郝俊邦

摘 要：種植業(yè)生產(chǎn)由于受時(shí)令、地域等限制，中職作物栽培技術(shù)課程不能完全仿效工科類(lèi)專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)模式。近年來(lái)，筆者學(xué)校嘗試了“三階段、三層次、兩循環(huán)”的教學(xué)模式，并取得了良好效果。本文結(jié)合教學(xué)實(shí)際，說(shuō)明了作物栽培技術(shù)課程“三階段、三層次、兩循環(huán)”教學(xué)模式的實(shí)施背景、內(nèi)涵，具體闡述了該教學(xué)模式的實(shí)施過(guò)程及應(yīng)用效果。

關(guān)鍵詞：作物栽培 教學(xué)模式 實(shí)踐 探索

中職作物栽培技術(shù)課程功能定位是通過(guò)課程學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠結(jié)合區(qū)域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，設(shè)計(jì)作物提質(zhì)、提產(chǎn)栽培方案，開(kāi)展新技術(shù)示范，具備指導(dǎo)作物生產(chǎn)能力。由于種植業(yè)生產(chǎn)受時(shí)令、地域等限制，該課程不能完全仿效工科類(lèi)專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)模式。近年來(lái)，在作物生產(chǎn)技術(shù)課教學(xué)中，筆者學(xué)校在原“田園式”教學(xué)模式基礎(chǔ)上，嘗試了“三階段、三層次、兩循環(huán)”教學(xué)模式，取得了良好效果。

一、“三階段、三層次、兩循環(huán)”教學(xué)模式的實(shí)施背景

當(dāng)前，作物栽培技術(shù)課程教學(xué)中普遍存在以下問(wèn)題亟待解決。一是很多中職學(xué)校仍采用傳統(tǒng)以課堂為中心的教學(xué)模式，重理論教學(xué)、輕實(shí)踐，學(xué)生分析解決種植業(yè)生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題的能力比較弱，課程教學(xué)和涉農(nóng)工作崗位對(duì)接上相互脫節(jié)，不能適應(yīng)就業(yè)崗位的要求。二是現(xiàn)行教材中涉及栽培作物種類(lèi)繁多，內(nèi)容繁雜，且作物生長(zhǎng)可控性差、周期長(zhǎng)，理論教學(xué)進(jìn)度和生產(chǎn)實(shí)際難以同步，很難讓學(xué)生經(jīng)歷農(nóng)作物栽培管理完整生長(zhǎng)期。三是作物栽培技術(shù)是實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，因地域不同，種植制度、主栽作物種類(lèi)及品種等都有很大差異。因此，教學(xué)中應(yīng)結(jié)合區(qū)域農(nóng)業(yè)實(shí)際，充分體現(xiàn)其應(yīng)用性。而現(xiàn)行的中職作物栽培技術(shù)教材（南方本、北方本），覆蓋面雖廣，但和區(qū)域種植業(yè)生產(chǎn)結(jié)合度不夠緊密，應(yīng)用性較差。四是受環(huán)境條件和農(nóng)作物本身生長(zhǎng)發(fā)育期等影響，理論教學(xué)進(jìn)度和生產(chǎn)實(shí)際難以同步，實(shí)踐教學(xué)大多數(shù)采取單項(xiàng)、間斷性實(shí)驗(yàn)和實(shí)訓(xùn)的形式，難以讓學(xué)生把控農(nóng)作物各個(gè)生長(zhǎng)期之間的關(guān)聯(lián)性，也難以充分了解如何因時(shí)、因地、因作物采取相應(yīng)的農(nóng)藝技術(shù)管理措施。

采用哪種教學(xué)模式，才能讓學(xué)生思學(xué)、樂(lè)學(xué)、有效學(xué)呢？各中職學(xué)校都在進(jìn)行改革創(chuàng)新。我們基于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程，提出了作物栽培技術(shù)課程“三階段、三層次、兩循環(huán)”教學(xué)模式，并應(yīng)用到教學(xué)實(shí)踐中，讓學(xué)生邊理論、邊實(shí)踐。

