王倩+陳媛+肖宜春

摘要：文章針對(duì)分析化學(xué)課程的教學(xué)現(xiàn)狀，提出人才培養(yǎng)目標(biāo)清晰化、課程結(jié)構(gòu)合理化、課程資源豐富化、教學(xué)方法多樣化、考評(píng)制度綜合化的“五化”課程創(chuàng)新思路。旨在培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)的基礎(chǔ)上，提高分析化學(xué)的教學(xué)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)學(xué)生所學(xué)知識(shí)和技能與企業(yè)需求的無(wú)縫對(duì)接。

Abstract： In view of the present situation of the analytical chemistry course teaching， the article puts forward five methods on the course innovation. That is the clear talent training goal， reasonable course structure， rich curriculum resources， diverse teaching methods and comprehensive evaluation system. The aim is to cultivate students' core literacy， improve the teaching quality of analytical chemistry， and realize the seamless connection between the students' knowledge and skills and the needs of enterprises.

關(guān)鍵詞：核心素養(yǎng)；分析化學(xué)；課程創(chuàng)新

Key words： core literacy；analytical chemistry；course innovation.

中圖分類號(hào)：G642.421 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-4311（2018）02-0251-03

0 引言

我國(guó)于2016年9月13日確定了中國(guó)學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)的總體框架。其中，學(xué)生核心素養(yǎng)培養(yǎng)的核心是“全面發(fā)展的人”，具體包括文化基礎(chǔ)、自主發(fā)展和社會(huì)參與。核心素養(yǎng)的提出，是希望學(xué)生能夠具備適應(yīng)個(gè)人終身發(fā)展和社會(huì)發(fā)展需要的必備品格和關(guān)鍵能力[1-3]。

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，企業(yè)對(duì)于人才的要求也越來越高。經(jīng)調(diào)研，大多企業(yè)傾向于選擇具備較強(qiáng)的適應(yīng)能力、學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力、團(tuán)隊(duì)精神等核心素養(yǎng)的人才[4-7]。因此，高職院校迫切需要重視學(xué)生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，從而為企業(yè)培養(yǎng)出大量具有高素質(zhì)、高水平的高級(jí)技能型人才。

課程是培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)的重要載體，因此，要落實(shí)高職學(xué)生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，需要依靠具體的課程[8]。分析化學(xué)是高職院校工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)最重要的課程之一。本文以培養(yǎng)高職學(xué)生的核心素養(yǎng)為基礎(chǔ)，對(duì)于分析化學(xué)課程創(chuàng)新進(jìn)行初步探索。

1 高職分析化學(xué)課程教學(xué)現(xiàn)狀分析

分析化學(xué)是化學(xué)的一個(gè)重要分支，其主要內(nèi)容包括鑒定物質(zhì)的化學(xué)組成、測(cè)定有關(guān)組分含量、確定其結(jié)構(gòu)和存在形態(tài)等。學(xué)生畢業(yè)后主要從事于石油、化工、環(huán)保、醫(yī)藥、冶金等領(lǐng)域的分析與檢驗(yàn)工作。由于本門課程理論性較強(qiáng)、實(shí)踐要求較高、涉及內(nèi)容廣泛，在教學(xué)過程中出現(xiàn)問題較多。就教師而言，教師在教學(xué)過程中常面臨教學(xué)資源貧乏、教具應(yīng)用單一、教學(xué)內(nèi)容枯燥、課堂氣氛沉悶等問題從而影響教學(xué)效果。而學(xué)生則出現(xiàn)缺乏主動(dòng)學(xué)習(xí)性、喪失學(xué)習(xí)熱情等現(xiàn)象，由于長(zhǎng)期處于被動(dòng)的學(xué)習(xí)狀態(tài)，學(xué)生的主體功能沒有得到充分的發(fā)揮，核心素養(yǎng)的培養(yǎng)也受到很大的限制[9-11]。針對(duì)現(xiàn)狀，本文基于培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)，對(duì)分析化學(xué)課程創(chuàng)新提出以下思路。以使學(xué)生具有分析問題、解決問題的能力，養(yǎng)成認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，并具備較強(qiáng)的動(dòng)手能力和創(chuàng)新精神。為畢業(yè)后更好地適應(yīng)社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2 基于學(xué)生核心素養(yǎng)培養(yǎng)的分析化學(xué)課程創(chuàng)新思路

