韓志一 林杉

【摘 要】改革開放之后我國步入經(jīng)濟(jì)和技術(shù)的高速發(fā)展階段，我國煙草行業(yè)也隨之得到大幅度進(jìn)步。近些年來我國政府政策及企業(yè)自身機(jī)構(gòu)不斷發(fā)生變化，對(duì)煙草加工處理的要求不斷提升，于煙草質(zhì)量方面的要求也更加嚴(yán)格。煙草行業(yè)相比其它企業(yè)加工而言各比較特殊，加工工藝比較的復(fù)雜，因此必須重視煙草企業(yè)加工工藝的質(zhì)量管理問題。

【關(guān)鍵詞】煙草企業(yè)；加工工藝；質(zhì)量管理

一、煙草企業(yè)加工工藝流程概述

制絲工藝是煙草加工的重要環(huán)節(jié)之一，制絲工藝包含葉片處理、葉絲處理、梗加工與處理、后期貯存四個(gè)階段，要想對(duì)加工工藝質(zhì)量進(jìn)行有效管理，可分別由這四個(gè)方面著手。

1.葉片處理階段

葉片處理對(duì)于煙草整個(gè)處理過程而言是初始階段也是最為重要的階段。葉片處理其實(shí)就是字面意思，即對(duì)煙草的葉片進(jìn)行處理，但是處理過程和簡單名稱正好相反，工序十分復(fù)雜。煙草葉片需要進(jìn)行松散回潮、潤葉加料等步驟。對(duì)于回潮加料而言最為關(guān)鍵的是把控溫度、水分和加料的均勻性，溫度不僅可對(duì)煙草葉片的顏色進(jìn)行改變，而且影響煙草葉片的彈性，加料的均勻性對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量更是起到?jīng)Q定性的作用，因此從事此項(xiàng)工作的員工需要具備高超的技術(shù)和豐富的經(jīng)驗(yàn)。

2.葉絲處理階段

回潮工序也存在于煙草葉絲的處理階段，工作人員需要對(duì)回潮與烘絲進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，可能對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量造成影響的一切因素進(jìn)行嚴(yán)格控制。比如蒸汽壓力、溫度變化等都會(huì)直接影響煙草葉絲處理的質(zhì)量，因此工作人員需要格外注意。

3.梗加工與處理階段

煙葉配方中加入梗絲對(duì)企業(yè)經(jīng)濟(jì)收益情況和產(chǎn)品吸味都有直接影響，因此必須重視這一階段的質(zhì)量控制。其中梗烘絲階段的控制更是重中之重，對(duì)梗絲的填充值會(huì)有直接影響，而梗絲的填充值直接影響摻配后的成品煙絲的質(zhì)量。此外，煙草梗處理階段直接關(guān)乎企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)收益，因此需要對(duì)加工工藝進(jìn)行創(chuàng)新優(yōu)化，完善加工工藝的同時(shí)降低生產(chǎn)成本。

4.后期貯存

后期貯存主要是對(duì)加工完成后的成品煙絲進(jìn)行合理貯存，貯存環(huán)境的濕度與溫度的把控是首要問題，環(huán)境溫濕度的的科學(xué)性及合理性是對(duì)成品煙絲水分的平衡進(jìn)行有效的保障。

二、煙草加工工藝質(zhì)量管理措施探究

1.完善煙草加工工藝制度管理

煙草加工工藝各個(gè)環(huán)節(jié)具有完善的管理制度，是煙草企業(yè)日常運(yùn)營的根本基礎(chǔ)，可以說是煙草企業(yè)管理制度中最為重要的環(huán)節(jié)，沒有良好的制度標(biāo)準(zhǔn)作為支撐，煙草企業(yè)管理制度無法順利推進(jìn)?，F(xiàn)階段社會(huì)處于高速發(fā)展階段，相應(yīng)的制度條例等也應(yīng)緊跟時(shí)代發(fā)展的步伐，各標(biāo)準(zhǔn)的建立和完善需要經(jīng)過不同部門的評(píng)價(jià)及檢驗(yàn)，對(duì)于不合理的部分要及時(shí)剔除，而不完善的部分要及時(shí)進(jìn)行優(yōu)化，欠缺的部分需要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充，從而推動(dòng)加工工藝持續(xù)有序的發(fā)展。

隨著客戶對(duì)產(chǎn)品內(nèi)在需求的不斷提升，對(duì)于現(xiàn)階段的煙草企業(yè)而言，提升產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量是企業(yè)發(fā)展的重中之重，而完善的工藝質(zhì)量管理制度是產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)保障，其奠定了煙草企業(yè)完成自身經(jīng)營目標(biāo)的穩(wěn)固基石。完善的工藝質(zhì)量管理制度可以說是煙草企業(yè)加工管理工作有序開展的根本依據(jù)，工藝質(zhì)量管理制度對(duì)煙草企業(yè)經(jīng)營生產(chǎn)時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)信息歸類、記錄、整理以及總結(jié)等具體流程進(jìn)行明確規(guī)定，同時(shí)明確了加工管理人員的工作準(zhǔn)則。

