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        留學(xué)生的暗黑料理一個(gè)電飯煲讓你一個(gè)月美食不重樣!

        2017-12-14 03:25:38李鈺編輯李不二設(shè)計(jì)李陽(yáng)
        留學(xué) 2017年23期
        關(guān)鍵詞:雞丁電飯鍋老抽

        記者_(dá)李鈺 編輯_李不二 設(shè)計(jì)_李陽(yáng)

        留學(xué)生的暗黑料理一個(gè)電飯煲讓你一個(gè)月美食不重樣!

        記者_(dá)李鈺 編輯_李不二 設(shè)計(jì)_李陽(yáng)

        相信大家都聽過(guò)一種說(shuō)法,留學(xué)很多時(shí)候可以說(shuō)是一場(chǎng)“新東方廚師”學(xué)校的修煉。國(guó)外的獨(dú)立生活,天天吃餐館的高昂費(fèi)用以及對(duì)家鄉(xiāng)美食的思念都促使留學(xué)生們拿起烹勺,變身廚藝大咖。但是平日里繁重的學(xué)業(yè),豐富的業(yè)余活動(dòng),以及偶爾的懶惰情緒是不是也會(huì)讓你對(duì)做飯產(chǎn)生一絲絲的抵觸呢?臨近寒假,相信一大波論文和考試的deadline正在悄悄臨近,留學(xué)君今天為大家奉上一份只用電飯煲就可以吃上的美味菜譜,從準(zhǔn)備到入口只需半小時(shí),趕快收藏起來(lái)吧~

        冬日健康美味燜飯系列

        準(zhǔn)備食材:

        土豆、胡蘿卜、雞胸、蒜苗、西蘭花、米、油、生抽、老抽、糖、鹽

        1.土豆去皮切丁、胡蘿卜去皮切丁、蒜苗洗凈切末、西蘭花洗凈撕成小朵放點(diǎn)鹽用水泡上(西蘭花花冠緊實(shí)、不易清洗,菜中間有時(shí)會(huì)藏有小蟲。用鹽水浸泡5分鐘,這樣處理后小蟲等不易清洗的東西,就會(huì)很容易沖洗掉,而且放鹽清洗也會(huì)減少維生素的損失),雞胸切丁

        2.鍋中淋上油(最好是熱鍋涼油),放入雞丁翻炒

        3.等到雞丁微微變白,放入胡蘿卜丁和土豆丁

        4.爆炒兩下后,加入適量的生抽、糖、老抽(喜歡顏色重的可以適當(dāng)加一些,不加也沒(méi)關(guān)系

        5.加水(水量是平時(shí)燜米飯加的水量即可)

        6.這時(shí)可以淘米,把米放進(jìn)電飯鍋,無(wú)需加水

        7.將剛剛炒好的一鍋菜連湯一同倒進(jìn)電飯鍋中

        8.正常按下煮飯鍵即可

        9.通常情況下,半小時(shí)米飯就可以燜好,到20min(分鐘)的時(shí)候打開電飯鍋,放入準(zhǔn)備好的西蘭花和蒜苗(保留西蘭花和蒜苗的綠色以及爽脆的口感)

        烹飪步驟配圖。

        Tips

        10.再過(guò)十分鐘一鍋香噴噴的燜飯就好啦!

        這道菜的優(yōu)點(diǎn)是可以任意組合食材,雞胸可以替換為豬肉、牛肉、火腿、蝦仁等各種肉類(留學(xué)君因?yàn)樽罱跍p肥所以選擇了脂肪含量較低的雞肉);蔬菜也可以按照自己的喜好互相替換,比如香菇、洋蔥、彩椒等都是不錯(cuò)的選擇。期待你們的反饋照片哦,將反饋照片直接發(fā)送到微信公眾號(hào)的后臺(tái)或者發(fā)到《留學(xué)》雜志的郵箱:liuxuezazhi@126.com即可,留學(xué)君會(huì)在月末的時(shí)候挑選出一位反饋者,送上一份小禮物~

        在這個(gè)寒冷的冬天,一個(gè)人在外面要照顧好自己,按時(shí)吃飯~

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