2.1 人才培養(yǎng)目標(biāo)清晰化

目前，大多數(shù)高職院校采取頂崗實(shí)習(xí)、師帶徒、訂單式培養(yǎng)等人才培養(yǎng)模式，注重理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，積極與企業(yè)合作，從而實(shí)現(xiàn)高職學(xué)生畢業(yè)后與企業(yè)的崗位需求無(wú)縫對(duì)接。然而，由于高職院校的學(xué)生組成較為復(fù)雜，學(xué)生數(shù)量逐漸增加等原因，高校為了提高學(xué)生的就業(yè)率，一味地強(qiáng)調(diào)應(yīng)用型人才的輸出，過于注重學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)，而忽視了綜合素質(zhì)的提高，學(xué)生進(jìn)入社會(huì)后出現(xiàn)缺乏自信、學(xué)習(xí)能力差、解決問題能力不足等問題?，F(xiàn)代企業(yè)更傾向于選擇具有高度的社會(huì)適應(yīng)能力，可以滿足多種崗位的需求，具有吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)的精神，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、溝通與交流能力等素質(zhì)的全能型人才。

因此，結(jié)合教育部提出培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)的目標(biāo)要求，高校應(yīng)明確學(xué)校的人才培養(yǎng)目標(biāo)，從文化基礎(chǔ)、自主發(fā)展、社會(huì)參與3個(gè)角度考慮，注重培養(yǎng)學(xué)生人文底蘊(yùn)、科學(xué)精神、健康生活、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、實(shí)踐創(chuàng)新、責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)人仞B(yǎng)。具體表現(xiàn)為學(xué)習(xí)能力、信息處理能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、獨(dú)立解決問題能力與創(chuàng)新能力等[12-14]。核心素養(yǎng)的培養(yǎng)只有通過具體的教學(xué)才能夠落實(shí)。因此，分析化學(xué)課程的教學(xué)改革應(yīng)明確高職院校人才培養(yǎng)目標(biāo)，將學(xué)生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)滲透到該門課程日常的教學(xué)中。

2.2 課程結(jié)構(gòu)合理化

大多數(shù)高職院校分析化學(xué)的課程結(jié)構(gòu)主要由理論與實(shí)訓(xùn)構(gòu)成，希望學(xué)生能夠在實(shí)踐中掌握枯燥的理論知識(shí)。然而，經(jīng)調(diào)研，大多數(shù)需要分析與檢驗(yàn)專業(yè)人才的企業(yè)認(rèn)為學(xué)生在學(xué)校所學(xué)的知識(shí)和技能與企業(yè)的需求仍存在很大差距。因此，學(xué)校迫切需要對(duì)該門課程的課程結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整。具體可從以下方面進(jìn)行優(yōu)化：

①選擇合理的課程教材。高職分析化學(xué)教材應(yīng)符合高職學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)。教材內(nèi)容應(yīng)以實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目為主線，穿插講述化學(xué)分析方法和儀器分析方法等理論知識(shí)，并輔知識(shí)性、趣味性強(qiáng)的閱讀材料，引起學(xué)生的興趣。

②增大實(shí)踐教學(xué)比重。從教學(xué)效果來看，由于實(shí)驗(yàn)空間和時(shí)間的局限性，學(xué)生只是在課堂時(shí)間內(nèi)按照教師的方法按部就班地完成實(shí)驗(yàn)，不能充分發(fā)揮學(xué)生的主體功能。雖然理論知識(shí)掌握較好，但在實(shí)際操作中不會(huì)應(yīng)用與變通，并沒有真正與企業(yè)的實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合[15-16]。因此，調(diào)整課程結(jié)構(gòu)就應(yīng)該增大實(shí)踐教學(xué)的比重，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力，并在實(shí)踐環(huán)節(jié)中不斷補(bǔ)充理論知識(shí)。endprint

③創(chuàng)造企業(yè)學(xué)習(xí)環(huán)境。傳統(tǒng)分析化學(xué)的課程結(jié)構(gòu)包括理論和實(shí)踐環(huán)節(jié)，所謂的實(shí)踐大多是在學(xué)校的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行。對(duì)于分析與檢驗(yàn)專業(yè)學(xué)生而言，畢業(yè)后主要從事于化工、食品、醫(yī)藥、環(huán)保等與分析與檢測(cè)相關(guān)的工作，這類工作常常需要一些先進(jìn)、精密、昂貴的儀器。然而由于校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室的條件有限，學(xué)生缺少學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。因此，學(xué)校應(yīng)該多與相關(guān)企業(yè)進(jìn)行合作，將進(jìn)入企業(yè)學(xué)習(xí)作為本門課程學(xué)習(xí)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。將本門課程的結(jié)構(gòu)調(diào)整為“理論知識(shí)+校內(nèi)實(shí)訓(xùn)+企業(yè)學(xué)習(xí)”的模式，必將大幅度提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能、自學(xué)能力和工作素養(yǎng)。

