方勝偉

摘 要：該文介紹了黃山貢菊大田栽培管理技術(shù)，主要包括母株選擇、菊苗移栽、病蟲害防治、水肥管理、植株管理等，為大田貢菊種植提供參考。

關(guān)鍵詞：黃山貢菊；大田栽培；管理技術(shù)

中圖分類號(hào) S66 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2018）22-0038-03

黃山市休寧縣地處安徽省最南端，皖浙贛三省交界處，屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，雨量充沛，氣候濕潤(rùn)溫和，四季分明，日照適宜，溫暖適宜，無霜期長(zhǎng)，四季交替明顯，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件較優(yōu)越，特別適宜貢菊生長(zhǎng)。新世紀(jì)以來，在“一村一品”和“三茶一葉一花”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整下，菊花大田栽培技術(shù)在全縣進(jìn)行了大面積的推廣，以縣城海陽鎮(zhèn)為中心，周邊萬安、齊云山、藍(lán)田鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)貢菊的種植日益興盛。但由于黃山貢菊管理難、病蟲害發(fā)生多，稍有不慎就會(huì)嚴(yán)重影響花的品質(zhì)與產(chǎn)量，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益直接受損。本文總結(jié)了黃山貢菊大田栽培與管理技術(shù)，以供參考。

1 母株選擇與移栽前管理

1.1 母株選擇 黃山貢菊大田繁殖多選用無性繁殖分株法，分株法能保證品種優(yōu)良特性、操作簡(jiǎn)便且能滿足大田種植菊苗用苗量大的需求，菊農(nóng)一般都會(huì)選擇此法。分株法要在頭年菊花采摘結(jié)束后，選擇植株健壯、生長(zhǎng)良好、無病蟲害的植株根蔸。選好根蔸，剪去菊枝，留下根部。注意剪去上枝要及時(shí)清理運(yùn)出田塊作無害化處理，可減少越冬病菌，有效降低病害來年再發(fā)生的幾率。

1.2 田間管理 休寧地區(qū)氣候條件適宜母株越冬，此時(shí)母株不需做特殊的管理。開春以后春水動(dòng)，加強(qiáng)大田管護(hù)。田間管理主要是及時(shí)清溝防漬水，苗芽萌動(dòng)生長(zhǎng)時(shí)，可使用腐熟的淡糞水澆灌1次達(dá)到催苗的效果，同時(shí)對(duì)種苗灰霉病、霜霉病進(jìn)行預(yù)防，可噴75%百菌清1500g/hm2。一旦發(fā)現(xiàn)雜草要及時(shí)人工清除。

2 栽培大田管理

2.1 菊苗移栽

2.1.1 移栽前大田準(zhǔn)備 大田要選擇適宜菊菊花生長(zhǎng)特性的土質(zhì)，不宜選擇粘地與低洼地，同時(shí)盡量避免連年種植。移栽前深翻種植大田20～25cm，在陽光下暴曬，時(shí)間最好能達(dá)到30d以上，以提高土壤通透性和肥力，減少病蟲害的基數(shù)，降低雜草危害，提升菊花抗性。起壟前，用20%草胺膦750g/hm2兌水噴霧田塊防除雜草。在起壟時(shí)將基肥與田土均勻充分混合，基肥選用腐熟的餅肥1500kg/hm2、51%硫酸鉀復(fù)合肥1000kg/hm2、過磷酸鈣750kg/hm2。壟面寬80～100cm（兩臂寬左右），壟溝深30cm、壟溝寬30～40cm，以利于排水與田間耕作。起好的壟面上要覆蓋黑色地膜，覆蓋地膜有助于防止雜草滋生和土壤保濕增溫，促進(jìn)基肥分解與釋放，利于定植苗的復(fù)壯。覆蓋好地膜四周田土壓實(shí)，防止風(fēng)吹地膜飄離地面。

2.1.2 菊苗移栽定植 起壟后10～15d，選擇非陰雨天進(jìn)行定植。選擇莖粗、葉茂、株壯、根白須多、無病蟲害的菊苗，用苗量4.2萬～4.5萬株/hm2。植入前用50mg/kg生根劑快速蘸沾根部，以促進(jìn)新根萌發(fā)與生長(zhǎng)，提高植株成活率。定植時(shí)，按株距30～35cm在覆好的地膜上挖洞栽入，栽種深度以根部全部入土為宜，然后用土壓實(shí)穩(wěn)定植株。每壟栽植2行，行距40cm左右，栽后要澆透定根水，根據(jù)菊苗壯實(shí)情況每穴用苗1～2株。

2.2 病蟲草害防治 貢菊的病蟲草害防治是大田管理的重點(diǎn)也是難點(diǎn)，要注意觀察植株的生長(zhǎng)情況，及時(shí)進(jìn)行防治。

