【摘要】：“民宿”起源于日本、英國和中國臺(tái)灣，很久以前，它作為一種旅游形態(tài)就已存在，臺(tái)灣的民宿發(fā)展非常具有當(dāng)?shù)靥厣?。民宿是指利用自家住宅空閑房間，結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋摹⒆匀痪坝^、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動(dòng)，以家庭主業(yè)或副業(yè)方式的經(jīng)營，提供游客鄉(xiāng)野生活之住宿的地方。民宿按地理位置劃分，可分為城市民宿和鄉(xiāng)村民宿，本文研究的對(duì)象是湘西南花瑤少數(shù)民族地區(qū)的鄉(xiāng)村民宿發(fā)展與創(chuàng)新。

【關(guān)鍵詞】：花瑤；鄉(xiāng)村民宿；展與創(chuàng)新

一、鄉(xiāng)村民宿的概念

大多為城市郊區(qū)的村房改建，最早的形式就是農(nóng)家樂。如今是一批改良版，這其中又大致分為兩種：第一種是類似于精品酒店的野奢客棧，一般需要有一定規(guī)模集中管理，房?jī)r(jià)大多不低；第二種是輕改郊野農(nóng)民房，打造的是城市居民近郊旅游度假、休閑住宿的升級(jí)版，也就吻合了本文的重點(diǎn)，湘西南花瑤民宿的發(fā)展。

二、花瑤簡(jiǎn)介

花瑤，是指湖南省西南地區(qū)邵陽市隆回縣里瑤族的一個(gè)分支，因?yàn)槠渑苑棯?dú)特、色彩艷麗，特別是花瑤女性挑花技藝異常精湛，所以命名為“花瑤”。隆回是一座充滿著奇異的自然風(fēng)貌、燦爛的人文景觀及厚重的歷史文化古城。是一支被我國民族史料遺忘了的瑤族分支，至今，仍尚生存在縣境最北面的崇山峻嶺之中。5000多瑤族同胞就封閉在這荒野的高山里，忠實(shí)地傳承著先祖最為古樸純真的生活。

三、少數(shù)民族地區(qū)民宿應(yīng)以“田園綜合體”為創(chuàng)新建設(shè)理念

一是以旅游為先導(dǎo)，鄉(xiāng)村旅游已成為當(dāng)今世界性的潮流，田園綜合體順應(yīng)這股大潮應(yīng)運(yùn)而生?？此茀T乏實(shí)則豐富的鄉(xiāng)村旅游資源需要匠心獨(dú)運(yùn)的開發(fā)。一段溪流、一片梯田、一塊石頭、一座古屋、一棵古樹、一塊殘碑都有訴說不盡的故事。二是以產(chǎn)業(yè)為核心，一個(gè)完善的田園綜合體應(yīng)是一個(gè)包含了農(nóng)、林、漁、牧、加工、制造、餐飲、酒店、倉儲(chǔ)、保鮮、金融、工商、旅游等行業(yè)的三產(chǎn)融合體和城鄉(xiāng)復(fù)合體。三是以文化為靈魂，文化就是“人化”與“化人”的過程。田園綜合體要把當(dāng)?shù)厥来纬傻娘L(fēng)土民情、鄉(xiāng)規(guī)民約、民俗演藝等發(fā)掘出來，讓人們可以體驗(yàn)農(nóng)耕活動(dòng)和鄉(xiāng)村生活的苦樂與禮儀，以此引導(dǎo)人們重新思考生產(chǎn)與消費(fèi)、城市與鄉(xiāng)村、工業(yè)與農(nóng)業(yè)的關(guān)系，從而產(chǎn)生符合自然規(guī)律的自警、自醒行為，在陶冶性情中自娛自樂，化身其中。缺乏文化內(nèi)涵的民宿是不可持續(xù)的。四是以交通、物流和通訊等基礎(chǔ)設(shè)施為支撐。各種基礎(chǔ)設(shè)施是啟動(dòng)田園綜合體的先決條件，而及時(shí)地提供一些關(guān)鍵的基礎(chǔ)設(shè)施又會(huì)對(duì)后續(xù)的發(fā)展產(chǎn)生持續(xù)的正向外部性。五是以體驗(yàn)為價(jià)值。田園綜合體是生產(chǎn)、生活、生態(tài)及生命的綜合體。在經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá)的后現(xiàn)代，人們對(duì)“從哪里來”的哲學(xué)命題已經(jīng)無從體悟，田園綜合體通過把農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村作為綠色發(fā)展的代表，讓人們從中感知生命的過程，感受生命的意義，并從中感悟生命的價(jià)值，分享生命的喜悅。六是以鄉(xiāng)村復(fù)興再造為目標(biāo)。將鄉(xiāng)城結(jié)合、農(nóng)工結(jié)合、傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合，生產(chǎn)與生活結(jié)合，以鄉(xiāng)村復(fù)興和再造為目標(biāo)，通過吸引各種資源與凝聚人心，給那些日漸蕭條的鄉(xiāng)村注入新的活力，重新激活價(jià)值、信仰、靈感和認(rèn)同的歸屬。

