甘肅 黃 娟

深挖廣拓 巧教活用
——淺談創(chuàng)造性地使用教材與學(xué)生文化意識的培養(yǎng)

甘肅 黃 娟

語言是知識與文化的載體，學(xué)習(xí)一門語言就是了解一個(gè)國家文化知識的過程。隨著外語教學(xué)的不斷深入，英語所承載的文化媒介作用日益重要，英語教學(xué)不僅是文本、教師、學(xué)生之間的對話過程，更應(yīng)該以提高學(xué)生的心智水平，浸潤其生命，豐富其精神為目標(biāo)。普通高中英語課程標(biāo)準(zhǔn)也指出：語言有豐富的文化內(nèi)涵，接觸和了解英語國家的文化有利于對英語的了解和使用，有利于加深對本國文化的理解與認(rèn)識，有利于培養(yǎng)世界意識，有利于形成跨文化交際能力。因此，英語文化知識的教學(xué)顯得尤為重要。英語教師在教學(xué)過程中要擴(kuò)大學(xué)生接觸異國文化的范圍，幫助學(xué)生拓展視野，使他們提高對中外文化異同的敏感性和鑒別能力，為發(fā)展他們的跨文化交際能力打下良好的基礎(chǔ)。

一、教學(xué)背景

目前的英語教學(xué)在高考的指揮棒下，教學(xué)重點(diǎn)多以基礎(chǔ)詞匯與語法講解為主，教學(xué)內(nèi)容變成了“教教材”而不是“用教材教”，缺少深度挖掘與分析文本材料，使學(xué)生完全缺失英語學(xué)習(xí)的語境以及對原汁原味文化材料的體驗(yàn)，學(xué)生對英美國家的文化了解僅存在于一知半解的層面，更使英語學(xué)習(xí)處于一種孤立、低效的狀態(tài)?；趯W(xué)生文化意識與跨文化交際能力培養(yǎng)的重要性以及目前英語教學(xué)中存在的學(xué)生文化意識淡薄等問題，本文以人教版教材為例，探討如何有效利用和開發(fā)現(xiàn)有英語教材，提高和培養(yǎng)學(xué)生的文化素養(yǎng)和文化意識。

二、學(xué)生文化意識培養(yǎng)的途徑和方法

（一）回歸教材——教教材

現(xiàn)行高中英語人教版教材以單元話題為依據(jù)展開，教材所提供的語言材料話題范圍廣泛，涉及英語國家的歷史地理、風(fēng)土人情、 傳統(tǒng)習(xí)俗、生活方式、文化意識、名人軼事、文化遺產(chǎn)保護(hù)等方面。教學(xué)內(nèi)容貼近學(xué)生生活，富有較強(qiáng)的時(shí)代氣息，信息量大，有助于開闊學(xué)生的文化視野，增強(qiáng)對英語國家文化的理解。同時(shí)教材在聽、說、讀、寫四項(xiàng)技能培養(yǎng)的任務(wù)設(shè)計(jì)上涉及的文化知識面很廣，活動(dòng)形式靈活多樣，能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教材本身已經(jīng)提供了很好的文化意識培養(yǎng)的素材。以下以人教版必修部分內(nèi)容為例加以說明：

單元 話題 文化素材B1U1 Friendship: Anne’s Best Friend閱讀《安妮日記》了解二戰(zhàn)的相關(guān)知識B1U2 English around the world了解英語發(fā)展的歷史以及英式英語和美式英語的異同B2U1 Cultural Relics 文化遺產(chǎn)：了解琥珀屋的歷史，并引導(dǎo)學(xué)生對比關(guān)于圓明園重建的思考B3U1 Festivals around the world 中外節(jié)日異同點(diǎn)對比B4U1 Women of achievement 名人傳記；勵(lì)志故事B4U3 The Million Pound Bank Note文學(xué)：了解英語戲劇的特點(diǎn)和要素B4U4 Body language 跨文化交際中不同國家身勢語的異同

以上是教材中所提供的如友誼、 旅游、文化、戲劇、幽默、節(jié)日等方面的語言材料，都滲透了異國文化的色彩。因此，在日常的教學(xué)中教師更要基于教材內(nèi)容，吃透教材，在注重對學(xué)生語言基礎(chǔ)知識傳授的過程中，引導(dǎo)學(xué)生通過這些語言材料的學(xué)習(xí)，了解英語國家的傳統(tǒng)文化和風(fēng)俗習(xí)慣，拓展學(xué)生的知識面，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力，真正實(shí)現(xiàn)語言學(xué)習(xí)的目的。

