周振飛

（廣西外國(guó)語學(xué)院，廣西南寧 530222）

茶文化作為中國(guó)文化發(fā)展的重要產(chǎn)物，有著深厚的文化底蘊(yùn)和豐富的思想發(fā)展基礎(chǔ)，直至今日，我們依然能從生活與道德精神中發(fā)現(xiàn)茶道文化的思想。

1 茶道的起源與發(fā)展

中國(guó)是最早產(chǎn)生茶葉的國(guó)家，是茶葉的發(fā)源地，是全球最大、最主要的茶道國(guó)家，許多喝茶的國(guó)家的茶葉起源都是從中國(guó)流傳過去的。據(jù)傳說，漢族人喝茶的歷史可以追溯到神農(nóng)時(shí)期，至今已有近五千年的歷史且仍影響著現(xiàn)代中國(guó)人的生活習(xí)慣。茶道文化在我國(guó)大行于唐朝時(shí)期，南宋時(shí)期，茶傳入日本，在日本得到發(fā)展、完善、發(fā)揚(yáng)光大?，F(xiàn)如今，茶已經(jīng)傳入世界各地。

茶文化，承載于茶，體現(xiàn)中國(guó)的傳統(tǒng)思想文化。儒家積極入世哲學(xué)思想影響了的茶文化的開始。兩晉南北朝的時(shí)期，帝王領(lǐng)袖和貴族官僚，有著奢侈糜爛的風(fēng)氣，上流人士乃至社會(huì)人士都爭(zhēng)相炫豪耀富、虛榮攀比，風(fēng)氣敗壞，人人效仿。這是一些明事理的有識(shí)之士提出了“以茶養(yǎng)廉”的建議，用以改善社會(huì)風(fēng)氣。魏晉南北朝時(shí)期，天下騷亂，玄學(xué)盛行，清單之風(fēng)漸漸興起，清淡家多是酒徒，但酒喝多了難免失態(tài)，于是一些酒徒文人逐漸轉(zhuǎn)向飲茶，以茶代酒，以保持頭腦清醒。隨著發(fā)展，茶不再僅停留于飲茶的物質(zhì)層面，精神、文化層面也漸漸浮面。茶文化的初步形成是在隋唐時(shí)期，公元780年，茶神陸羽所著的《茶經(jīng)》問世，成為歷史上最早系統(tǒng)的介紹茶的書籍，對(duì)推動(dòng)中國(guó)茶葉發(fā)展具有重要的作用，雖出于道教，但其中有不少對(duì)茶與僧人的記載，是中國(guó)茶道形成的標(biāo)志。

2 中國(guó)茶道思想分析

中華五千年的文明歷史長(zhǎng)河中，誕生、流傳或接受過百家思想，其中，對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)思想文化影響最大、直至今日對(duì)國(guó)人依然有重要地位的三家思想就是儒家、道家和佛教文化。茶文化作為中國(guó)文化發(fā)展的重要產(chǎn)物，有著深厚的文化底蘊(yùn)和豐富的思想發(fā)展基礎(chǔ)。中國(guó)茶道思想的形成和發(fā)展，被古代的思想、觀念深深的影響。漢武帝之后，儒家成為社會(huì)價(jià)值思想核心；在唐代之后，儒家、道家、釋家三家盛行，知識(shí)分子以茶修行、以茶參悟人生哲理，也將儒、道、佛的思想孕育其中。儒、道、佛三家雖然流派不同，主張的思想和價(jià)值形式各不相同，但其茶文化思想?yún)s有著很大的相同之處，那就是主張“和”的哲學(xué)思想。可以說，中國(guó)茶文化和思想的發(fā)展，與儒道佛三家思想有著緊密的聯(lián)系，同時(shí)，茶道思想也是儒道佛三家思想共通點(diǎn)的體現(xiàn)。

