農(nóng)藥、殺蟲劑一度被認作糧食增產(chǎn)的“好幫手”。然而，近年來，隨著人們環(huán)保、健康意識的逐步增強，農(nóng)藥的安全性引發(fā)廣泛關注。超市里，沒有噴灑過農(nóng)藥的有機蔬菜價格要高出普通蔬菜好幾倍。實際上，在規(guī)?；N植中，大多數(shù)情況下作物或多或少都被噴灑過農(nóng)藥。那么，怎樣才能既讓農(nóng)作物健康生長，又不用打農(nóng)藥？

中國農(nóng)業(yè)科學院植物保護研究所生物防治團隊給出了答案——生物防治，讓天敵昆蟲吃掉害蟲。何為生物防治？有何益處？如何推廣？筆者就此采訪了中國農(nóng)業(yè)科學院有關專家。

生物防控為哪般

生物防治，是利用生物物種間本能的競爭、捕食、寄生等關系，以一種或一類生物抑制另一種或另一類生物，通過食物鏈的形式調(diào)控農(nóng)業(yè)有害生物種群數(shù)量，并以子代延續(xù)和自然繁殖的方式，在農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中長久駐留，發(fā)揮著持續(xù)控制農(nóng)業(yè)有害生物的功效。

生物防治可利用的有益生物資源是自然界重要的生物資源之一，包括天敵昆蟲、微生物及其他有益生物，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、環(huán)境治理及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術產(chǎn)業(yè)的重要物質(zhì)保障。在實際應用中，生物防治并不是個新鮮概念。早在西晉時期，我國植物學家嵇含所著的《南方草木狀》中便有記載稱，南方地區(qū)居民會利用一種螞蟻吃食柑橘上的害蟲，以保障柑橘健康生長不受侵害。到了近現(xiàn)代，因長期使用化學農(nóng)藥，很多害蟲都產(chǎn)生了很強的抗藥性。加之全球性氣候變化，我國農(nóng)業(yè)病蟲害蟲種群結(jié)構(gòu)與災變規(guī)律都發(fā)生了改變，害蟲變得更加猖獗。

此外，使用化學農(nóng)藥還會污染水體、大氣和土壤，并通過食物鏈進入人體，危害人類健康。因此，發(fā)展生物防治，利用生態(tài)系統(tǒng)中各種生物之間相互依存、相互制約的生態(tài)學現(xiàn)象和某些生物學特性，來防治危害農(nóng)業(yè)、倉儲、建筑物和人群健康的生物，被公認為是一種行之有效的手段，發(fā)展前途廣闊。

以我國華北地區(qū)為例，設施蔬菜生產(chǎn)中面臨高肥、缺水、資源利用低、蟲害嚴重等問題。“為保障設施蔬菜綠色安全生產(chǎn)和農(nóng)民增收，必須轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，走控肥、節(jié)水、減藥、抗逆相結(jié)合的道路?！鞭r(nóng)科院植保所副所長鄭永權(quán)告訴筆者，建立設施蔬菜生物防控技術體系，并推廣示范，對我國北方地區(qū)設施蔬菜提質(zhì)、生產(chǎn)增效，降低農(nóng)藥使用，具有重要意義。

2015年以來，由中國農(nóng)業(yè)科學院植物保護研究所牽頭，以天津眾源蔬菜種植專業(yè)合作社作為示范基地，對設施蔬菜病蟲害綠色防控增產(chǎn)增效技術開展聯(lián)合攻關——建立了以生物防治為主導、生態(tài)調(diào)控為輔助、多種環(huán)境友好型措施組合為支撐的設施蔬菜病蟲害全程解決方案。示范區(qū)能夠?qū)崿F(xiàn)不使用化學農(nóng)藥，持續(xù)有效控制病蟲害，提質(zhì)、節(jié)本增效顯著。

中國農(nóng)科院植保所研究員張禮生認為，在“轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)”的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形勢下，發(fā)展生物防治，加強生物防治資源引進與利用，是保障農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和糧食生產(chǎn)的有效措施，更是降低化學農(nóng)藥使用量，保障蔬菜、水果、大宗農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)的根本手段。

“以蟲吃蟲”更健康

天津地區(qū)蔬菜種植面積達200余萬畝，總產(chǎn)量近600萬噸，不僅是京津兩地蔬菜市場的主要供給基地，還出口到日本、美國等國家和地區(qū)。近年來，天津市農(nóng)業(yè)氣象條件存在逐年升溫、春旱加劇、夏秋多雨等變化，致使農(nóng)業(yè)病蟲害發(fā)生明顯增多。

最近，筆者來到天津市靜海區(qū)大邱莊眾源蔬菜種植專業(yè)合作社。這家合作社占地60余畝，擁有大棚40多個，可四季種植番茄、辣椒、茄子等多種蔬菜。2015年前，這里病蟲害現(xiàn)象十分嚴重，蔬菜種植損失巨大。

