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        鱖魚(yú)池套養(yǎng)羅氏沼蝦技術(shù)

        2018-11-14 06:38:06楊顯祥邵路路叢寧楊寶圣馬建社
        水產(chǎn)養(yǎng)殖 2018年11期
        關(guān)鍵詞:套養(yǎng)沼蝦羅氏

        楊顯祥,邵路路,叢寧 ,楊寶圣 ,馬建社

        (1.揚(yáng)州市水產(chǎn)生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站,江蘇 揚(yáng)州 225101;2.揚(yáng)州市江都區(qū)水產(chǎn)管理站,江蘇 揚(yáng)州 225200;3.高郵市水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站,江蘇 揚(yáng)州 225600)

        近年來(lái),鱖魚(yú)價(jià)格一直維持在較高水平,養(yǎng)殖效益較高,鱖魚(yú)養(yǎng)殖規(guī)模逐步擴(kuò)大,2017年江蘇省揚(yáng)州鱖魚(yú)主養(yǎng)面積超過(guò)20 000×667 m2,養(yǎng)殖產(chǎn)量超過(guò)6 000 t,鱖魚(yú)已經(jīng)成為揚(yáng)州水產(chǎn)代表性的特色品種之一。但隨著鱖魚(yú)養(yǎng)殖的深入,苗種放養(yǎng)密度逐步加大,養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)逐步增高,病害頻發(fā)已成為制約鱖魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的瓶頸。2016年以來(lái),揚(yáng)州市水產(chǎn)站承擔(dān)了省級(jí)水產(chǎn)三新工程項(xiàng)目“鱖魚(yú)池套養(yǎng)羅氏沼蝦模式研究與示范”,旨在利用鱖魚(yú)和羅氏沼蝦的不同生物學(xué)習(xí)性,在鱖魚(yú)池塘中套養(yǎng)羅氏沼蝦,充分利用水體空間,增加單位養(yǎng)殖水體的經(jīng)濟(jì)效益,同時(shí)實(shí)現(xiàn)鱖魚(yú)養(yǎng)殖廢棄物的循環(huán)利用,凈化養(yǎng)殖水體環(huán)境,減少鱖魚(yú)病害發(fā)生,降低鱖魚(yú)的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)過(guò)3年示范與推廣,鱖魚(yú)池套養(yǎng)羅氏沼蝦技術(shù)實(shí)現(xiàn)每667 m2產(chǎn)鱖魚(yú)500 kg以上,羅氏沼蝦35 kg以上,每667 m2增效益1 000元左右,經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益明顯。該文總結(jié)了近幾年來(lái)試驗(yàn)示范與推廣的技術(shù)經(jīng)驗(yàn),集成了鱖魚(yú)池套養(yǎng)羅氏沼蝦技術(shù),并從池塘條件、放養(yǎng)前準(zhǔn)備、苗種放養(yǎng)、養(yǎng)殖管理、捕撈等環(huán)節(jié)詳細(xì)闡述鱖魚(yú)池套養(yǎng)羅氏沼蝦技術(shù)參數(shù),為鱖魚(yú)健康養(yǎng)殖提供了一種新的高效、生態(tài)、安全的混套養(yǎng)技術(shù)。

        1 池塘條件

        池塘選擇應(yīng)滿(mǎn)足水源充足、排灌方便、交通便利、附近無(wú)污染源等要求,面積8×667 m2~10×667 m2為宜,水深 1.5~2 m,坡比為 1:3,池底平坦,淤泥厚度小于20 cm。

        池塘養(yǎng)殖水體溶解氧應(yīng)在5 mg/L以上,pH值為6.5~8.5,透明度在35 cm以上。增氧機(jī)按照每667 m2池塘水面0.75~1.00 kW配備,池塘四周內(nèi)側(cè)池坡設(shè)置孔徑為4 cm聚乙烯大眼防鳥(niǎo)網(wǎng)帶,寬度2 m左右,高出水面50 cm。池塘與其配套餌料魚(yú)培育池的面積比一般為 1:3~1:4。

        2 放養(yǎng)前準(zhǔn)備

        秋冬季節(jié)排干池水,徹底清塘,每667 m2用100~150 kg生石灰;曝曬池底,清除池底過(guò)多淤泥,維修池坡、進(jìn)排水渠、加固池埂。

        放養(yǎng)前7~10 d,加注新水,進(jìn)水須經(jīng)80目篩絹網(wǎng)過(guò)濾。鱖魚(yú)放養(yǎng)前10 d左右投放適口、足量的鯽魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、草魚(yú)等餌料魚(yú),規(guī)格為8 000~16 000尾/kg,每 667 m2投放餌料魚(yú) 40~50 kg。

        3 苗種放養(yǎng)

        3.1 鱖魚(yú)苗種放養(yǎng)