（二）挖掘和拓展教材——用教材教

教材內(nèi)容編排的每個(gè)單元基本都是以培養(yǎng)聽、說、讀、寫四項(xiàng)技能為目標(biāo)而展開的。主要包括warming up, prereading, reading, grammar, using language 和writing等幾個(gè)板塊。要想打破每個(gè)單元固定的教學(xué)模式，使學(xué)生對英語學(xué)習(xí)保持濃厚的興趣，必須要?jiǎng)?chuàng)造性整合教材并對教材進(jìn)行二次開發(fā)。教師要用教材教，但不是教教材。

1.挖掘現(xiàn)有教材的文化內(nèi)涵,注重課堂活動(dòng)設(shè)計(jì)的靈活性和多樣性

文化教學(xué)的重點(diǎn)是為學(xué)生創(chuàng)造語言學(xué)習(xí)的情境，使學(xué)生在體驗(yàn)、感悟和合作中了解異域文化常識，并在輕松愉悅的環(huán)境中提高學(xué)習(xí)的效率。因此教學(xué)中要基于現(xiàn)有教材，挖掘教材本身的文化內(nèi)涵，并對閱讀文本進(jìn)行深度分析，教師在設(shè)計(jì)活動(dòng)時(shí)應(yīng)不拘于一種形式，要靈活多樣。下面以必修三 Unit 5 Canada 的閱讀課為例，探討如何挖掘現(xiàn)有教材，強(qiáng)化文化意識的理解和學(xué)習(xí)。本節(jié)課的中心話題是加拿大——李黛玉等人在加拿大的旅游經(jīng)歷。文章主要介紹了加拿大的地理環(huán)境、各大城市特點(diǎn)以及人文活動(dòng)等。學(xué)生對加拿大的了解并不多，在教學(xué)中如果只用教材而不挖掘其他資源，本節(jié)課的學(xué)習(xí)會(huì)非常枯燥，而且學(xué)完之后印象也不會(huì)很深。因此，在學(xué)習(xí)本節(jié)課時(shí)筆者做了如下幾個(gè)處理：

（1）導(dǎo)入——知識競賽：加拿大的相關(guān)背景知識競賽。學(xué)生以小組形式展開，涉及加拿大的地理位置、主要城市、人口、語言等，激發(fā)了學(xué)生的求知欲和興趣，并為更好的理解閱讀文章做了鋪墊。

（2）課中——畫出路線圖：本節(jié)課的閱讀文章內(nèi)容多，篇幅長。因此，為了理清文章的脈絡(luò)結(jié)構(gòu)，讓學(xué)生以小組討論的形式畫出路線圖，并根據(jù)所畫出的路線圖對加拿大做詳細(xì)介紹。這一環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)收到了意想不到的效果，學(xué)生表現(xiàn)出色，畫得細(xì)致漂亮，各有特色。下圖是其中一個(gè)學(xué)生的作品，對于理解本節(jié)課內(nèi)容起到了很好的示范和指導(dǎo)作用。

（3）教學(xué)效果檢測——寫作：假設(shè)你是一名導(dǎo)游，請寫一篇有關(guān)加拿大的導(dǎo)游詞。有了閱讀環(huán)節(jié)的鋪墊，學(xué)生在完成寫作任務(wù)時(shí)得心應(yīng)手，水到渠成，有話可說，學(xué)習(xí)效果非常好。

（4）教師文化信息補(bǔ)充：教師介紹了加拿大的大概情況，并對新上任的加拿大總理做了簡單介紹。同時(shí)與學(xué)生一起欣賞了加拿大的國歌并補(bǔ)充了有關(guān)尼亞加拉瀑布的文化知識：If you haven’t been to Niagara Falls, you can’t be said to have been to Canada. It is known as “the honeymoon capital of the world”.并比較了漢語中的習(xí)語：He who doesnt’ reach the great wall is not a true man.（不到長城非好漢）。

從本單元的學(xué)習(xí)來看，學(xué)生對加拿大的相關(guān)信息掌握扎實(shí)，思路清晰。只要教師能深挖教材內(nèi)容，設(shè)計(jì)出適合不同水平學(xué)生的課堂活動(dòng)，就會(huì)讓一節(jié)課精彩紛呈，亮點(diǎn)百出。

2.教師要精研各個(gè)版本的教材內(nèi)容，選取合適的文化素材

全國不同地區(qū)的學(xué)生使用的是不同的教材，每套教材都有自己的特色和側(cè)重點(diǎn)，各個(gè)版本的教材可以交叉使用，教師應(yīng)該精研各種教材，選取適合學(xué)生的素材和語料作為閱讀材料。比如北師大版每個(gè)單元結(jié)束后有一個(gè)Cultural Corner 對西方文化進(jìn)行專門的展示。牛津版教材中涉及wedding customs, taboo, English and its history, the curse of mummy, mind the gap year等話題都是很好的文化素材，為學(xué)生了解西方文化提供了原汁原味的閱讀材料。以話題mind the gap year為例，該話題在2015年新課標(biāo)卷Ⅱ閱讀理解C篇出現(xiàn)，如果學(xué)生有這方面的文化積累，一定會(huì)達(dá)到事半功倍的效果。

