魏龍飛

認(rèn)識(shí)滕飛，純屬機(jī)緣巧合。

兩個(gè)月前，一位朋友通過(guò)微信給我發(fā)了個(gè)鏈接，打開(kāi)一看，頁(yè)面上顯示“沙米聯(lián)合ofo免費(fèi)送月卡”，識(shí)別圖中二維碼，輸入手機(jī)號(hào)，獲得免費(fèi)一個(gè)月的共享單車使用權(quán)，竊喜。仔細(xì)一想，“沙米”是啥？網(wǎng)上一查才知道，沙米是沙漠里種出的弱堿有機(jī)大米，是內(nèi)蒙古億利新中農(nóng)沙地農(nóng)業(yè)投資股份有限公司的產(chǎn)品之一，公司總部位于內(nèi)蒙古自治區(qū)奈曼旗，運(yùn)營(yíng)中心在北京。

為什么選擇在沙漠里種稻米？如何在沙漠上種稻米？沙漠里種出的稻米品質(zhì)如何？一連串的疑問(wèn)在記者頭腦閃過(guò)。當(dāng)時(shí)由于無(wú)法聯(lián)系到該公司，這些問(wèn)題只能暫時(shí)擱置。

也許是緣分，近期記者趕赴奈曼旗出差時(shí)，當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)記者調(diào)研該地龍頭企業(yè)——億利新中農(nóng)沙地農(nóng)業(yè)投資股份有限公司的奈曼旗沙米基地。經(jīng)與基地經(jīng)理田廣交談，得知公司總裁滕飛剛到奈曼旗，我們一行便驅(qū)車前往。

滕飛正在忙著出席公司的產(chǎn)業(yè)扶貧會(huì)。十幾米的距離，滕飛大踏步向記者走來(lái)，“歡迎，你好！”滕飛快人快語(yǔ)，操著一口東北口音向記者打招呼。

為什么選擇在沙漠里種稻米？

滕飛是黑龍江大慶人。2013年2月，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，他來(lái)到了奈曼旗。經(jīng)過(guò)考察，滕飛發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶在沙地中種植玉米，得天獨(dú)厚的晝夜溫差和光照條件，使得玉米品質(zhì)優(yōu)良。因此，在這里實(shí)現(xiàn)稻米種植，并不是癡人說(shuō)夢(mèng)。

“中國(guó)目前有3億畝可種植沙漠，所謂可種植沙漠是指沙漠自身的有機(jī)質(zhì)及地下水資源比較豐富。這些沙漠的前身是草原，經(jīng)風(fēng)化后變成沙漠，但是地下水是豐富的?！彪w告訴記者。位于奈曼旗的沙漠，正是可種植沙漠。

20世紀(jì)90年代，曾有一批農(nóng)業(yè)專家和教授研究出在沙漠種植的保水保肥的土地覆膜技術(shù)，并聯(lián)合當(dāng)?shù)卣煌茝V。然而，那時(shí)農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收入少。盡管政府提供技術(shù)支持，但那個(gè)階段，農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度并不高，每家農(nóng)戶耕種面積有限。隨后，沙漠種植的事情也不了了之，堅(jiān)持在沙漠種植的人也越來(lái)越少。

在滕飛看來(lái)，在沙漠種植水稻有三個(gè)優(yōu)勢(shì)：

首先，自然環(huán)境的天然優(yōu)勢(shì)。沙漠之前未被開(kāi)墾，空氣及地下水污染少。其次，能種植出高品質(zhì)稻米。由于沙漠地區(qū)晝夜溫差大，且日照時(shí)間長(zhǎng)，稻米在夜間生長(zhǎng)能充分沉淀營(yíng)養(yǎng)，使得長(zhǎng)鏈淀粉的含量高于一般大米。最后，沙漠土地流轉(zhuǎn)成本較低。例如一萬(wàn)畝沙漠，幾百萬(wàn)元就可獲得幾十年的承包權(quán)，分?jǐn)偟矫磕甑某杀竞艿汀?/p>

