趙虎生 任小英 劉冬梅

摘要 2018年4月初，寶雞市遭遇近50年不遇的短時(shí)強(qiáng)降溫天氣，對(duì)大面積小麥正常生產(chǎn)造成嚴(yán)重影響。通過對(duì)全市不同區(qū)域、不同品種、不同栽培措施的麥田分類調(diào)查，在收獲期核實(shí)產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步分析受凍成因，提出了從品種選擇、播期播量、管理措施、提前預(yù)判以及災(zāi)后采用相應(yīng)措施等方面著手，預(yù)防和降低早春全市麥田凍害損失。

關(guān)鍵詞 小麥；凍害；原因；對(duì)策；陜西寶雞；2018年

中圖分類號(hào) S512；S166 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2018）22-0042-02

寶雞市位于關(guān)中平原西部，屬于小麥適生區(qū)。2017年秋播小麥18.13萬hm2，其中強(qiáng)筋小麥4.33萬hm2，優(yōu)質(zhì)麥的面積占比為23.9%，較上年提高5%，優(yōu)質(zhì)麥比重逐年提高，有力地促進(jìn)了全市小麥產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。2018年4月4—7日，受較強(qiáng)冷空氣影響，寶雞市出現(xiàn)寒潮天氣過程，其中6日夜間到7日凌晨出現(xiàn)極端天氣。全市最低氣溫降幅10.0～13.9 ℃，最低氣溫川塬區(qū)0 ℃左右，南北山區(qū)達(dá)-7 ℃，且持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，全市近4萬hm2小麥發(fā)生不同程度凍害，影響了正常抽穗和籽粒結(jié)實(shí)性，致使全市小麥減產(chǎn)10%左右。

1 凍害發(fā)生特點(diǎn)

凍害發(fā)生時(shí)寶雞市大部分小麥處于拔節(jié)孕穗期，除部分受凍特別嚴(yán)重田塊外，其余受凍田間癥狀沒有表現(xiàn)出來或者表現(xiàn)不顯著。受凍7～10 d后，凍害癥狀出現(xiàn)，受凍嚴(yán)重田塊，部分幼穗干死在旗葉葉鞘內(nèi)，有些田塊出現(xiàn)白穗，抽出的穗只有穗軸，小穗全部發(fā)白枯死；中度受凍田塊出現(xiàn)半截穗，且部分結(jié)實(shí)，不孕小花數(shù)大量增加，減產(chǎn)明顯；受凍較輕田塊表現(xiàn)出葉尖干枯，穗部畸形，麥芒扭曲[1]。

1.1 所有品種均受凍

據(jù)調(diào)查，此次凍害造成全市小偃22、西農(nóng)979、鄭麥366、長(zhǎng)旱58、西農(nóng)20等30多個(gè)小麥品種受凍，其中強(qiáng)冬性和冬性品種較輕，半冬性次之，半春性品種受凍嚴(yán)重。

1.2 區(qū)域不同，凍害差異較大

南北山區(qū)凍害重于塬區(qū)，塬區(qū)重于川道地區(qū)。同一區(qū)域地勢(shì)低洼田塊凍害較重。隴縣河北鄉(xiāng)、鳳翔縣陳村鎮(zhèn)、岐山縣蒲村鎮(zhèn)所在區(qū)域?yàn)?zāi)害發(fā)生最嚴(yán)重。

1.3 同一品種栽培條件不同，受凍差別大

同一品種播期早、播量較大的凍害較重，播期晚、播量適宜的凍害較輕。冬、春季灌水的田塊較未灌水田塊受凍癥狀輕，減產(chǎn)幅度小[2]。

1.4 減產(chǎn)幅度大

受凍害影響，小麥穗分化嚴(yán)重受阻，影響了抽穗和籽粒形成。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市絕收面積4 000 hm2以上，近2萬hm2減產(chǎn)25%以上，嚴(yán)重影響了2018年寶雞市小麥產(chǎn)量水平。

2 受凍原因分析

2.1 不良的氣溫因素

進(jìn)入2018年春季，2月和3月氣溫回升很快，較常年氣溫高1.5～2.0 ℃，4月初極端最高溫度達(dá)到30 ℃以上，持續(xù)的光溫資源致使全市小麥生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)程較常年明顯加快。據(jù)研究，小麥生長(zhǎng)進(jìn)入孕穗階段，穗分化處于花粉母細(xì)胞減數(shù)分裂時(shí)期，抵抗低溫能力大大減弱。此時(shí)要求日平均氣溫10～15 ℃，對(duì)低溫特別敏感，4 ℃以下就可能造成小穗枯死。而4月6—7日極端降溫來臨時(shí)，大部分小麥正處于拔節(jié)孕穗期的四分體形成期和藥隔期，寶雞市此時(shí)極端氣溫達(dá)到-4～-3 ℃，有些地區(qū)甚至達(dá)到-7 ℃，且持續(xù)時(shí)間達(dá)到10 h以上，這是此次春季寶雞市麥田大面積受凍的主要原因。

2.2 品種因素

凍害與小麥品種自身的抗凍性有著直接關(guān)系。同時(shí)，不同的品種由于播期不同，春季發(fā)生凍害時(shí)所處生育階段不同，對(duì)凍害的敏感程度存在差異，也會(huì)造成不同程度的損失。弱冬性的鄭麥366、西農(nóng)20等小麥品種較強(qiáng)冬性的小偃22、長(zhǎng)旱58等品種在春季穗分化進(jìn)程發(fā)育快，4月初的強(qiáng)降溫發(fā)生時(shí)這些品種正處于抗凍性較弱的階段，造成弱冬性品種普遍凍害較重。