2.2.1 主要病害

2.2.1.1 銹病 銹病是由病菌孢子傳染的，最早可在6月底出現(xiàn)，以8、9月發(fā)病最為嚴(yán)重。在通風(fēng)透光條件差、地勢(shì)低洼排水不暢、土壤缺肥或氮肥過量、空氣濕度大，溫度10～24℃等條件都會(huì)促進(jìn)菊花銹病的發(fā)生。防治方法：一是進(jìn)行科學(xué)栽培管理。大田密度適中、通風(fēng)透光，適當(dāng)用肥，特別追肥時(shí)可適當(dāng)增施磷、鉀肥，提高菊花的抗病能力。大田嚴(yán)防積水，在梅雨季節(jié)尤為重要，應(yīng)及時(shí)清溝瀝水，惡化病菌傳播環(huán)境。二是物理防治。發(fā)現(xiàn)病葉、病枝要及時(shí)清除，病葉、病枝要作無害化處理，以防蔓延。三是藥物防治。發(fā)病前初期噴灑80%代森錳鋅500～800倍液、75%百菌清可濕性粉劑500倍液或30%苯甲丙環(huán)唑乳油1500倍液噴霧，每7～10d噴1次，交替使用，連噴3～4次。

2.2.1.2 霜霉病 該病由真菌中的一種半知菌所引起，在溫度較高、濕度較大、光照少、通風(fēng)不良、晝夜溫差10℃左右時(shí)最易感染發(fā)病。主要危害莖葉，受害時(shí)葉片上呈白色粉末狀病斑，由點(diǎn)成片，如同白霜；嚴(yán)重時(shí)在葉和花蕾上可發(fā)現(xiàn)灰白色菌絲，使嫩枝花葉皺隆縮變。防治方法：一是注意田塊通風(fēng)透光，適度保濕；二是物理防治，摘除早期病葉病枝，摘除的病枝葉要作無害化處理；三是藥物防治，發(fā)病前噴灑32.5%苯甲·嘧菌脂800～1000倍液，40%嘧霉·百菌清1000～1500倍液，25%嘧菌脂800～1000倍液或50%代森聯(lián)1000倍液，每7d1次，交替使用，連續(xù)噴施4～5次。

2.2.1.3 灰霉病 灰霉病主要危害菊花地上部位，受害時(shí)葉片邊緣呈褐色，葉面有細(xì)微略的輪狀波紋，葉柄和花柄先變軟，后外皮腐爛，溫度高、濕度大、氮肥施用過多、栽植過密以及土壤質(zhì)地粘重等，極易引發(fā)灰霉病。防治方法：一是改善田塊通風(fēng)透光條件，不偏施氮肥，嚴(yán)防大田積水，在不影響植株正常生長(zhǎng)的情況下，可惡化病菌發(fā)生環(huán)環(huán)境；二是及時(shí)清除病葉及病重株應(yīng)，病葉病株要集中焚燒或深埋，以防傳播蔓延；三是發(fā)病前期與初期可噴灑波美0.3～0.5度的石硫合劑，40%嘧清·百菌清，50%腐霉利，80%多菌靈或50%異菌脲等殺菌劑1000～1500倍液噴霧。

2.2.1.4 白斑病 初期葉片上出現(xiàn)點(diǎn)狀白粉，以葉正面居多，葉柄和幼嫩的莖葉易感染。在溫濕度適宜時(shí)，病斑迅速擴(kuò)大，會(huì)連接成片的白色粉狀斑塊，葉片和嫩梢卷曲、變形，甚至凋萎死株。移栽后整個(gè)生長(zhǎng)期都可能發(fā)病，8—10月是發(fā)病高峰期。在濕度大，光照弱，通風(fēng)不良和晝夜溫差在10℃以上時(shí)都會(huì)發(fā)生。如果澆水多、植株太密或干旱影響，會(huì)進(jìn)一步加劇。防治方法：一是清除越冬雜草，合理澆水施氮肥，防止猛長(zhǎng)突發(fā)。整枝打葉，保證通風(fēng)透光。二是藥物防治。可用50%烯?！ゅi鋅1000倍液，25%嘧菌脂1000～1500倍液，40%氟硅唑1500倍液噴灑，或用0.3～0.5度石灰硫磺合劑噴灑，每隔10d左右噴1次，連噴3次。

2.2.2 蟲害防治 主要蟲害有蚜蟲、斜紋夜蛾、地老虎、蝸牛等。蟲害在整個(gè)生長(zhǎng)期要始終堅(jiān)持“預(yù)防為主，治療為輔”的原則。防治措施：一是物理防治。在降水量多季節(jié)，注意加強(qiáng)肥水管理，培育壯苗，結(jié)合人工除草及時(shí)摘除被蟲卵危害的葉片，葉片要清出地塊集中深埋或焚燒。二是藥物防治。防治蚜蟲可用20%啶蟲脒可溶水劑1500倍液或10吡蟲啉1000倍液噴霧；防治斜紋夜蛾、地老虎，可用3%～5%阿維菌素1000～1500倍液或5%甲維鹽兌水噴霧；防治蝸?？捎?%四聚乙醛顆粒撒施在根部周圍。防治蟲害忌用甲胺磷與敵百蟲?？傊?，防治病蟲害時(shí)，一定要加強(qiáng)田塊巡視，做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早防治。此外，可輔助物理防治方法，在菊花的生長(zhǎng)期可以用燈光、粘蟲板均勻地?cái)[放在田塊里，以捕殺羽化成蟲。

