陳艷萍

（河南牧業(yè)經濟學院旅游學院，河南鄭州 450046）

鄉(xiāng)村旅游是以旅游度假為核心，把野外或村莊作為旅游點，沒有其他干擾、以旅游者自由旅居、出行游玩為特色，讓旅游的人走進大自然，鄉(xiāng)村旅游強調生態(tài)無破壞，而茶葉品質的好與壞，除了與加工和保存技術相關以外，更是與茶園的生態(tài)環(huán)境有著密不可分的關系，既然鄉(xiāng)村旅游和生態(tài)茶園都對生態(tài)環(huán)境有要求，那兩者是否可以一體化開發(fā)與建設，又該如何實施建設才能使兩者相得益彰？本文就鄉(xiāng)村旅游與生態(tài)茶園一體化開發(fā)進行了詳細分析。

1 鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的需求和趨勢分析

當前，隨著人們生活水平的不斷提高，旅游活動成為大家生活中一項必不可少的重要元素。鄉(xiāng)村旅游作為連接城市和鄉(xiāng)村的紐帶，城市的快節(jié)拍生活從早到晚，人們被一種無形的壓力追逐著，慢節(jié)奏生活似乎變得不可及，許多人便開始熱衷于鄉(xiāng)村旅游這項活動，從現(xiàn)階段整個旅游行業(yè)發(fā)展的情況看來，鄉(xiāng)村旅游注重生態(tài)環(huán)境與自然的貼近程度，想要看到生態(tài)的天然性，而不喜歡人工雕琢后的形態(tài)，這也是眾多游客所關注和期待的內容。鄉(xiāng)村旅游在整個旅游行業(yè)中包含了重要的自然生態(tài)資源，如果合理開發(fā)，必然帶來非同一般的經營效果?，F(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游設計者巧妙的利用鄉(xiāng)村區(qū)域天然的自然環(huán)境、醇厚質樸的農家風光等資源，即使是荒村野店，周圍一片荒涼，也能帶給人好心情。鄉(xiāng)村旅游既豐富了人們的閑暇生活，成為都市生活居民的一方凈土，增加了當地的財政收入，還為當地的居民提供了有保障的就業(yè)機會，為傳統(tǒng)經濟帶來了新的活力。鄉(xiāng)村旅游業(yè)的興起對經濟快速發(fā)展起到了推動作用，例如許多偏遠的山村，經濟發(fā)展很是落后，交通也不方便，倘若利用當地的民風、特色，把它開發(fā)成一個鄉(xiāng)村旅游點，既是對文化的傳播，也帶動了當地的經濟。例如，掌柜窯村是朔州市平魯區(qū)晉蒙交界處，古長城腳下、古絲綢之路和走西口必經的一個原始自然的原生態(tài)村落，距離109國道1.5公里，有著優(yōu)良的革命傳統(tǒng)，屬于革命老區(qū)。優(yōu)美寧靜的生態(tài)環(huán)境，天然的自然景觀以及淳樸的鄉(xiāng)村生活方式，迎合了久居大城市的人們對安靜、清新和回歸大自然的渴求。

2 鄉(xiāng)村旅游的主要模式

2.1 村落民居旅游模式

村落居民旅游模式主要是依靠于具有原始居民村寨建筑特色為亮點來吸引人，帶領人們走進居民的生活，體會真實的農村生活。這種旅游模式下，游客可以自由的欣賞田園的風光，返璞歸真，投身大自然。參與農業(yè)生產，品嘗到各種新鮮的農產品，也可以選擇親自去體驗一下農耕生活，還可以去果園摘水果，這是在城市生活中難得的體驗，或者逛花卉園，踏青，賞花，置身于一片花海中。還可以體驗漁業(yè)游，如內蒙古胡爾浩特市的查干湖冬捕。村落居民建筑按照發(fā)展歷程可以分為古老的建筑和現(xiàn)代的建筑兩大類，兩者各有特色，又有不可分割的淵源，現(xiàn)代建筑依然有延誤古建筑的一些特點，但又有許多的創(chuàng)新和改造，游客在參觀的時候也可以對比欣賞。

2.2 民俗風情旅游模式

這種模式主要是以居民的風俗習慣和生活方式來吸引游客。比如民族文化游，用民族表演、民族節(jié)日、民族村落來開展旅游業(yè)，如傣族的潑水節(jié)、苗族的苗節(jié)。還有就是農耕文化游，介紹農耕器具，傳授農耕技藝等等。再有就是鄉(xiāng)土文化游，人們可以盡情觀看民間歌舞，民間技藝，民間戲劇還有民間表演。民俗風情旅游模式原原本本地呈現(xiàn)了當地居民的衣食住行，宗教信仰，手工業(yè)、農業(yè)、畜牧業(yè)、以及娛樂方式等等，這可能是他們祖祖輩輩留下來的傳統(tǒng)文化，游客可以增長自己的見識。

2.3 生態(tài)度假旅游模式

鄉(xiāng)村生態(tài)旅游模式是以自然生態(tài)環(huán)境，例如，田園風光、廣闊草原、大江大河、高山平原、茂綠森林等環(huán)境來吸引游客的發(fā)展模式。這種模式不需要動用多大的工程，只要能為游客提供好的觀光點就能發(fā)展，其最大的特色就是能讓游客走進大自然，去感受大自然和諧而靚麗的風光，這是具有保護自然生態(tài)環(huán)境和維護當地居民生活雙重責任的旅游活動。

