對(duì)這種情況，越來越多設(shè)計(jì)師開始將新中式風(fēng)格應(yīng)用到茶館室內(nèi)空間的設(shè)計(jì)之中，并取得了相對(duì)不錯(cuò)的設(shè)計(jì)效果。新中式風(fēng)格是傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合的產(chǎn)物，其包孕著廣博的藝術(shù)文化因子，設(shè)計(jì)師可以結(jié)合茶館的具體風(fēng)格對(duì)室內(nèi)空間進(jìn)行個(gè)性化設(shè)計(jì)。

1 新中式風(fēng)格

1.1 基本內(nèi)涵

新中式風(fēng)格是指?jìng)鹘y(tǒng)中式元素與現(xiàn)代裝飾的一種巧妙融合，通過傳統(tǒng)經(jīng)典裝飾來凸顯現(xiàn)代空間設(shè)計(jì)的藝術(shù)性與文化性。新中式風(fēng)格的興起與傳統(tǒng)文化的復(fù)興息息相關(guān)，2008年北京奧運(yùn)會(huì)開幕式上中國傳統(tǒng)元素的亮相，集天地之精華的文房四寶、展現(xiàn)傳統(tǒng)美學(xué)的水墨丹青畫卷、四大發(fā)明之一的活字印刷等，異彩紛呈而又獨(dú)具特色的傳統(tǒng)文化元素震驚了世界，也讓世界人民感受到了中國文化的魅力。從此，中國文化便風(fēng)靡全球，并且被廣泛地應(yīng)用到各個(gè)領(lǐng)域。傳統(tǒng)文化與裝飾設(shè)計(jì)相結(jié)合形成了新中式風(fēng)格，唐朝的衣柜、宋朝的茶臺(tái)、元朝的門窗、明朝的布藝以及清朝的青花瓷等都被納入了新中式風(fēng)格的范疇之內(nèi)。

1.2 設(shè)計(jì)思想

新中式風(fēng)格以古代的設(shè)計(jì)理念為主，通常會(huì)遵循“宜”、“素”、“借”的設(shè)計(jì)原則，從整體室內(nèi)空間設(shè)計(jì)入手，不僅因地制宜也要因人制宜，根據(jù)主人的需求對(duì)室內(nèi)空間設(shè)計(jì)進(jìn)行布局。同時(shí)，依據(jù)“宜簡(jiǎn)”原則將室內(nèi)不合理的多余陳設(shè)統(tǒng)統(tǒng)去除。然后，以“繪事后素”為切入點(diǎn)，秉持極簡(jiǎn)主義理念，摒棄奢華的裝飾元素選擇素雅的裝飾品，使室內(nèi)空間在原始的自然狀態(tài)中展現(xiàn)出一種無形的“大美”。當(dāng)然，室內(nèi)空間雖然會(huì)被劃分為若干功能區(qū)，但是，不同區(qū)域之間并不是完全隔離的，彼此依然構(gòu)成了一個(gè)相對(duì)統(tǒng)一的整體。而這些不同區(qū)域則可以通過相互映襯的方法來互相烘托，利用“借景”或者“借物”的手段對(duì)室內(nèi)空間進(jìn)行規(guī)劃處理，使大環(huán)境與小環(huán)境在相互照應(yīng)中融為一體，進(jìn)而形成一個(gè)藝術(shù)化的生活空間。

2 我國茶館室內(nèi)空間設(shè)計(jì)所出現(xiàn)的問題

2.1 風(fēng)格定位不明

近年來，茶文化的復(fù)興使得茶館如雨后春筍般在全國各地涌現(xiàn)，但是由于盲目追求風(fēng)格化設(shè)計(jì)，使得很多茶館的室內(nèi)空間設(shè)計(jì)陷入了不倫不類的狀態(tài)。例如，某茶館將現(xiàn)代化的大吊燈與明代唐寅的《事茗圖》同時(shí)置于大廳內(nèi)，意欲打造混合式的浪漫風(fēng)情，但是晶亮的巨型燈與《事茗圖》所透露著的閑適淡雅之趣不僅不相契合，反而會(huì)讓人產(chǎn)生一種“四不像”的感覺。再者，某些茶館為了迎合市場(chǎng)需求，會(huì)根據(jù)大眾的喜好對(duì)室內(nèi)空間進(jìn)行裝飾。如果茶人喜歡清朝的茶具，茶館就將清朝茶具搬來；如果茶人偏好達(dá)芬奇的《最后的晚餐》，茶館就毫不猶豫的將其懸掛于墻；也就是說某些茶館毫不顧慮整體風(fēng)格的定位，一味地順從大眾的美學(xué)品味，使得茶館室內(nèi)空間設(shè)計(jì)風(fēng)格在日益模糊中喪失了原有的藝術(shù)氣息。

