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        大荔冬棗:黃河水育出的“咔嚓”一口甜

        2017-12-13 17:49:25
        農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2017年40期
        關(guān)鍵詞:大荔大荔縣冬棗

        俗話說,“南荔枝,北冬棗”。說起冬棗,就不得不提近年來聲名鵲起的陜西大荔冬棗。

        大荔冬棗果肉豐盈而脆甜,與牙齒相碰即碎,食后滿口清香,令人回味。在把甘甜清香帶給廣大消費(fèi)者的同時,大荔冬棗也讓當(dāng)?shù)毓r(nóng)過上了更加甜蜜的生活。在大荔,更是流傳著這樣的話,“想要日子好,一人一畝棗;想要日子好,家家栽冬棗”。

        走俏有因

        “如果你要吃蘋果,陜西洛川的蘋果是首選;如果你要吃冬棗,選大荔冬棗絕對不會錯?!标兾鞯呐笥殉38浾哒f起。

        大荔冬棗的天生麗質(zhì)要?dú)w功于大荔獨(dú)特的自然條件。大荔縣地處關(guān)中平原東部,東瀕黃河,南依渭河,中南部為洛河,三河流域光照時間長、雨量少、晝夜溫差大的自然氣候條件非常有利于冬棗的種植,因而有“中國棗鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

        “大荔冬棗之所以賣得好,一方面是由于氣候環(huán)境適合冬棗生長,冬棗品質(zhì)高,另一方面是通過科學(xué)種植,冬棗比山東產(chǎn)區(qū)提前3個月上市,搶占了市場先機(jī)。”大荔縣紅棗局高級工程師周愛英說,大荔冬棗歷經(jīng)露地、竹木、水泥、鋼架、日光溫室等設(shè)施栽植技術(shù)創(chuàng)新,有效搶占了市場先機(jī),以品質(zhì)好、上市早實(shí)現(xiàn)了“早”贏天下。

        據(jù)周愛英介紹,近年來,大荔縣立足資源稟賦,大力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),突出發(fā)展冬棗等特色支柱產(chǎn)業(yè),2016年,全縣冬棗面積達(dá)到35萬畝,其中:溫室大棚冬棗27萬畝,屬全國設(shè)施冬棗第一縣,綠色認(rèn)證11萬畝,年產(chǎn)量35萬噸,產(chǎn)值37.5億元。冬棗產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為大荔農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

        大荔冬棗自7月初開始上市,一般會持續(xù)到10月中旬。由于具備成熟早、品質(zhì)佳的優(yōu)勢,大荔冬棗行情一直較好,往年價高時每斤超過一百元。

        歷史悠久

        大荔冬棗的栽培歷史悠久,是全國棗樹的發(fā)源地之一。據(jù)《大荔縣舊志》載:西漢時,大荔沙苑一帶就栽植棗樹,以個大、皮薄、核小、肉厚、富彈性、味脆甜、液汁多而出名。清乾隆時,鑿井灌田,已具規(guī)?!,F(xiàn)今沙苑一帶,桃、李、棗、杏等各類果樹遍地,且紅棗的原生珍貴品種就達(dá)42個,這在全國棗區(qū)十分罕見,加之近年間引進(jìn)的多個品種,大荔已然成為中國的“紅棗種質(zhì)天然資源庫”。

        在民間,還流傳著一個美麗的神話故事。相傳,大約在4000年前,大禹的女兒“璪”(zao)為救治黃河洪災(zāi)區(qū)的百姓,在大荔沙苑化身為一棵果實(shí)累累的樹,因其鮮果甘甜爽口,曬干朱紅如漆、核小酥香、柔軟甜潤,被人們采摘食用。華山圣母為了讓人們繼承“璪”的美德,將這種果實(shí)取名為“蜂蜜罐棗”。

        上世紀(jì)八九十年代,隨著縣域農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整,大荔先后從全國紅棗主產(chǎn)區(qū)(山東、山西、河南、河北、北京、天津等)引進(jìn)108個品種。最后經(jīng)過多種嫁接試驗(yàn),從中篩選出“沾化冬棗”與“蜂蜜罐棗”的嫁接品種——品質(zhì)極佳、最適合大荔發(fā)展的“大荔冬棗”。

        品牌崛起

        “一個產(chǎn)業(yè)只有順應(yīng)市場需求,才能有生命力?!贝罄罂h果業(yè)局長李高明說:“大荔冬棗堅(jiān)持把綠色作為主攻方向,實(shí)施品牌營銷,全方位培植品牌、創(chuàng)建名牌。”

        在大荔縣政府的大力扶持下,近年來大荔冬棗先后榮獲楊凌農(nóng)高會“后稷金像獎”、陜西國際年會“優(yōu)質(zhì)水果獎”、中國國際林業(yè)產(chǎn)業(yè)博覽會金獎。2011年,獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)證。2016年躋身“中國果品區(qū)域公用品牌價值榜”20強(qiáng),品牌價值35.75億元。

        “大荔冬棗”區(qū)域公用品牌逐漸被廣大消費(fèi)者認(rèn)可,并成為2016年G20杭州峰會專供水果和首屆世界蘋果大會鮮棗類唯一指定產(chǎn)品。在今年6月召開的2017第六屆品牌農(nóng)商發(fā)展大會上,“大荔冬棗”區(qū)域公用品牌榮獲“最受消費(fèi)者喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”稱號。

        為進(jìn)一步培育“大荔冬棗”品牌,大荔縣每年在全國各地組織召開大荔冬棗推介會,大荔冬棗知名度、美譽(yù)度和市場影響力不斷提升,現(xiàn)已暢銷北京、上海、大連、杭州、無錫等地,遠(yuǎn)銷俄羅斯、泰國、新加坡、馬來西亞等國家,受越來越多的消費(fèi)者青睞。

        “大荔冬棗從小到大、由弱到強(qiáng),已經(jīng)成為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新亮點(diǎn),農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。”李高明說:“目前大荔冬棗已經(jīng)由過去的自產(chǎn)自銷變?yōu)榭蜕谈們r搶購。大荔冬棗也已走出陜西,走向全國,跨出國門,成為中國鮮食棗消費(fèi)潮流的引領(lǐng)者?!眅ndprint

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