魏龍飛

認識滕飛，純屬機緣巧合。

兩個月前，一位朋友通過微信給我發(fā)了個鏈接，打開一看，頁面上顯示“沙米聯(lián)合ofo免費送月卡”，識別圖中二維碼，輸入手機號，獲得免費一個月的共享單車使用權(quán)，竊喜。仔細一想，“沙米”是啥？網(wǎng)上一查才知道，沙米是沙漠里種出的弱堿有機大米，是內(nèi)蒙古億利新中農(nóng)沙地農(nóng)業(yè)投資股份有限公司的產(chǎn)品之一，公司總部位于內(nèi)蒙古自治區(qū)奈曼旗，運營中心在北京。

為什么選擇在沙漠里種稻米？如何在沙漠上種稻米？沙漠里種出的稻米品質(zhì)如何？一連串的疑問在記者頭腦閃過。當時由于無法聯(lián)系到該公司，這些問題只能暫時擱置。

也許是緣分，近期記者趕赴奈曼旗出差時，當?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)記者調(diào)研該地龍頭企業(yè)——億利新中農(nóng)沙地農(nóng)業(yè)投資股份有限公司的奈曼旗沙米基地。經(jīng)與基地經(jīng)理田廣交談，得知公司總裁滕飛剛到奈曼旗，我們一行便驅(qū)車前往。

滕飛正在忙著出席公司的產(chǎn)業(yè)扶貧會。十幾米的距離，滕飛大踏步向記者走來，“歡迎，你好！”滕飛快人快語，操著一口東北口音向記者打招呼。

為什么選擇在沙漠里種稻米？

滕飛是黑龍江大慶人。2013年2月，一個偶然的機會，他來到了奈曼旗。經(jīng)過考察，滕飛發(fā)現(xiàn)，當?shù)剞r(nóng)戶在沙地中種植玉米，得天獨厚的晝夜溫差和光照條件，使得玉米品質(zhì)優(yōu)良。因此，在這里實現(xiàn)稻米種植，并不是癡人說夢。

“中國目前有3億畝可種植沙漠，所謂可種植沙漠是指沙漠自身的有機質(zhì)及地下水資源比較豐富。這些沙漠的前身是草原，經(jīng)風化后變成沙漠，但是地下水是豐富的?！彪w告訴記者。位于奈曼旗的沙漠，正是可種植沙漠。

20世紀90年代，曾有一批農(nóng)業(yè)專家和教授研究出在沙漠種植的保水保肥的土地覆膜技術(shù)，并聯(lián)合當?shù)卣煌茝V。然而，那時農(nóng)戶經(jīng)濟收入少。盡管政府提供技術(shù)支持，但那個階段，農(nóng)業(yè)機械化程度并不高，每家農(nóng)戶耕種面積有限。隨后，沙漠種植的事情也不了了之，堅持在沙漠種植的人也越來越少。

在滕飛看來，在沙漠種植水稻有三個優(yōu)勢：

首先，自然環(huán)境的天然優(yōu)勢。沙漠之前未被開墾，空氣及地下水污染少。其次，能種植出高品質(zhì)稻米。由于沙漠地區(qū)晝夜溫差大，且日照時間長，稻米在夜間生長能充分沉淀營養(yǎng)，使得長鏈淀粉的含量高于一般大米。最后，沙漠土地流轉(zhuǎn)成本較低。例如一萬畝沙漠，幾百萬元就可獲得幾十年的承包權(quán)，分攤到每年的成本很低。

滕飛想試試，“當時沒想能成功，失敗了就當買個教訓(xùn)，沒啥大不了?！痹谏虉鼋?jīng)歷過幾起幾落的他，喜歡去嘗試和冒險。

沙漠里如何種植稻米？

公司的沙米種植基地位于內(nèi)蒙古奈曼旗科爾沁沙漠腹地，之前很不平整，散布著十幾米高的沙包，需要把沙包推平，測量它們的高度、寬度和土方量。

在沙漠種植農(nóng)作物，如果直接澆水灌溉，水就會滲漏流失。經(jīng)過調(diào)研了解，上世紀90年代的技術(shù)，是通過地下襯膜涵養(yǎng)水源。當時的地下襯膜是在沙漠地下大概25厘米左右，農(nóng)戶在房前屋后小規(guī)模種植，25厘米用鐵鍬等工具就可以實現(xiàn)?！暗俏覀兿雽崿F(xiàn)規(guī)?；N植，地下25厘米襯膜的話，我們的大型機器就會把膜破壞?！?/p>

