晏 芳

（西安思源學(xué)院，陜西西安710038）

前言

如今我國高校英語教學(xué)現(xiàn)狀來看，大多數(shù)高校都出現(xiàn)了相同的問題，即教師綜合素質(zhì)不高、教學(xué)方式單一、教學(xué)內(nèi)容乏味等等，而教師要想解決這些問題，其就需要把茶文化引入到實際教學(xué)中。茶文化可以說是我國傳統(tǒng)文化的核心，其不僅體現(xiàn)了儒、釋、道三家思想，而且也包含有一定程度的教育素材。所以對高校英語教學(xué)體系進行創(chuàng)新和改革是非常有必要的，也只有合理的引用茶文化，才能解決英語教學(xué)中的不足，從而提升整體的教學(xué)質(zhì)量。

1 茶文化在高校英語教學(xué)中的價值分析

從當前我國高校英語教學(xué)來看，大多數(shù)教師都無視了相關(guān)文化知識的運用，導(dǎo)致文化理論在英語教學(xué)中的價值不明顯，甚至很多教師會認為英語教學(xué)活動只是單一的英語知識教學(xué)，因此也無視了文化內(nèi)涵的引導(dǎo)與語言應(yīng)用能力的培養(yǎng)。也正是因為受到這方面因素的影響，導(dǎo)致高校英語教學(xué)無法發(fā)揮出實際的價值，也直接影響了整體的教學(xué)質(zhì)量[1]。但把茶文化應(yīng)用到高校英語教學(xué)中，其就能從本質(zhì)對英語教學(xué)進行創(chuàng)新，從而提升學(xué)生的語言應(yīng)用能力。從英語教學(xué)的角度來看，其實最有效的優(yōu)勢就是文化交流，而合理的運用英語知識就能保證交流機制的穩(wěn)定開展，從而實現(xiàn)英語教學(xué)的目標。茶文化身為我國文化的核心，其自身不僅包含有物質(zhì)元素，同時也完整的呈現(xiàn)了系統(tǒng)化精神理念與人文思維，特別是在茶文化迅速發(fā)展的今天，中西方茶文化之間的內(nèi)容不僅僅預(yù)示著其中的文化差異，更多的還是不同語言習(xí)慣上的表達。所以，只有利用茶文化的思維來促進英語教學(xué)創(chuàng)新，才能體現(xiàn)出茶文化自身的價值所在。

2 茶文化的內(nèi)涵和發(fā)展

2.1 茶文化的內(nèi)涵

茶文化身為我國傳統(tǒng)文化之一，其發(fā)源期可以追溯到唐朝，盡管在唐朝之時人們對茶就已經(jīng)有了了解，但其并沒有形成屬于自己的文化，即只是生活中最常見的待客之道罷了。在唐朝時期，其與各國之間的往來變得非常頻繁，而茶身為一種較重要的外貿(mào)交易商品，在交易過程中也逐漸得到了各國人民的重視，從而形成了屬于自己的文化。茶文化融入了佛家、儒家、道家文化，但受儒家文化影響較深，并且其中的和諧思想也是來自于儒家思想。道家的順其自然也是茶文化內(nèi)涵中的一部分，由于茶自身是屬于較平淡的文化，即追求一定的平靜，這就與道家文化非常相似[2]。通常佛家圣地都是建立在較安靜的環(huán)境里，這就與茶文化中的幽靜相一致。所以，茶文化的內(nèi)涵其實也呈現(xiàn)出了飲茶者的心境，同時也讓人領(lǐng)會到了茶的真諦。

2.2 茶文化的發(fā)展

為什么我國茶沒有被歷史淘汰，這與茶自身所具備的豐富文化與內(nèi)涵有很大的聯(lián)系，即茶文化所包含的內(nèi)涵與我國傳統(tǒng)民族文化基本相同。盡管它們都經(jīng)歷了歷史的磨難，但至今卻依然保持有自身的文化魅力，甚至茶文化在發(fā)展歷程中，其也都是隨著時代的經(jīng)濟發(fā)展而變化的，當國家經(jīng)濟在迅速發(fā)展時，茶文化也呈現(xiàn)出較快的發(fā)展趨勢，所以不難看出，茶文化發(fā)展與經(jīng)濟發(fā)展有著一定程度的關(guān)聯(lián)。我們都知道經(jīng)濟發(fā)展會促進各行各業(yè)的進步，也就是說當經(jīng)濟發(fā)展較順利時，社會各行各業(yè)也就會呈現(xiàn)出一定程度的創(chuàng)新與變化。所以茶之所以能夠廣泛流傳，這是因為得到了古代僧侶的傳播才能實現(xiàn)，他們在傳道時也把茶帶到了每一個地方，再后來隨著西方國家的發(fā)展，茶就被當成是商品并在各地方進行交易，久而久之也就形成了一種文化。

