《神奇的蔥蒜——傳說與科學》，[美]艾瑞克·布洛克著，唐岑譯，化學工業(yè)出版社2017年8月出版

本書敘述了蔥屬植物的深遠歷史及當下振奮人心的應用，這些事實均呈現(xiàn)于細致探索歷史文獻后而成的故事中以及大量的實驗研究中，使讀者在愉快閱讀的同時收獲良多。蒜和其他蔥屬植物在早期是怎么栽培的？它們有哪些不可思議的化學與生物化學性質？硫元素在其中扮演什么角色？文學、詩歌和藝術之中怎么描寫和應用蔥屬植物？世界古老的烹調中蔥屬植物有何特色？本書通過豐富的圖像、詳盡的實驗闡述，為你揭曉答案。

《細菌與抗生素之戰(zhàn)：一場肉眼看不見的戰(zhàn)爭》，沈建忠、張嶸著，知識產權出版社2017年7月出版

這本科普讀物用中英兩種語言、趣味生動的文字和唯美的畫面淺顯易懂地闡述了自然界的微生物、抗生素的發(fā)展，以及細菌耐藥性形成的原因，讓不同年齡段的孩子都能從中獲取知識，使得合理使用抗生素的觀念深入人心，從而推動合理使用、拒絕濫用抗生素的全民行動不斷深入。

《抗衰老革命》，[美]邁克爾·福賽爾 著，上?？茖W技術出版社2017年7月出版

邁克爾·福賽爾博士是國際衰老研究領域的一流專家，寫作本書是為了將人類衰老的新科學研究普及給公眾。本書以端粒和端粒酶為主題，講述了端粒對染色體的保護作用，以及端粒酶延伸端粒，從而延緩細胞衰老的功能，并介紹干預衰老及衰老相關疾病的方法。相信看了本書，你會有所啟發(fā)，會驚訝于人類醫(yī)學革命性突破所帶來的廣闊前景。

《京虎子說：這么吃才科學》，京虎子 著，清華大學出版社 2017年8月出版

很多關于飲食的傳言抓住了現(xiàn)代人在飲食上的盲點，利用大眾常識不足、對傳統(tǒng)信條盲目崇拜的弱點在民間根深蒂固。在書中，作者娓娓道來，并沒有強烈的抨擊，只是用直白易懂的語言擺事實，講道理，讓這些傳言不攻自破。并且以“授人以漁”的方式用科學的思維傳授了很多飲食的常識，同時也破解了很多頑固的飲食思維誤區(qū)。