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        中藥煎服有學(xué)問

        2017-12-18 19:39:11船舷
        科學(xué)養(yǎng)生 2017年12期
        關(guān)鍵詞:煎藥子午流血脈

        船舷

        博大精深的中醫(yī)藥是中華文化的重要組成部分,但中醫(yī)藥精華中很大一部分已經(jīng)堙沒失傳了,其中“子午流注”便是與服藥相關(guān)的重要內(nèi)容。眼下連能說清“子午流注”含義的中醫(yī)師也不多見了。

        中醫(yī)圣賢們認為,人的血脈流注是有時間差異的,恪守這個差異,血脈方能將藥物效能最大化地作用于患者。也就是病人服藥一定要遵循精準的時間段,不能隨意選擇。

        中國古人煎服草藥是很有講究的?;颊咦詈糜H手煎藥,如行動不便,人也必須在煎藥現(xiàn)場。對醫(yī)者和藥物一定心懷虔誠和感激,沐浴更衣后安靜地守護在藥鍋前,慢慢煎煮。那時的醫(yī)患雙方都堅信,此時四溢彌漫的藥香,已經(jīng)開始為病人療傷愈疾了。

        今天在醫(yī)院藥房碩大的不銹鋼鍋里生產(chǎn)出的東西,只能叫湯藥,很難再稱中藥了。因為這種流水線式的炮制方法,很難得到藥材中有形和無形的精華。所以奉勸篤信中醫(yī)者,盡可能多學(xué)習(xí)一點有關(guān)中藥煎煮的科學(xué)方法,以便自己和親人收獲最大的治療效果。

        首先切記,先用冷水將藥物浸泡半小時左右,然后煎煮。每遍水開后煎煮30分鐘,三遍共計90分鐘,以將藥物的有效成分充分煎出。其次是在煎煮時,水開后,每隔10分鐘適量取藥液一次,每遍共提取3次,此乃煎中藥的關(guān)鍵。一劑藥經(jīng)過三遍煎煮,取汁9次,將藥液混合在一起服用。

        需要提醒的是,熬好的中藥不宜在冰箱里長時間存放。因為,冰箱里的生鮮食物混放,各種細菌容易侵入藥材內(nèi),使藥物受污染,破壞藥性。有人從衛(wèi)生角度出發(fā),煎藥前先對藥材進行清洗,其實大可不必。殊不知有些中藥成分中含有糖和甙類物質(zhì),溶于水,在煎煮前用水洗,自然會失去藥材中的一部分有效成分。切忌開水煎煮,生藥的外層組織細胞驟然受高熱沖擊,會立刻凝固、緊縮,尤其是蛋白質(zhì)會在細胞壁上形成一層不可逆的變性層,阻止水分的滲入,致使組織內(nèi)部溶解的成分難以析出,影響藥物有效成分的利用率,使藥效降低,影響治病效果。

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