3 當前我國高校英語教學(xué)工作現(xiàn)狀與發(fā)展

3.1 高校英語教學(xué)工作現(xiàn)狀

現(xiàn)如今不管是在任何一階段的教育中，其英語都逐漸成為了一門必修課程，但同時也是問題出現(xiàn)最多的一門學(xué)科。具體的問題因素表現(xiàn)在以下幾個方面：第一，高校英語教師素質(zhì)不高。隨著社會的不斷發(fā)展和進步，當前很多英語教師自身的專業(yè)素質(zhì)并不是很理想，而因為受到自身條件的約束，導(dǎo)致對英語知識的理解不是很透徹，從而也直接影響了英語教學(xué)質(zhì)量，導(dǎo)致學(xué)生無法掌握一些英語知識點。第二，教師過于重視教學(xué)效果[3]。由于教師過于重視教學(xué)效果，導(dǎo)致無法讓學(xué)生真正了解英語知識的內(nèi)涵，甚至也直接影響了學(xué)生學(xué)習(xí)英語的積極性與興趣。第三，教師在實際教學(xué)過程中過于重視講授時間，導(dǎo)致沒有考慮到學(xué)生的接受情況，即缺乏相應(yīng)的實際演練，讓學(xué)生的英語學(xué)習(xí)一直停留在背誦或語法上，甚至很多學(xué)生都不能流利的用英語來進行日常生活對話，從而也直接影響了英語教學(xué)質(zhì)量。

3.2 高校英語教學(xué)工作發(fā)展

針對當前我國高校英語教學(xué)存在的不足與問題，各大高校都應(yīng)該積極采取有針對性的措施來解決，具體可以從以下幾個方面入手：第一，在實際的英語教學(xué)中，首先教師需要樹立一個合理的教學(xué)目標，然后采用多元化的教學(xué)方法來展開，目的是為了激發(fā)學(xué)生對英語的學(xué)習(xí)興趣，從而變得主動學(xué)習(xí)。第二，高校身為教育體系中重要組成部分，其需要定期對英語教師展開培訓(xùn)，目的是為了提升英語教師自身的專業(yè)素質(zhì)和教學(xué)水平。第三，教師在展開教學(xué)時，對于不同的課程應(yīng)采用不同的教學(xué)方法，特別是口語教學(xué)，其要盡可能的讓學(xué)生都參與進去，這樣才能保證每一位學(xué)生英語口語能力的提高。

4 茶文化在高校英語教學(xué)中的導(dǎo)入對策

4.1 通過茶文化對比來展開教學(xué)

首先，高校英語教師需要結(jié)合實際教學(xué)情況與教學(xué)內(nèi)容來導(dǎo)入茶文化，然后采用東西方茶文化對比的形式來展開教學(xué)，從而滿足英語教學(xué)的預(yù)期目標。在實際的教學(xué)過程中，教師可以從分別選出兩個東西方國家來當作參考對象，由于兩個國家的文化背景不同，因此在茶文化上也會有一定的差距。如在茶的稱呼上，英國會把紅茶叫做black tea，但從我國對英語的理解，其翻譯是黑茶，這時就需要教師利用茶文化的形式來引導(dǎo)學(xué)生正確區(qū)分該單詞的意思，從而加深學(xué)生的印象。這樣的教學(xué)方式不僅能活躍課堂氣氛，而且還能保證學(xué)生使用單詞的合理性。

4.2 合理使用多媒體設(shè)備來展開教學(xué)

隨著我國科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，現(xiàn)如今多媒體設(shè)備也已經(jīng)成為我國教育事業(yè)的基礎(chǔ)。而教師在展開英語教學(xué)時，其可以通過多媒體設(shè)備來播放一些與課堂內(nèi)容相關(guān)的視頻，這樣不僅能夠調(diào)動起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且還能讓學(xué)生投入到教學(xué)情境中。不難發(fā)現(xiàn)，國外很多的皇室電視劇里都會出現(xiàn)非常多關(guān)于飲茶的場景，而教師則可以抓住這一特點，即在正式上課之前播放，目的是為了讓學(xué)生了解茶文化，然后通過以此為基礎(chǔ)來進行口語交流與互動，從而提高學(xué)生英語口語表達能力。

4.3 利用實踐活動的形式來展開教學(xué)

教師在實際的教學(xué)過程中，其可以通過組織實踐活動的形式來展開教學(xué)，例如：當在講到茶具時，教師可以要求學(xué)生利用課余實踐到出售茶具的商店去觀察，即了解中國茶具與國外茶具的區(qū)別點等[4]。這樣的實踐活動不僅能加深學(xué)生對茶具文化的理解，而且還能實現(xiàn)英語與漢語的結(jié)合練習(xí)，從而滿足教學(xué)目標。我們都知道學(xué)生是教育中的主體，所以高校英語教學(xué)也只有把握住學(xué)生的需求，其才能結(jié)合實際來制定有針對性的教學(xué)方案，并實現(xiàn)教學(xué)質(zhì)量的提高。

5 結(jié)論

綜上所述，我國傳統(tǒng)茶文化在當前社會環(huán)境中的價值也是非常高的，即依然具備一定程度的傳承價值，如行為理念、生活規(guī)范、文化內(nèi)涵等等，這些傳統(tǒng)文化精神都是非常值得學(xué)習(xí)的。隨著我國社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展和進步，現(xiàn)階段我國傳統(tǒng)茶文化的價值作用變得越來越明顯，甚至整個社會發(fā)展也呈現(xiàn)出了快節(jié)奏的生活方式，但不管是人們的生活習(xí)慣還是性格特點，其都缺乏一定的文化積累，所以完善茶文化體系，分析茶文化內(nèi)涵也就變得非常有價值了。