2.1 茶與儒家

“中庸”不僅是儒家的思想，也是茶道理念的核心，它主張世上的萬事萬物都適宜、適中、和諧統(tǒng)一。中國(guó)人講究“和”，和睦是中國(guó)人為人相處的一大特點(diǎn)。儒家茶道講究道德行為和禮儀禮貌。茶是一種性情平和之物，茶氣茶味恬淡，茶水入口流暢，茶道中蘊(yùn)含著儒家深刻的“中和”的思想，煮茶、品茶，能修養(yǎng)人的內(nèi)心，使人心境平和，在品茶的過程中將個(gè)人情感寄托在茶當(dāng)中，領(lǐng)悟以禮待客、為人謙和，和他人和睦相處的道理。茶作為茶道精神的載體，承載了中國(guó)傳統(tǒng)思想身心和諧的理念，茶事活動(dòng)講究。其一注重茶禮，即禮茶端莊、流暢、謙和；其二人與人之間彬彬有禮、和諧共處，長(zhǎng)幼有序，敬長(zhǎng)愛人；其三，人與環(huán)境處于一種剛剛好的和睦狀態(tài)，在寧靜中以茶雅致、陶冶情操、天人合一。煮茶時(shí)，茶具通常材質(zhì)、外形、色彩單一，有儒家節(jié)儉清廉之意，選擇自然的、口感上佳的水質(zhì)，注意茶水的溫度與環(huán)境氣節(jié)和諧，茶具、茶水、茶葉、茶溫恰到好處，人與茶融為一體。

2.2 茶與佛教

佛教的發(fā)源地是印度，漢代時(shí)期傳入中國(guó)，早期對(duì)我國(guó)文化影響較小，后來慢慢發(fā)展，在我國(guó)盛行，成為我國(guó)重要的思想流派之一，對(duì)茶道也有著深刻的影響。自古以來，僧人就有著飲茶的習(xí)慣，僧人喝茶有著悠久的歷史，茶道中有著許多禪宗的哲學(xué)思想。佛教對(duì)茶道的審美情景有著重要影響，佛教提出了“茶有三德”的經(jīng)驗(yàn)之談。其一，茶使人頭腦清醒有精神，有助于通宵坐禪，坐禪是禪宗和尚的日常修行，要求靜心、靜坐，身心輕巧，明凈其觀，長(zhǎng)時(shí)間打坐人不免會(huì)疲乏，飲茶就有著提神醒腦的功效；其二，飯后打坐容易消化不良，肚子過飽時(shí)茶可以幫助僧人消化；其三，性欲乃人之本性，但是修佛之人的大忌，禪宗講求抑制七情六欲，飲茶有著抑制人的性欲的功效。古代名茶也多出自僧人之手，西湖的龍井、武夷的大紅袍等均起源于僧人種茶，茶的盛行也與佛教僧人遍布各地有關(guān)。禪宗的坐禪，以靜的方式修行，主張“出世”，感悟超越了人世間一切的痛苦、凡塵與不解的精神世界，洗滌、凈化心靈，禪宗與茶道有著密切的聯(lián)系。

2.3 茶與道家

道家思想體現(xiàn)在茶道的發(fā)展起源和茶道精神方面。在歷史上，唐代是茶的大興時(shí)期，陸羽在《茶經(jīng)》中，首先將道家文化引入茶道之中。道法自然、得道成仙，道家哲學(xué)主張自然、無為，淡泊名利，精神的自由。唐朝的后期，社會(huì)黑暗動(dòng)亂不堪，國(guó)家漸漸衰弱，官僚爾虞我詐風(fēng)氣日下，一些厭倦了官場(chǎng)、想要避免動(dòng)亂禍端的文人雅士們就選擇了隱居山林。茶就有著隱逸、淡泊名利、追求自然、恬淡和諧的精神品質(zhì)，隱士們?cè)谏钌綀@居修行道家之理時(shí)，將自己的情懷寄托在茶事之中，通過茶來表達(dá)自己不愿與世俗同流合污的情懷，使得自己的心境幽靜，精神純凈，追求一種遠(yuǎn)離塵世煩惱混沌的、閑適的、寧靜的、冷清的生活。茶文化當(dāng)中，有著不爭(zhēng)的哲學(xué)，道家崇尚隱士，身在人世而不作為，世間生活皆是虛無，虛無的極致便是精神的超脫，在茶中修煉道法，在茶中得道成仙。

