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摘 ? 要：龍泉窯是中國(guó)瓷器工業(yè)史上最重要的瓷窯之一，也是幾千年來(lái)中國(guó)青瓷生產(chǎn)高峰時(shí)期的典型代表。根據(jù)目前的考古調(diào)查資料，龍泉窯分東區(qū)和南區(qū)，東區(qū)產(chǎn)品主要流向普通百姓和出口，而南區(qū)產(chǎn)品主要流向?qū)m廷和貴族。關(guān)于龍泉窯的學(xué)術(shù)問(wèn)題很多，其中黑胎青瓷的面貌和性質(zhì)無(wú)疑是一個(gè)重要問(wèn)題，涉及的內(nèi)容很多，面貌也最復(fù)雜。鑒于此，本文試圖對(duì)這一問(wèn)題進(jìn)行學(xué)術(shù)梳理，以期理清相關(guān)問(wèn)題，推動(dòng)這一課題的進(jìn)一步研究。

關(guān)鍵詞：龍泉窯;黑胎;青瓷;窯場(chǎng)

正式的考古工作始于20世紀(jì)50-60年代。

為還原龍泉青瓷的燒制過(guò)程，1959年末至1960年初，朱伯謙等人在龍泉窯核心區(qū)大窯、溪口、金村進(jìn)行調(diào)查和小規(guī)模試掘。經(jīng)確認(rèn)，大窯、溪口有5座燒黑胎青瓷的窯，龍泉黑胎青瓷（后稱黑胎青瓷）的窯口至此增加到7座。

黑胎青瓷以其相對(duì)較小且規(guī)則的造型、接近南宋官窯的釉色和多元仿古禮制造型的審美取向，表明其在器物和功能上有別于其他大宗產(chǎn)品。因此，從官窯、仿官窯到圪地窯，其性質(zhì)和年代一直存在爭(zhēng)論。其根本原因在于以往的研究多是從宮廷藏品和零星出土的器物中推斷。因此，學(xué)術(shù)界期待通過(guò)科學(xué)地考古發(fā)掘，對(duì)其進(jìn)行全面了解，并探究其制作性質(zhì)、龍泉窯與宋代宮廷的關(guān)系，以及與南宋哥窯、官窯的內(nèi)在聯(lián)系。

黑胎青瓷與哥窯的關(guān)系

根據(jù)多年的考古調(diào)查和發(fā)掘，黑胎青瓷生產(chǎn)中心區(qū)除溪口瓦窯洋地區(qū)外，還有大型窯場(chǎng)。此外，瓦窯路、石龍地區(qū)乃至龍泉東區(qū)都存在黑胎青瓷窯。

作為龍泉窯的生產(chǎn)核心，大窯地區(qū)有許多黑胎青瓷窯場(chǎng)，這點(diǎn)在陳萬(wàn)里先生早期的調(diào)查報(bào)告、20世紀(jì)50年代末浙江省文物管理委員會(huì)的考古工作以及今年通過(guò)對(duì)大窯地區(qū)窯址的考察，早已有所體現(xiàn)。

通過(guò)跟瓦窯路窯址、瓦窯垟窯址等的黑胎青瓷對(duì)比，小梅鎮(zhèn)瓦窯路在釉面、造型、裝燒工藝等方面都表現(xiàn)出早期特征，且碎片極碎，恰好符合文獻(xiàn)中哥窯“百圾碎”的說(shuō)法，可能比大窯、溪口更古老。這可能是解決黑胎青瓷與南宋官窯關(guān)系的關(guān)鍵。

黑胎青瓷始燒制于南宋初期，不應(yīng)稱為“仿官品”，可能是明代文獻(xiàn)中的哥窯。而龍泉燒黑胎青瓷只在溪口3個(gè)窯口發(fā)現(xiàn)了遺物，說(shuō)明其燒制是局限在小規(guī)模內(nèi)或此技藝屬于“高精尖”技藝，抑或跟宮廷關(guān)系密切。

