江紅霞

受近期陰雨天氣影響，加上雙節(jié)過(guò)后需求減弱，本周凌家塘市場(chǎng)果品交易趨緩，價(jià)格同比較平穩(wěn)。當(dāng)前市場(chǎng)果品交易主要以蘋果、橘子、柚子和梨等國(guó)產(chǎn)秋冬時(shí)令水果為主，而本周日銷量最大的來(lái)自海南的香蕉，價(jià)格便宜，18斤裝海南香蕉的批發(fā)平均價(jià)一直保持在25元每箱左右，處于全年較低價(jià)位，受量多價(jià)低影響，每日走量都在50噸以上。受產(chǎn)量擴(kuò)大影響，今年柚子的價(jià)格不高，普通白心柚的批發(fā)平均價(jià)只要3元/公斤左右，較去年同期的4元/公斤，同比跌幅25%。而紅心柚受需求擴(kuò)大影響，今年的價(jià)格卻同比有所上揚(yáng)，按品牌和品質(zhì)不同，本周批發(fā)平均價(jià)在4？7元/公斤之間，同比有0.5元/公斤左右的上漲；

又到了一年一度的紅富士蘋果收獲季，當(dāng)前凌家塘市場(chǎng)的新蘋果還是以山東紅富士為主，從經(jīng)營(yíng)戶產(chǎn)地收購(gòu)情況來(lái)看，受惡劣天氣影響，今年山東富士的壞果、次果較多，總產(chǎn)量大打折扣，同規(guī)格品種收購(gòu)價(jià)格同比要高出1元/公斤以上，而其中優(yōu)質(zhì)果的漲幅更為明顯，像一級(jí)果，去年的收購(gòu)價(jià)在6.4元/公斤左右，而今年則在7.8元/公斤以上；去年售價(jià)在2元/公斤左右的次果，今年的價(jià)格也在3元/公斤以上；受近兩年蘋果價(jià)格波動(dòng)較大影響，今年經(jīng)營(yíng)戶冷庫(kù)收購(gòu)熱情不高，當(dāng)年的存庫(kù)量同比只有七成左右。預(yù)計(jì)，隨著收購(gòu)入庫(kù)工作的持續(xù)，后期蘋果價(jià)格很有可能出現(xiàn)兩極分化狀態(tài)，優(yōu)質(zhì)果量少需求量大，加上后期的冷庫(kù)成本，價(jià)格很有可能進(jìn)入上升通道，而次果入庫(kù)劃不來(lái)，常溫銷售的時(shí)間也不易過(guò)長(zhǎng)，價(jià)格很可能會(huì)有一定的下降空間。endprint