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        盲目進(jìn)補(bǔ):雍正患上“人參濫用綜合征”

        2018-01-09 13:40:16劉永生
        家庭科學(xué)·新健康 2017年12期
        關(guān)鍵詞:藥食雍正食療

        劉永生

        每逢冬季,很多人喜歡用人參進(jìn)補(bǔ)。專家提示,在用食療、藥膳時要多多注意,不要走入“藥物濫用”的誤區(qū)。

        人參補(bǔ)虛,濫用反受其害

        人參被稱為“千草之靈,百藥之長”,是中藥“四大金剛(人參、大黃、附子、石膏)”之一。現(xiàn)代研究證明,人參的補(bǔ)益作用確實(shí)顯著,具有抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老、抗有害刺激、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能、調(diào)節(jié)胃腸功能、調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝、促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)性功能、保護(hù)肝腎、強(qiáng)心等功能??墒牵藚檠a(bǔ)虛之用,元?dú)獠惶撜?,則不必用之。傳統(tǒng)中,人們都有祈求長壽的心理,對人參寄予厚望,往往長期服用,反遭其害。

        “人參濫用綜合征”

        美國加利福尼亞大學(xué)神經(jīng)病研究所曾經(jīng)做過一個醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn),對連續(xù)服用人參1個月以上的133人進(jìn)行觀察,大多數(shù)人出現(xiàn)過服人參效應(yīng),如興奮、慢性失眠、神經(jīng)過敏、高血壓、皮疹、晨瀉、水腫、欣快感、憂郁、低血壓、食欲不振、閉經(jīng)等,其癥狀和激素中毒一致。有14人服用兩年之久,出現(xiàn)神經(jīng)過敏、失眠、皮疹、晨瀉等。其中1人突然停用人參引起低血壓、虛弱和兩手震顫。用大劑量的4人(每天15克)甚至引起精神錯亂。

        此實(shí)驗(yàn)中因過量服用人參產(chǎn)生的不良反應(yīng),被稱為“人參濫用綜合征”,這個概念在中醫(yī)學(xué)界也廣受認(rèn)可,許多學(xué)者對此進(jìn)行了深入研究。

        雍正皇帝盲目進(jìn)補(bǔ)導(dǎo)致中毒

        浙江省名中醫(yī)牟重臨先生在其著作中記載,雍正皇帝曾表現(xiàn)出典型的“人參濫用綜合征”。雍正喜歡吃東北人參,平時困乏或得了病,都好喝人參湯。雍正本性孤僻持重,登基后經(jīng)常出現(xiàn)煩躁焦灼、暴怒臉青、雙手顫抖等,這是典型的“人參濫用綜合征”的表現(xiàn)。牟重臨先生認(rèn)為,雍正之死因雖存爭議,但從表現(xiàn)推斷是由于雍正過度勞累,加上人參中毒,以致58歲暴卒。

        所以,人參不但不能長期服用,在臨床上,若遇邪實(shí)熱結(jié)而無虛象者,更不可用。

        食療、藥膳,存在三個誤區(qū)

        一些中醫(yī)專家分析指出,“藥食同源”在百姓中主要存在以下三個誤區(qū):

        第一,食療意味著可以“盲目進(jìn)補(bǔ)”。有些人覺得身體虛虧就服用人參等,以為可以補(bǔ)氣健體。但盲目吃人參,有時會適得其反。

        第二,濫用“藥物食品”。民間還有些人自制“藥物食品”,混淆兩者的界限,比如,認(rèn)為甘草有益則長期拿來泡茶喝。實(shí)際上,久服甘草可導(dǎo)致腎上腺皮質(zhì)功能減退。

        第三,懂“藥食同源”,卻不懂得藥物配伍。中藥有“性味”之分,藥食同源的藥物都有“寒熱溫涼”四種特性。如果不懂得藥物的配伍,可能危害健康。

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