2.積極引進(jìn)技術(shù)人才與先進(jìn)設(shè)備

現(xiàn)階段煙草加工技術(shù)和加工設(shè)備不斷優(yōu)化，相對(duì)應(yīng)的需要專業(yè)素養(yǎng)及科學(xué)素養(yǎng)更高的技術(shù)型人才對(duì)其進(jìn)行應(yīng)用，可以直接由高校相關(guān)專業(yè)引進(jìn)高素質(zhì)的專業(yè)人才，或者是在現(xiàn)有操作工人中進(jìn)行綜合評(píng)比選拔，保證操作人員綜合素質(zhì)水平的同時(shí)促進(jìn)加工工藝水平的提升。此外政府相關(guān)部門需要繼續(xù)對(duì)設(shè)備研發(fā)投入資本，對(duì)現(xiàn)階段的人才培養(yǎng)計(jì)劃進(jìn)行優(yōu)化改良。對(duì)國外的先進(jìn)處理技術(shù)進(jìn)行引進(jìn)，并結(jié)合自身實(shí)際狀況進(jìn)行借鑒，始終貫徹“煙草加工、安全制造”的理念，切實(shí)提升產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)促進(jìn)煙草企業(yè)加工工藝向更高層次有序發(fā)展。

3.工作人員綜合素質(zhì)提升

目前階段我國很多煙草企業(yè)對(duì)加工工藝管理沒有明確認(rèn)知，對(duì)于煙草加工工藝管理于煙草企業(yè)發(fā)展的重要性無法理解，究其根本最為重要的原因是管理人才的缺乏，因此煙草企業(yè)必須重視企業(yè)內(nèi)部員工綜合素質(zhì)的提升，無論是基層員工還是管理人員，都需要對(duì)其進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，以達(dá)成綜合素質(zhì)提升的目的。主要由員工管理能力、煙草加工能力、突發(fā)事件處理反應(yīng)能力和處理能力等方面對(duì)其綜合素質(zhì)進(jìn)行提升。

4.提升生產(chǎn)環(huán)節(jié)成本管控力度

任何企業(yè)經(jīng)營的首要目的是利潤的獲取，所以對(duì)于煙草企業(yè)而言，通常情況下生產(chǎn)過程成本可占據(jù)煙草企業(yè)整個(gè)運(yùn)營過程成本80%以上的比例，因此生產(chǎn)環(huán)節(jié)成本管控是整個(gè)運(yùn)營過程中非常關(guān)鍵的部分。在日常生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，首先要保證工作人員嚴(yán)格按照相應(yīng)的工作流程進(jìn)行操作，并最大限度對(duì)成本進(jìn)行把控，基于日常生產(chǎn)順利推進(jìn)的基礎(chǔ)上，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)每項(xiàng)支出成本的科學(xué)性和合理性，從而有效降低生產(chǎn)成本。其次，加強(qiáng)企業(yè)員工的成本管控意識(shí)。企業(yè)所有員工在日常工作過程中要時(shí)刻保持降低生產(chǎn)成本的意識(shí)，通過科學(xué)合理的操作對(duì)生產(chǎn)成本進(jìn)行降低。所以說，生產(chǎn)制造型煙草企業(yè)應(yīng)該結(jié)合自身狀況對(duì)成本管理模式進(jìn)行合理制定，提升生產(chǎn)環(huán)節(jié)成本管控力度，推動(dòng)煙草企業(yè)加工工藝質(zhì)量提升的同時(shí)提升企業(yè)經(jīng)濟(jì)收益。

三、結(jié)束語

綜合上述所言，煙草加工工藝質(zhì)量管理不僅關(guān)乎企業(yè)市場地位，更是直接影響煙草企業(yè)的發(fā)展情況。因此對(duì)于煙草企業(yè)而言應(yīng)重視加工工藝的質(zhì)量管理，結(jié)合企業(yè)自身狀況對(duì)加工工藝質(zhì)量管理體系進(jìn)行制定，積極引入先進(jìn)的加工工藝、加工設(shè)備以及技術(shù)型人才，提升煙草企業(yè)的綜合生產(chǎn)力，從而使其綜合競爭力得到有效提升，推動(dòng)企業(yè)自身發(fā)展的同時(shí)為我國國民經(jīng)濟(jì)的提升作出貢獻(xiàn)。

【參考文獻(xiàn)】

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