二、“三階段、三層次、兩循環(huán)”教學(xué)模式內(nèi)涵

結(jié)合當(dāng)前中職作物栽培技術(shù)課程教學(xué)中普遍存在的問(wèn)題，我們遵循“實(shí)踐—認(rèn)識(shí)—再實(shí)踐—再認(rèn)識(shí)”的認(rèn)知規(guī)律，提出了“三階段、三層次、兩循環(huán)”教學(xué)模式，即分為三個(gè)教學(xué)階段（第一、二學(xué)期，第三、四、五學(xué)期，第六學(xué)期）、三個(gè)層次認(rèn)知和訓(xùn)練（專(zhuān)業(yè)體驗(yàn)、專(zhuān)業(yè)理論學(xué)習(xí)和技能訓(xùn)練、綜合能力培養(yǎng)和運(yùn)用）、學(xué)生完成主栽作物兩個(gè)生產(chǎn)循環(huán)栽培任務(wù)。

該教學(xué)模式是讓學(xué)生提前介入、進(jìn)行分段培養(yǎng)，全程完成當(dāng)?shù)刂髟宰魑飪蓚€(gè)栽培循環(huán)的管理任務(wù)，螺旋式、漸近式地讓學(xué)生掌握基本專(zhuān)業(yè)技能、核心技能和綜合技能，達(dá)到課堂教學(xué)和作物生長(zhǎng)季節(jié)同步，和栽培植物生育進(jìn)程同步，課堂和田間融為一體，實(shí)現(xiàn)理實(shí)一體化。

三、“三階段、三層次、兩循環(huán)”教學(xué)模式實(shí)施過(guò)程

1.專(zhuān)業(yè)認(rèn)知和基本專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練階段

在學(xué)生入學(xué)第一學(xué)年，利用第二課堂，結(jié)合農(nóng)事、農(nóng)時(shí)、農(nóng)田，由專(zhuān)業(yè)教師安排學(xué)生在校內(nèi)種植科技園做一些簡(jiǎn)單的農(nóng)事操作。這種實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的前置，改變了傳統(tǒng)的先講授理論再安排實(shí)操訓(xùn)練的教學(xué)安排。讓學(xué)生對(duì)當(dāng)?shù)刂饕r(nóng)作物栽培管理的全過(guò)程有比較完整的認(rèn)知，培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)觀念，明確了今后的努力方向。

2.必要的專(zhuān)業(yè)理論學(xué)習(xí)和核心技能訓(xùn)練階段

第三、四、五學(xué)期，結(jié)合必要作物栽培基本理論學(xué)習(xí)，進(jìn)行相關(guān)核心技能訓(xùn)練，該階段是學(xué)生專(zhuān)業(yè)能力發(fā)展和學(xué)科基本素養(yǎng)形成的關(guān)鍵時(shí)期。

（1）圍繞“農(nóng)時(shí)、農(nóng)事、農(nóng)田”，序化、整合教學(xué)內(nèi)容，使“教、學(xué)、做、用”有機(jī)融合。這一階段主要是從培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用能力出發(fā)，圍繞“農(nóng)時(shí)、農(nóng)事、農(nóng)田”，以作物栽培管理進(jìn)程為導(dǎo)向，在調(diào)查分析基礎(chǔ)上，選擇典型工作項(xiàng)目、任務(wù)，整合教學(xué)內(nèi)容。做到教學(xué)內(nèi)容和工作任務(wù)相統(tǒng)一，且時(shí)序化。如水稻栽培中，品種選擇，肥床旱育，大田期間水、肥等管理，有害生物防治、測(cè)產(chǎn)等，既是典型工作任務(wù)，又是教學(xué)內(nèi)容。在教學(xué)中，我們做到教學(xué)內(nèi)容和栽培管理任務(wù)、課程教學(xué)計(jì)劃和大田作物栽培管理進(jìn)度高度融合，讓學(xué)生看得見(jiàn)、學(xué)得會(huì)、用得上。

（2）以農(nóng)作物生產(chǎn)季節(jié)為主線索，動(dòng)態(tài)管理教學(xué)時(shí)數(shù)。傳統(tǒng)作物栽培技術(shù)課程教學(xué)是分作物進(jìn)行的，這樣必然導(dǎo)致理論教學(xué)和實(shí)踐訓(xùn)練脫節(jié)。為此，我們以農(nóng)事季節(jié)為主線，將作物栽培分為春季作物栽培管理、夏季作物栽培管理、秋季作物栽培管理及冬季作物栽培管理。在學(xué)期課時(shí)分配上進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理，按照農(nóng)事生產(chǎn)進(jìn)程安排教學(xué)時(shí)數(shù)，在栽培管理關(guān)鍵時(shí)期，其他課程要給作物栽培課程讓路。總之，按農(nóng)事季節(jié)需要組織教學(xué)，宜前則前、宜后則后、宜長(zhǎng)則長(zhǎng)、宜短則短，交叉進(jìn)行，徹底改變傳統(tǒng)的教學(xué)程序。這樣就能達(dá)到課堂教學(xué)和田間農(nóng)事活動(dòng)、大田技能訓(xùn)練同步進(jìn)行，實(shí)現(xiàn)理實(shí)一體化。

