趙桂榮 （山東省安丘市畜牧局 262100）

禽曲霉菌病是目前安丘地區(qū)比較常見的禽病病之一，造成本病的主要原因是由多種誘發(fā)因素導(dǎo)致禽類自身機(jī)體抗病能力下降，禽類通過呼吸直接吸入或者接觸到致病性曲霉菌。做好禽曲霉菌的綜合防治，首先要排除誘發(fā)因素，提高宿主抗感染能力，其次要切斷本病的傳染源，堅(jiān)決杜絕該病對(duì)飼料和墊料等多種因素的污染。禽的曲霉菌病主要以侵害禽類呼吸器官為主的真菌性疾病，在獸醫(yī)臨床上大多由煙曲霉菌和黃曲霉菌等曲霉菌引起，主要特征為肺與氣囊發(fā)生炎癥，形成許多真菌小結(jié)節(jié)。本病在成禽散發(fā)，死亡率和發(fā)病率不高；幼禽一般為多發(fā)且呈急性群發(fā)性，發(fā)病率和死亡率很高，往往對(duì)養(yǎng)殖生產(chǎn)造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。

1 病原特點(diǎn)

（1）該病的病原體主要為半知菌綱曲霉屬中的煙曲霉，另外是黃曲霉。還有不同程度致病性的霉菌有黑曲霉、土霉、構(gòu)巢曲霉等。偶爾還可從病灶中分離到白曲霉菌、青霉菌、毛霉、頭孢霉、木霉等。

（2）本菌是需氧菌，一般在室內(nèi)溫度37～45℃均能生長(zhǎng)。在馬鈴薯葡萄糖瓊脂、一般霉菌培養(yǎng)基及其他糖類培養(yǎng)基上大多可以生長(zhǎng)。煙曲霉菌生長(zhǎng)在固體培養(yǎng)基時(shí)，最初一般形成白色絨毛狀菌落，經(jīng)過24～30h后便漸漸形成孢子，菌落呈面粉狀、黑藍(lán)色、深綠色、淡灰色，但菌落周邊總是白色。

（3）在自然界中曲霉菌普遍存在，有很強(qiáng)的適應(yīng)能力，其孢子的生活能力在一般冷熱干濕條件下均不能破壞，要?dú)⑺浪枰蠓?min。滅活一般的消毒藥需要經(jīng)過1～3h才行。在畜牧生產(chǎn)中有過氧乙酸、石炭酸、5%甲醛和含氯等常用的消毒劑。

2 流行病學(xué)

（1）幼禽最容易患禽曲霉菌病，發(fā)病高峰一般在1～2周齡，隨著日齡增大逐漸減少。

（2）本病的主要傳染源是污染的墊草、用具、空氣、霉變飼料、飲水等。主要通過消化道和呼吸道等感染。

（3）傳播途徑：被霉菌孢子污染的飼料、墊草、飲水及空氣被健康的幼雛接觸到而發(fā)生感染，本病高發(fā)的主要誘因是被霉菌污染的孵化器，飼飲器具等。本病有多種感染途徑，可通過穿透蛋殼層進(jìn)入蛋內(nèi)造成雛雞感染或胚胎死亡，另外還可通過肌注、眼睛接種、呼吸道吸入、氣霧等途徑感染本病。

3 臨床癥狀

（1）該病主要發(fā)生于7～12日齡的雛雞，肉髯、肉冠變紫，羽毛逆立，飲欲增加、呼吸急促，喘鳴增加，頭低眼閉，張口呼吸，角弓反張，喜愛嗜睡，一般5～7d內(nèi)死亡。慢性病例：成年雞生長(zhǎng)緩慢，生長(zhǎng)發(fā)育不良，羽毛粗亂無光，機(jī)體消瘦，常見有一側(cè)性真菌性眼炎，眼結(jié)膜充血并腫脹，嚴(yán)重的有膿性分泌物，甚至還有干酪樣凝塊，引起雞群產(chǎn)蛋率不同程度的下降，病程長(zhǎng)短不一，病程長(zhǎng)的達(dá)數(shù)周，死亡率高低不一。

（2）有少數(shù)病例引起腦炎癥狀，表現(xiàn)共濟(jì)失調(diào)，角弓反張、四肢麻痹等癥狀，一般發(fā)病后一周內(nèi)死亡。慢性病例可達(dá)2周以上，死亡一般在5～50%不等，曲霉菌污染種蛋后孵化率會(huì)下降，造成胚胎大批死亡。

4 病理變化

4.1 氣囊病變

本病一般可見氣囊渾濁，變厚，有綠豆大或散在小米粒大的、灰白色或黃白色霉菌結(jié)節(jié)，質(zhì)地較軟，有彈性，似橡皮樣，剖開后，其中為黃色干酪物內(nèi)含大量菌絲體，外層包裹著類似肉芽組織的炎性層。有的小結(jié)節(jié)相互融合，形成較大的圓盤狀壞死。