2.2 文化內(nèi)涵缺失

茶館作為一個(gè)公共飲茶空間，也是茶文化的傳播場(chǎng)域。茶館具有文化傳承功能，其室內(nèi)空間的設(shè)計(jì)必然會(huì)打上茶文化的烙印。然而，在這個(gè)快餐文化當(dāng)?shù)赖氖澜缋?，“慢悠悠”的茶館也未能幸免卷入了“快”的世界，很多茶館為了適應(yīng)社會(huì)的需要，對(duì)室內(nèi)空間設(shè)計(jì)一而再再而三地變換，在這反復(fù)的變換中茶館的文化內(nèi)涵不斷被稀釋。現(xiàn)在的茶館大多沒有自己的文化特色，都是“照抄照搬”于他館。設(shè)計(jì)師不會(huì)從茶文化的深層內(nèi)核著手，也不會(huì)利用茶畫、茶詩與茶書法對(duì)室內(nèi)空間進(jìn)行文化性設(shè)計(jì)，因?yàn)檠辛?xí)茶文化需要花費(fèi)大量的精力和時(shí)間，而茶館的室內(nèi)空間裝飾卻又異常急切，時(shí)不等人之下設(shè)計(jì)師只能從茶文化中采擷一些簡(jiǎn)單的元素進(jìn)行胡亂搭配裝飾。另外，還有些茶館運(yùn)用深層的茶文化元素對(duì)室內(nèi)空間進(jìn)行文化設(shè)計(jì)后，卻由于文化韻味過于厚重而難以為大眾所理解接受，進(jìn)而也導(dǎo)致越來越多的茶館不得不刻意淡化文化氛圍。

2.3 生態(tài)意識(shí)淡薄

當(dāng)前，我國的設(shè)計(jì)界掀起了“綠色設(shè)計(jì)”的狂潮，主張以低碳環(huán)保為宗旨，利用節(jié)能材料對(duì)室內(nèi)空間進(jìn)行裝飾，從而維持生態(tài)系統(tǒng)的平衡，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展的實(shí)現(xiàn)。然而，我國茶館的室內(nèi)空間設(shè)計(jì)卻陷入了過度裝飾的誤區(qū)，造成了資源浪費(fèi)并滋生了一系列的環(huán)境問題。某些茶館為了提升檔次，會(huì)以奢華的飾品對(duì)室內(nèi)空間進(jìn)行裝飾，利用大量鑲金嵌銀的元素營造珠光寶氣的“高級(jí)感”，完全忽略了資源能耗的浪費(fèi)率。還有些茶館由于缺乏生態(tài)意識(shí)又受制于緊張的預(yù)算，其會(huì)采用環(huán)境不友好型的裝修材料，比如含有苯和其同系物的涂料、甲醛含量較大的茶桌、帶有揮發(fā)性氣體的乳膠漆等，而事實(shí)上這不僅會(huì)污染環(huán)境也會(huì)嚴(yán)重危害人體健康。

