王順平，張 婷，張溪敏

（沈陽工學(xué)院生命工程學(xué)院，遼寧撫順 113122）

1 無土栽培基質(zhì)的概述

無土栽培基質(zhì)指的是能夠為植物根系生長提供穩(wěn)定、良好的根際環(huán)境的生長介質(zhì)，它具有支持錨定植物、保持水分和透氣的功能。優(yōu)質(zhì)無土栽培基質(zhì)必須具備以下重要功能和特點：能夠為植物生長提供穩(wěn)定、協(xié)調(diào)的水、肥、氣、熱根際環(huán)境，理化性好，有較好的保濕、保肥、通氣、排水性能、成本低、無病蟲害。我國大量的研究和試驗表明，有機(jī)廢棄物是較好的無土栽培基質(zhì)原料，因為它具備優(yōu)質(zhì)無土栽培基質(zhì)的諸多特點，常見的有稻殼、花生殼、椰糠、秸稈、木屑、藥渣等，在無土栽培實際應(yīng)用中較多。

2 國內(nèi)無土栽培基質(zhì)研究現(xiàn)狀

由于無土栽培技術(shù)具備諸多優(yōu)點，發(fā)展前景十分看好，我國對無土栽培基質(zhì)的研究非常重視，眾多學(xué)者對無土栽培基質(zhì)育苗進(jìn)行了大量的研究和實踐。例如李謙盛等[1]對以蘆葦末為主要成分的10個基質(zhì)配比的基本理化性狀進(jìn)行測定，考察基質(zhì)在甜椒穴盤育苗上的應(yīng)用效果，取得了甜椒穴盤育苗技術(shù)上的配比數(shù)據(jù)和結(jié)果，為甜椒穴盤育苗技術(shù)的推廣提供了理論依據(jù)和實踐指導(dǎo)；徐剛等[2]以中藥渣、蛭石、泥炭、珍珠巖為材料，對中藥渣有機(jī)質(zhì)進(jìn)行復(fù)配改良，研究了各基質(zhì)的理化性質(zhì)，獲得了最佳配比數(shù)據(jù)及各種不同的配方效果。

國內(nèi)大量的研究和實踐表明：混合基質(zhì)比有機(jī)型基質(zhì)更具優(yōu)勢，在實際應(yīng)用中也較多。因為有機(jī)型基質(zhì)的有機(jī)成分在設(shè)施滴灌條件下的釋放、吸收和代謝機(jī)理不明。另外，在現(xiàn)代溫室栽培條件下有機(jī)型基質(zhì)的使用不利于植物營養(yǎng)的精準(zhǔn)調(diào)控和營養(yǎng)液的回收再利用；而混合基質(zhì)則不同，它是由不同的原料混合而成，因此在溫度、水、氣、肥的協(xié)調(diào)方面要比單一基質(zhì)強(qiáng)很多。當(dāng)然，混合基質(zhì)中各基質(zhì)的不同配比對植物的生長發(fā)育、品質(zhì)和產(chǎn)量產(chǎn)生不同的影響。

我國對育苗基質(zhì)的研究工作始于20世紀(jì)80年代中期，并且在研究基質(zhì)的理化性質(zhì)、營養(yǎng)液條件和基質(zhì)不同的配比方等對育苗的具體影響程度上有諸多案例可查。比如于艷輝等[3]研究表明：由于不同的基質(zhì)理化性質(zhì)不同，不同基質(zhì)不僅可以導(dǎo)致不同的出苗率，而且對苗高、莖粗的影響也存在較大差異。因此，基質(zhì)的理化性質(zhì)不同，育苗時產(chǎn)生的結(jié)果不同；常江等[4]研究表明：在不同營養(yǎng)液栽培下，辣椒的Vc含量存在較大差異，并對辣椒前期與后期產(chǎn)量都存在較大影響和差異；徐剛等[2]則以中藥渣、泥炭、蛭石、珍珠巖為材料，通過采用不同的配比來研究其差異性，結(jié)果表明，不同基質(zhì)的配比導(dǎo)致辣椒的光合特性、生長特性、品質(zhì)和果實產(chǎn)量都存在明顯差異。掌握此特點有助于人們利用最佳配比來培育出最佳品質(zhì)和產(chǎn)量的辣椒，并作為培育其它植物的參考。

一般的土壤栽培，施肥的種類和數(shù)量直接影響幼苗素質(zhì)，育苗基質(zhì)施肥也一樣，能夠?qū)τ酌缢刭|(zhì)產(chǎn)生直接影響。比如我國很多學(xué)者對茄果類、瓜類蔬菜育苗基質(zhì)施肥進(jìn)行了詳細(xì)研究。研究表明，加入適量復(fù)合肥對提高秧苗素質(zhì)有顯著的效果；例如王玉榮等[5]研究表明：無土穴盤育苗施用復(fù)合肥的配方對培育優(yōu)良穴盤辣椒苗十分有效，比用單一的馬糞效果更佳，并且分別指出施用磷肥、鉀肥及復(fù)合肥對壯苗指數(shù)產(chǎn)生的顯著影響：適量的磷肥配方可以使幼苗植株根莖粗大，適量的復(fù)合肥配方可以使幼苗植株生長最高，適量的鉀肥配方可以使壯苗指數(shù)較大。對這些育苗基質(zhì)施肥影響育苗素質(zhì)的研究結(jié)果，可以有效地指導(dǎo)人們在基質(zhì)育苗中的生產(chǎn)操作，提高了我國基質(zhì)栽培的水平。

正是無土基質(zhì)栽培具備如此多的優(yōu)點，使我國在基質(zhì)栽培上的研究和實踐不斷推進(jìn)，這也是國內(nèi)外植物栽培的大趨勢。而且無土栽培在節(jié)水方面也非?？捎^，研究和實踐表明：無土栽培比土壤栽培節(jié)水50%～70%，比土壤滴灌栽培節(jié)水20%～25%；無土栽培還可以減少化肥和農(nóng)藥的大量使用，減輕環(huán)境污染、降低生產(chǎn)成本，還可以提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。而我們傳統(tǒng)的土壤栽培，則存在較多缺陷，比如病蟲害難以預(yù)防、生產(chǎn)勞作繁重、土壤次生鹽漬化等。這就使我國的基質(zhì)栽培研究和應(yīng)用更加具有現(xiàn)實意義。綜合我國學(xué)者多年的研究和實踐表明，混合基質(zhì)以及與之相適應(yīng)的營養(yǎng)液配套措施是基質(zhì)發(fā)展的大趨勢。我們應(yīng)該大力提倡和鼓勵更多的人參與到無土基質(zhì)栽培的研究和實踐中，使我國的無土基質(zhì)栽培技術(shù)更加成熟。

[1]李謙盛,郭世榮.利用工農(nóng)業(yè)廢棄物生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無土栽培基質(zhì)[J].自然資源學(xué)報,17（4）.

[2]王虹,徐剛,等.中藥渣有機(jī)基質(zhì)配比對辣椒生長及產(chǎn)量、品質(zhì)的影響[J].江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報,2009,26（6）：1301-1304

[3]程智慧,于艷輝,張慶春.辣椒栽培有機(jī)基質(zhì)在蔬菜育苗中的二次利用初探[J].西北農(nóng)業(yè)學(xué)報,2010,19（4）：123-126.

[4]李孝良,常江,等.營養(yǎng)條件對無土栽培辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2004,32（5）：94-947.