四、鄉(xiāng)村民宿的核心要素：田園生產(chǎn)、田園生活、田園景觀

一是天然景觀吸引區(qū)，可以是自然景觀，也可以是有特色的人造景觀。二是“三養(yǎng)”集聚區(qū)，即養(yǎng)神、養(yǎng)生和養(yǎng)老的聚集區(qū)，讓暫居的養(yǎng)神者恢復(fù)精神和體力，讓久駐的養(yǎng)生者頤養(yǎng)天年、增強(qiáng)體質(zhì)和預(yù)防疾病，讓常住的養(yǎng)老者享受鄉(xiāng)村的田園風(fēng)光。三是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)，這是有別于鄉(xiāng)村特色小鎮(zhèn)與城市社區(qū)最顯著的標(biāo)志。四是居民生活區(qū)，應(yīng)該是一個(gè)日常的生活世界，是以面對(duì)面的熟人關(guān)系結(jié)合而成的，充滿活力的鄉(xiāng)村新型現(xiàn)代社區(qū)。五是服務(wù)配套區(qū)，服務(wù)是田園綜合體的生命線，生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)應(yīng)向精細(xì)化和高品質(zhì)轉(zhuǎn)變。讓游客與居民吃住放心，娛樂舒心。

五、花瑤少數(shù)民族民宿發(fā)展應(yīng)該植入本土文化內(nèi)涵，保持鄉(xiāng)村原汁原味

首先，花瑤地區(qū)旅游的主要目的就是滿足城市居民回歸自然的原始質(zhì)樸的的一種農(nóng)家生活體驗(yàn)，瑤寨民宿濃郁的鄉(xiāng)土氣息、淳樸的民俗民風(fēng)是其最大的吸引力。因此，花瑤民宿的開發(fā)過程中要注意避免過于商業(yè)化、城市化和酒店化，注意瑤族風(fēng)土文化與住宿體驗(yàn)的完美結(jié)合，突出當(dāng)?shù)乩习傩盏闹黧w地位，保持原汁原味的鄉(xiāng)村風(fēng)情，在挖掘本土文化的基礎(chǔ)上，民宿產(chǎn)品要整合當(dāng)?shù)刈匀?、產(chǎn)業(yè)、生活等資源，形成具有本土特色的創(chuàng)意民宿，如瑤寨風(fēng)情、龍井茶韻、懷舊復(fù)古、人文藝術(shù)植物扎染、手工織布等主題創(chuàng)意產(chǎn)品?，幷袼薜睦习遄詈檬菗碛虚e置房源的當(dāng)?shù)噩帩h族人，房屋最好是歷史遺存下來的老木屋框架再稍加修飾內(nèi)部環(huán)境，民宿本身就是主人日常居住生活的場(chǎng)所，主人淳樸善良，游客與民宿老板同吃同住，觀瑤寨梯田，瀑布等田園自然風(fēng)光，吃地道的家常菜，聊家常閑話，為游客打造一個(gè)優(yōu)勢(shì)的瑤族風(fēng)情文化氛圍，增加民宿產(chǎn)品本身的旅游吸引力，豐富游客的旅游體驗(yàn)。

