老年人補(bǔ)鈣誤區(qū)
人上了年紀(jì)之后,激素發(fā)生變化,身體就會(huì)走下坡路。在日常生活中,如果對(duì)鈣攝取不足,就會(huì)出現(xiàn)各種各樣的身體癥狀。老年人對(duì)補(bǔ)鈣必須重視起來(lái)。老年人吸收差,鈣的進(jìn)補(bǔ)跟不上,極易患上骨質(zhì)疏松與關(guān)節(jié)炎,骨頭易變得脆弱引起疼痛。
所以說(shuō)老年人補(bǔ)鈣很重要,但不正確的補(bǔ)鈣會(huì)影響身體健康。下面我們就來(lái)介紹下老年人常犯的補(bǔ)鈣誤區(qū):
專家建議,老人每天堅(jiān)持多吃含鈣豐富的食物。其次,選擇健康的生活方式,少喝咖啡和可樂(lè),不要吸煙,這些都會(huì)造成鈣丟失。除此以外,曬太陽(yáng)和戶外運(yùn)動(dòng)也有利于鈣的吸收和利用。這些都是安全的補(bǔ)鈣方法,老人們根本沒(méi)有必要每天服用補(bǔ)鈣劑。
最安全有效的補(bǔ)鈣方式是在日常飲食中加強(qiáng)鈣的攝入量,而且食物補(bǔ)鈣比藥物補(bǔ)鈣更安全,不會(huì)引起血鈣過(guò)量。
骨質(zhì)疏松主要分為兩大類,即原發(fā)性的骨質(zhì)疏松和繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松。女性絕經(jīng)期后出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松,老年男性出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松都屬于原發(fā)性的骨質(zhì)疏松;由某些疾病或是某些誘因(如藥物)而引起的骨質(zhì)疏松則屬于繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松。不同類型的骨質(zhì)疏松,治療手段不一樣,千萬(wàn)不能不加區(qū)分,一律補(bǔ)鈣,否則會(huì)出現(xiàn)并發(fā)癥。
繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松,如鈣營(yíng)養(yǎng)不良等引起的骨質(zhì)疏松,補(bǔ)充鈣劑就非常有效;而對(duì)于原發(fā)性的骨質(zhì)疏松就不能依靠補(bǔ)鈣來(lái)治療。絕大多數(shù)老年人發(fā)生的骨質(zhì)疏松屬于原發(fā)性骨質(zhì)疏松,這類老年人應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療,比如絕經(jīng)期女性可補(bǔ)充雌激素等,盲目補(bǔ)鈣沒(méi)什么作用。
許多老人誤認(rèn)為,鈣補(bǔ)得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其實(shí)不是這樣。通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣,過(guò)量補(bǔ)鈣并不能變成骨骼,反而會(huì)引起并發(fā)癥,危害老人健康。
鈣是這樣被人吸收的:鈣經(jīng)胃腸吸收,進(jìn)入血液,形成血鈣(即血液中鈣的含量),再通過(guò)骨代謝,把血鈣進(jìn)行鈣鹽沉積,形成骨骼。不是說(shuō)鈣吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平,過(guò)多或過(guò)少都不行。過(guò)量補(bǔ)鈣,血液中血鈣含量過(guò)高,可導(dǎo)致高鈣血癥,并會(huì)引起并發(fā)癥,比如腎結(jié)石、血管鈣化等。
補(bǔ)鈣食物名優(yōu)榜
牛奶 酸奶 奶酪
牛奶含鈣豐富,一杯牛奶(200 mL)中的鈣超過(guò)200mg,每天喝一杯牛奶+ 一杯酸奶,基本上就滿足了一半的鈣需求。而且,牛奶中的鈣還特別好吸收,實(shí)在是不可多得的“天然鈣片”。
綠葉蔬菜
綠色蔬菜是個(gè)低調(diào)的補(bǔ)鈣小能手。深綠色蔬菜比如菠菜、韭菜、油麥菜、西蘭花等等,含鈣量都不低。譬如薺菜,含鈣量為294mg/100g,幾乎是牛奶的3倍。雖說(shuō)吸收率不如牛奶,但量足。而且,蔬菜中的鎂、鉀、維生素 K 和維生素 C,都能幫助提高鈣的利用率。
豆制品
大豆的確含鈣豐富,但加水變成豆?jié){之后,鈣含量就稀釋成了10mg/100g,只是牛奶的1/10。所以在補(bǔ)鈣上,豆?jié){不能代替牛奶,內(nèi)酯豆腐補(bǔ)鈣效果也不好。要想靠吃豆制品補(bǔ)鈣,推薦鹵水豆腐,又叫北豆腐,含鈣量138 mg/100 g;石膏豆腐,也叫南豆腐,含鈣量116 mg/100 g。它們?cè)谥谱鞯倪^(guò)程中,加入鹵水或石膏,更能增加鈣含量。
芝麻醬
芝麻醬的含鈣量是170mg/100g,但它的熱量也特別高,不能常吃。偶爾芝麻醬拌個(gè)面、吃個(gè)火鍋,200~300mg鈣攝入不在話下。
魚(yú)蝦貝等海鮮類
水產(chǎn)海鮮也是很不錯(cuò)的補(bǔ)鈣食物,魚(yú)類的含鈣量約為50~150mg/100g;貝類含鈣量通常高于200mg/100g,但也不能過(guò)量吃。
堅(jiān)果
堅(jiān)果雖含油脂較多,但也是補(bǔ)鈣的良好來(lái)源。各種炒熟的堅(jiān)果,含鈣量多高達(dá) 100~200mg/100g。每天堅(jiān)持吃一小把去殼果仁,對(duì)心血管健康也是極有益的。