文劉芳菲

中醫(yī)認(rèn)為，腎為先天之本，脾為后天之本，后天與先天是相互資助、相互促進(jìn)的。所以冬季，既要補(bǔ)腎，也須健脾，有些藥茶就能很好地將這二者統(tǒng)一。

1.健脾補(bǔ)腎茶。原料：枸杞子10克，山藥5克，大棗5枚。制法：將三者洗凈，大棗去核；山藥與大棗用適量水煎煮20分鐘，然后以汁沖泡枸杞子，晾溫，即可飲用并吃枸杞子（山藥、大棗也可吃掉）。功用：調(diào)理脾胃，助增腎精，明目補(bǔ)氣血，有助提高免疫力，可作為日常保健茶飲用。

藥材解析：枸杞子滋補(bǔ)肝腎，益精明目；山藥健脾補(bǔ)肺，益胃補(bǔ)腎，固腎益精；大棗補(bǔ)脾和胃，益氣生津，調(diào)營衛(wèi)，解藥毒。

2.茯苓山藥茶。原料：茯苓5克，山藥3克，花茶3克。制法：用適量清水煮茯苓和山藥30分鐘，然后用汁水沖泡花茶后飲用，沖飲至味淡。功用：健脾補(bǔ)腎。用于腎虛致小便多、滑數(shù)不禁。

藥材解析：茯苓利水滲濕，健脾安神；山藥益氣養(yǎng)陰，補(bǔ)脾肺腎，固精止遺。

3.枸杞茯苓茶。原料：枸杞子、茯苓各5克，紅茶3克。制法：將枸杞子與茯苓共研為細(xì)末，加紅茶，用開水沖泡10分鐘即可飲用。每日2次，代茶頻飲。功用：治療小便不利。

藥材解析：枸杞子補(bǔ)肝腎，明目，潤肺；茯苓健脾利尿；紅茶利尿提神。

4.杞棗龍眼茶。原料：枸杞子10克，大棗10枚，龍眼5克，茶葉3克。制法：將枸杞子、茶葉水煎兩次，去渣存汁；再將藥汁與龍眼、大棗同煮，棗爛后即可飲用。功用：健脾補(bǔ)腎，益肝滋陰。

藥材解析：枸杞子滋補(bǔ)肝腎，益精明目；大棗補(bǔ)脾益氣，養(yǎng)血安神，生津液，解藥毒，促進(jìn)腸胃吸收；龍眼補(bǔ)心脾，益氣血。

5.白術(shù)菟茶。原料：白術(shù)5克，菟絲子3克，烏龍茶3克。制法：用250毫升開水沖泡10分鐘后飲用，沖飲至味淡。功用：健脾補(bǔ)腎，用于虛弱枯瘦、食而不化。

藥材解析：白術(shù)健脾益氣，止汗，治脾胃虛弱；菟絲子補(bǔ)肝腎，益精髓，明目清肝，止瀉。

6.首烏生地茶。原料：何首烏5克，生地黃7克。制法：將何首烏和生地黃放入杯中，加入500毫升的熱水沖泡，待溫涼即可飲用。功用：補(bǔ)身體之腎氣不足，使氣血循環(huán)較佳。

藥材解析：何首烏養(yǎng)血，補(bǔ)肝腎；生地黃強(qiáng)心養(yǎng)腎。

7.紅棗枸杞茶。原料：枸杞子一小把 （約20～30粒），紅棗4粒。制法：直接將枸杞子和紅棗放入玻璃杯中，以開水沖泡服用，或者用水煮沸后服用。功用：滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血安神。

藥材解析：枸杞子滋補(bǔ)肝腎，益精明目；紅棗補(bǔ)脾益氣，養(yǎng)血安神，生津液，解藥毒，促進(jìn)胃腸吸收。

8.合歡茶。原料：人參、牛膝、巴戟天、杜仲、枸杞子各2克，紅茶5克。用500毫升水煎煮上藥至水沸后10～15分鐘，即可沖泡紅茶飲用，沖飲至味淡?？杉臃涿?。功用：滋補(bǔ)氣血，固腎養(yǎng)精。

藥材解析：人參大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神益智；牛膝活血通經(jīng)，補(bǔ)益肝腎，利尿通淋，引血下行；巴戟天補(bǔ)腎陽，強(qiáng)筋骨，祛風(fēng)濕；杜仲補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，安胎；枸杞子補(bǔ)肝腎，明目，潤肺。

9.術(shù)草茶。原料：白術(shù)15克，甘草3克，綠茶3克。制法：將白術(shù)、甘草加水600毫升，煮沸10分鐘，沖入綠茶即可，日服1劑。功用：健脾補(bǔ)腎，益氣生血，還可治白細(xì)胞減少。

藥材解析：白術(shù)健脾益氣，止汗，治脾胃虛弱；甘草益氣補(bǔ)中，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調(diào)和藥性。

10.菟絲子茶。原料：菟絲子10克。制法：洗凈搗爛，加紅糖適量，沸水沖泡代茶飲。功用：補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，久服能益壽延年。

藥材解析：菟絲子補(bǔ)腎固精，養(yǎng)肝明目，止瀉，安胎。