2.3 課程資源豐富化

分析化學(xué)課程的教學(xué)普遍以教材為基礎(chǔ)，借助多媒體和板書進(jìn)行教學(xué)。多媒體課件僅僅展現(xiàn)課本的基本內(nèi)容，無(wú)法充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情。板書講解則很大程度限制了需要?jiǎng)赢嬔菔镜膬?nèi)容，無(wú)法使學(xué)生獲得直觀的感知效果。學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中總感覺枯燥無(wú)味，教學(xué)效果可想而知。因此，為了提高學(xué)校教學(xué)質(zhì)量，使學(xué)生輕松愉悅地掌握知識(shí)與技能，教師應(yīng)不斷豐富教學(xué)資源，靈活運(yùn)用多種教具。以學(xué)生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)為導(dǎo)向，在分析化學(xué)現(xiàn)有的教學(xué)資源基礎(chǔ)上，綜合利用多媒體資源、互聯(lián)網(wǎng)資源、微課、視頻資源、雨課堂、藍(lán)墨云班課等APP移動(dòng)資源、慕課在線課程資源等優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源構(gòu)建高職分析化學(xué)課程教學(xué)資源庫(kù)[17-19]。例如在學(xué)習(xí)吸光光度法章節(jié)中分光光度計(jì)的使用時(shí)，如果只是簡(jiǎn)單的講授和操作，學(xué)生積極性不夠。如果讓學(xué)生利用互聯(lián)網(wǎng)的資源自學(xué)其使用方法，教師進(jìn)行校正和補(bǔ)充，或教師制作微課視頻時(shí)讓學(xué)生參與等方式，不但能培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，還可使學(xué)生對(duì)該知識(shí)的理解更加深刻。此外，還可以整合企業(yè)、政府、兄弟院校等資源，構(gòu)建多元化課程教學(xué)資源庫(kù)，為學(xué)生提供豐富和全面的學(xué)習(xí)平臺(tái)。

通過利用豐富的教學(xué)資源，采用線上與線下、課內(nèi)與課外的混合式教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)真正的“教學(xué)做”合一，使理論與實(shí)踐有機(jī)融合，有利于培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用技術(shù)、利用信息、樂學(xué)善學(xué)、勤于反思等核心素養(yǎng)。

2.4 教學(xué)方法多樣化

大多數(shù)高職院校分析化學(xué)的教學(xué)采用講授法、練習(xí)法、演示法等傳統(tǒng)的教學(xué)方法。由于學(xué)生一直處于被動(dòng)的狀態(tài)，從而導(dǎo)致學(xué)生的主體作用得不到充分的發(fā)揮。為了能夠全面培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)，本文提倡以教師為主導(dǎo)，以學(xué)生為主體的教學(xué)理念。因此，實(shí)施分析化學(xué)課程的教學(xué)改革應(yīng)在傳統(tǒng)教學(xué)方法的基礎(chǔ)上，不斷探索多樣的教學(xué)方式?？蛇\(yùn)用的教學(xué)方法有（圖1）：

①興趣激發(fā)式教學(xué)。興趣是最好的教師，學(xué)生只有熱愛這門課程，才會(huì)愿意付出更多的努力去積極參與。結(jié)合本門課程的特色，教師可以將相關(guān)知識(shí)通過有趣的生活現(xiàn)象引入到教學(xué)中來[20]，讓學(xué)生從奇妙的現(xiàn)象中學(xué)習(xí)分析化學(xué)的知識(shí)。例如在學(xué)習(xí)酸堿指示劑時(shí)，將紫甘藍(lán)汁倒入檸檬汁和肥皂水后，兩者分別會(huì)呈現(xiàn)紅色和綠色。將神奇的生活現(xiàn)象引入到理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，可激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，達(dá)到事半功倍的效果。

