徐忠娣

我園坐落于海門(mén)市城郊，家長(zhǎng)和幼兒來(lái)自五湖四海，蘊(yùn)藏著多元民俗文化資源?；诖?，我園申報(bào)了南通市課程游戲化項(xiàng)目“幸福一家親——基于地方多元民俗文化的課程游戲化項(xiàng)目建設(shè)”，并獲得立項(xiàng)。我們充分挖掘各地民俗文化，創(chuàng)設(shè)個(gè)性環(huán)境，搭建游戲平臺(tái)，營(yíng)造濃郁的鄉(xiāng)土文化氛圍，全面推進(jìn)幼兒園課程游戲化建設(shè)，促進(jìn)幼兒園的內(nèi)涵發(fā)展。

一、創(chuàng)設(shè)個(gè)性環(huán)境，彰顯園本特色

1.以民俗風(fēng)為主題的園所環(huán)境。

我們利用樓道創(chuàng)設(shè)民俗場(chǎng)景，展示各地民間故事、傳說(shuō)。班級(jí)走廊等公共空間，創(chuàng)設(shè)了具有地域特點(diǎn)的建構(gòu)區(qū)、戲曲表演區(qū)、傳統(tǒng)美食區(qū)和民間藝術(shù)區(qū)等。將多余的活動(dòng)室改造成“戲劇大舞臺(tái)”“陶泥韻”“民俗手工坊”“建筑博覽會(huì)”等專(zhuān)用游戲室，使游戲與地域文化巧妙融合，營(yíng)造了“幸福一家親”的園所文化氛圍。

同時(shí)，我們進(jìn)行了戶(hù)外環(huán)境的改造，使戶(hù)外環(huán)境也更具民俗氣息。如將飼養(yǎng)角的屋頂用農(nóng)村的蘆稷鋪設(shè)，使其具有民俗韻味。把園門(mén)口的灌木叢改造成孩子們的種植樂(lè)園——青青世界，搭建葡萄架，布置薔薇墻，讓種植園充滿(mǎn)生機(jī)。根據(jù)不同的季節(jié)種植油菜、小麥、玉米、棉花、向日葵、蠶豆、芹菜等農(nóng)作物，使種植園充滿(mǎn)鄉(xiāng)土韻味。還將圍墻外的一片亂草地改建成小小果園，種植了李子、石榴、枇杷等果樹(shù)。在果園邊上打造戶(hù)外野趣區(qū)：收集具有民俗農(nóng)家味的各類(lèi)竹制品、廚具等，增設(shè)吊環(huán)、吊床、輪胎蕩椅，讓孩子們與泥土、青草、大樹(shù)親密接觸。

我們還充分利用園里閑置的雜貨間，將其改造成“舌尖上的中國(guó)館”。墻面布置充滿(mǎn)民俗風(fēng)韻，一面墻張貼各地美食圖片，如山東煎餅、寧波湯圓、紹興粽子、蘭州拉面等，另一面墻布置了各地民俗民風(fēng)場(chǎng)景；窗戶(hù)玻璃的四個(gè)角與中間部分都貼有中式窗貼；桌布選擇南通特色的棉質(zhì)藍(lán)印花布，小朋友使用的帽子和圍裙也用藍(lán)印花布制作而成；游戲柜的裝飾由竹子、席子、杯子、燈籠等有機(jī)組合，使其具有濃濃的民俗味。我們還提供了搟面杖、石臼、石磨、煎餅器、榨汁機(jī)、細(xì)篩子等，使孩子們一走進(jìn)“舌尖上的中國(guó)館”，就能感受到濃郁的民俗氣息。

2.以地方特色為主題的班級(jí)環(huán)境。

我園幼兒主要來(lái)自浙江、山東、四川、江蘇、云南、安徽等省，我們著力打造以地方特色為主題的班級(jí)環(huán)境。小一班圍繞浙江省特色，創(chuàng)設(shè)了以寧波湯圓為主的“美食團(tuán)團(tuán)樂(lè)”墻飾，活動(dòng)室的下裙墻設(shè)計(jì)成“杭州絲蘊(yùn)之路巧手館”板塊，主題墻底板以扇子形狀為主，建筑區(qū)的布置則以杭州的西子湖為主要背景，前陽(yáng)臺(tái)環(huán)境設(shè)計(jì)以各類(lèi)皮革和小商品為主。中一班創(chuàng)設(shè)了具有濃郁四川文化氛圍的特色環(huán)境，用國(guó)寶熊貓的手工制作裝飾活動(dòng)室前的走廊墻面，室內(nèi)是四川麻辣美食一條街、川劇院，墻面布置了各種川劇臉譜，掛著各種表演道具和服飾。走進(jìn)大二班的云南館，體驗(yàn)到的是多彩的民族風(fēng)情，民族飾品與手工藝品展覽區(qū)、竹制品制作陳列柜、竹筒自然角、云南普洱茶體驗(yàn)休閑區(qū)、傣族舞學(xué)習(xí)表演室等，把云南的民俗風(fēng)情融入活動(dòng)室的角角落落。