而從外觀看，黑胎青瓷與城郊?jí)鹿俑G近似，但釉面更通透。通過(guò)測(cè)試表明，二者在胎質(zhì)細(xì)密等多方面表現(xiàn)一致。既然二者關(guān)系密切，但又不是仿官窯，其本質(zhì)是什么呢？或許就是哥窯。

根據(jù)明清以來(lái)各種文獻(xiàn)對(duì)哥窯器物的描述，其特點(diǎn)如下：時(shí)代為宋代。這點(diǎn)在文獻(xiàn)中多有提到，如《弇州四部稿·說(shuō)部·宛委余編》提到“宋時(shí)……故曰哥窯”;地點(diǎn)在龍泉，文獻(xiàn)中，其燒造地點(diǎn)或?yàn)樘幹?、龍泉縣、琉田;胎質(zhì)為黑胎、紫口鐵足、胎骨厚薄不一，如《格古要論》記載“舊哥窯……有鐵足紫口”;且總體面貌與官窯類似。據(jù)此，黑胎青瓷完全符合哥窯的描述。首先，在黑胎青瓷的時(shí)代雖存有爭(zhēng)議，但基本可確定在宋代;其次，從器型和胎釉看，主要為陳設(shè)瓷，可概括為薄胎、厚釉、開片和紫口鐵足，與文獻(xiàn)中的哥窯相似。綜上所述，黑胎青瓷屬于哥窯。

有效區(qū)分哥窯是基礎(chǔ)

既然龍泉制作的黑胎青瓷是哥窯產(chǎn)品，如何有效區(qū)分是研究哥窯——尤其是故宮等各大博物館的傳世產(chǎn)品的基礎(chǔ)，而非所說(shuō)“哥窯傳世”“傳世是金線”。這其實(shí)是兩個(gè)概念，不能畫等號(hào)。

據(jù)觀察，除兩岸故宮等部分哥窯產(chǎn)品是宋代哥窯產(chǎn)品外，還有本應(yīng)是龍泉制造的官窯瓷器和哥窯瓷器也被列為官窯產(chǎn)品。在現(xiàn)存的傳世窯具中，確實(shí)有許多根本達(dá)不到宋代器物的標(biāo)準(zhǔn);由于對(duì)哥窯產(chǎn)品的認(rèn)可，宋代以來(lái)，歷代都有人仿制哥窯瓷器，且從元末到明清再到民國(guó)，仿哥窯代代相傳也是事實(shí)。永樂(lè)以后，明代御窯（器）廠仿品林立，不同時(shí)期、不同層次都有仿品。其中，宣德、成化時(shí)期的仿制品最為著名。乾隆御用詩(shī)“鐵足腰圓冰裂，宣城腳跟本夫滿花，如今景德正翻新，且復(fù)古不易”評(píng)論中，便專門提到了宣德、成化對(duì)哥窯的模仿，以及王朝的革新。

此外，為了達(dá)到某種目的，產(chǎn)生意識(shí)上的混亂。比如1941年9月19日，有人在日記中寫道：“這一次，我聽某賈（古董商）說(shuō)，龍泉古窯址出了黑胎。到了上海，賣給了幾個(gè)學(xué)古瓷的老外，說(shuō)是杭州龜山的東西，很嚴(yán)重。哪個(gè)地方出土的？出土情況如何？當(dāng)然，這于龍泉的黑胎而言還算幸運(yùn)，但可惜龍泉真正的價(jià)值其實(shí)是戴上了無(wú)關(guān)緊要的龜山官窯的高帽。”