②情境式教學(xué)。在教學(xué)過程中模擬企業(yè)分析與檢驗(yàn)崗位的現(xiàn)場(chǎng)情況，將教學(xué)場(chǎng)地設(shè)在實(shí)驗(yàn)室，教師進(jìn)行講解、操作和演示，學(xué)生在練習(xí)的過程中，教師可設(shè)置現(xiàn)場(chǎng)情境[21]。例如，教師扮演企業(yè)老員工，學(xué)生扮演新員工，在“老員工”對(duì)“新員工”的指導(dǎo)過程中，不但能夠使學(xué)生掌握專業(yè)技能，還可使學(xué)生適應(yīng)企業(yè)的氛圍，了解企業(yè)的需求，有助于學(xué)生吃苦耐勞、勞動(dòng)意識(shí)、愛崗敬業(yè)等核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。

③結(jié)構(gòu)式教學(xué)。高職學(xué)生的學(xué)習(xí)往往只是停留于知識(shí)的表面，對(duì)于知識(shí)點(diǎn)之間的聯(lián)系與概括非常欠缺。學(xué)生進(jìn)入社會(huì)后面臨各種各樣全新的事物時(shí)，不會(huì)獨(dú)立思考，不懂得變通與應(yīng)用[22-23]。授之以魚不如授之以漁。結(jié)構(gòu)式教學(xué)可教導(dǎo)學(xué)生如何將學(xué)習(xí)的知識(shí)結(jié)構(gòu)化，加強(qiáng)學(xué)生的邏輯思維，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考，自主學(xué)習(xí)等核心素養(yǎng)。

④參與式教學(xué)。在分析化學(xué)教學(xué)過程中，可采用討論法、競(jìng)賽法、自學(xué)法等教學(xué)方法。以學(xué)生為主體，讓學(xué)生積極參與課堂活動(dòng)[24]。教師通過鼓勵(lì)學(xué)生參與的教學(xué)方式，將“教學(xué)做”融為一體，逐步提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、自由探索和解決問題等核心素養(yǎng)。

2.5 考評(píng)制度綜合化

目前，分析化學(xué)課程主要采用卷面考試和實(shí)踐報(bào)告的考評(píng)方式，考評(píng)方式過于教條和單一，不能準(zhǔn)確地對(duì)學(xué)生的綜合能力進(jìn)行評(píng)價(jià)。因此，為了保證學(xué)生核心素養(yǎng)培養(yǎng)的質(zhì)量，對(duì)于本門課程的考核除卷面考試和實(shí)踐報(bào)告外，還應(yīng)結(jié)合課堂參與、平時(shí)表現(xiàn)、學(xué)生互評(píng)、多師評(píng)價(jià)、企業(yè)評(píng)價(jià)的方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行綜合考評(píng)?？荚u(píng)應(yīng)進(jìn)行全過程追蹤，重視學(xué)生學(xué)習(xí)過程和核心素養(yǎng)的考評(píng)[25]。多樣的考評(píng)方式可以全面地體現(xiàn)學(xué)生的綜合素質(zhì)。同時(shí)也可以培養(yǎng)學(xué)生勤于反思、自我管理、終生學(xué)習(xí)等核心素養(yǎng)。

3 總結(jié)

核心素養(yǎng)是態(tài)度、技能、知識(shí)、價(jià)值觀等的綜合表現(xiàn)，核心素養(yǎng)的培養(yǎng)注重對(duì)知識(shí)的內(nèi)化和應(yīng)用，強(qiáng)調(diào)思考和分析的能力。因此，分析化學(xué)課程的教學(xué)改革注重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、信息處理能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、獨(dú)立解決問題能力與創(chuàng)新能力等核心素養(yǎng)。

①通過選擇合理的課程教材、增大實(shí)踐教學(xué)比重、創(chuàng)造企業(yè)學(xué)習(xí)環(huán)境等角度對(duì)課程結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整。大幅度提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能、自學(xué)能力和工作素養(yǎng)。

②通過利用現(xiàn)代先進(jìn)手段，并整合企業(yè)、政府、其他院校等資源，構(gòu)建多元化課程教學(xué)資源庫(kù)，為學(xué)生提供豐富和全面的學(xué)習(xí)平臺(tái)，有利于培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用技術(shù)、利用信息、樂學(xué)善學(xué)、勤于反思等核心素養(yǎng)。

③靈活運(yùn)用興趣激發(fā)式、情境式、結(jié)構(gòu)式、參與式等多種教學(xué)方法。將“教學(xué)做”融為一體，逐步提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、解決問題等核心素養(yǎng)。并采用綜合的考評(píng)方式對(duì)學(xué)生的綜合素質(zhì)進(jìn)行準(zhǔn)確全面地考評(píng)。對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)，推動(dòng)分析與檢驗(yàn)專業(yè)的發(fā)展具有指導(dǎo)性意義。

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