富硒農(nóng)產(chǎn)品具有抗氧化和增強(qiáng)人體免疫力的作用，近些年得到廣泛種植。富硒甘薯是指硒含量達(dá)到50μg /kg以上的甘薯，由于栽培管理方法簡(jiǎn)單易行，受到不少種植戶(hù)的歡迎。栽培上由于土壤中的硒質(zhì)量分?jǐn)?shù)較少，一般采施硒肥的方式進(jìn)行補(bǔ)充。

一、種薯處理

選擇具有本品種特征、特性，大小適中，無(wú)病害和破傷的薯塊做種，一般以150～250 g的三級(jí)以上脫毒薯塊做種薯。采用50%多菌靈500倍液，或50 ℃溫湯浸種l0 min，重點(diǎn)防治黑斑病。

二、育苗

選擇地勢(shì)較高，背風(fēng)向陽(yáng)，排灌方便，無(wú)病蟲(chóng)害的地塊作為育苗場(chǎng)地。精耕細(xì)耙，提高整地質(zhì)量，排種前施足基肥，多施腐熟的有機(jī)肥。一般做畦寬度為1 m左右，根據(jù)種薯數(shù)量確定長(zhǎng)度。

（一）排種

采用冷床雙膜覆蓋的育苗方法。當(dāng)3月上中旬氣溫穩(wěn)定在10 ℃左右時(shí)開(kāi)始育苗，排種密度一般為20 ～25 kg/m2，用斜排法，種薯頭尾相壓不超過(guò)1/4，分清頭尾，切勿倒排。排種后蓋細(xì)沙5 cm厚，然后噴水濕透苗床，水滲透完以后在種薯表層覆蓋3 cm細(xì)土或沙，上面覆蓋地膜，外加蓋拱棚。

（二）苗床管理

前期高溫催芽，從排種到出苗以促為主，溫度控制在35 ℃左右，時(shí)間為3～4 d，可起到催芽防病的作用，然后溫度控制在30 ℃左右直至出苗。中期平溫長(zhǎng)苗，出苗后溫度控制在 25～28 ℃，晴天 10：00 后要注意通風(fēng)降溫，防止棚內(nèi)溫度超過(guò)35 ℃燙苗，一般1～2 d要澆1次水，以保持床土濕潤(rùn)。后期低溫?zé)捗纾擅缜?～4 d，逐漸揭膜煉苗，使薯苗適應(yīng)外界溫度。

三、整地起壟

（一）深耕改土

選擇土層深厚，土壤疏松透氣性好，無(wú)重金屬污染、富含有機(jī)質(zhì)、排灌方便，肥力較高的沙土或沙壤土。春薯一般4月上旬整地，夏薯麥?zhǔn)蘸蠹霸缯?，深?0 cm以上。

（二）配方施肥

原則應(yīng)以氮、磷、鉀相結(jié)合，有機(jī)肥為主、化肥為輔；基肥為主、追肥為輔?；拭?67 m2應(yīng)施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2000～3000 kg，過(guò)磷酸鈣 30 ～50 kg，硫酸鉀 20 ～30 kg。在土壤肥力較低時(shí)，增加尿素l0 kg/667 m2。高肥田取下限，中低肥田取上限。

（三）起壟

采用機(jī)械起壟，壟寬80～90 cm，壟高30 cm。單壟種植有顯著的優(yōu)越性，不僅可以增加產(chǎn)量，還可以在起壟、栽插、割蔓、收獲等環(huán)節(jié)，實(shí)行全程機(jī)械化操作。

四、栽插

采下的苗在栽前要在潮濕陰涼處存放，勿使烈日暴曬，用50%多菌靈1000倍液浸苗基部（10 cm）10 min。

（一）適期早栽

春薯一般在4月下旬，5～10 cm地溫穩(wěn)定在15 ℃左右時(shí)栽插；夏薯前茬小麥?zhǔn)斋@后及早整地栽插，最晚要求在6月底前栽完，全生育期積溫在2700 ℃以上。

