董先明

（九江職業(yè)大學，江西九江 332000）

在互聯(lián)網(wǎng)背景下，整個茶文化有了新的展示方式和途徑，特別是互聯(lián)網(wǎng)和信息技術(shù)的成熟應(yīng)用，讓茶文化與時代特征之間實現(xiàn)了深度融合?？梢哉f，正是在計算機技術(shù)不斷發(fā)展與推動之下，多媒體教學活動，也逐漸發(fā)展成為教學的突破點?；诙嗝襟w軟件的茶藝課程設(shè)計，也為茶藝教學體系的優(yōu)化安排與教學設(shè)計優(yōu)化，產(chǎn)生了極為重要的作用。

1 文化詮釋與精神傳遞：茶藝課程的內(nèi)涵特點分析

茶藝課程是以茶藝知識和文化為主要信息的教學活動，在該課程中，既是對傳統(tǒng)茶藝的生動傳承，也是對學生茶文化和茶藝知識的有效普及與推廣。開展茶藝教學活動的價值是多樣化的，其已經(jīng)突破了單一的文化知識展示局限性，通過對學生關(guān)注點和學習視野的充分融入，進而彰顯了茶藝的藝術(shù)特性、文化機制，乃至情感引導等等。

對于茶藝課堂來說，良好的課堂教學，既是傳承茶藝的重要平臺，也是基于時代基礎(chǔ)上的教學體系呈現(xiàn)。因此，在當前茶藝課程教育活動中，如何讓茶藝教育與學生理解與認同之間，形成最佳匹配與融合，就發(fā)展成為該課程教育的重要目的。與普通的教育活動所不同的是，茶藝課程應(yīng)該是一種極其生動形象的教育機制，茶藝課程設(shè)計風格中，要注意凸顯課堂的趣味性與多樣性，其中所蘊含的文化內(nèi)涵，都是當前優(yōu)化茶藝內(nèi)容傳遞的關(guān)鍵。

茶藝課程中，包含了豐富的茶藝文化元素，其中也集中詮釋了系統(tǒng)化的藝術(shù)內(nèi)涵。茶藝表演過程中，其中所詮釋的美學情感，以及表演時的藝術(shù)特色，都是茶藝文化展示的重要內(nèi)容。茶藝活動中，從飲茶方式，再到其中各項要素的選擇，都必須注重詮釋茶藝活動的特征。當然，對于茶藝來說，在開展該教學活動時，除了要注重理論上的展示和文化上的引導，更要注重茶藝表演實踐，特別是要通過向?qū)W生綜合展示，該實踐活動的特色與精神內(nèi)涵，進而實現(xiàn)該教學的本質(zhì)目標。

2 時代訴求與學生關(guān)注：多媒體教學的應(yīng)用背景認知

在現(xiàn)代科技成熟發(fā)展影響下，隨著電腦、智能設(shè)備的廣泛普及，老師的教學與備課過程，實現(xiàn)了本質(zhì)性變化。無論是老師，還是學生都不再像以往一樣開展教學活動。教學革新已經(jīng)成為重要的時代特性。比如在以往教師準備教學內(nèi)容時，更多依靠自身的教學經(jīng)驗和教學素材來準備教學內(nèi)容。而今天，在互聯(lián)網(wǎng)影響下，老師在搜集教學資料與信息內(nèi)容時，可以使用電腦從網(wǎng)絡(luò)渠道中，綜合文字信息、音頻和視頻等多種信息來制作教學課件。通過老師自身的用心體會和精心準備，從而實現(xiàn)教學活動的本質(zhì)革新。當然，老師使用各種多媒體工具向?qū)W生講述電子課件時，也讓學生自身的學習過程實現(xiàn)了根本性變化與顛覆。

從學生角度看，當前學生在接觸和了解知識內(nèi)容時，已經(jīng)不再從單一的書本或者課堂來獲取知識內(nèi)容，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為重要的信息渠道。結(jié)合多媒體教學的價值內(nèi)容看，其通過對教學內(nèi)容的生動詮釋和形象表達，從而讓學生能夠以一種更加生動和積極的理念認知融入到教學活動之中。

客觀的看，多媒體教學是通過發(fā)揮技術(shù)設(shè)備與軟件資源，所實現(xiàn)的教學創(chuàng)新與變革。同時，該教學也是與時代發(fā)展相匹配的教學機制，但是我們在利用多媒體教學機制時，應(yīng)該注重理性、客觀的應(yīng)用思維。不僅要合理認知多媒體的價值作用，同時也不能只從教學形式上利用多媒體教學資源，老師自身必須真正讀懂多媒體資源的優(yōu)勢與特征，通過真正改造和理解多媒體技術(shù)的優(yōu)勢，進而實現(xiàn)多媒體資源的合理應(yīng)用。

3 茶藝課程中多媒體教學活動的應(yīng)用價值

正是因為茶藝是一種融入了多種文化內(nèi)涵與藝術(shù)思維的教學活動，其中不僅全面詮釋了大眾自身的飲茶生活習慣，以及大眾的美學情感等各種內(nèi)涵。所以，在教育體系深度創(chuàng)新的今天，選擇多媒體這一技術(shù)形式，充分發(fā)揮多媒體的生動性與立體性優(yōu)勢，將茶藝知識與多媒體教學體系予以融合，將在切實優(yōu)化學生了解茶藝文化的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)對茶藝課程教學質(zhì)量的本質(zhì)提升。