2015年，張禮生及團隊來到眾源合作社實地調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，這里蚜蟲及葉螨兩種蟲害較為嚴重。經(jīng)過一系列研究和討論之后，他們確定了控制主要病蟲害的生物防治措施，具體包括：投放蚜繭蜂、瓢蟲、草蛉等天敵產(chǎn)品用于防治蚜蟲及葉螨；同時，在病害未發(fā)或發(fā)病初期，使用一些增強植株抗性的生防產(chǎn)品，如阿泰靈、芽孢桿菌等微生物制劑，做到提前預防。

在合作社的試驗棚內(nèi)，筆者隨便撩起一片綠葉，只見背后布滿了密密麻麻的蚜蟲，多的高達幾十只?！叭绱硕嗟暮οx，可直接導致作物死亡?！睆埗Y生說。對比棚內(nèi)，則是另一番情景：黃瓜、西紅柿等作物茁壯成長，沒有任何害蟲侵蝕的痕跡。原來，這個棚里引入了蚜蟲的天敵昆蟲——蚜繭蜂，這種昆蟲專門將蟲卵注入蚜蟲體內(nèi)，等幼蟲發(fā)育后可以侵蝕掉蚜蟲。然后，它們又會尋找下一個獵物，直到全部蚜蟲都被消滅。同時，蚜繭蜂和蚜蟲屬于一對一關系，不會對作物造成任何傷害。

由此一來，蚜蟲就這樣無聲無息地被消滅了。筆者還發(fā)現(xiàn)，不使用任何化學農(nóng)藥的蔬菜品質(zhì)更加優(yōu)良：西紅柿掰開后，內(nèi)部的果肉特別飽滿；黃瓜掰斷后，馬上對接上，由于其果膠含量高，另一半可以黏住不掉落……

“在園區(qū)推行設施蔬菜綠色防控增產(chǎn)增效技術應用和示范，不僅極大推動綠色控害技術在北方蔬菜保護地的應用，也將帶動該技術在全國普及推廣，具有重要意義。”鄭永權(quán)說。

構(gòu)建可復制的生防體系

“我國蔬菜產(chǎn)業(yè)復雜，從南到北都不一樣。因此，我們要針對各地特點，建立可復制可推廣的生物防治體系?！敝袊茖W院院士、中國農(nóng)科院副院長吳孔明說。

據(jù)悉，我國目前已構(gòu)建了以生物防治為主的重大病蟲害防控技術體系，包含適用于大區(qū)域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的6套病蟲害技術解決方案，解決了重大農(nóng)業(yè)病蟲害的持續(xù)、安全防控。

在東北玉米、大豆、向日葵主產(chǎn)區(qū)，農(nóng)科院的科研人員針對害蟲玉米螟、大豆食心蟲、向日葵螟等，推廣應用了“赤眼蜂、白僵菌生物防治害蟲技術”，年應用面積達67萬公頃以上。

在華北水果、蔬菜主產(chǎn)區(qū)，科研人員創(chuàng)建了天敵昆蟲“接種式+接力式+飽和式”的釋放模式，增加了天敵昆蟲自持能力和定殖能力，持續(xù)控制了小型刺吸式口器害蟲的危害。該措施使得防治害蟲的大棚蔬菜用藥量降低75%以上、花生水果農(nóng)藥用量降低90%以上，保障了蔬菜、水果的綠色生產(chǎn)，顯著降低了農(nóng)藥污染。

在華南蔬菜、甘蔗、柑橘、荔枝主產(chǎn)區(qū)，科研人員針對本區(qū)重大害蟲小菜蛾、粉虱等推廣應用“寄生蜂組合的生防技術”，通過生產(chǎn)應用生防產(chǎn)品赤眼蜂、平腹小蜂等，提高防治效率60%，年應用面積達3萬公頃。

“植保生物防治資源是國家生物多樣性的重要衡量標志，也是不可替代的國家戰(zhàn)略資源和重要財富。”對此，張禮生建議，要盡快建立我國天敵昆蟲及有益節(jié)肢動物引種檢疫實驗室。“我們可以依托國家農(nóng)業(yè)生物安全科學中心，滿足每年引進國外優(yōu)良天敵10批次的鑒定、生物學觀察、隔離試驗及無害化處理需求，建設植物檢疫隔離實驗室、更衣及風淋室等，配備相關儀器設備。”張禮生表示，還要建立我國植保生物防治活體資源庫。天敵昆蟲種類繁多、生活習性迥異，引種檢疫、種群維持等對設施條件要求復雜?！拔覀円⑾到y(tǒng)分類與快速鑒定實驗室等，滿足常年保存優(yōu)良天敵的培養(yǎng)、繁育及生物學試驗需求”。張禮生說。

此外，農(nóng)科院植保所研究員陳紅印建議，要盡快完善天敵昆蟲引種管理法規(guī)和規(guī)程。聯(lián)合國糧農(nóng)組織早在1993年就發(fā)布了《生物防治天敵引種與釋放規(guī)則》，規(guī)范了世界各國天敵昆蟲資源引種。我國尚無系統(tǒng)的天敵引種規(guī)范，應盡早填補相關空白，促進我國天敵昆蟲引種與利用。

相關專家一致表示，要在引進有益資源基礎上，做好天敵昆蟲的大規(guī)模擴繁研究和應用，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，滿足各地生產(chǎn)需要，促進害蟲生物防治發(fā)展。