3.通過研究性學(xué)習(xí)，激勵(lì)學(xué)生積極參與課堂，開展多渠道的文化滲透方式

根據(jù)學(xué)生的年齡特點(diǎn)和興趣愛好，通過研究性學(xué)習(xí)，以小組探究的方式，提倡學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源和同伴互助的方式，積極開展與教材單元內(nèi)容銜接的各種課外活動(dòng)。一方面有助于學(xué)生增長知識、開闊視野、發(fā)展智力和個(gè)性、展現(xiàn)才能；另一方面也使學(xué)生在查閱資料，活動(dòng)準(zhǔn)備，成果展示等活動(dòng)中加深對英語國家文化的了解。以中外節(jié)日話題為例：筆者開展了holiday club活動(dòng),在感恩節(jié)、圣誕節(jié)、父親節(jié)、母親節(jié)、情人節(jié)等時(shí)間段，集中要求學(xué)生自己組織與節(jié)日有關(guān)的一節(jié)課，可以通過制作PPT來介紹節(jié)日來源，慶祝方式；或以卡片、演講的形式讓學(xué)生了解更多的節(jié)日信息。讓學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，通過感知、體驗(yàn)、實(shí)踐、參與和合作等方式，實(shí)現(xiàn)任務(wù)的目標(biāo)，感受成功。學(xué)生通過自身參與，習(xí)得的知識會(huì)更加牢固。

4.拓展教材內(nèi)容，注重時(shí)代性、趣味性和實(shí)用性，做好課堂教學(xué)與課外延伸的有效銜接

在高中課時(shí)緊張，課堂容量大的情況下，對于教材內(nèi)容的拓展一定要避免盲目性和隨意性，要以服務(wù)高考為宗旨，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣為前提，體現(xiàn)材料的時(shí)代性。專家在對2017年高考英語全國卷各套試卷的評析中指出：試卷所包括的所有語篇和材料都是圍繞人與自我，人與自然，人與社會(huì)三大主題，題材涉及故事、科普、人文、社會(huì)現(xiàn)象、文化活動(dòng)等，融入了中國傳統(tǒng)文化，讓學(xué)生在了解中國文化和世界文化的基礎(chǔ)上，正確認(rèn)識中國特色和國際比較。話題也涉及了“一帶一路”、中國剪紙、國外最新的一些技術(shù)發(fā)明，這些新話題是教材中未涉及的，所以教師更要做好課堂教學(xué)和課外延伸的有效銜接，多為學(xué)生提供鮮活的語言材料。

5.教學(xué)中注重中西方文化差異的對比，培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際的能力

語言學(xué)家Lado認(rèn)為，我們不努力去掌握文化背景知識，就不可能教好語言；語言是文化的一部分，不懂得文化的一些模式和準(zhǔn)則，就不能真正學(xué)好一種語言?？梢?，文化知識的學(xué)習(xí)在教學(xué)中的重要性。學(xué)生在學(xué)習(xí)中受傳統(tǒng)文化和漢語思維方式的影響，對語言的理解和運(yùn)用一知半解，交際或者寫作中會(huì)出現(xiàn)漢語式的英語，也會(huì)引起不必要的誤解或交流障礙。 以人教版教材必修四 Unit 4 Body Language為例，不同的身勢語在不同的文化中代表不同的意義。以thumb-up為例，在英國可表搭便車，在美國表示great/good job, 在尼日利亞表示rude, 是一種粗魯?shù)男袨?。另外，了解一些國家的禁忌（taboo）對于跨文化交際也是非常重要的。接觸和了解英語國家的文化知識，有益于加深對本國文化與西方文化差異的理解和認(rèn)識。因此，教學(xué)中教師應(yīng)多注重中西方文化的對比研究，引導(dǎo)學(xué)生去探索和掌握相關(guān)知識。

教材是英語課程資源的核心部分，為英語教學(xué)工作提供了一套系統(tǒng)而完備的教學(xué)資料。教師在教學(xué)中，要從實(shí)際出發(fā)，回歸教材，并能創(chuàng)造性地使用教材，挖掘和拓展教材內(nèi)容。能做到講授基礎(chǔ)知識與培養(yǎng)基本技能，傳授文化知識與培養(yǎng)文化意識相結(jié)合。只有在文化語境和文化滲透中學(xué)習(xí)語言，才是活的語言，有生命的語言。

甘肅省酒泉市玉門油田第一中學(xué)）