借助互聯(lián)網(wǎng)多媒體這一教學平臺，其對于整個茶藝課程教學活動的影響，是多個視角、多種層次的。通俗的看，茶藝課程多媒體教學的優(yōu)勢，集中表現(xiàn)為時代優(yōu)勢的充分發(fā)揮，以及開放精神的課堂優(yōu)勢等等，這些內(nèi)涵通過茶藝文化與具體的多媒體教學相結(jié)合之后，從而能夠為學生在線下學習茶藝知識，提供重要的載體與平臺。

多媒體教學也是一種極為生動且形象的教學模式，與當前茶藝課程教學活動相融合之后，必然能夠在具體豐富具體的教學內(nèi)涵基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學生形成科學、時代化的學習意識，乃至分享與開放的學習精神等等，特別是通過學生認可茶藝文化的直觀美，從而為實現(xiàn)茶藝教學培養(yǎng)的最佳效果，奠定了本質(zhì)性基礎(chǔ)。

在當前社會經(jīng)濟轉(zhuǎn)型、新產(chǎn)業(yè)要素日益完善的大背景下，社會出現(xiàn)了諸多全新的經(jīng)濟素材，這對于專業(yè)人才和技能型人才培養(yǎng)活動來說，也提出了諸多極為復雜的要求。對于我國來說，雖然教育活動實現(xiàn)了專業(yè)設(shè)置更豐富、體系更完善的發(fā)展與建設(shè)，但是，在具體的人才培養(yǎng)活動中，依舊存在各種問題。結(jié)合多媒體教學活動的優(yōu)勢與特點看，其中所詮釋的開放性與包容性優(yōu)勢，從而真正意義上實現(xiàn)茶藝課程教學的理想效果。

4 茶藝課程中開展課外多媒體教學活動的應(yīng)用策略

在當前教育信息技術(shù)應(yīng)用日益成熟的今天，教學活動中，也出現(xiàn)了諸多全新的情況。特別是教育活動中，信息技術(shù)資源的充分應(yīng)用，以及各種教學理念應(yīng)用日益成熟，都成為當前茶藝課程教學實現(xiàn)最大價值的關(guān)鍵前提與本質(zhì)。所以，茶藝課程在優(yōu)化自身教學方式的今天，如何立足教學活動的技術(shù)應(yīng)用實際，制定備受學生認可，構(gòu)建反映和詮釋學生學習實效的教學機制，就成為茶藝課程教學中的重要要求。

在多媒體技術(shù)成熟應(yīng)用與全面發(fā)展的今天，老師不僅要引導學生對多媒體操作技術(shù)，進行相關(guān)講解，同時也在這一基礎(chǔ)上，發(fā)揮多媒體技術(shù)的應(yīng)用優(yōu)勢，通過教學理念的合理更新、教學資源的有效豐富、教學形式的真正變革，從而使學生能在多媒體教學應(yīng)用下，開展自我學習、探索學習。尤其是多媒體作為一種生動、立體化的教學方式，學生在使用多媒體教學時，可以綜合發(fā)揮多媒體的圖像、視頻等立體化教學資源，從而切實提升學生對茶藝文化的理解與認同。并且可以為學生借助多個視角來具體學習茶藝文化內(nèi)容，實現(xiàn)學生學習視野的真正提升，并且有效提升茶藝課程的教學效率。

在課外使用多媒體技術(shù)開展茶藝課程教學時，應(yīng)該認識到其中所包含的內(nèi)容與應(yīng)用意義，更多是一種教學活動的有效補充，而不能過多依賴多媒體技術(shù)，更不能迷信多媒體，要以理性的態(tài)度來發(fā)揮該技術(shù)的優(yōu)勢和應(yīng)用價值。以往在開展茶藝課程時，由于未能發(fā)揮多媒體技術(shù)的優(yōu)勢融入，從而導致學生理解不足，加上認知能力有限，影響了對茶藝知識內(nèi)容的理解與應(yīng)用。

結(jié)合茶藝課程的文化內(nèi)涵與精神實質(zhì)看，其中著重詮釋了精神與文化力量，所以只有讓課堂充滿直觀性與美學特色，才能實現(xiàn)其理性傳播。多媒體教學活動是一種全新的教學方式，通過老師精心挑選教學內(nèi)容，制作多媒體課件，從而構(gòu)建了全新的教學機制。比如，學生借助多媒體的方式來學習茶藝課程知識時，可以在課下邊學習，邊實踐、體驗，從而實現(xiàn)茶藝課程的理論+實踐探索。

5 結(jié)語

對于茶藝課程教學來說，其不是一種常規(guī)性的知識教育活動。作為一種融合了茶文化與茶藝表演的課堂機制。在茶藝課程中，不僅生動詮釋了茶文化與現(xiàn)代藝術(shù)之間的多元化交流，同時也呈現(xiàn)茶文化的美學特色和藝術(shù)化情感等等。特別是茶藝內(nèi)容的觀賞性與表演性，決定了我們不可能依托單一的教材和板書形式來開展教學活動。