2.2.3 雜草防除 在整個(gè)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期間，除草盡量做有草必除。在移植前，大田進(jìn)行地膜覆蓋，一定程度上防止雜草滋生，隨著時(shí)間的推移地膜分化，田間雜草還是會(huì)發(fā)生。雜草發(fā)生情節(jié)輕時(shí)，除草可結(jié)合其他田間作業(yè)一同進(jìn)行人工鏟除，做到有草必除，以防成勢(shì)，鏟草宜淺不宜深。如果情節(jié)嚴(yán)重可用草胺（甘）磷加罩噴霧，噴霧時(shí)噴頭要低，嚴(yán)禁噴灑在植株上。大田周邊的雜草只要不影響菊花生長(zhǎng)，可以不用防除，有影響時(shí)人工割除或加罩噴用除草劑。

2.3 肥水管理

2.3.1 施肥管理 除施足基肥外，在貢菊整個(gè)生長(zhǎng)期間，一般情況需根下追肥3次，葉面肥2～3次。第1次基本上是第1次打頂后，用硫酸鉀復(fù)合肥1000kg/hm2根施或澆施，將肥埋在離植株10cm左右的外圍，也可挖溝埋施，以提高肥料的利用率。條件好的可用腐熟人畜糞肥1000kg/hm2加75kg/hm2尿素澆施。第2次追肥是在2次打頂之后進(jìn)行，可施餅肥700kg/hm2+硫酸鉀復(fù)合肥20kg/hm2，采取根外埋施法，方法與操作要領(lǐng)與第1次相同；第3次在現(xiàn)蕾前期（一般在9月底10月初），為促進(jìn)花蕾生長(zhǎng)，此次追肥宜重不宜輕。施餅肥1500kg/hm2、75kg/hm2硫酸鉀復(fù)合肥根施。在花蕾期可用葉面肥0.3%磷酸二氫鉀，每隔10～15d噴施，噴施2～3次，在開采前10d左右，停止噴施。整個(gè)追肥過程，不可偏施氮肥。

2.3.2 水分管理 休寧雨量一般較為充沛，而菊花忌水漬，所以一般情況下不需澆灌。但是休寧每年都有梅雨季，要注意清溝瀝水，保持根部土壤適度濕潤(rùn)即可。在遇到三伏天極度干旱時(shí)，可進(jìn)行澆灌，慎用漫灌。

2.4 植株管護(hù)

2.4.1 植株穩(wěn)定性管理 一是結(jié)合除草，一旦發(fā)現(xiàn)貢菊植株部土壤被雨水沖刷時(shí)導(dǎo)致不穩(wěn)時(shí)，要及時(shí)培土，盡量保證植株的穩(wěn)定性。二是在植株經(jīng)過3次打頂長(zhǎng)至70cm左右時(shí)，采用樁木捆綁法捆扎植株，防止風(fēng)吹或田間耕作碰撞而造成植株倒伏。樁木要結(jié)實(shí)、入土要牢固，樁木的地面高度要低于采摘面25～30cm，便于田間管理與采摘，捆綁植株時(shí)注意不傷害植株。

2.4.2 植株分枝促發(fā)與生長(zhǎng)高度控制 一是植株分枝。為了保證采摘面和花朵數(shù)量，普遍采用的方法是打頂（摘薹）操作。打頂視植株生長(zhǎng)情況，一般分3次，操作宜在晴天進(jìn)行，在大暑前后停止，打頂過后的新芽要保護(hù)好。第1次在植株移植成活后10d左右、真葉6～7片進(jìn)行，將植株離地5cm左右以上部分摘（剪）除。第2次打頂待分枝長(zhǎng)到25cm左右時(shí)進(jìn)行，2次打頂注意植株的生長(zhǎng)情況進(jìn)行操作，遵守植株旺者多打、弱者少打的原則。第3次打頂參照第2次方法進(jìn)行。二是高度控制。將植株控制在100～110cm，以防狂長(zhǎng)、耗費(fèi)養(yǎng)分和便于田間作業(yè)。打頂有控制高度的作用，但是不可濫用。除了打頂和控制好水肥控制高度，另1種方法是藥物控制，在植株分枝數(shù)達(dá)到25～28枝時(shí)，可用25.5%多效唑500mg/kg噴施。注意用藥時(shí)間與用藥量，過早與過量會(huì)導(dǎo)致植株矮化，現(xiàn)蕾期之后禁用。

（責(zé)編：張宏民）