4.2 肺臟病變

該病常見肺臟腫大，呈現(xiàn)灰紅色或紫紅色，有綠豆大小或小米形狀的、黃色或灰白色霉菌結(jié)節(jié)，觸摸質(zhì)地比較硬，結(jié)節(jié)中心為干酪樣壞死，外周呈現(xiàn)暗紅色，有多個(gè)結(jié)節(jié)時(shí)肺組織質(zhì)地變硬，失去光澤與彈性。

4.3 其他病變

在腸、氣囊及胸膜上可見煙綠色、深褐色、大小不等、圓形、中心凹陷、稍突起、呈灰塵狀的霉菌斑，有的嚴(yán)重病例可在肝臟表面及腸璧上見到霉菌斑。有的病例在肋骨內(nèi)側(cè)、胸膜等處可見散在的霉菌結(jié)節(jié)。在肝、腎、脾、卵巢等處也可見到數(shù)量不等圓形的、稍突起、中間綠色、中心凹陷、邊緣白色、表面呈絨毛狀的真菌斑塊。

5 簽別診斷方法

根據(jù)發(fā)病特點(diǎn) （如飼料應(yīng)用狀況、墊草污染發(fā)霉程度，幼禽多發(fā)并且呈急性經(jīng)過）、臨床特征 （呼吸困難）、剖檢變化（在肺、氣囊等部位可見到灰白色結(jié)節(jié)或霉菌斑塊）等作出初步診斷，確診必須進(jìn)行病原分離鑒定和微生物學(xué)檢查。

5.1 臨床表現(xiàn)癥狀

病雞機(jī)體衰弱，食欲不佳，眼晴緊閉，呈昏睡狀態(tài)。呼吸困難，氣喘有鳴音，但沒有磨擦音。兩眼流淚，鼻孔有鼻汁流出，搖頭甩鼻。發(fā)病雞排黃色稀糞，肛門周圍沾滿大量稀糞。產(chǎn)蛋雞表現(xiàn)不同程度的減蛋，白殼蛋、破皮蛋、沙皮蛋增多。

5.2 剖檢變化診斷

病禽的雙肺或各個(gè)氣囊上有小米粒甚至更大的霉菌結(jié)節(jié)。肺結(jié)節(jié)呈黃白色或灰白色干酪樣。

5.3 實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)檢測(cè)

5.3.1 直接涂片

取病禽或氣囊上的灰白色或白色結(jié)節(jié) （結(jié)節(jié)中心的菌絲體最好），放在載玻片上用10～20%的氫氧化鉀溶液1～2滴，浸泡10min，加蓋玻片后用酒精燈加熱，輕壓蓋玻片，使之透明，在顯微鏡下觀察可見曲霉菌的菌絲和孢子。有時(shí)直接涂片檢查可能觀察不到，必須接種培養(yǎng)，然后再進(jìn)行檢查鑒定。

5.3.2 接種培養(yǎng)

在沙保氏瓊脂平板上接種無菌的肺臟和氣囊結(jié)節(jié)，放在37℃的恒溫箱中培養(yǎng)。菌落起初呈白色，隨著培養(yǎng)時(shí)間延長(zhǎng)到48h后形成灰白色絨毛狀菌落，3d后菌落轉(zhuǎn)為暗煙綠色，接近黑色，菌落從絨狀到一定的絮狀不等，取少量菌落上的菌絲，鏡檢可見到明亮、深灰色、粗細(xì)一致有中隔的菌絲。采取肺或氣囊上的結(jié)節(jié)剪碎，置于載玻片上，加生理鹽水1滴，在高倍鏡下觀察可見肺部結(jié)節(jié)中有曲霉菌的菌絲，氣囊上結(jié)節(jié)見到分隔菌絲，特征性的分生孢子柄和孢子。根據(jù)實(shí)驗(yàn)室診斷再結(jié)合臨床發(fā)病情況，病理剖檢變化，確診為曲霉菌。

6 防治措施

6.1 預(yù)防措施

6.1.1 種蛋嚴(yán)格消毒

比較切實(shí)可行的方法是每次檢完蛋后立即在種蛋庫或送到孵化廠消毒：高錳酸鉀21g，福爾馬林42ml/m2，溫度20～26℃，相對(duì)濕度60～75%，密閉熏蒸20min。種蛋入孵后在孵化器里進(jìn)行第二次消毒：按高錳酸鉀14g，福爾馬林28ml/m2， 熏蒸 20min。

6.1.2 入孵化器及孵化室要清洗消毒

取出孵化盤及增濕水盤，先用水沖洗，再用新潔爾滅擦洗入孵器內(nèi)外表面，用高壓水沖刷孵化室地面，然后用熏蒸法消毒入孵器。高錳酸鉀21g，福爾馬林42ml/m2，在溫度24℃，濕度75%以上的條件下密閉熏蒸1h，然后打開風(fēng)機(jī)和進(jìn)出氣孔通風(fēng)1h左右，驅(qū)除甲醛蒸汽。