3 生態(tài)茶園

3.1 生態(tài)茶園的概念

生態(tài)茶園是一個對茶葉的生態(tài)環(huán)境、水質、空氣質量和土壤都有嚴格要求的育茶環(huán)境，所謂生態(tài)，意思是說，以上的要求都要是自然的原生態(tài)，茶園的管理人員在管理茶園時，理應遵循生態(tài)學科，這樣茶園才能達到一個相對平衡的生態(tài)環(huán)境。簡而言之，生態(tài)茶園就是一個以茶園為主體的復合生態(tài)生態(tài)系統(tǒng)模式。其最大的特點是基于茶樹與環(huán)境、與其他生命系統(tǒng)建立起的聯(lián)系和相互依賴的特性，實現(xiàn)了生命系統(tǒng)的多樣化，充分滿足了主體物種茶樹的生長需求，使個體群體都獲得了最大的增值，這是一個通過運用現(xiàn)代科學和自然系統(tǒng)的結合，其結構和功能符合人們所需要的人工生態(tài)系統(tǒng)。

3.2 生態(tài)茶園的興起背景

在經歷了第二次世界大戰(zhàn)以后，許多國家，例如日本和美國在工業(yè)現(xiàn)代化基礎上實現(xiàn)了農業(yè)現(xiàn)代化，一方面，食品供應得到豐富，另一方面也產生了一些負面影響，主要表現(xiàn)為各種農用化學物質濫用，農產品上有化學物質的殘留，食物被污染，有損于人類的身體健康，因此，綠色食品便成為人們心目中無污染、安全優(yōu)質的營養(yǎng)類食品，對愛品茶的消費群體來說，茶葉中是否也有農用化學物質殘留，成為他們最關注的問題，這樣的情況下，很多國家紛紛加快了生態(tài)茶園的建設。

3.3 生態(tài)茶園的發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

生態(tài)茶園的興起是建立在進一步發(fā)展茶的大趨勢中，是我國當前茶生產產業(yè)發(fā)展面臨的一個新課題，由于我國生態(tài)茶園起步比較晚，各生態(tài)茶園的基礎設施建設得并不完備，導致還沒形成大規(guī)模，也難形成品牌效應。許多生態(tài)茶園知名度不高，在競爭中處于劣勢地位，生產批量也無法擴大。此外，有的生態(tài)茶園的管理者只注重茶葉的批量生產，一味地擴大種植面積，從而忽略了生態(tài)系統(tǒng)的建設，這樣不能保證茶的質量，難以發(fā)展和擴大消費群體。如今懂茶、愛品茶的人，會更追求茶葉的質量和品種，生態(tài)茶園的前景還是很可觀的，現(xiàn)在國家高度重視身邊生態(tài)環(huán)境的變化，頒布了許多鼓勵建設生態(tài)文明的政策，習近平總書記指出，未來工作要堅守發(fā)展和生態(tài)這兩條底線，堅定不移地圍繞生態(tài)做文章，著力發(fā)展能夠發(fā)揮生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢的資源和環(huán)境友好型產業(yè)，這樣的政策便給了生態(tài)茶園很有利的一個的發(fā)展機遇，只要合理建設，注重生態(tài)，大力研發(fā)和培育符合生態(tài)文明建設下的新茶品種，便會很有市場，廣大市民大多都會響應國家的號召，注重生態(tài)文明的建設，關注生態(tài)茶園的發(fā)展和建設。但在發(fā)展過程中，要注重宣傳促銷，建立品牌效應，用生態(tài)茶園做宣傳，給廣大市民營造一種綠色環(huán)保的生活方式，品牌的建立能吸引更多顧客，走好這一步，生態(tài)茶園的前景更加明朗。

3.4 鄉(xiāng)村旅游地區(qū)應重視生態(tài)茶園的建設

在生態(tài)茶園地區(qū)開展鄉(xiāng)村旅游，使兩種經濟融合。生態(tài)茶園的建設帶動鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游吸引游客，同時讓他們看到生態(tài)茶園的建設環(huán)境，了解生產茶的知識，讓他們對茶葉產生濃厚的興趣，對生態(tài)茶園起到了較好宣傳的作用，能留住大批消費者，便是生態(tài)茶園持續(xù)建設下去的最大動力；這也為當地的農民提供了良好的就業(yè)機會，讓他們采摘茶葉，管理茶園，增加自身的收入，帶來經濟效益的同時也產生了生態(tài)效益。鄉(xiāng)村旅游業(yè)務的開展，使當地的居民與外來旅客接觸，了解外地的文化，還有不同的生產方式以及生活技能，有助于他們的思想觀念的轉變，當地居民的綜合素質也會得到提升。在促進旅游業(yè)快步發(fā)展的同時，帶動了茶園的生態(tài)建設和可持續(xù)發(fā)展，這一舉措，是旅游和生產的兩重性產業(yè)，二者相互促進，還可以保護和改善當地的生態(tài)環(huán)境，一舉多得。因此，在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的同時，要注意生態(tài)茶園的建設。

4 結束語

總的來說，鄉(xiāng)村旅游和生態(tài)茶園一體化開發(fā)代表著一種新的生態(tài)流行方式，兼顧社會、生產、經濟和可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略。要想把鄉(xiāng)村旅游和生態(tài)茶園做好做大，還要依靠政府出臺相應的政策，各方協(xié)調，統(tǒng)籌規(guī)劃。要做到合理開發(fā)，保護好生態(tài)環(huán)境，推動土地適度經營，鄉(xiāng)村旅游和生態(tài)茶園一體化開發(fā)的市場是巨大的，只要認真研發(fā)，合理利用資源，相信未來的發(fā)展前景會非常廣闊。