黃金田，李強(qiáng)，張明明

（鹽城工學(xué)院省灘涂底棲生物學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江蘇 鹽城 224051）

矛尾復(fù)蝦虎魚（Synechogobius hasta），俗稱胖頭魚、沙光魚、海鲇魚、扔巴魚、尖巴魚、尖梭魚。復(fù)蝦虎魚屬暖溫性中小型底層雜食性魚類，耐溫性和耐鹽性極強(qiáng)，主要分布于北太平洋西部，我國黃渤海海域分布極廣。蝦虎魚肉質(zhì)鮮嫩、口感潤滑，營養(yǎng)豐富，尤其蛋白質(zhì)、脂肪含量高，骨刺少而細(xì)軟，深受消費(fèi)者的青睞。

1 矛尾復(fù)蝦虎魚生活史

矛尾復(fù)蝦虎魚生命周期僅一周年，入夏及初秋季節(jié)當(dāng)年生魚苗多在岸邊淺水區(qū)索餌育肥，秋季矛尾復(fù)蝦虎魚進(jìn)入加速生長階段，特別是深秋初冬時(shí)節(jié)，近岸淺水區(qū)蝦虎魚個(gè)大、體肥，之后進(jìn)入越冬階段，來年初繁育后代，親魚早春4月后死亡。

2 矛尾復(fù)蝦虎魚的資源狀況

隨著江蘇沿海的大開發(fā)，灘涂、池塘、鹽田、葦塘、近海的河溝等都被大面積拋填，導(dǎo)致矛尾復(fù)蝦虎魚生存的空間不斷減少，圍填海、碼頭等工程化建設(shè)改變了灘涂原有資源環(huán)境。海淡水養(yǎng)殖面積的擴(kuò)大和養(yǎng)殖密度的提升，養(yǎng)殖尾水不加處理的無序排放，導(dǎo)致矛尾復(fù)蝦虎魚生活水環(huán)境發(fā)生變化。工業(yè)化和城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展，大量工業(yè)廢水和生活廢水排入近海灘涂，使沿海水質(zhì)污染狀況日益惡化。以上狀況嚴(yán)重影響著矛尾復(fù)蝦虎魚生存，其產(chǎn)量呈連年下降趨勢，蝦虎魚的市場價(jià)格也在逐年上升。

3 矛尾復(fù)蝦虎魚的人工繁育概況

3.1 上海市水產(chǎn)研究所試驗(yàn)情況

2014年上海市水產(chǎn)研究所張忠華等在奉賢的一家海水養(yǎng)殖場進(jìn)行矛尾復(fù)蝦虎魚池塘大棚生態(tài)早繁試驗(yàn)，為了實(shí)現(xiàn)矛尾復(fù)蝦虎魚的生態(tài)早繁，于2014年底在菊黃東方鲀越冬池內(nèi)進(jìn)行矛尾復(fù)蝦虎魚的繁殖試驗(yàn)。越冬主養(yǎng)魚為1齡菊黃東方鲀魚種，平均規(guī)格為45.0 g/尾，放養(yǎng)密度在3 033尾/667 m2。2014年11月19日挑選矛尾復(fù)蝦虎魚親魚90尾，雌雄比為1∶1，雌、雄魚的平均規(guī)格分別為150 g/尾和200 g/尾，平均每667 m2放養(yǎng)量10尾。試驗(yàn)結(jié)果：第2年4月28日，共起捕菊黃東方鲀1 860.0 kg，平均規(guī)格為69.0 g/尾，越冬成活率為98.7%，獲得矛尾復(fù)蝦虎魚苗種共計(jì)135 100尾，平均規(guī)格為4.19 cm/尾，平均每尾雌親魚產(chǎn)魚量為3 002尾。結(jié)果表明，利用菊黃東方鲀越冬池放養(yǎng)矛尾復(fù)蝦虎魚親魚，挑選規(guī)格合適的親魚，掌握好親魚雌雄配比、放養(yǎng)數(shù)量等，后期無需進(jìn)行注射催產(chǎn)激素等人工干預(yù)，即可實(shí)現(xiàn)全生態(tài)自繁育苗。