2.3 栽培管理措施因素

管理措施不同、土壤地力差異也是造成受凍程度不同的原因。適時(shí)春灌是預(yù)防小麥凍害的有效措施，灌后可形成較好的土壤水分環(huán)境，促進(jìn)耕層土壤養(yǎng)分供給，提高土壤熱容量，可提高地溫1～2 ℃，彌合了土縫，促進(jìn)了植株健壯生長(zhǎng)。據(jù)調(diào)查，同一區(qū)域未灌溉以及地力差的田塊，苗情長(zhǎng)勢(shì)較弱，植株細(xì)胞內(nèi)積累的糖分少，細(xì)胞液的濃度較低，抗寒能力差，在氣溫驟降時(shí)，麥苗容易遭遇凍害造成較大損失。

3 春季凍害的預(yù)防對(duì)策

寶雞市小麥春季凍害呈現(xiàn)常發(fā)、頻發(fā)態(tài)勢(shì)，對(duì)小麥安全生產(chǎn)造成不利影響。在生產(chǎn)上，應(yīng)從品種選擇、管理措施的落實(shí)以及災(zāi)害預(yù)防和補(bǔ)救上積極應(yīng)對(duì)。

3.1 選擇適宜品種

根據(jù)寶雞市的氣候條件以及生產(chǎn)水平，品種選擇上突出穩(wěn)產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)高效，以抗災(zāi)避害為重點(diǎn)，選用品質(zhì)較好、增產(chǎn)潛力大、抗寒性強(qiáng)的品種。在寶雞市山區(qū)推廣種植強(qiáng)冬性或冬性品種，如小偃22、普冰151、銅麥6號(hào)、長(zhǎng)航1號(hào)等品種，堅(jiān)決杜絕種植弱冬性半春性品種。在川道和塬區(qū)選擇冬性或半冬性品種，如小偃22、西農(nóng)979、西農(nóng)822等抗寒性較強(qiáng)的品種[3]。

3.2 適時(shí)適量播種

根據(jù)不同品種特性，采用適期適量播種方式。目前，小麥生產(chǎn)上部分群眾播種較早，造成冬前旺長(zhǎng)；播量過大，造成群體較大，個(gè)體長(zhǎng)勢(shì)較弱，植株的抗寒抗凍性降低，容易受到早春凍害的侵害。對(duì)于訂單生產(chǎn)上的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥鄭麥366、西農(nóng)20、陜農(nóng)33等品種，播期應(yīng)該安排在10月15—20日，播量控制在180～195 kg/hm2，以預(yù)防春季低溫凍害。

3.3 加強(qiáng)田間肥水管理

有灌溉條件的地區(qū)，要適時(shí)春灌。灌水后既能補(bǔ)充土壤水分，協(xié)調(diào)養(yǎng)分運(yùn)輸，又能有效地減輕春季凍害損失。在山旱地和塬區(qū)麥田，早春要及時(shí)進(jìn)行碾壓化除，適量追肥，促進(jìn)苗情轉(zhuǎn)化升級(jí)，增強(qiáng)植株綜合抗性。

3.4 提前落實(shí)預(yù)防措施

密切關(guān)注氣象信息，通過媒體、廣播、qq、微信群等形式，在霜凍來臨之前組織種植大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型經(jīng)營(yíng)組織以及廣大農(nóng)戶，采用灌水、葉面噴施寡糖、葉面噴肥、熏煙等方式減輕凍害損失。

3.5 受凍后及時(shí)采取補(bǔ)救措施

對(duì)受凍較輕的田塊，及時(shí)噴施1%～2%尿素溶液或磷酸二氫鉀300倍液，或蕓苔素內(nèi)酯等抗逆劑及營(yíng)養(yǎng)液，促進(jìn)受凍植株恢復(fù)機(jī)能。對(duì)葉片發(fā)黃且發(fā)生根腐病的受凍麥田，可噴施百菌清1 000倍液+磷酸二氫鉀300倍液，促進(jìn)麥苗由弱轉(zhuǎn)壯。對(duì)于有條銹病、白粉病及麥穗蚜等病蟲害發(fā)生的受凍麥田，可選用低毒有機(jī)磷類、菊酯類、吡蟲啉等殺蟲劑加入烯唑醇等殺菌劑混合噴霧進(jìn)行防治。對(duì)凍害特別嚴(yán)重且70%以上小穗已干枯死亡的個(gè)別田塊，結(jié)合墑情盡快翻耕改種玉米、高粱等秋糧作物，將損失降低到最低程度[4]。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 趙虹，王西成，胡衛(wèi)國(guó)，等.黃淮南片麥區(qū)小麥倒春寒凍害成因及預(yù)防措施[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，43（8）：34-38.

[2] 王永華，李金才，魏鳳珍，等.小麥凍害類型、診斷特征及其預(yù)防對(duì)策與補(bǔ)救措施[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2006（4）：345-348.

[3] 魏鳳珍，李金才，王永華，等.小麥抗寒性的影響因素及小麥凍害的防御與補(bǔ)救措施[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006（10）：2078-2080.

[4] 趙敬領(lǐng)，梁大保，任德超，等.小麥凍害的發(fā)生規(guī)律及防御與補(bǔ)救措施[J].農(nóng)業(yè)災(zāi)害研究，2012，2（6）：15-17.