二、構(gòu)建主題游戲，豐富感性體驗(yàn)

1.快樂(lè)民間游戲。

根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)，結(jié)合家長(zhǎng)資源，我們創(chuàng)設(shè)了拐子斗、滾鋼圈、跳房子、竹竿舞、踩高蹺、撲蛇、斗雞、扎手帕等豐富的民間游戲。以“竹竿舞”游戲?yàn)槔?，玩法有多種。并列竿跳：兩名幼兒相對(duì)跪坐，相距1.5米至2米，每個(gè)幼兒雙手各握一根竹竿，隨音樂(lè)或者兒歌的節(jié)奏開(kāi)始做分合敲擊的動(dòng)作。其他幼兒根據(jù)分合敲擊的節(jié)奏，一個(gè)跟著一個(gè)做跳進(jìn)跳出的動(dòng)作。在這個(gè)基礎(chǔ)上，再組織“三角竿跳”“十字竿跳”等，讓幼兒感受到民間體育游戲帶來(lái)的挑戰(zhàn)。我們還不定期邀請(qǐng)家長(zhǎng)助教來(lái)園指導(dǎo)新的民間游戲，使民間游戲內(nèi)容不斷豐富。另外，結(jié)合健康運(yùn)動(dòng)月組織開(kāi)展親子民間游戲運(yùn)動(dòng)會(huì)，使民間游戲更加深入孩子和父母的心田。

2.民俗手工游戲。

在幼兒園的民俗手工坊中，我們結(jié)合各地的傳統(tǒng)文化創(chuàng)設(shè)了多個(gè)游戲區(qū)，有陶泥韻、印染區(qū)、彩繪區(qū)、編織刺繡區(qū)、創(chuàng)意區(qū)等，孩子們通過(guò)自己的巧手，創(chuàng)作富有民間特色的手工藝品，展現(xiàn)各地的民間藝術(shù)。同時(shí)各個(gè)班級(jí)圍繞各自的特色民俗文化，創(chuàng)設(shè)了濰坊風(fēng)箏、海灘拾貝、熊貓基地、竹趣、葫蘆畫(huà)、蘇繡等民俗手工游戲。以中二班的民俗手工游戲“藍(lán)印花布”為例。游戲材料有白布、染料、藍(lán)印花布圖紋教具、設(shè)計(jì)的樣片（扇子、旗袍等）。游戲玩法：（1）將白布放入染缸浸泡。（2）把染布拿出進(jìn)行晾曬。（3）幼兒利用藍(lán)印花布的圖紋教具，在藍(lán)色布上用白色油畫(huà)棒進(jìn)行花紋設(shè)計(jì)。（4）幼兒根據(jù)設(shè)計(jì)樣片，在設(shè)計(jì)好花紋的藍(lán)印花布上進(jìn)行裁剪，做成扇子、旗袍等。

3.戲劇大舞臺(tái)。

幼兒園以班級(jí)為載體，通過(guò)家長(zhǎng)助教、親子傳唱、戲劇欣賞、模仿演繹等形式，讓孩子們?cè)诩覉@合作中了解家鄉(xiāng)戲曲，熟悉各地方言，學(xué)說(shuō)各地方言，感受到家鄉(xiāng)民俗文化的魅力，萌發(fā)愛(ài)家鄉(xiāng)的美好情感。如孩子們玩得如火如荼的皮影戲，游戲材料包括：（1）用廢舊紙箱和白色幕布制作的游戲操作臺(tái)、光源臺(tái)燈。（2）故事中的各個(gè)角色紙影片（孩子們根據(jù)自己熟悉的故事進(jìn)行制作）。（3）草地、樹(shù)、山洞等故事背景剪影，選擇要表演的故事。（4）表演區(qū)擺放好觀(guān)眾席。游戲玩法：①根據(jù)孩子的興趣分階段進(jìn)行故事?lián)裼?。②根?jù)協(xié)商分配角色。③在白色幕布后面一邊操縱竹簽一邊講故事，操縱竹簽時(shí)影偶要貼近幕布。④觀(guān)眾和演員輪流表演。