所以，滕飛的第一個創(chuàng)新就是把襯膜放到整個沙層地下一米，這樣就實現(xiàn)了整個插秧、收割的全程機械化，無論什么大型機械上去都不會破壞地膜，再將高低起伏的沙丘推成適合種植的平地。

沙漠地區(qū)比常規(guī)土地草籽少很多。但由于總體面積廣，加上經(jīng)過幾年的種植及施牛羊糞肥，沙地表層變得肥沃，也會生長大量的草?！拔覀儓猿秩斯ぐ尾?，去年每天上百人持續(xù)兩個多月的人工拔草，也是一道風景線?！彪w對此場景記憶猶新。

為解決風沙問題，滕飛采取育苗栽種的方式。先建立育苗大棚，在大棚內(nèi)養(yǎng)育秧苗，將秧苗種植在塊狀土地上，等其壯大后，一塊塊移植到露天沙地上。接著他們在田地周邊建立防風帶，保證田地的抗風沙能力，以此減弱風沙侵害。

種植環(huán)節(jié)，滕飛雇用了當?shù)卮迕?。“客觀地說，一開始這些村民持懷疑態(tài)度，不相信這個事能堅持做下去，更不相信這個事能做成?！本瓦B政府部門也是持保留態(tài)度，派干部積極配合并進行監(jiān)督。滕飛苦笑，“說句良心話，我心里都沒底?！狈N植的稻米還沒有收獲，修路、架電、打井、整地、搭秧棚、進設(shè)備、購牛糞，滕飛已經(jīng)投入了幾千萬。老百姓看著滕飛大刀闊斧的建設(shè)，懷疑還在，但是多了幾份敬意。

“目前我們有11項專利，3項發(fā)明，包括沙地育秧技術(shù)、井水增溫技術(shù)、激光沙地精平機、襯膜節(jié)水等等?！彪w說。

2014年，滕飛利用50畝沙地，買了“稻花香”的種子嘗試種植?！?014年10月，是個值得銘記的日子。經(jīng)過一番試驗和嘗試，我們終于成功了?！被貞浧甬斈甑那樾危w的高興溢于言表。1萬多斤來自沙漠的有機大米橫空出世，在當年被掃購一空。來自沙漠的大米也有了自己的名字——“沙米”。

沙漠里的稻米品質(zhì)如何？

“沙米的品質(zhì)如何呢？”滕飛并沒有直接回答記者提問。

“你聽過‘銀飯嗎？我們的沙米符合‘銀飯標準，是首批符合‘銀飯標準的國產(chǎn)大米?！?/p>

記者網(wǎng)上查閱得知，“銀飯”是日本“煮飯仙人”村嶋孟給最頂尖的米飯的稱謂。2016年12月19日，我國商務(wù)部下屬的全球商品采購中心發(fā)布了“銀飯”標準，并公布首批符合“銀飯”標準的國產(chǎn)大米入圍產(chǎn)區(qū)及品牌，首批入圍“銀飯”的稻米產(chǎn)區(qū)和品種包括：內(nèi)蒙古通遼奈曼旗的沙米（內(nèi)蒙古億利新中農(nóng)沙地農(nóng)業(yè)投資股份有限公司所產(chǎn)）、吉林永吉萬昌鎮(zhèn)的稻花香、黑龍江五常民樂鄉(xiāng)的稻花香和吉林梅河口市小楊鄉(xiāng)的秋田小町。

此次“銀飯”評定通過專業(yè)儀器評測了來自8個產(chǎn)區(qū)共16個品種的2016年新米米樣，重點針對影響米飯口感的米飯食味、蛋白質(zhì)、直鏈淀粉、水分等指標數(shù)據(jù)進行對比測試排名，還經(jīng)過了“煮飯仙人”村嶋孟親自烹煮品鑒。endprint

