(蘇州大學(xué) 江蘇 蘇州 215000)

基于本土化與人情化理念的民宿設(shè)計
——以香雪村浮廟墩民宿改造設(shè)計為例

徐梅周廣娟

(蘇州大學(xué)江蘇蘇州215000)

世界各地，不同的文化造就了多樣化的民宿風(fēng)貌，有法國的城堡、日本的民宿、北歐的農(nóng)莊、美國的 HOME STAY 、臺灣民宿等，均深受世界旅游者的喜愛。風(fēng)格和文化不同，那些尋著隱秘處而去的都市人，則總能在這一日兩日的閑適中找到被城市稀釋的自由情懷。

人情化；本土化；民宿設(shè)計

一、民宿概念

“民宿”[1]一詞發(fā)端于日本，民宿是指結(jié)合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境、人文習(xí)俗、自然景觀和農(nóng)林牧漁生產(chǎn)活動等資源，利用農(nóng)民自有住宅閑置用房，配備必要的住宿及餐飲設(shè)備設(shè)施，并注入主題內(nèi)容和文化內(nèi)涵，為向往鄉(xiāng)村生活的游客提供食宿處所，被稱為農(nóng)家樂的“升級版”。我國民宿發(fā)展是以農(nóng)業(yè)資源、生態(tài)環(huán)境，和農(nóng)村生活文化為基礎(chǔ)，提供游客住宿、餐飲服務(wù)和相關(guān)的設(shè)備，并利用其獨具特色的優(yōu)美環(huán)境，脫俗的鄉(xiāng)土文化生活和溫馨的風(fēng)土人情，發(fā)揮其獨特的魅力，讓游客更好地進行旅游、休閑及教育等活動。

二、名宿建筑特點

(1)傳統(tǒng)村落的特點

傳統(tǒng)的村落文化正在消失，這也說明數(shù)千年以來的田園風(fēng)景和人文內(nèi)涵面臨很大危險。對民宿進行設(shè)計和建設(shè)，不僅可以讓其具有居住功能，同時也是一種對村落文化、民族精神的傳承。

(2)融合自然

民宿最大的特點就是和自然融合，而且生活方式、建筑風(fēng)格和傳統(tǒng)村落一致。如今，在旅游過程中，利用微信、微博曬五星級酒店的人少了，人們更加注重對自然和個人精神的追求[2]。在民宿的旅游環(huán)境中，人們可以充分釋放自己，找回自己，融入自然，體驗自然，回到一種詩意的生活中。

三、名宿的本質(zhì)

(一)民宿熱是對當(dāng)今城市“千城一面”的反叛

如今，中國城市借著“城市改造”和“保護性開發(fā)旅游”之名，大量歷史建筑被拆除，卻又出現(xiàn)新建筑穿上歷史建筑的外衣，制造了大量的假古董?！扒С且幻妗币延械墓潭臻g讓當(dāng)今更多國人厭煩，而民宿則代表了一種情懷，一種具有原真性的生活狀態(tài)，更是一種追求自由灑脫、純粹自在、心靈回歸，天人合一的生活方式[3]，而這些情懷、生活狀態(tài)與方式，正符合當(dāng)下追求自我、體驗生活的民眾心態(tài)。

(二)民宿熱是對傳統(tǒng)村落不斷消失的追憶

據(jù)國家有關(guān)部門統(tǒng)計，中國有較高保護價值的傳統(tǒng)村落現(xiàn)存已不到 5000 個。傳統(tǒng)村落及其文化的消失，而政府過度的民宿規(guī)劃改造往往會被營造成一個個僅僅在外觀上不同于現(xiàn)代都市的鄉(xiāng)村式大賣場。而當(dāng)今的民宿，我認為更應(yīng)成為一種文化、精神、靈魂的載體。

四、蘇州香雪村浮廟墩民宿改造設(shè)計

(一)項目現(xiàn)狀

浮廟墩位于蘇州太湖光福鎮(zhèn)的香雪村，其最大特色在于四面環(huán)水，是內(nèi)河中的一個小島嶼。浮廟墩是光福鎮(zhèn)唯一保留原汁原味的傳統(tǒng)儀式與風(fēng)俗的村落。現(xiàn)如今島上居民只剩十幾戶，建筑零散布局于其上。本項目主要是對島上十幾戶建筑及周邊環(huán)境進行設(shè)計和改造。

(二)民宿建筑改造

a.山墻

江南民居山墻特點是在原山墻上一般 30-50cm 寬的“博風(fēng)磚”，以擋水并增加側(cè)面屋面的厚重感，此次民宿設(shè)計因?qū)痈咝枰?，整個建筑被加高后，山墻面可以做出豐富的凹凸細部，同時增加室內(nèi)的光影變化；結(jié)合新中式手法——鏤空磚墻手法進行二次創(chuàng)造，豐富細部的變化(如圖 1)。