6.1.3 避免墊料發(fā)霉

經(jīng)常更換墊料，定期用過氧乙酸消毒：將濃度為0.3%的過氧乙酸30ml/m2噴灑地面、墻壁和天花板，或者用千分之一的硫酸銅溶液處理墊料。

6.1.4 禁止飼喂霉變飼料

在飼養(yǎng)過程中，一定選用優(yōu)質(zhì)飼料，飼料存在地方要高、干燥、通風(fēng)、陰涼等處，在冬季飼料存放時(shí)間不要超過7d，夏季飼料存放時(shí)間不要超過3d，保證當(dāng)天投喂的飼料全部吃凈，第二天再重新添加，并且要求飲水器或水糟每天用千分之一的高錳酸鉀溶液清洗、消毒一次。

6.1.5 保證舍內(nèi)通風(fēng)換氣

在保證舍內(nèi)溫度正常的基礎(chǔ)上及時(shí)排出氨氣、硫化氫等有害氣體，保證舍內(nèi)通風(fēng)換氣，保證空氣新鮮。

6.2 治療措施

（1）用硫酸銅按1∶3000比例對(duì)全群進(jìn)行飲水，連飲3d，可在不同程度的控制本病。

（2）用制霉菌素按照每千克飼料加入50IU，喂服5～7d，健康的雛禽減半，嚴(yán)重者需要加倍。

（3）一般每千克飼料中加25～50mg環(huán)丙沙星或氧氟沙星。

（4）每千克水加入碘化鉀5～10g，對(duì)本病也有一定的療效。

（5）一般雛禽1000只用克霉唑10g拌料5～7d，效果也比較理想。如果將克霉唑與制霉菌素配合使用效果更好。

（6）用中藥治療，山海螺30g、筋骨草15g、蒲公英60g、魚腥草60g、桔梗15g，加水煎汁，供病禽飲水，連用7d，防治效果很好。本方僅適用于100只5～10日齡的雛禽1d的用量。

7 小結(jié)

（1）因?yàn)閮膳N雞品種相同，日齡相近，只因?yàn)轱曃癸暳喜煌?，而且兩種雞場(chǎng)的種蛋又在同一孵化房孵化，孵出的雛雞又在同一肉雞場(chǎng)飼養(yǎng)，其中一批雛雞在飼養(yǎng)過程中出現(xiàn)異常造成死亡，另一批非常正常，沒有出現(xiàn)異?，F(xiàn)象，在肉雞場(chǎng)的其他棟舍也未出現(xiàn)異?，F(xiàn)象，因此，可以排除孵化房種蛋曲霉菌污染和雞場(chǎng)感染的可能。

（2）該病是由飼料發(fā)霉變質(zhì)造成的，所以在雞群飼養(yǎng)過程中一定要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，搞好環(huán)境衛(wèi)生，按時(shí)清除糞便，雞舍保持保持通風(fēng)、干燥，定期消毒、定期更換墊料，在育雛的整個(gè)過程中，既要保暖又要進(jìn)行通風(fēng)，及時(shí)更換墊料、保證飼料新鮮、飲用清潔用水是預(yù)防該病不發(fā)生的關(guān)鍵措施。

（3）根據(jù)發(fā)病雛雞顯微鏡下的病理變化，肝臟出現(xiàn)脂肪變性、顆粒變性和腎臟顆粒變性的現(xiàn)象，這是霉菌毒素導(dǎo)致中毒性變質(zhì)性炎，不是曲霉菌病的表現(xiàn)，基本可以確診本批雛雞發(fā)生的是中毒性疾病。

（4）這種因?yàn)榉N雞發(fā)生曲霉菌病而導(dǎo)致其孵化的后代雛雞發(fā)生霉菌毒素中毒病例，在畜牧生產(chǎn)中很少報(bào)道，筆者根據(jù)從事畜牧獸醫(yī)積累的多年經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為，由于種雞發(fā)生曲霉菌病，發(fā)病期間產(chǎn)下的種蛋所孵出的雞苗其卵黃中含有一定量霉菌毒素。當(dāng)種蛋孵化時(shí)，胚胎發(fā)育至出殼飼養(yǎng)一周內(nèi)，雛雞吸收卵黃時(shí)的同時(shí)不斷吸收毒素，到第6～7日齡時(shí)，霉菌毒素吸收量最大，接著第8、9、10日齡開始出現(xiàn)大量死亡。隨著日齡逐漸增大到25日齡時(shí)，沒有新的卵黃霉菌毒素的吸收，死亡基本停止。此種推斷是否正確還有待于今后進(jìn)一步研究和論證。

（5）病雛雞霉菌毒素的來源是某種雞場(chǎng)飼喂變質(zhì)發(fā)霉飼料引起種雞發(fā)病后，發(fā)病期間所產(chǎn)生種蛋內(nèi)積累霉菌毒素，再經(jīng)過孵化后的卵黃逐漸吸收到雛雞體內(nèi)，毒素產(chǎn)生及雛雞發(fā)病機(jī)制還有待于進(jìn)一步研究確定。

（6）一定要加強(qiáng)種雞場(chǎng)飼養(yǎng)管理，搞好免疫接種，環(huán)境衛(wèi)生要清潔，定期做好消毒工作，飼料營(yíng)養(yǎng)要全面，選用優(yōu)質(zhì)飼料，以便取得更好的經(jīng)濟(jì)效益。