吳雅雯

洪州窯的發(fā)現(xiàn)在中國(guó)青瓷發(fā)展史上無(wú)疑是一個(gè)不小的事件，而對(duì)它的考證證實(shí)了“洪州瓷褐”的史料記載，使人清楚地了解了它的出現(xiàn)和消亡，也讓人看見(jiàn)了中國(guó)陶瓷史上那顆曾經(jīng)璀璨過(guò)的星。

洪州窯在歷史中并不為人所熟知，與定窯、汝窯、官窯、哥窯之類的名窯相比，更是令人感覺(jué)陌生。提到洪州窯，就不得不說(shuō)起唐代陸羽所寫(xiě)的《茶經(jīng)》，《茶經(jīng)》所述：“越州瓷，岳州瓷皆青，青則益茶，茶作白紅之色；邢州瓷白，茶色紅；壽州瓷黃，茶色紫；洪州瓷褐茶色黑?！逼淇梢宰C實(shí)洪州窯的存在，只是陸羽以觀茶湯為標(biāo)準(zhǔn)，是對(duì)瓷器的偏見(jiàn)。陸羽留下了洪州窯的信息卻沒(méi)有告訴后人它在哪里。

古代，江西曾稱豫章，隋開(kāi)皇九年改豫章郡為洪州，轄豫章、豐城、建昌、建城四縣，古代人習(xí)慣以所在州來(lái)命名窯場(chǎng)，故名洪州窯。洪州窯窯場(chǎng)主要分布于今江西豐城境內(nèi)。1977年，人們首先在江西省豐城市曲江鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)洪州窯，1979年9-11月，江西考古隊(duì)與豐城考古人員對(duì)洪州窯址進(jìn)行了第一次試掘。此后，在省文物考古研究所、北京大學(xué)考古系的指導(dǎo)下，1992年9月至1996年1月，以及2002年夏秋，考古人員進(jìn)行了三次考古調(diào)查發(fā)掘，總揭示面積568平方米，開(kāi)探方27個(gè)，清理出龍窯7座，出土的青瓷和窯具共11983件。據(jù)考證，其中兩座窯址一座為西晉時(shí)期，一座為東漢末期，距今1800多年，窯體保存依然完整，是同時(shí)期中所未見(jiàn)的。從東漢晚期開(kāi)始，經(jīng)三國(guó)、兩晉、隋、唐和五代，洪州窯有八百年的燒造歷史，可以確認(rèn)的是，江西豐城應(yīng)該是早期青瓷的燒造地，在江西制瓷史上，應(yīng)是先有洪州窯，再有景德鎮(zhèn)，比瓷都景德鎮(zhèn)的形成還要早上一千多年。洪州窯遺址的發(fā)現(xiàn)為研究唐代名窯的燒造歷史、燒造工藝，尤其是進(jìn)一步探討匣缽裝燒、玲瓏瓷和芒口瓷的產(chǎn)生和發(fā)展提供了寶貴的實(shí)物資料。過(guò)去認(rèn)為，玲瓏瓷始燒于“明隆慶，萬(wàn)歷時(shí)期”，而洪州窯出土了隋代玲瓏瓷，堪為中國(guó)陶瓷史上罕見(jiàn)的一例，曾也認(rèn)為芒口瓷產(chǎn)生于“上承晚唐，下啟北宋”的河北五代定窯，而洪州窯在南朝時(shí)期就出現(xiàn)“對(duì)口扣燒”的芒口瓷，至少有1500年的歷史。

東漢晚期至三國(guó)時(shí)期，是洪州窯發(fā)展的初期，但這一時(shí)期洪州窯已經(jīng)可以燒造出精美的青釉瓷器，洪州窯出土的青瓷分青綠釉和黃褐釉兩種，1992年12月，發(fā)掘了一件有刻字的陶器，為東漢晚期承托大件器物所用。這個(gè)時(shí)期的器具還是以實(shí)用的生活用具為主，如甕、罐、釜、盆和雙唇罐等。從這里起，燒制技術(shù)就由原始的陶器轉(zhuǎn)變?yōu)榱嗽嫉那啻伞?/p>

三國(guó)時(shí)期到隋代，是洪州窯發(fā)展興盛的時(shí)期，其在生產(chǎn)規(guī)模、造型和方式上都產(chǎn)生了變化，裝飾上出現(xiàn)了褐釉點(diǎn)彩的手法。

從東晉起，洪州窯青瓷的胎質(zhì)就發(fā)生了變化，變得更加緊致堅(jiān)實(shí)，釉的顏色也從青黃、青褐色發(fā)展到了青中泛白的顏色。器物的品種也越來(lái)越豐富，開(kāi)始出現(xiàn)盤(pán)口壺、雞首壺等，并且許多器物取代了大量的金銀器皿。東晉開(kāi)始北方戰(zhàn)亂頻繁，大量人口向南遷移，這就為下一個(gè)時(shí)期的發(fā)展做好了鋪墊。