圖片來源：作者自繪

b.南北向立面墻

落地大窗——陽光、通暢，室內(nèi)外光影變化強，符合現(xiàn)代人生活的審美要求；落地木作長扇窗——符合建筑的通透、大氣、開放需求，也是對傳統(tǒng)蘇式廳堂的呼應(yīng)；三段式立面處理——原先建筑大多為兩段式，由下而上依次為白墻(或勒腳)、窗扇，現(xiàn)因為建筑層高的增加，長扇窗之上做一層木飾面，形成豐富的三段式造型特征(如圖 2)。

圖片來源：作者自繪

c.屋面、勒腳、檐口

在屋面上增加天窗,既可以增加室內(nèi)采光，又能增加室內(nèi)光影變化的美感；以舊磚做為墻面勒腳的設(shè)計，通過磚的錯落關(guān)系，增加墻面勒腳的肌理感，體現(xiàn)了二次創(chuàng)新理念。場地里、山坡上的舊石料亦可作為勒腳，砌筑材料體現(xiàn)了對場地的尊重與懷舊的意思；

利用椽子(荷包椽)+飛椽的形式增加屋面檐口飄逸輕盈感，檐口微微翹起，增加室內(nèi)光線，豐富建筑的立面效果(如圖 3)。

圖片來源：作者自繪

(三)民宿環(huán)境設(shè)計原則

a.不做高院墻

半島民宿的優(yōu)勢景觀就是其南面的水灣和對面的秀麗山景。一建高墻就與蘇州城里的“居家園林”庭院沒有區(qū)別了，南院一定要開敞，院墻如必須設(shè)置，應(yīng)低矮，以人坐在屋內(nèi)望出去不遮擋視線為準(zhǔn)。

b.不做疊石

峰石(或疊石成峰)曾是蘇式園林景觀的典型手法之一。它的理論基礎(chǔ)是“平地成崗、成丘，可模山像瀑”，是無景可借的城市園林中的一種設(shè)計手段。但鄉(xiāng)村民宿景觀正是由于擁有了城市民居所沒有的可巧于因借的自然風(fēng)光，所以不管人在室外還是室內(nèi)(透過落地大窗)都要盡可能一覽無余秀美自然景色。

c.尊重場地

尊重第一，原場地有一些已生長多年的大樹、小雜樹，雖非古樹名木，但它們是場地的歷史遺留，是場所信息的一種載體，所以按“二、八原理”盡量予以保留。

(四)創(chuàng)新之處

1.水中木棧道盡端——“亭”

在場地亭的設(shè)計不做成傳統(tǒng)的蘇式亭，設(shè)計為現(xiàn)代式，但在細節(jié)處如木質(zhì)冰裂紋月亮門、吳王靠等融入了蘇式元素。既是一處端景(或取景框)，同時又是水中絕佳觀景平臺。

2.建筑與伸入水中的木平臺可隱約表達——“舫”

“舫”是蘇州園林建筑中特有的一種形式。浮廟墩場地水的特色突出，又近太湖，且“漁”的特色也尤為突出，所以“舫”是體現(xiàn)特點的最好方式之一。此處簡化處理，水泥平臺鋪設(shè)木質(zhì)平臺作船甲板，不設(shè)前艙，小樓為“舫”的二層樓尾艙，中艙則以一個鋼木棚架作表達，體現(xiàn)虛實對比(西側(cè)鏤空磚圍墻上嵌農(nóng)村用的陶罐并種花寓意“花舫”)。

五、總結(jié)

民宿設(shè)計如何做到各有特色而不是千篇一律，如何的結(jié)合的結(jié)合鄉(xiāng)土風(fēng)情與人文情懷，將本土化的自然資源與改造設(shè)計的手法和技巧運用到鄉(xiāng)土民宿設(shè)計中，本文從尊重場地原則出發(fā)，最大限度挖掘場地優(yōu)勢，做到有自己的“韻味”，手法和方法希望對今后民宿設(shè)計提供一定的參考和借鑒。

[1]王成. 關(guān)于民宿設(shè)計的幾點思考[J].美術(shù)教育研究,2016,(23):175.

[2]錢敏. 基于本土化與人情化理念的民宿設(shè)計——以舟山市海島民宿為例[J].旅游縱覽(下半月),2016,(05):98.

[3]高海倫. 基于本土化與人情化理念的民宿設(shè)計——記舟山東極島民宿改造[J].現(xiàn)代裝飾(理論),2016,(02):63-65.

around the world, different cultures create diversified pension style, French castle, Japan's pension, Nordic farm, American HOME STAY, the Taiwanese Hostel, were well

by the world tourists. Style and culture is different, those looking for the secret to the urban people, it is always find free feelings in this city diluted twice a day on the quiet.

human; localization; home design;

徐梅，女，漢族，研究方向風(fēng)景園林，蘇州大學(xué)研究生；周廣娟，女，漢族，研究方向風(fēng)景園林，蘇州大學(xué)研究生。