4.舌尖上的美味。

我們根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)，結(jié)合各地美食，每月選擇1～3樣簡(jiǎn)單易做并具有一定地方代表性的美食，請(qǐng)家長(zhǎng)助教來(lái)園指導(dǎo)，讓孩子們?cè)谟螒蛑凶杂蛇x擇，自主制作，自我創(chuàng)造，在輕松愉悅的氛圍中體驗(yàn)到搟面、炸果汁、做煎餅、包餃子、蒸發(fā)糕等所帶來(lái)的快樂(lè)。同時(shí)各班開(kāi)展以班級(jí)民俗特色為主的傳統(tǒng)美食游戲，如寧波湯圓、粽子樂(lè)、普洱茶之語(yǔ)、甜蜜蘋(píng)果、麻辣燙等。以四川麻辣燙為例，游戲材料：創(chuàng)設(shè)模擬路邊麻辣燙的餐廳；提供一些廢舊材料自制的成品食物，如年糕、肉皮、青菜、貢圓等；小棒、扭扭棒；煮麻辣燙的道具；投放用布縫制的小圍裙與頭巾，供服務(wù)員使用；就餐用的桌椅、碗筷等。游戲玩法：（1）幼兒制作麻辣燙食材，如用記號(hào)筆和剪刀畫(huà)剪圖樣，并根據(jù)圖樣把青菜、火腿腸、年糕、海帶結(jié)等制作好?；蛴媚嗨茏龀陕榛ā?、餃子、肉丁飯、蝸牛卷等主食，以及西瓜、蘋(píng)果等水果，擺放在材料柜里。（2）幼兒把麻辣燙食材用小棒串成串。（3）把麻辣燙進(jìn)行兩種煮法的加工。（4）自主選擇麻辣燙品嘗。

5.旅游大巴士。

我園的幼兒來(lái)自全國(guó)各地，他們大都跟隨父母游覽過(guò)家鄉(xiāng)的風(fēng)景名勝。為此，我們抓住孩子們喜歡旅游的興趣點(diǎn)，以他們家鄉(xiāng)的旅游勝地作為切入口，開(kāi)展旅游計(jì)劃書(shū)等一系列活動(dòng)。家園合作一起布置旅游景點(diǎn)，嘗試讓幼兒擔(dān)任解說(shuō)員，向游客們介紹家鄉(xiāng)的景點(diǎn)、美食、文化、物產(chǎn)、人物等。不僅讓孩子了解了祖國(guó)的地大物博，而且激發(fā)了他們對(duì)祖國(guó)、家鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情。

三、打造多彩活動(dòng)，夯實(shí)課程底蘊(yùn)

虞永平教授在《課程游戲化的意義和實(shí)施途徑》一文中指出：幼兒園課程的設(shè)計(jì)應(yīng)該沿著讓幼兒幸福的思路展開(kāi)。因此在“幸福一家親——基于地方多元民俗文化的課程游戲化項(xiàng)目建設(shè)”實(shí)施過(guò)程中，我們著力開(kāi)展“幸福裕春娃——民俗歡樂(lè)月”“幸福裕春娃——民俗文化節(jié)”等活動(dòng)，將各地風(fēng)俗人情、景點(diǎn)旅游、飲食文化和民間傳統(tǒng)藝術(shù)等有機(jī)融入教育活動(dòng)，形成民俗文化園本課程。例如大二班嘗試以“云南茶文化”為突破口，開(kāi)展主題活動(dòng)“悠悠茶香——云南普洱茶”。根據(jù)五大領(lǐng)域目標(biāo)與本班幼兒發(fā)展需求，班級(jí)擬定出本主題目標(biāo)，開(kāi)展了語(yǔ)言活動(dòng)“茶從哪里來(lái)”“一字至七字詩(shī)·茶”，音樂(lè)活動(dòng)“香飄飄的茶葉”“泡茶嘍”，健康活動(dòng)“云南普洱茶”“保健茶”，體育游戲“快樂(lè)的采茶工”“茶之樂(lè)”，科學(xué)活動(dòng)“綠油油的茶園”“茶葉變變變”，社會(huì)活動(dòng)“普洱茶文化”“泡茶”，美術(shù)活動(dòng)“我設(shè)計(jì)的茶商標(biāo)”等。引導(dǎo)幼兒初步了解普洱茶的發(fā)展史、茶區(qū)人文環(huán)境、茶業(yè)科技、茶類(lèi)茶具、民族飲茶習(xí)俗和有關(guān)普洱茶的書(shū)畫(huà)詩(shī)詞歌舞等，對(duì)云南的茶文化產(chǎn)生濃厚的興趣，感受和體驗(yàn)悠久的茶文化。