案列分析：利用菊黃東方鲀越冬池實(shí)現(xiàn)矛尾復(fù)蝦虎魚的土池繁育，無疑是一種較好的繁育方式，特別是全人工繁育技術(shù)沒有突破時(shí)的選擇，但要推進(jìn)矛尾復(fù)蝦虎魚的產(chǎn)業(yè)化，此法還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足需求。

3.2 連云港市連云區(qū)漁業(yè)技術(shù)推廣站試驗(yàn)情況

2011年4月連云港市連云區(qū)漁業(yè)技術(shù)推廣站李莉等進(jìn)行了矛尾復(fù)蝦虎魚室內(nèi)人工繁育試驗(yàn)，他們使用室內(nèi)育苗設(shè)施進(jìn)行魚苗繁育。采取的步驟為：在該地進(jìn)行親魚收集，規(guī)格為體長30～48 cm。體質(zhì)量200～350 g，收集親魚350 kg。配備親魚培育池、孵化池、生物餌料培育池，海水鹽度32～35，pH值為 7.8～8.9。

人工繁育工作從2011年2月開始，到6月結(jié)束，共歷時(shí)100余天，共育成8～15 mm仔魚770多萬尾。

案列分析：矛尾復(fù)蝦虎魚的繁育試驗(yàn)取得很大成功，但在提高育成率、減少親魚和幼魚病死率方面還有所欠缺。根據(jù)矛尾復(fù)蝦虎魚的性腺發(fā)育規(guī)律，要想重復(fù)做好此類繁育試驗(yàn)可能會(huì)有很大的難度，有些問題還需進(jìn)一步探索。

3.3 淮海工學(xué)院試驗(yàn)情況

2012年2月26日，淮海工學(xué)院楊海峰等進(jìn)行了矛尾復(fù)蝦虎魚繁育試驗(yàn)，選用雌魚約54尾，雄魚約46尾，平均商品重約410 g/尾。暫養(yǎng)于室內(nèi)2個(gè)水泥池中，池內(nèi)放置處理好的空心磚，2個(gè)/m2，靠近池壁堆放。遮光，投喂雜蝦、沙蠶。水溫從10℃升至18℃，日升溫1℃，保持恒溫8 d。換水調(diào)節(jié)水質(zhì)，微充氣提供溶解氧。暫養(yǎng)池、育苗池共10個(gè)，大小為8.0 m×4.0 m×1.5 m。

采用一次性肌肉注射催產(chǎn)，A、B兩池使用兩種組合的藥物。催產(chǎn)劑有絨毛膜促性腺激素（HCG）、促黃體釋放激素類似物（LRH-A2）和地歐酮（DOM）。

孵化5 d后排水，把親魚撈走進(jìn)行孵化。經(jīng)檢查統(tǒng)計(jì)，產(chǎn)卵親魚46尾，未產(chǎn)卵雌魚8尾。孵化期間水深約 0.8 m，溫度（18±1）℃，鹽度 22±0.5，pH 值7.9～8.5，微充氣，DO≥5 mg/L，遮光黑暗孵化。

3月21日取水樣時(shí)見到初孵仔魚，24、25日仔魚平均分池培養(yǎng)，共獲得仔魚約96萬尾，分4池培養(yǎng)。28日開始少量投喂活輪蟲，30日開始增加投喂量。餌料組成：接種骨條藻液水3 c m（在育苗池中添加3 c m藻液水，如原來水深100 c m，添加藻液水后，水深103 c m）+輪蟲+豆?jié){+對(duì)蝦幼體1號(hào)料+魚蟲（淡水橈足類）。培育期間，溫度（20±2）℃，鹽度22±0.5，pH 值 7.9～8.5，微充氣，DO≥5 mg/L。經(jīng)過40余天培養(yǎng)，共獲魚苗62萬余尾。