南北朝是洪州窯大繁榮時(shí)期，此時(shí)南方相對(duì)穩(wěn)定，人口增長(zhǎng)自然就導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)繁榮，此時(shí)的洪州窯不管是在窯址、產(chǎn)品和工藝上都得到了巨大的發(fā)展。值得一提的是，這個(gè)時(shí)期出現(xiàn)的冰裂紋由于釉層厚，釉又帶有玻璃質(zhì)，俗稱“厚玻璃質(zhì)”，釉汁金黃瑩澈，聚釉處有玻璃質(zhì)感，并開(kāi)有蟬翅般的細(xì)小紋片，常見(jiàn)于一些瓶、罐等日用器皿上。在與胎質(zhì)結(jié)合時(shí)，其時(shí)常會(huì)產(chǎn)生變幻莫測(cè)的冰裂紋，開(kāi)片呈魚(yú)鱗狀由內(nèi)往外拱起。這種紋路自然形成，古色古香，紋飾以蓮瓣紋為主，蓮花是佛教圣花，從此中不難看出工匠對(duì)宗教信仰的虔誠(chéng)。

隋唐時(shí)期，經(jīng)濟(jì)發(fā)展空前繁榮，社會(huì)也更加穩(wěn)定，百姓安居樂(lè)業(yè)，對(duì)外貿(mào)易也逐漸興起，洪州窯興于盛唐，是當(dāng)時(shí)的六大青瓷名窯之一，另外五座名窯分別是岳州窯、鼎州窯、婺州窯、岳州窯、壽州窯。與它們不同的是，洪州窯的匠人早早就掌握了點(diǎn)彩裝飾方法、使用火照、芒口瓷和鏤花玲瓏瓷燒制方法、匣缽裝燒方法、分段燒成技術(shù)、使用化妝土等工藝，這樣的技術(shù)也讓洪州窯青瓷的品質(zhì)得到了大大的提升。另外，洪州窯的青瓷器造型多變、圖案精美，甚至采取雕花、刻花、鏤空的工藝，讓洪州窯青瓷成為一件件有藝術(shù)價(jià)值的工藝品?！短茣?shū)·韋堅(jiān)傳》記載：“唐玄宗天寶二年，陜郡太守、水陸運(yùn)使韋堅(jiān)，引河水到長(zhǎng)安‘望春樓下，鑿為‘廣運(yùn)潭，玄宗詔群臣同登樓臨觀，韋堅(jiān)率江淮并汴洛漕船三百艘，漕船各署郡名，滿載各郡輕貨，豫章郡洪州船載‘力士瓷、飲器、茗鐺、釜，船首尾相銜進(jìn)，數(shù)十里不絕。京城觀者駭異?！边@里說(shuō)的就是洪州窯瓷器送入長(zhǎng)安的景象，而其中名瓷獨(dú)舉豫章，也就是洪州，由此可見(jiàn)，洪州窯的瓷器早已到達(dá)貢品的級(jí)別并且在當(dāng)時(shí)已經(jīng)馳名全國(guó)。

就地取材資源總有消耗殆盡的一天，晚唐至五代，洪州窯羅湖中心窯場(chǎng)已經(jīng)歷經(jīng)了幾百年的經(jīng)營(yíng)，瓷土資源已近枯竭，窯場(chǎng)也慢慢地走向了衰落，最終被塵土覆蓋，已不見(jiàn)了當(dāng)年的光輝。

洪州窯雖然已經(jīng)沒(méi)落，但經(jīng)過(guò)30多年的考古和調(diào)查，人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)從東漢至晚唐不同時(shí)代的窯址共32處，它們是因襲相沿、承前啟后、緊密相連的一個(gè)窯系。碗泥嶺窯址是目前唯一的活口窯，它保存了洪州窯完整的制陶工藝、制陶作坊和柴燒龍窯，工藝極為原始，可以追溯古代先民穴地而居、焙土而陶的遠(yuǎn)古時(shí)代，屬于洪州窯晚期延續(xù)窯址。這些工藝的保留和傳承為以后研究洪州窯提供了切實(shí)可尋的依據(jù)，也許是洪州窯的基因尚存，也許是對(duì)傳統(tǒng)歷史文化的情懷，很多當(dāng)代洪州人有的為生計(jì)、有的為夢(mèng)想，陸續(xù)遷居瓷都景德鎮(zhèn)，他們繼續(xù)挖掘、創(chuàng)新、弘揚(yáng)洪州窯文化遺產(chǎn)，將繪畫(huà)與造型完美結(jié)合，做到工藝與美術(shù)并重。這一時(shí)期涌現(xiàn)出青花大王王步、鏤雕大師徐順元、瓷雕大師曾龍昇以及眾多國(guó)家級(jí)和省級(jí)工藝美術(shù)大師。

為了弘揚(yáng)洪州窯文化，當(dāng)?shù)卣才d建了洪州窯博物館，舉辦了全國(guó)性的洪州窯學(xué)術(shù)研討會(huì)，充分利用當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源和洪州窯的文化優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)建了精品陶瓷產(chǎn)業(yè)基地。這些有目的、有方法的手段或許能重新點(diǎn)燃洪州窯沉寂了千年的窯火，再次為中國(guó)陶瓷的發(fā)展創(chuàng)造更多令人矚目的成績(jī)。

（西安美術(shù)學(xué)院）