（3）注重運(yùn)用多種教學(xué)方法。在有序化、整合教學(xué)內(nèi)容點(diǎn)的基礎(chǔ)上，靈活運(yùn)用多種教學(xué)方法，在常規(guī)教學(xué)方法基礎(chǔ)上，我們特別加強(qiáng)了以下教學(xué)方法的運(yùn)用。

①田園式教學(xué)法。在教學(xué)中，我們堅(jiān)持凡是能夠在田間進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的內(nèi)容，都必須進(jìn)行田園化教學(xué)。如種子處理、整地、播種、有害生物防治、田間水肥管理等。教師提出具體工作任務(wù)，實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，學(xué)生在教師指導(dǎo)下，現(xiàn)場(chǎng)分組操作，學(xué)生遇到不懂問(wèn)題，可現(xiàn)場(chǎng)解決。這樣，以真實(shí)的場(chǎng)景進(jìn)行教學(xué)，學(xué)生邊學(xué)邊練，實(shí)現(xiàn)在做中教、在做中學(xué)、在學(xué)中用。既有利于學(xué)生理解掌握理論知識(shí)，又能讓學(xué)生聯(lián)系作物栽培實(shí)際發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，促進(jìn)合作學(xué)習(xí)。

②生產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)法。該環(huán)節(jié)主要利用業(yè)余時(shí)間，在關(guān)鍵季節(jié)停課進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)。以班級(jí)為單位分配1～2畝生產(chǎn)試驗(yàn)用地，完成一年兩季（春播作物、秋播作物）生產(chǎn)任務(wù)。各班以小組（10人左右）為生產(chǎn)單位，在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生自主完成作物栽培方案設(shè)計(jì)。品種選擇、整地、精量播種、配方施肥、節(jié)水灌溉、有害生物綜合防治、適期收獲各個(gè)栽培環(huán)節(jié)，主要由各組獨(dú)立完成，指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)督促、檢查，發(fā)現(xiàn)學(xué)生栽培管理中存在的問(wèn)題，及時(shí)進(jìn)行答疑解惑。

③開(kāi)放式教學(xué)法。讓學(xué)生走出去，通過(guò)組織學(xué)生參加專(zhuān)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)（如進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況調(diào)查、小麥一噴三防治活動(dòng)、秸稈全量還田宣傳，參觀農(nóng)業(yè)高科技示范園），開(kāi)闊學(xué)生眼界，讓學(xué)生全面了解“三農(nóng)”現(xiàn)狀、農(nóng)業(yè)科技前沿和發(fā)展趨勢(shì)，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。此外，我們聘請(qǐng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線專(zhuān)家圍繞當(dāng)前種植業(yè)生產(chǎn)的新技術(shù)、新工藝等舉辦專(zhuān)題講座，進(jìn)一步拓寬學(xué)生的知識(shí)面。

（4）建立學(xué)生考核評(píng)價(jià)體系。一是做到考核目標(biāo)綜合化。根據(jù)知識(shí)、能力、情感目標(biāo)并重的原則，重點(diǎn)考核學(xué)生專(zhuān)業(yè)綜合素質(zhì)和實(shí)際工作能力。以水稻旱育稀植教學(xué)模塊中旱育考核為例，其考核包括學(xué)習(xí)態(tài)度、技術(shù)方案設(shè)計(jì)、苗床管理、效益分析等方面，分值分別定為30%、10%、45%、15%。

二是做到評(píng)價(jià)主體多元化、方式多樣化。如小麥栽培技術(shù)考核，學(xué)校成立由校內(nèi)專(zhuān)業(yè)課教師、實(shí)習(xí)單位指導(dǎo)教師、學(xué)生代表共同組成的考核小組。采用自評(píng)、組內(nèi)互評(píng)、組間互評(píng)、師評(píng)、專(zhuān)評(píng)、綜合評(píng)價(jià)等相結(jié)合方式進(jìn)行。學(xué)生自我評(píng)價(jià)主要圍繞自己在小麥栽培管理任務(wù)中所起作用、專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能掌握情況等方面進(jìn)行；組間互評(píng)主要是各組介紹栽培管理方案設(shè)計(jì)、關(guān)鍵技術(shù)應(yīng)用等，比較組間小麥產(chǎn)量、品質(zhì)等方面的差異，找出解決對(duì)策，分享成功經(jīng)驗(yàn)。組內(nèi)互評(píng)主要根據(jù)分工以及在組內(nèi)重要性等方面進(jìn)行，師評(píng)、專(zhuān)評(píng)是從學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度、操作熟練程度、溝通合作能力等角度進(jìn)行；最后由項(xiàng)目考核小組根據(jù)自評(píng)、互評(píng)、師評(píng)、專(zhuān)評(píng)等情況進(jìn)行總結(jié)性評(píng)價(jià)，綜合評(píng)定學(xué)生學(xué)科成績(jī)。