綜上所述，龍泉生產(chǎn)的黑胎青瓷為宋代哥窯，其特征與官窯相似，產(chǎn)品為皇室生產(chǎn)，尚可接受。曾經(jīng)被認(rèn)為可能是哥窯的老虎洞窯場(chǎng)，實(shí)際上是元代末新燒的仿宋哥窯產(chǎn)品的燒造地。近年來(lái)，龍泉南部地區(qū)新發(fā)現(xiàn)的米黃釉制品表明，龍泉也可能是“傳世哥窯”的重要產(chǎn)地之一。所謂“金絲鐵線”是一個(gè)誕生于民國(guó)及以后的概念，是后來(lái)人為添加的，將其作為哥窯的一個(gè)特色顯然是錯(cuò)誤的。

為何黑胎多現(xiàn)于龍泉窯

哥窯本身有一個(gè)發(fā)展的過(guò)程，所以應(yīng)該不止一個(gè)窯，年代也有延續(xù)的時(shí)間。根據(jù)現(xiàn)有的考古資料，哥窯的產(chǎn)地雖然在龍泉，但龍泉分布的窯口不止一個(gè)。黑胎青瓷產(chǎn)品不僅在一直備受關(guān)注的溪口瓦窯垟窯址和大窯岙底等地發(fā)現(xiàn)，在小梅瓦窯路、石隆等地也有發(fā)現(xiàn)。

2012年，在龍泉東區(qū)的窯場(chǎng)中發(fā)現(xiàn)了黑胎青瓷，這是一個(gè)全新的發(fā)現(xiàn)。而且，似乎宋代龍泉很多窯場(chǎng)都有黑胎青瓷生產(chǎn)的趨勢(shì)，似乎黑胎青瓷往往與“河濱遺范”青瓷一起生產(chǎn)，這也為大家研究龍泉黑胎青瓷與哥窯提供了一個(gè)新思路。其實(shí)這也是古窯燒制宮瓷規(guī)律的客觀反映。在接到中央政府的燒瓷任務(wù)后，由于不同于普通瓷器的標(biāo)準(zhǔn)，它使用了不同于原白胎瓷的黑胎，而且是厚釉瓷，與龍泉當(dāng)?shù)馗G的原燒工藝相比，幾乎是一個(gè)全新的工藝。除了窯還是龍窯，無(wú)論是制造還是燒制，都需要在眾多窯口中選擇能夠滿足燒制要求的窯來(lái)承擔(dān)任務(wù)，所以這也是“為何很多龍泉窯都有黑胎”的原因。

據(jù)現(xiàn)有資料推測(cè)，可能先在龍泉東區(qū)張村和小梅瓦窯路燒成，同時(shí)也在溪口瓦窯窩和大窯一起燒制，目的是為了選擇合適的胎料和進(jìn)行新的厚釉工藝試驗(yàn)。也許是龍泉東區(qū)和小梅的胎料不太適合燒黑胎青瓷，所以在溪口瓦窯燒制了一段時(shí)間，但時(shí)間不長(zhǎng);也可能是大窯的胎料更適合，所以最終放棄了溪口瓦窯周邊的區(qū)域，集中在大窯生產(chǎn)（延續(xù)到元代）。最后這種生產(chǎn)技藝在大窯中發(fā)揚(yáng)光大，使龍泉窯成為青瓷生產(chǎn)的集大成者和下一代名窯。

我們應(yīng)該對(duì)所謂的“傳世哥窯”瓷器按元代仿哥、清代仿哥等進(jìn)行分類，而非將不同時(shí)期的所有器物放在一個(gè)框架內(nèi)作為個(gè)體來(lái)對(duì)待。

隨著龍泉窯青瓷研究的發(fā)展，龍泉青瓷中的黑胎青瓷受到社會(huì)的廣泛關(guān)注。通過(guò)對(duì)黑胎青瓷的分布范圍、年代與性質(zhì)、黑胎青瓷與哥窯的關(guān)系、哥窯與南宋官窯的問(wèn)題分析，再次證實(shí)了黑胎青瓷是龍泉窯青瓷中做工最為精致，成瓷最為精美的龍泉青瓷，是龍泉青瓷中最具代表性的品種之一。

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