滕飛想試試，“當(dāng)時(shí)沒(méi)想能成功，失敗了就當(dāng)買(mǎi)個(gè)教訓(xùn)，沒(méi)啥大不了。”在商場(chǎng)經(jīng)歷過(guò)幾起幾落的他，喜歡去嘗試和冒險(xiǎn)。

沙漠里如何種植稻米？

公司的沙米種植基地位于內(nèi)蒙古奈曼旗科爾沁沙漠腹地，之前很不平整，散布著十幾米高的沙包，需要把沙包推平，測(cè)量它們的高度、寬度和土方量。

在沙漠種植農(nóng)作物，如果直接澆水灌溉，水就會(huì)滲漏流失。經(jīng)過(guò)調(diào)研了解，上世紀(jì)90年代的技術(shù)，是通過(guò)地下襯膜涵養(yǎng)水源。當(dāng)時(shí)的地下襯膜是在沙漠地下大概25厘米左右，農(nóng)戶在房前屋后小規(guī)模種植，25厘米用鐵鍬等工具就可以實(shí)現(xiàn)?！暗俏覀兿雽?shí)現(xiàn)規(guī)?；N植，地下25厘米襯膜的話，我們的大型機(jī)器就會(huì)把膜破壞?！?/p>

所以，滕飛的第一個(gè)創(chuàng)新就是把襯膜放到整個(gè)沙層地下一米，這樣就實(shí)現(xiàn)了整個(gè)插秧、收割的全程機(jī)械化，無(wú)論什么大型機(jī)械上去都不會(huì)破壞地膜，再將高低起伏的沙丘推成適合種植的平地。

沙漠地區(qū)比常規(guī)土地草籽少很多。但由于總體面積廣，加上經(jīng)過(guò)幾年的種植及施牛羊糞肥，沙地表層變得肥沃，也會(huì)生長(zhǎng)大量的草?！拔覀儓?jiān)持人工拔草，去年每天上百人持續(xù)兩個(gè)多月的人工拔草，也是一道風(fēng)景線?！彪w對(duì)此場(chǎng)景記憶猶新。

為解決風(fēng)沙問(wèn)題，滕飛采取育苗栽種的方式。先建立育苗大棚，在大棚內(nèi)養(yǎng)育秧苗，將秧苗種植在塊狀土地上，等其壯大后，一塊塊移植到露天沙地上。接著他們?cè)谔锏刂苓吔⒎里L(fēng)帶，保證田地的抗風(fēng)沙能力，以此減弱風(fēng)沙侵害。

種植環(huán)節(jié)，滕飛雇用了當(dāng)?shù)卮迕??！翱陀^地說(shuō)，一開(kāi)始這些村民持懷疑態(tài)度，不相信這個(gè)事能堅(jiān)持做下去，更不相信這個(gè)事能做成?！本瓦B政府部門(mén)也是持保留態(tài)度，派干部積極配合并進(jìn)行監(jiān)督。滕飛苦笑，“說(shuō)句良心話，我心里都沒(méi)底?！狈N植的稻米還沒(méi)有收獲，修路、架電、打井、整地、搭秧棚、進(jìn)設(shè)備、購(gòu)牛糞，滕飛已經(jīng)投入了幾千萬(wàn)。老百姓看著滕飛大刀闊斧的建設(shè)，懷疑還在，但是多了幾份敬意。

“目前我們有11項(xiàng)專利，3項(xiàng)發(fā)明，包括沙地育秧技術(shù)、井水增溫技術(shù)、激光沙地精平機(jī)、襯膜節(jié)水等等?！彪w說(shuō)。

2014年，滕飛利用50畝沙地，買(mǎi)了“稻花香”的種子嘗試種植?！?014年10月，是個(gè)值得銘記的日子。經(jīng)過(guò)一番試驗(yàn)和嘗試，我們終于成功了?！被貞浧甬?dāng)年的情形，滕飛的高興溢于言表。1萬(wàn)多斤來(lái)自沙漠的有機(jī)大米橫空出世，在當(dāng)年被掃購(gòu)一空。來(lái)自沙漠的大米也有了自己的名字——“沙米”。