三是以形成性評(píng)價(jià)為理念，改革過(guò)去以期末考試一考定成績(jī)的模式。做到考核全程化，注重過(guò)程性考核，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成主動(dòng)學(xué)習(xí)的習(xí)慣，樹(shù)立誠(chéng)實(shí)學(xué)習(xí)風(fēng)氣。

3.綜合能力培養(yǎng)和運(yùn)用的頂崗實(shí)習(xí)階段

從第六學(xué)期開(kāi)始，組織學(xué)生到合作企業(yè)進(jìn)行為期半年的頂崗實(shí)習(xí)。為強(qiáng)化實(shí)習(xí)管理，避免出現(xiàn)“放散馬”的現(xiàn)象，學(xué)校成立了頂崗實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組，結(jié)合合作企業(yè)實(shí)際，科學(xué)制訂實(shí)習(xí)計(jì)劃，實(shí)習(xí)期間，由校內(nèi)專(zhuān)職專(zhuān)業(yè)教師和企業(yè)技術(shù)人員共同負(fù)責(zé)全程指導(dǎo)，即“雙指導(dǎo)制”，由學(xué)校和實(shí)習(xí)單位共同進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)鑒定及成績(jī)?cè)u(píng)定。

通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)，學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)專(zhuān)業(yè)，就當(dāng)前種植業(yè)生產(chǎn)中較為復(fù)雜的問(wèn)題，能夠科學(xué)設(shè)計(jì)解決方案，實(shí)現(xiàn)了專(zhuān)業(yè)技能和崗位技能零距離銜接，促進(jìn)了學(xué)生學(xué)農(nóng)、愛(ài)農(nóng)、樂(lè)農(nóng)意識(shí)的形成，練就過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)技能，增強(qiáng)了社會(huì)適應(yīng)能力，實(shí)現(xiàn)了從學(xué)生到員工的身份轉(zhuǎn)變。

四、應(yīng)用效果

一是學(xué)生通過(guò)完成當(dāng)?shù)刂髟宰魑飪蓚€(gè)生產(chǎn)循環(huán)栽培管理，熟練掌握了當(dāng)?shù)刂髟宰魑锛爸魍破贩N栽培技術(shù)。通過(guò)真實(shí)環(huán)境的情境教學(xué)，學(xué)生知道了區(qū)域性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，會(huì)運(yùn)用大田作物精量播種、壯苗培育、節(jié)水灌溉、配方施肥管理、有害生物防治、適期收獲等關(guān)鍵技術(shù)，能夠結(jié)合區(qū)域農(nóng)業(yè)資源，設(shè)計(jì)并實(shí)施提質(zhì)、提產(chǎn)栽培方案等。

二是遵循從簡(jiǎn)單到復(fù)雜的培養(yǎng)路徑，遞進(jìn)式地提高了學(xué)生的核心專(zhuān)業(yè)技能。實(shí)踐證明，“三階段、三層次、兩循環(huán)”教學(xué)模式將學(xué)生在校三年學(xué)習(xí)分為三個(gè)階段、三個(gè)層次、兩個(gè)農(nóng)作物生產(chǎn)周期的栽培管理，學(xué)生從最初專(zhuān)業(yè)體驗(yàn)、認(rèn)知到熟悉作物生產(chǎn)過(guò)程，掌握大田栽培關(guān)鍵技術(shù)，再到能夠綜合運(yùn)用所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能分析解決種植業(yè)生產(chǎn)中的實(shí)際問(wèn)題等。這種分階段、多環(huán)節(jié)、分層次遞進(jìn)式教學(xué)，讓學(xué)生實(shí)踐技能訓(xùn)練由淺入深，由單一到綜合，有效提高了學(xué)生專(zhuān)業(yè)實(shí)踐技能和綜合創(chuàng)新能力。

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（作者單位：安徽省壽縣科技學(xué)校）