案例分析：該試驗(yàn)描述看起來整個(gè)試驗(yàn)較完整，但試驗(yàn)的數(shù)據(jù)和做法不是很貼切，要想靠此方法引導(dǎo)矛尾復(fù)蝦虎魚人工繁育的產(chǎn)業(yè)化，難度很大。

3.4 鹽城工學(xué)院試驗(yàn)情況

2015年至2017年進(jìn)行了3年的矛尾復(fù)蝦虎魚的人工繁育試驗(yàn)。

2015年進(jìn)行土池越冬試驗(yàn)，2015年12月收購矛尾復(fù)蝦虎魚進(jìn)池越冬，第2年3月出池親魚成活率只有36%，雌性親本懷卵率達(dá)89%，雄性親本性腺完全退化，無法進(jìn)行繁育試驗(yàn)。

2016年也進(jìn)行土池越冬試驗(yàn)，2016年11月收購矛尾復(fù)蝦虎魚進(jìn)池越冬，第2年3月出池親魚成活率只有41%，雌性親本懷卵率達(dá)76%，雄性親本性腺也完全退化，無法進(jìn)行繁育試驗(yàn)。

2017年改用室內(nèi)池越冬試驗(yàn)，到第2年2月越冬成活率達(dá)84%，雌性親本懷卵率達(dá)91%，雄性親本性腺大多退化，到了4月全部退化，不可能產(chǎn)出精子，也無法進(jìn)行繁育。

4 矛尾復(fù)蝦虎魚的人工繁育的技術(shù)瓶頸分析

從上述4個(gè)試驗(yàn)中矛尾復(fù)蝦虎魚繁育有成有敗，總的來說還未達(dá)到產(chǎn)業(yè)化要求，其分析原因如下。

4.1 矛尾復(fù)蝦虎魚越冬后體質(zhì)趨差，很難進(jìn)行人工繁育操作

矛尾復(fù)蝦虎魚入冬時(shí)體肥膘壯，在不受傷的情況下，起捕、運(yùn)輸、挑選都沒有問題，到了第2年矛尾復(fù)蝦虎魚體質(zhì)、耐受力大幅下降，特別到了3、4月，人工注射或稍有移動(dòng)病死率特高，達(dá)50%到90%，要想取得人工繁育的成功可能性很小。

4.2 矛尾復(fù)蝦虎魚在底質(zhì)洞穴中產(chǎn)卵，其受精體機(jī)制尚不清楚

從沿海漁民的經(jīng)驗(yàn)得知，矛尾復(fù)蝦虎魚是在灘涂港汊、海水河溝邊掘穴越冬，并在洞穴中產(chǎn)卵，是雌性護(hù)卵還是雄性護(hù)卵，或者雙性護(hù)卵目前尚不得知。產(chǎn)卵受精時(shí)間也無證據(jù)確認(rèn)。

4.3 矛尾復(fù)蝦虎魚越冬后雄性性腺退化

矛尾復(fù)蝦虎魚越冬后，兩性發(fā)育不一致，雄性性腺退化十分嚴(yán)重，尚無有效的人工控制方法。

5 積極創(chuàng)新尋找矛尾復(fù)蝦虎魚繁育新途徑

2016年土池越冬時(shí)發(fā)現(xiàn)，11月進(jìn)池親魚12月發(fā)現(xiàn)幼小的矛尾復(fù)蝦虎魚苗、長度在1 cm左右。說明矛尾復(fù)蝦虎魚可在越冬前進(jìn)行繁育，矛尾復(fù)蝦虎魚在初冬就可產(chǎn)卵受精，它在自然界有可能是先在洞穴中產(chǎn)卵受精，經(jīng)一個(gè)冬天的護(hù)卵，到了春天水溫升高，魚卵發(fā)育成幼苗。

根據(jù)以上發(fā)現(xiàn)，建議可以改變繁育方式，改春育為冬育，建立人工產(chǎn)卵巢穴，采取人工干預(yù)的方式使親魚產(chǎn)卵、受精，收集受精卵進(jìn)行越冬保藏，來年水溫升高后及餌料生物豐富時(shí)再進(jìn)行孵化與幼體培育。