3 茶道對(duì)國(guó)人生活及思想文化的影響

中國(guó)是個(gè)講究待人待事都有禮儀有分寸的民族，一個(gè)國(guó)家的禮儀文明與其文化底蘊(yùn)有關(guān)，中國(guó)人千年以來飲茶的習(xí)慣，也多少影響著中華文明的禮教思想。中國(guó)人有著以茶待客的習(xí)慣，客人到訪時(shí)，禮茶、飲茶，達(dá)到賓客與待客者和睦相處、環(huán)境和諧的效果狀態(tài)。通過茶道思想作為中國(guó)人禮儀教育的核心，可以使得人能夠修身養(yǎng)性、謙和有禮、認(rèn)真細(xì)致、能夠沉下心來靜靜思考、學(xué)會(huì)取舍得失，達(dá)到提升個(gè)人品行與修為的作用。

在泡茶的過程中，有著極大的泡茶考究，注不注重泡茶的細(xì)節(jié)，都將影響到飲茶的體驗(yàn)感。泡茶的茶具是否適合茶葉的品種，水溫是否合適，茶葉放置量的多少，茶葉浸泡時(shí)間的長(zhǎng)短，都需要非常注意，每一步的細(xì)節(jié)都需要把握好。生活中，能夠泡好茶葉的人，必是心境沉著、做事細(xì)心、謹(jǐn)慎之人。學(xué)會(huì)泡茶對(duì)人的做事風(fēng)格有著很好的改善。中國(guó)人招待客人、家人喝茶時(shí)還有著必要的禮節(jié)。尊長(zhǎng)愛幼，長(zhǎng)幼有序，先待長(zhǎng)輩喝茶，再自己飲茶，這都是中華千年流傳下來的良好美德。

飲茶時(shí)環(huán)境氛圍的一大特點(diǎn)就是靜，其要求的并不是極致的無聲的安靜，而是內(nèi)心的幽靜，與自然的融合，將人、茶、物都融于寧靜的、自然的大環(huán)境之中，在這樣的寧靜的氛圍之下，洗去生活中為人時(shí)內(nèi)心的浮躁，漸漸平和下來，修身養(yǎng)心，感悟茶道思想。同時(shí)，這樣的環(huán)境飲茶能促進(jìn)人的思考，使人遇到問題時(shí)也沉著冷靜，耐心待事，對(duì)今后的生活工作都有著好的影響。

4 茶道思想與傳統(tǒng)道德教育

中國(guó)茶道思想中蘊(yùn)含著節(jié)儉清廉、真誠(chéng)和樂、尊長(zhǎng)愛幼、與人和睦等傳統(tǒng)道德教育。茶不僅是一種物質(zhì)，茶在中國(guó)傳統(tǒng)道德教育中上升到了精神境界，與中華千年文化、為人道德修養(yǎng)、傳統(tǒng)教育都有著密切的聯(lián)系?，F(xiàn)如今社會(huì)生活節(jié)奏速度加快、競(jìng)爭(zhēng)激烈、人的壓力越來越大，做人做事的內(nèi)心越來越浮躁，當(dāng)代年輕人學(xué)習(xí)茶文化，能夠受到傳統(tǒng)文化的熏陶，通過茶養(yǎng)成沉著、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖鍪嘛L(fēng)格，清廉正直的為人，高尚的精神氣節(jié)、端正的價(jià)值觀，將中華的傳統(tǒng)美德深深印在中國(guó)人的骨子里，促進(jìn)自然健康的身心發(fā)展。

5 結(jié)束語

茶道思想，對(duì)于我國(guó)的傳統(tǒng)道德教育有著悠久的歷史和密切的聯(lián)系。茶葉，作為茶文化、茶道思想的載體，就如同是幾千年傳統(tǒng)思想哲學(xué)流傳至今的活化石。勤儉節(jié)約、為人正直清廉、萬事和諧統(tǒng)一、崇尚自然、樸實(shí)質(zhì)樸，這都是茶道思想中所蘊(yùn)含的中國(guó)傳統(tǒng)道德，也是深深印在中國(guó)人骨子里、流傳千年的道德教育，外在形式是茶，內(nèi)在體現(xiàn)是個(gè)人意識(shí)、是道德、是思想哲學(xué)。茶葉作為一種文化物質(zhì)，其中體現(xiàn)的茶道精神，對(duì)促進(jìn)我國(guó)社會(huì)和諧，有著舉足輕重的地位。