3 新中式風(fēng)格在茶館室內(nèi)空間設(shè)計(jì)中的具體運(yùn)用

3.1 明確風(fēng)格定位，加強(qiáng)科技與藝術(shù)的融合

在這個(gè)多元化的信息社會(huì)里，所有的一切都處于大融合之中。在這種趨勢(shì)下，獨(dú)特才是魅力所在，也能更加吸引人。茶館室內(nèi)空間設(shè)計(jì)也應(yīng)該如此，即使以新中式風(fēng)格為主導(dǎo)，也要明確自己的風(fēng)格定位，不能因?yàn)槠渌桊^都沿用唐朝的茶碗就也跟風(fēng)購置此類茶碗，也不能因?yàn)椴杩蛺酆闷ど嘲l(fā)就在茶廳內(nèi)安放皮沙發(fā)。首先，設(shè)計(jì)師應(yīng)該從室內(nèi)空間設(shè)計(jì)的本質(zhì)出發(fā)，在新中式風(fēng)格的“宜”中尋求傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代裝飾設(shè)計(jì)的互通之處，利用設(shè)計(jì)軟件將茶文化與現(xiàn)代裝飾元素進(jìn)行一一配對(duì)融合，并根據(jù)融合的效果選擇與茶館風(fēng)格相吻合的設(shè)計(jì)。其次，設(shè)計(jì)師也可以借用現(xiàn)代設(shè)計(jì)的光、影、色以及聲的組合概念，依據(jù)不同功能區(qū)的不同作用分別選取不同的茶文化元素。例如，在茶館洗手間的設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)師可以將熏香設(shè)計(jì)為茶爐的形狀，使其既能驅(qū)散洗手間的異味也能彰顯茶館的藝術(shù)特色。

3.2 堅(jiān)持以人為本，提升設(shè)計(jì)師的綜合水平

設(shè)計(jì)師在進(jìn)行茶館室內(nèi)空間設(shè)計(jì)時(shí)必須對(duì)茶文化有一個(gè)清晰而深刻的了解，否則難以設(shè)計(jì)出高水平的作品。然而，我國一流的室內(nèi)設(shè)計(jì)師本來就極為匱乏，茶館室內(nèi)空間設(shè)計(jì)師就更加緊缺了。因此，設(shè)計(jì)師應(yīng)當(dāng)從自身綜合能力的提升開始，在新中式風(fēng)格設(shè)計(jì)理念的指引下對(duì)茶館室內(nèi)空間進(jìn)行科學(xué)合理的設(shè)計(jì)。一方面，設(shè)計(jì)師應(yīng)當(dāng)全面加強(qiáng)對(duì)新中式風(fēng)格的了解，從茶館的發(fā)展歷史下手對(duì)中國室內(nèi)空間設(shè)計(jì)進(jìn)行全方位分析，在了解茶肆、茶寮以及茶樓的演化之路的過程中建立傳統(tǒng)裝飾元素體系，并認(rèn)識(shí)到川派茶館、京派茶館、粵派茶館以及杭派茶館的不同之處，進(jìn)而提高對(duì)傳統(tǒng)裝飾元素的應(yīng)用能力。另一方面，設(shè)計(jì)師也應(yīng)當(dāng)遵從新中式風(fēng)格中的“以人為本”設(shè)計(jì)原則，從大眾最為迫切的實(shí)用需求出發(fā)對(duì)細(xì)節(jié)處進(jìn)行人性化處理，選擇最簡(jiǎn)便的現(xiàn)代設(shè)計(jì)元素對(duì)茶館進(jìn)行簡(jiǎn)化設(shè)計(jì)。例如，設(shè)計(jì)師可以在茶館的飲茶區(qū)安裝可調(diào)節(jié)的小燈，使茶客能自主地根據(jù)需要調(diào)節(jié)燈光的明暗變化，而不是在天花板上懸掛一大燈照亮所有的茶座。

3.3 樹立綠色設(shè)計(jì)理念，進(jìn)行適度裝飾

新中式風(fēng)格中的“簡(jiǎn)”與“素”理論要求設(shè)計(jì)師本著“一切從簡(jiǎn)”的原則對(duì)室內(nèi)空間進(jìn)行適度設(shè)計(jì)，提倡運(yùn)用樸實(shí)的元素對(duì)室內(nèi)空間進(jìn)行簡(jiǎn)單裝飾，這點(diǎn)正好與“綠色設(shè)計(jì)”思想不謀而合。新中式風(fēng)格指導(dǎo)之下的設(shè)計(jì)師應(yīng)當(dāng)樹立正確的設(shè)計(jì)觀，在茶館室內(nèi)空間設(shè)計(jì)中堅(jiān)持綠色設(shè)計(jì)理念，堅(jiān)決抵制毒害裝修材料的使用。例如，設(shè)計(jì)師可以用環(huán)保的乳膠漆代替墻紙，可以就地取材用茶館附近的植物對(duì)大廳進(jìn)行綠色化設(shè)計(jì)。最重要的是，茶館應(yīng)當(dāng)從盲目的順從中掙脫出來，在渾濁的設(shè)計(jì)界保持自己的本性，踐行綠色節(jié)能設(shè)計(jì)理念，堅(jiān)持適度裝飾設(shè)計(jì)，盡量避免使用奢華的裝飾來提升茶館層次。