其次，還應(yīng)該提供個(gè)性化溫馨服務(wù)，如設(shè)置書房、報(bào)刊書區(qū)、田園體驗(yàn)種植區(qū)、自然植物染料區(qū)、自然風(fēng)光拍攝體驗(yàn)區(qū)、繪畫創(chuàng)作區(qū)，提升民宿服務(wù)品質(zhì)。家庭的歸屬感、濃郁的人情味和親和力是民宿最鮮明的特點(diǎn)。民宿的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于提供給游客“家”的溫馨，因此，在民宿的經(jīng)營過程中，打出“親情”牌，用經(jīng)營者的優(yōu)質(zhì)、溫馨的服務(wù)感染游客，讓客人在實(shí)現(xiàn)基本生活需求的同時(shí)減少異地的陌生感，獲得情感和歸屬的需求。民宿老板應(yīng)熱情好客，富有人情味，給游客一種賓至如歸的感覺，與客人住在“同一屋檐下”，一起喝茶，聊天，品嘗當(dāng)?shù)靥厣?，通過與客人分享他們的開店理念、起源，自身的興趣愛好、所見所聞以及生活態(tài)度，老板待游客如自家親戚，真心相待，相互信任，不存在商業(yè)欺詐，賓客在當(dāng)?shù)赜瓮?，還可為其提供出行建議，推薦當(dāng)?shù)赜忻木包c(diǎn)和線路規(guī)劃，講解風(fēng)俗文化和注意事項(xiàng)。

最后，盡量多開發(fā)多樣式體驗(yàn)活動(dòng)，提供一站式旅游服務(wù)。如今，民宿最大的特點(diǎn)就是提供體驗(yàn)式服務(wù)：體驗(yàn)瑤族風(fēng)俗文化，農(nóng)家生活方式以及強(qiáng)調(diào)與老板的互動(dòng)交流，多結(jié)交朋友。來自城市的游客迫切想要遠(yuǎn)離城市的煩雜和生活壓力，返璞歸真、享受農(nóng)家生活，“摘摘茶葉、泡泡綠茶、吃野味、住木屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”體驗(yàn)花瑤的風(fēng)土人情，尋找不一樣的居住和休閑體驗(yàn)。要多設(shè)置一些能讓游客參與活動(dòng)的體驗(yàn)，通過開發(fā)多樣化的體驗(yàn)活動(dòng)，如采摘、農(nóng)耕體驗(yàn)、織布染色體驗(yàn)、傳統(tǒng)挑花裙挑繡體驗(yàn)、編織體驗(yàn)，傳統(tǒng)工藝DIY，民俗節(jié)日篝火晚會(huì)體驗(yàn)，燒烤體驗(yàn)，讓民宿與旅游、休閑、健身、農(nóng)作等有機(jī)結(jié)合。同時(shí)，民宿可集聚更多的內(nèi)容和形式，整合當(dāng)?shù)刂糜尉包c(diǎn)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，從“住民宿”延伸到“吃喝玩樂購在花瑤”民宿老板可結(jié)合自己在當(dāng)?shù)囟嗄甑纳盍?xí)慣為客人推薦出游線路，將自家閑置車輛租給游客，或?yàn)槠涮峁┌嚱铀头?wù)，老板親自為賓客烹制特色家常菜，帶游客品嘗花瑤野生蔬果，打造一站式旅游民宿。

六、總結(jié)

湘西南花瑤民宿的發(fā)展與創(chuàng)新，離不開政府部門的主導(dǎo)和鼎力支持，離不開民宿行業(yè)的幫助指導(dǎo)，景區(qū)投資者和經(jīng)營者應(yīng)堅(jiān)守鄉(xiāng)村民宿的“本土性”“民族性”，拓展多元化的銷售渠道，開發(fā)多樣化的體驗(yàn)活動(dòng)，促進(jìn)花瑤地區(qū)旅游景點(diǎn)與民宿的持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展。

作者簡(jiǎn)介：黃麗蓓，女，湖南邵陽人，西南民族大學(xué)，環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)，藝術(shù)碩士。