記者_(dá)李鈺 編輯_李不二 設(shè)計(jì)_李陽(yáng)

留學(xué)生的暗黑料理一個(gè)電飯煲讓你一個(gè)月美食不重樣！

記者_(dá)李鈺 編輯_李不二 設(shè)計(jì)_李陽(yáng)

相信大家都聽過(guò)一種說(shuō)法，留學(xué)很多時(shí)候可以說(shuō)是一場(chǎng)“新東方廚師”學(xué)校的修煉。國(guó)外的獨(dú)立生活，天天吃餐館的高昂費(fèi)用以及對(duì)家鄉(xiāng)美食的思念都促使留學(xué)生們拿起烹勺，變身廚藝大咖。但是平日里繁重的學(xué)業(yè)，豐富的業(yè)余活動(dòng)，以及偶爾的懶惰情緒是不是也會(huì)讓你對(duì)做飯產(chǎn)生一絲絲的抵觸呢？臨近寒假，相信一大波論文和考試的deadline正在悄悄臨近，留學(xué)君今天為大家奉上一份只用電飯煲就可以吃上的美味菜譜，從準(zhǔn)備到入口只需半小時(shí)，趕快收藏起來(lái)吧～

冬日健康美味燜飯系列

準(zhǔn)備食材：

土豆、胡蘿卜、雞胸、蒜苗、西蘭花、米、油、生抽、老抽、糖、鹽

1.土豆去皮切丁、胡蘿卜去皮切丁、蒜苗洗凈切末、西蘭花洗凈撕成小朵放點(diǎn)鹽用水泡上（西蘭花花冠緊實(shí)、不易清洗，菜中間有時(shí)會(huì)藏有小蟲。用鹽水浸泡5分鐘，這樣處理后小蟲等不易清洗的東西，就會(huì)很容易沖洗掉，而且放鹽清洗也會(huì)減少維生素的損失），雞胸切丁

2.鍋中淋上油（最好是熱鍋涼油），放入雞丁翻炒

3.等到雞丁微微變白，放入胡蘿卜丁和土豆丁

4.爆炒兩下后，加入適量的生抽、糖、老抽（喜歡顏色重的可以適當(dāng)加一些，不加也沒(méi)關(guān)系

5.加水（水量是平時(shí)燜米飯加的水量即可）

6.這時(shí)可以淘米，把米放進(jìn)電飯鍋，無(wú)需加水

7.將剛剛炒好的一鍋菜連湯一同倒進(jìn)電飯鍋中

8.正常按下煮飯鍵即可

9.通常情況下，半小時(shí)米飯就可以燜好，到20min（分鐘）的時(shí)候打開電飯鍋，放入準(zhǔn)備好的西蘭花和蒜苗（保留西蘭花和蒜苗的綠色以及爽脆的口感）

烹飪步驟配圖。

Tips

10.再過(guò)十分鐘一鍋香噴噴的燜飯就好啦！

這道菜的優(yōu)點(diǎn)是可以任意組合食材，雞胸可以替換為豬肉、牛肉、火腿、蝦仁等各種肉類（留學(xué)君因?yàn)樽罱跍p肥所以選擇了脂肪含量較低的雞肉）；蔬菜也可以按照自己的喜好互相替換，比如香菇、洋蔥、彩椒等都是不錯(cuò)的選擇。期待你們的反饋照片哦，將反饋照片直接發(fā)送到微信公眾號(hào)的后臺(tái)或者發(fā)到《留學(xué)》雜志的郵箱：liuxuezazhi@126.com即可，留學(xué)君會(huì)在月末的時(shí)候挑選出一位反饋者，送上一份小禮物～

在這個(gè)寒冷的冬天，一個(gè)人在外面要照顧好自己，按時(shí)吃飯～