面對國內(nèi)如此多的大米品牌，沙米緣何能在激烈的競爭中占有一席之地？

滕飛介紹，影響大米口感的主要因素包括品種、種植方式和加工倉儲方式。

從品種看，沙米稻種是精選的原種稻花香二號，并在幾年的種植過程中，優(yōu)選自己的稻種，培育出的沙米長鏈淀粉含量遠高于其他大米品牌，口感更加軟糯香甜。

從種植看，“我們選沙漠，會選上面還有零星植被的，不是完全的荒漠，這意味著這里曾經(jīng)是草原，地下水源豐富?！倍衬旧砗杏袡C質(zhì)，而且晝夜溫差大，利于稻米夜間營養(yǎng)沉淀，淀粉含量高。沙米種植于北緯45°的“第一積溫帶”，高緯度讓沙米生長期積溫達到3200℃，生長周期達到160天。積溫是影響大米口感的重要因素，積溫越高，稻米營養(yǎng)沉淀越充分。然而一般水稻的積溫是2200？2400℃，五常稻花香的積溫也僅為2500？2800℃。此外，沙米只采用天然農(nóng)家肥，不用農(nóng)藥，不打除草劑，是更值得信賴的有機大米。

從加工看，過度加工是造成大米含水量降低的主要原因，加工時的溫度、脫胚率、表面破壞程度以及碎米量都會直接影響大米的口感。沙米則追求零拋光，以保留大米的最優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)。另外，這里直徑170公里范圍內(nèi)沒有大型化工企業(yè)。所以種出來的是有機的、好吃的、品質(zhì)高的大米。

滕飛告訴記者，早在2015年11月，在人民大會堂舉辦的第十三屆中國食品安全年會上，“沙米”奪得“2015年度全國食品安全管理創(chuàng)新案例優(yōu)秀獎”，并被授予2015年度中國食品安全年會指定用品。

互聯(lián)網(wǎng)思維引領(lǐng)發(fā)展

2015年5月，沙米確定了自身的“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)+科技+金融”的四位一體模式，啟動了眾籌與電商相結(jié)合的產(chǎn)品銷售戰(zhàn)略，在北京大學(xué)匯豐金融論壇暨北京大學(xué)匯豐商學(xué)院EDP“夢無缺”年會現(xiàn)場，滕飛獲得項目路演一等獎，并在中國互聯(lián)網(wǎng)大會上榮獲“年度潛力品牌”殊榮。

將沙米與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合，滕飛是如何考慮的呢？“眾籌是為了集中用戶，做有價值的用戶，參與眾籌的用戶忠誠度高，這也是銷售的一種方式。同時省掉中間環(huán)節(jié)費用，讓利給消費者?！蓖ㄟ^眾籌的方式，滕飛希望有更多的人到基地去參觀，帶來傳播效果。

與此同時，滕飛一方面繼續(xù)復(fù)制公司模式，另一方面尋求資金支持。2015年5月，滕飛獲得原騰訊集團副總裁劉成敏先生天使投資。之后滕飛又把目光鎖定在京東這個品牌上，他利用互聯(lián)網(wǎng)思維，在京東上發(fā)起了“沙米一畝田綠洲計劃”眾籌項目。“通過該項目，投資人出資12000元，可以獲得一畝沙田、4年產(chǎn)出大米（1200斤）的所有權(quán)，以及優(yōu)先購買公司上市2000股的原始資格，該眾籌項目設(shè)定100萬目標金額?！彪w介紹，該眾籌項目不僅籌得了100多萬元的社會資金，并且引來京東的青睞。2015年11月，沙米項目正式獲得京東戰(zhàn)略投資，其項目身價也漲到了3個億。沙米項目也由此納入京東雛鷹計劃，該計劃意在孵化潛力的創(chuàng)業(yè)公司，為企業(yè)提供一站式金融解決方案。2016年，滕飛在深圳衛(wèi)視《一塊投吧》，結(jié)緣新東方教育科技集團俞敏洪先生，之后俞敏洪又成為公司合伙人。

從2014年的50畝，到2015年的500畝，再到2016年的5000畝，滕飛一年一個臺階，用互聯(lián)網(wǎng)思維，解決了公司發(fā)展面臨的資金難題。

交談中記者發(fā)現(xiàn)，利用互聯(lián)網(wǎng)思維，滕飛善于將當下時髦火熱的新生事物為我所用。比如他推出的鮮稻屋社區(qū)智能鮮米機，通過在社區(qū)內(nèi)安裝該機器，可以實現(xiàn)小區(qū)居民方便取米；再比如該公司和共享單車的合作，用最低的成本去推廣沙米，也實現(xiàn)了雙贏……

在沙漠里種水稻，有悖于常理。大道至簡，滕飛用自己的創(chuàng)新與實踐向我們詮釋一個道理——事在人為！他不但做成了，還做得小有起色?！敖柚ヂ?lián)網(wǎng)這股東風，我要將沙米推向全國！”滕飛的話擲地有聲。endprint