大豆異黃醇雖然和雌激素結(jié)構相似，但生物利用率和效應天差地別，日常喝那么點兒豆?jié){，可背不起性早熟的鍋。

最近，有朋友轉(zhuǎn)給我了這樣一個帖子：其中不但列舉了兒童性早熟的危害，還特別強調(diào)了12大“催熟”食物的黑名單，其中包括有自磨豆?jié){、鴨脖，榴蓮、燕窩，蟹黃等等，理由千奇百怪，關鍵詞是“激素”“催熟劑”“燕窩酸”“動物性腺”等。

事實果真確實如此嗎？

打假“催熟”食物

孩子吃點動植物的“激素”“動物性腺”就會性早熟？事實上，性早熟真不是吃出來的。

首先，是受家庭喜愛的豆?jié){。豆?jié){里含有一種叫大豆異黃酮的物質(zhì)，它和人類的雌激素的結(jié)構類似。有些人可能會想當然地認為，既然大豆異黃酮和雌激素類似，那就可以產(chǎn)生雌激素類似的作用吧？

然而實際并非如此，目前沒有科學證據(jù)認為日常飲用豆?jié){，會引發(fā)兒童性早熟，或者導致男性女性化。大豆異黃醇雖然和雌激素結(jié)構相似，但生物利用率和效應天差地別，日常喝那么點兒豆?jié){，可背不起性早熟的鍋。

接下來是“魚子”和“蟹黃”。事實是，日常的攝入量是完全沒有問題的，畢竟沒人會把它們當飯吃。蟹黃、蟹膏是螃蟹的生殖腺，就算含有性激素，那也是螃蟹的性激素，和人類的性激素的結(jié)構大相徑庭，不可能對人體產(chǎn)生生物效應。

最無辜的躺槍者莫過于肉類了。肉類是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)的來源，是維持孩子正常生長發(fā)育中的重要的營養(yǎng)素之一，當然不應該拒絕。做到合理均衡飲食，蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類均衡搭配，孩子才能健康成長。

跟竇娥一樣冤的還有榴蓮。榴蓮的熱量比一般水果高，每100g可食部分熱量大約為147千卡，脂肪含量約5.33%，含糖量約27%。但也僅此而已，只要不暴飲暴食，享受榴蓮美味有何不可？

“黑名單”上的確有一些是不推薦吃的食物，但并非是由于導致孩子性早熟而不推薦吃，而是因為其他健康原因。

燕窩。燕窩性價比極低，燕窩酸其實就是日常食物中很常見的唾液酸，例如雞蛋里的含量就比燕窩高不少。

果汁。有些家長認為果汁美味又營養(yǎng)，喜歡給寶寶喝。其實這是個常見的認識誤區(qū)，果汁里除了水分和少量維生素就只含有大量的糖，相對水果、果泥來說丟失了大量有價值的纖維素，只能算美味但營養(yǎng)價值并不高。給寶寶吃完整的水果或者果泥永遠遠優(yōu)于果汁。

喝果汁還容易導致孩子攝入過多的糖分，而糖分過高則容易導致肥胖，肥胖有可能會增加性早熟的風險。但這并不說明果汁就是性早熟的直接誘因。

鹵鴨脖。之所以不推薦吃，不是因為它可能有激素，而是鹵制的鴨脖鈉含量很高，攝入過多的鈉增加孩子腎臟負擔，而不是性早熟。

兒童口服液這類保健品。別迷信任何“神奇”的藥品和保健品，別迷信任何古怪的“養(yǎng)生”方式。積極的生活態(tài)度、健康的生活方式、科學求真的精神理念才真正呵護寶寶的健康。做到合理飲食、勤洗手、按時接種疫苗才能保護孩子遠離疾病。

藥膳。目前沒有一例中藥或者中成藥能通過大樣本隨機雙盲對照測試，以證明其有效性，還是不要拿孩子來當小白鼠了。

敲黑板！這才是性早熟特征

性早熟是指人體由于各種原因所致過早啟動性成熟過程的開關。醫(yī)學界對這個“過早”的定義是，女孩早于8歲，男孩早于9歲，出現(xiàn)第二性征的發(fā)育。這屬于生理的問題。

之前有這樣一篇文章：孩子和父母同睡，身體接觸會產(chǎn)生自然的生理反應，導致性早熟，所以建議當孩子3歲后最好分房睡，并應該減少親吻、擁抱等等親昵的行為。

也許這篇文章想表達的是，孩子長期和成人同睡，容易出現(xiàn)過早性行為？且不說這個觀點正確與否，科學依據(jù)是什么？有一點是明確的，過早的性行為并不等于“性早熟”。

性早熟的原因，是人體的內(nèi)分泌發(fā)生變化。人的性成熟是一個連續(xù)且復雜的過程——

女孩的性早熟臨界點就是8歲，8歲前若出現(xiàn)乳房發(fā)育就該看醫(yī)生了，不能等到來月經(jīng)了才懷疑孩子是不是發(fā)育得太早，來月經(jīng)已經(jīng)處于性成熟的中后期階段了，這時才干預，已經(jīng)錯過了最佳治療時機。

男孩則是9歲前出現(xiàn)睪丸體積增大、胡須喉結(jié)等表現(xiàn)。這些都是兒童性早熟的生理特征，家長需要格外注意。

醫(yī)學上將性早熟分外周性性早熟和中樞性性早熟。

外周性性早熟有時可以找到明確原因。例如攝入外源性的性激素，注意，這里的性激素是并不是其他動植物來源的食物，而常常是孩子接觸到家里的藥品和保健品。例如口服避孕藥，所含的是人的性激素。

中樞性性早熟往往找不到確切的原因，只有有很少一部分是因為腦的腫瘤、外傷或罕見遺傳病等原因?qū)е隆?/p>

另外，有醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，兒童期的肥胖會增加孩子發(fā)生性早熟的風險。也就是說控制體重，避免肥胖，對預防兒童性早熟有一定作用。

以上這些確切的原因基本上和吃什么食物無關，與是否和父母同睡更沒有關系。

注意3點，預防兒童性早熟

1.避免接觸外源性的雌激素和雄激素——例如避孕藥和某些成人保健品;

2.合理膳食、提倡運動——保持健康的身材（避免肥胖）;

3.萬一孩子過早出現(xiàn)第二性征發(fā)育的征兆，要及時就醫(yī)，正規(guī)醫(yī)治。

作者簡介：歐茜，兒科醫(yī)生，知貝兒科創(chuàng)始人，重慶醫(yī)科大學兒科學碩士，曾就職于廣州市婦女兒童醫(yī)療中心，具有10年兒科臨床經(jīng)驗。新浪微博超人氣科普作者，著有《像我這樣做媽媽：兒科醫(yī)生育兒記》一書。endprint