沙漠里的稻米品質(zhì)如何？

“沙米的品質(zhì)如何呢？”滕飛并沒(méi)有直接回答記者提問(wèn)。

“你聽(tīng)過(guò)‘銀飯嗎？我們的沙米符合‘銀飯標(biāo)準(zhǔn)，是首批符合‘銀飯標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)產(chǎn)大米?！?/p>

記者網(wǎng)上查閱得知，“銀飯”是日本“煮飯仙人”村嶋孟給最頂尖的米飯的稱謂。2016年12月19日，我國(guó)商務(wù)部下屬的全球商品采購(gòu)中心發(fā)布了“銀飯”標(biāo)準(zhǔn)，并公布首批符合“銀飯”標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)產(chǎn)大米入圍產(chǎn)區(qū)及品牌，首批入圍“銀飯”的稻米產(chǎn)區(qū)和品種包括：內(nèi)蒙古通遼奈曼旗的沙米（內(nèi)蒙古億利新中農(nóng)沙地農(nóng)業(yè)投資股份有限公司所產(chǎn)）、吉林永吉萬(wàn)昌鎮(zhèn)的稻花香、黑龍江五常民樂(lè)鄉(xiāng)的稻花香和吉林梅河口市小楊鄉(xiāng)的秋田小町。

此次“銀飯”評(píng)定通過(guò)專業(yè)儀器評(píng)測(cè)了來(lái)自8個(gè)產(chǎn)區(qū)共16個(gè)品種的2016年新米米樣，重點(diǎn)針對(duì)影響米飯口感的米飯食味、蛋白質(zhì)、直鏈淀粉、水分等指標(biāo)數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比測(cè)試排名，還經(jīng)過(guò)了“煮飯仙人”村嶋孟親自烹煮品鑒。endprint

面對(duì)國(guó)內(nèi)如此多的大米品牌，沙米緣何能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地？

滕飛介紹，影響大米口感的主要因素包括品種、種植方式和加工倉(cāng)儲(chǔ)方式。

從品種看，沙米稻種是精選的原種稻花香二號(hào)，并在幾年的種植過(guò)程中，優(yōu)選自己的稻種，培育出的沙米長(zhǎng)鏈淀粉含量遠(yuǎn)高于其他大米品牌，口感更加軟糯香甜。

從種植看，“我們選沙漠，會(huì)選上面還有零星植被的，不是完全的荒漠，這意味著這里曾經(jīng)是草原，地下水源豐富。”而沙漠本身含有有機(jī)質(zhì)，而且晝夜溫差大，利于稻米夜間營(yíng)養(yǎng)沉淀，淀粉含量高。沙米種植于北緯45°的“第一積溫帶”，高緯度讓沙米生長(zhǎng)期積溫達(dá)到3200℃，生長(zhǎng)周期達(dá)到160天。積溫是影響大米口感的重要因素，積溫越高，稻米營(yíng)養(yǎng)沉淀越充分。然而一般水稻的積溫是2200？2400℃，五常稻花香的積溫也僅為2500？2800℃。此外，沙米只采用天然農(nóng)家肥，不用農(nóng)藥，不打除草劑，是更值得信賴的有機(jī)大米。

從加工看，過(guò)度加工是造成大米含水量降低的主要原因，加工時(shí)的溫度、脫胚率、表面破壞程度以及碎米量都會(huì)直接影響大米的口感。沙米則追求零拋光，以保留大米的最優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。另外，這里直徑170公里范圍內(nèi)沒(méi)有大型化工企業(yè)。所以種出來(lái)的是有機(jī)的、好吃的、品質(zhì)高的大米。