        鱖魚(yú)魚(yú)種要求規(guī)格整齊,體質(zhì)健壯,無(wú)病無(wú)傷,體型正常,色澤正常,游動(dòng)活潑。魚(yú)種投放前用3%~4%食鹽水溶液浸泡5~10 min,或高錳酸鉀20 mg/L浸泡20 min,或用聚維酮碘(1%有效碘)30 mg/L浸泡5 min。5月中、下旬放養(yǎng)鱖魚(yú)魚(yú)種,規(guī)格為體長(zhǎng)5 cm以上,每667 m2放養(yǎng)1 000~1 200尾。

        3.2 羅氏沼蝦苗種放養(yǎng)

        蝦苗來(lái)源于有資質(zhì)的羅氏沼蝦苗種繁育場(chǎng),經(jīng)過(guò)培育成為幼蝦,幼蝦培育按照DB/T 926規(guī)定執(zhí)行。羅氏沼蝦幼蝦放養(yǎng)應(yīng)在鱖魚(yú)魚(yú)種放養(yǎng)前后5 d內(nèi)為宜。羅氏沼蝦放養(yǎng)規(guī)格為1 000~1 200尾/kg,放養(yǎng)密度為1 200~1 500尾/667 m2。

        4 養(yǎng)殖管理

        4.1 投餌管理

        餌料魚(yú)應(yīng)經(jīng)篩選,達(dá)到規(guī)格一致,體質(zhì)健壯,無(wú)疾病,其全長(zhǎng)為鱖魚(yú)魚(yú)種全長(zhǎng)的50%以下,投喂時(shí)應(yīng)預(yù)先消毒處理。養(yǎng)殖前期,每3~5 d投餌1次,每次餌料魚(yú)投喂數(shù)量為鱖魚(yú)魚(yú)種放養(yǎng)數(shù)量的5~7倍,定時(shí)檢查養(yǎng)殖池中餌料魚(yú)和鱖魚(yú)的生長(zhǎng)情況。養(yǎng)殖中后期,根據(jù)餌料魚(yú)的存塘量,適時(shí)增加投喂次數(shù),補(bǔ)充餌料魚(yú)。適時(shí)投喂少量餌料魚(yú)飼料,保持餌料魚(yú)的肥滿(mǎn)度。羅氏沼蝦放養(yǎng)后1個(gè)月內(nèi)需適量投喂,每天傍晚沿塘邊撒喂蝦飼料,用量為每667 m20.5 kg左右,以提高羅氏沼蝦成活率。后可不投喂飼料,以有機(jī)碎屑和腐殖質(zhì)為食。

        4.2 水質(zhì)管理

        每15 d加注新水或換水1次,高溫季節(jié)每10 d換水1次,氣溫較高時(shí),加、換水應(yīng)在清晨或晚間進(jìn)行。每30 d潑灑生石灰1次,濃度為10~15 mg/L。

        視具體情況適時(shí)增氧,尤其是陰雨天氣更要及時(shí)增氧,適時(shí)開(kāi)動(dòng)增氧機(jī),保持池塘溶氧5 mg/L以上;氣壓較低的天氣,可適當(dāng)延長(zhǎng)增氧機(jī)開(kāi)機(jī)時(shí)間。

        4.3 疾病防控

        堅(jiān)持“以防為主,防治結(jié)合”的原則,發(fā)現(xiàn)魚(yú)病應(yīng)正確診斷,及時(shí)治療。漁藥使用和休藥期應(yīng)符合NY5071規(guī)定。嚴(yán)禁使用對(duì)鱖魚(yú)及羅氏沼蝦有刺激性的藥物。

        預(yù)防每15 d潑灑漂白粉1次,使水體中藥物的濃度為1 mg/L。投喂的餌料魚(yú)需用3%~5%的食鹽水溶液浸泡魚(yú)體5~10 min消毒處理。主要病害及防治方法見(jiàn)表1。

        表1 鱖魚(yú)常見(jiàn)病害及防治方法

        5 捕撈

        9月底或10月初,采取先拉網(wǎng)、后干塘的方式進(jìn)行捕撈。羅氏沼蝦捕撈須在10底前完成。

        6 小結(jié)

        鱖魚(yú)池套養(yǎng)羅氏沼蝦技術(shù)可以有效利用水體空間,增加羅氏沼蝦產(chǎn)出,增加經(jīng)濟(jì)效益。養(yǎng)殖管理簡(jiǎn)單易行,且對(duì)鱖魚(yú)養(yǎng)殖沒(méi)有不利影響。同時(shí),套養(yǎng)的羅氏沼蝦攝食利用鱖魚(yú)糞便和死魚(yú),凈化水質(zhì),降低養(yǎng)殖自身產(chǎn)生的污染,減少鱖魚(yú)病害發(fā)生的概率,降低了養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn),提高了水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

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