曹芳

眼睛是我們看清一切事物的橋梁，因此保護視力健康是我們的基本要求。那么如何保護視力呢？幾款視力值得你選擇。

九大保護視力的食療

1.枸杞鯽魚湯

鯽魚一尾（約2000克），枸杞10克。將鯽魚洗凈去內臟，和枸杞一起煮湯，吃肉飲湯。

2.花生瓜子棗豆糕

花生米100克，南瓜子50克，紅棗肉60克，黃豆粉30克，粳米粉250克。與棗肉共搗為泥，再調入些面粉，加適量油與水，調勻做糕，蒸熟，一日吃完。

3.豆仁粳米八寶粥

赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龍眼、蓮子、紅棗各30克，粳米500克。加水煮粥，拌糖溫食。

4.核桃棗杞雞蛋羹

核桃仁（微炒去皮）300克，紅棗（去核）250克，枸杞子150克。與鮮豬肝200克同切碎，放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時后備用。每日取2～3湯匙，打入兩個雞蛋，加糖適量蒸為羹。

5.牛奶雞蛋飲

雞蛋1只，牛奶1杯，蜂蜜1匙。將雞蛋打碎，沖入加熱的牛奶中，用小火煮沸，雞蛋熟后待溫，再加蜂蜜服食。

6.枸杞燉豬肝

枸杞子20克，豬肝300克，食油、蔥、姜、白糖、黃酒、淀粉各少許。用豬肝洗凈，同枸杞放入鍋內，加水適量煮1小時，撈出豬肝切片備用。油鍋燒熱，蔥、姜熗鍋放入豬肝片炒，烹白糖、黃酒兌入原湯少許，收汁，勾入淀粉，湯汁明透即成。

7.豬肝蛋湯

豬肝150克，雞蛋1只。將豬肝洗凈切片，入鍋內加油煸炒，烹黃酒，加水煮沸，打入雞蛋，加鹽少許，服食。近視的人如何保護視力不下降呢？這款蛋湯最為合適。

8.枸杞肉絲

枸杞100克，豬瘦肉300克，青筍（或玉蘭片）10克，豬油100克，各種佐料適量。將豬瘦肉洗凈，切成6厘米左右的細絲，青筍也同樣制作，枸杞子洗凈。待油七成熱時，下入肉絲、筍絲煸炒，加入料酒、醬油、食鹽、味精，放入枸杞，翻炒幾下，淋人麻油即可。

9.芝麻核桃乳蜜飲

黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒搗爛，分貯瓶內。每次各取一匙，沖入牛乳（或豆?jié){）一杯，加蜂蜜一匙調服。