滕飛告訴記者，早在2015年11月，在人民大會(huì)堂舉辦的第十三屆中國(guó)食品安全年會(huì)上，“沙米”奪得“2015年度全國(guó)食品安全管理創(chuàng)新案例優(yōu)秀獎(jiǎng)”，并被授予2015年度中國(guó)食品安全年會(huì)指定用品。

互聯(lián)網(wǎng)思維引領(lǐng)發(fā)展

2015年5月，沙米確定了自身的“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)+科技+金融”的四位一體模式，啟動(dòng)了眾籌與電商相結(jié)合的產(chǎn)品銷售戰(zhàn)略，在北京大學(xué)匯豐金融論壇暨北京大學(xué)匯豐商學(xué)院EDP“夢(mèng)無(wú)缺”年會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，滕飛獲得項(xiàng)目路演一等獎(jiǎng)，并在中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)上榮獲“年度潛力品牌”殊榮。

將沙米與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合，滕飛是如何考慮的呢？“眾籌是為了集中用戶，做有價(jià)值的用戶，參與眾籌的用戶忠誠(chéng)度高，這也是銷售的一種方式。同時(shí)省掉中間環(huán)節(jié)費(fèi)用，讓利給消費(fèi)者?！蓖ㄟ^(guò)眾籌的方式，滕飛希望有更多的人到基地去參觀，帶來(lái)傳播效果。

與此同時(shí)，滕飛一方面繼續(xù)復(fù)制公司模式，另一方面尋求資金支持。2015年5月，滕飛獲得原騰訊集團(tuán)副總裁劉成敏先生天使投資。之后滕飛又把目光鎖定在京東這個(gè)品牌上，他利用互聯(lián)網(wǎng)思維，在京東上發(fā)起了“沙米一畝田綠洲計(jì)劃”眾籌項(xiàng)目?！巴ㄟ^(guò)該項(xiàng)目，投資人出資12000元，可以獲得一畝沙田、4年產(chǎn)出大米（1200斤）的所有權(quán)，以及優(yōu)先購(gòu)買(mǎi)公司上市2000股的原始資格，該眾籌項(xiàng)目設(shè)定100萬(wàn)目標(biāo)金額?！彪w介紹，該眾籌項(xiàng)目不僅籌得了100多萬(wàn)元的社會(huì)資金，并且引來(lái)京東的青睞。2015年11月，沙米項(xiàng)目正式獲得京東戰(zhàn)略投資，其項(xiàng)目身價(jià)也漲到了3個(gè)億。沙米項(xiàng)目也由此納入京東雛鷹計(jì)劃，該計(jì)劃意在孵化潛力的創(chuàng)業(yè)公司，為企業(yè)提供一站式金融解決方案。2016年，滕飛在深圳衛(wèi)視《一塊投吧》，結(jié)緣新東方教育科技集團(tuán)俞敏洪先生，之后俞敏洪又成為公司合伙人。

從2014年的50畝，到2015年的500畝，再到2016年的5000畝，滕飛一年一個(gè)臺(tái)階，用互聯(lián)網(wǎng)思維，解決了公司發(fā)展面臨的資金難題。

交談中記者發(fā)現(xiàn)，利用互聯(lián)網(wǎng)思維，滕飛善于將當(dāng)下時(shí)髦火熱的新生事物為我所用。比如他推出的鮮稻屋社區(qū)智能鮮米機(jī)，通過(guò)在社區(qū)內(nèi)安裝該機(jī)器，可以實(shí)現(xiàn)小區(qū)居民方便取米；再比如該公司和共享單車的合作，用最低的成本去推廣沙米，也實(shí)現(xiàn)了雙贏……

在沙漠里種水稻，有悖于常理。大道至簡(jiǎn)，滕飛用自己的創(chuàng)新與實(shí)踐向我們?cè)忈屢粋€(gè)道理——事在人為！他不但做成了，還做得小有起色?！敖柚ヂ?lián)網(wǎng)這股東風(fēng)，我要將沙米推向全國(guó)！”滕飛的話擲地有聲。endprint