（二）合理密植

中低產(chǎn)田和夏薯種植密度4000～5000 株 /667 m2，高產(chǎn)田和春薯種植密度3000～4000株/667 m2。

（三）栽插方式

采用斜栽或船底形栽法。從頂端第1片展開(kāi)葉算起，將第3～5節(jié)栽入結(jié)薯的土層。薯苗外露2～3節(jié)、3～4片葉，其余葉埋入窩內(nèi)泥土中，栽深6 cm，插苗后，隨時(shí)覆土，壓住基部。

（四）澆窩水

窩水要澆足，窩水滲下后，施毒鉺1 kg/667 m2，防治地下害蟲(chóng)。施少量苗肥，最后封窩，封窩要嚴(yán)，用窩外細(xì)土覆蓋，使苗頭直立，保全母葉。也可采取隔行噴灌式澆水，注意水要澆到壟上。

五、田間管理

（一）前期管理

春薯栽后5～60 d，夏薯栽后5～40 d。保全苗，促莖葉早發(fā)、早分枝、早結(jié)薯，及早查苗補(bǔ)栽，早中耕、勤除草，可用都爾乳油、二甲戊靈等除草劑進(jìn)行化學(xué)除草。

（二）中期管理

春薯栽后60～110 d，夏薯栽后40～90 d?？厣洗傧拢刂魄o葉徒長(zhǎng)，促進(jìn)塊根迅速膨大。旺長(zhǎng)時(shí)打尖控制主莖生長(zhǎng)，每66.7 m2用多效唑750～1500 g 或縮節(jié)胺 105～225 g，對(duì)水700～1100 kg均勻噴灑?？刂铺偃~生長(zhǎng)，促進(jìn)地下薯塊膨大，提高產(chǎn)量。一般7月初噴1次。每隔15 d噴施1次，噴2～3次即可。雨后要及時(shí)排澇治漬，改翻秧為提蔓。

（三）后期管理

春薯栽后110 d收獲，夏薯栽后90 d收獲。防止莖葉早衰，提高葉片光合效能，加速塊根膨大和積累淀粉。葉面噴施0.3%的磷酸二氫鉀溶液，每隔10 d噴施1次，連噴2～3次，葉片黃的加2%尿素。禁止采葉、翻蔓，保護(hù)莖葉。收獲前15 d停止灌水及時(shí)排澇降漬。

六、硒肥施用

在甘薯生長(zhǎng)的薯塊膨大初期近根部開(kāi)5 cm淺溝，每667 m2一次性施用0.1%含硒有機(jī)肥30 kg，或在結(jié)薯膨大期每667 m2用1%氨基酸螯合硒液肥200 mL對(duì)水45 kg葉面噴灑2～3次，前后施硒間隔為10 d。注意不可與農(nóng)藥混合施用。

七、主要病蟲(chóng)害防治

（一）黑斑病

在育苗期、生長(zhǎng)期、儲(chǔ)藏期用50%多菌靈可濕性粉劑或50%甲基托布津可濕性粉劑500倍液浸種、浸苗10 min。

（二）莖線(xiàn)蟲(chóng)病

在生長(zhǎng)期用辛硫磷微膠囊或三唑磷微膠囊300～500 mL/667 m2摻土制成泥漿蘸根后栽插。

（三）甘薯天蛾、斜紋夜蛾

在生長(zhǎng)期用晶體敵百蟲(chóng)或50%辛硫磷乳劑1000倍液葉面噴霧。

（四）地老虎、蠐螬、金針蟲(chóng)、螻蛄

在生長(zhǎng)期用50%辛硫磷乳油l00～200 mL/667 m2拌毒土撒施，或用辛硫磷顆粒劑500～l000 g/667 m2穴施。

八、收獲與儲(chǔ)藏

（一）收獲

富硒甘薯適宜的收獲期是10月下旬，也可根據(jù)市場(chǎng)行情提早收獲。

（二）儲(chǔ)藏

收獲時(shí)做到輕裝、輕運(yùn)、輕放。收獲后應(yīng)儲(chǔ)存在清潔、干燥、通風(fēng)良好的儲(chǔ)藏窖中。儲(chǔ)藏適宜溫度為10～l5 ℃，相對(duì)濕度 80%～90%。