本刊訊崇陽縣桂花泉鎮(zhèn)黃瓤西瓜主要產(chǎn)地為官莊村、桂花村、黃土村、雙港村、小源村等地。由于當(dāng)?shù)鬲毺氐沫h(huán)境、氣候、光照、土壤、水質(zhì)等自然條件，形成了黃瓤西瓜圓形，果皮黃中帶綠，有明顯的深綠色網(wǎng)紋，果肉金黃無籽，沙脆香甜，瓜香濃郁的獨特品質(zhì)特征。栽種過程需要人工授粉。

官莊村自古就有栽種黃瓤西瓜的歷史。黃瓤西瓜栽種技術(shù)中竹筒育秧、人工授粉傳承有上百年歷史。近幾十年，官莊村民零散栽種戶多，產(chǎn)業(yè)規(guī)模較小。2016年9月，官莊村成立黃瓤西瓜栽種專業(yè)合作社，專門從事傳統(tǒng)黃瓤西瓜栽種技術(shù)指導(dǎo)和銷售。目前，全村共有西瓜種植戶165戶，栽種面積40 hm2多，2017年西瓜年產(chǎn)量1500 t余，產(chǎn)值超過800萬元，主要銷往咸寧及周邊市縣，以及武漢、岳陽、長沙、九江、南昌等地。