周口市常年小麥播種面積在66.67萬hm2左右，是國內(nèi)、省內(nèi)小麥種植面積較大、提供商品糧較多的基地之一。近年來，周口市小麥凍害發(fā)生頻率較高，幾乎每年都有不同程度的發(fā)生，造成產(chǎn)量的損失。

2018年春季，周口市氣溫忽高忽低，造成小麥發(fā)生晚霜凍害。晚霜凍害主要發(fā)生在拔節(jié)期至抽穗期（3月下旬至4月中旬）。這一階段小麥生長旺盛，抗寒力很弱，對低溫極為敏感，若遇氣溫突然下降，極易形成晚霜凍害。本文以西華縣黃泛區(qū)農(nóng)場為例，根據(jù)2018年晚霜凍害發(fā)生情況，對比2017年成產(chǎn)數(shù)據(jù)，分析了晚霜凍害發(fā)生特點、發(fā)生原因及對成產(chǎn)因素的影響，并提出防控對策。

一、凍害基本情況

2018年4月6—7日，西華縣黃泛區(qū)農(nóng)場最低氣溫4℃，其中地表最低氣溫-0.8℃，此期小麥正處于拔節(jié)末期或孕穗初期，是小麥對低溫最敏感的時期，因小麥發(fā)育進程不同，從而導(dǎo)致不同程度穗部凍害發(fā)生。晚霜凍害小麥?zhǔn)芎Σ课欢酁樗氩?。因受凍時間及程度不同主要受害癥狀為：幼穗干死于旗葉鞘內(nèi)而不能抽出，或抽出的小穗全部發(fā)白枯死，或部分小穗死亡，形成半截穗。

二、凍害對成產(chǎn)因素的影響

2017年，周口市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站共收集樣點119個，2018年共收集樣點144個，經(jīng)對比分析，結(jié)果如下：

（一）對成穗數(shù)的影響

由圖1可知，2018年凍害麥田畝穗數(shù)較2017年減少6.43萬穗。

圖1 2017—2018年周口市小麥成產(chǎn)三因素

（二）對穗粒數(shù)的影響

從圖1可以看出凍害對穗粒數(shù)的影響，2018年相比2017年穗粒數(shù)減少1.73粒。

（三）對千粒質(zhì)量的影響

由圖1可知，2018年和2017年千粒質(zhì)量基本持平，說明晚霜凍害對后期小麥千粒質(zhì)量影響不大。

三、凍害原因分析

（一）溫度

小麥凍害程度主要取決于降溫強度、低溫持續(xù)時間和低溫來臨的早晚。降溫強度越大，持續(xù)時間越長，凍害越重。春季低溫來臨越晚，凍害越重。除降溫這個主導(dǎo)因素外，其他因素對凍害的影響也很大。

（二）品種

經(jīng)調(diào)查及實踐證明，小麥品種抗凍耐寒力差異很大。小麥品種冬性越強抗寒能力越強。品種之間抗寒性有很大差異，不同小麥品種的發(fā)育特點有較大差異，發(fā)育進程有快有慢，遭受凍害的程度也不同。

（三）水肥

土壤因素中對凍害程度影響較大的是土質(zhì)和墑情。砂姜黑土、漏風(fēng)淤土、風(fēng)沙土保水性差，小麥凍害重；黏壤土、壤土保水保肥性好，小麥凍害輕。同一類型土壤，水分含量低的受凍害重，水分含量高的受凍害輕。肥力是土壤為植物生長供應(yīng)和協(xié)調(diào)養(yǎng)分、水分、空氣和熱量的能力。肥力越高，小麥生長發(fā)育得越好，抗御或緩沖災(zāi)害的能力就越強。

（四）耕作

整地質(zhì)量的好壞也影響凍害的發(fā)生。整地質(zhì)量差，跑墑快，土壤水分含量低，小麥根系發(fā)育差，遇到低溫凍害時，植株受害嚴(yán)重。播種期的早晚也是凍害發(fā)生的因素。同一品種，播種期相差幾天，凍害程度大不相同。生產(chǎn)中由于不知道品種種性而錯期播種，造成凍害而減產(chǎn)的情況時有發(fā)生。經(jīng)過大量播種期試驗及調(diào)查發(fā)現(xiàn)，隨著播種期的后延和生長發(fā)育進程的推遲，也影響著凍害的發(fā)生。

四、防控對策

（一）春季合理肥水，促弱轉(zhuǎn)壯，預(yù)防凍害發(fā)生

第一次在田間解凍后即追施速效氮肥，每667m2追施尿素10kg，要求開溝施入，配合灌溉，以提高肥效。第二次在小麥拔節(jié)期，結(jié)合澆拔節(jié)水施用拔節(jié)肥，每667m2追施10kg尿素，促弱轉(zhuǎn)壯，以提高植株抗逆能力。

（二）加強后期肥水管理，防治早衰

如果發(fā)生凍害，應(yīng)及時噴施葉面肥，促進葉片發(fā)育，減輕凍害。受凍麥田由于植株體內(nèi)的養(yǎng)分消耗較多，后期容易發(fā)生早衰，應(yīng)看田間生長發(fā)育情況，進行適量追肥，促進穗大粒多，提高粒質(zhì)量。

（三）加強技術(shù)指導(dǎo)及病蟲害防治

充分發(fā)揮農(nóng)技人員的技術(shù)指導(dǎo)作用，積極結(jié)合農(nóng)民專業(yè)合作社、科技示范戶、家庭農(nóng)場等新型經(jīng)營主體，深入田間地頭開展技術(shù)幫扶工作，帶動周邊農(nóng)戶開展減災(zāi)、中后期麥田管理和病蟲害綜合防治工作，促進凍害小麥健壯生長，進而提高小麥產(chǎn)量，以減少受害損失。

（四）進行青貯

對于發(fā)生嚴(yán)重凍害、產(chǎn)量損失較大的麥田，可考慮進行青貯，以改種其他作物，如春紅薯、春花生或西瓜。麥田毀掉后可作為飼料，用于牛、羊、兔等動物養(yǎng)殖，其營養(yǎng)價值高于普通農(nóng)作物秸稈；不能及時消耗的，可曬干或制作青貯飼料，延長保存期。