孫小琴

摘要：本文就學(xué)生核心素養(yǎng)導(dǎo)向的高職化工教學(xué)策略進行探究，即在教學(xué)過程中，緊扣物質(zhì)應(yīng)用、掌握生產(chǎn)技術(shù)，在多元化的綜合實踐活動中全面提升學(xué)生的核心素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：化工 核心素養(yǎng) 教學(xué)

高職院校的專業(yè)課堂應(yīng)服務(wù)于工廠操作的實際需要，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展培養(yǎng)具有高水平職業(yè)素養(yǎng)的人才。化工專業(yè)作為一門傳統(tǒng)的基礎(chǔ)專業(yè)，提升學(xué)生素養(yǎng)，以適應(yīng)不同產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)需求，是重點教學(xué)任務(wù)之一。筆者提出以下四個方面的教學(xué)策略，以提升專業(yè)教學(xué)效果。

一、緊扣結(jié)構(gòu)性質(zhì)，明確關(guān)鍵物質(zhì)的生活應(yīng)用

化工生產(chǎn)的產(chǎn)品關(guān)系到千家萬戶的生活需求，教師可緊扣產(chǎn)品的物質(zhì)種類，引領(lǐng)學(xué)生關(guān)注衣食住行中的實際需要，分析各種重要原料和生活必需品。借助多媒體進行教學(xué)，直觀地展示生產(chǎn)中的反應(yīng)原理和流程，緊扣化學(xué)組成方面的特征，給學(xué)生以感性的認(rèn)知，再通過討論合作總結(jié)知識要點。

例如，化工單元操作的方法能生產(chǎn)多種原料，可以讓學(xué)生舉例生活中的有哪些用品可以用這種方法生產(chǎn)，因為生活經(jīng)驗很多，課堂氣氛很活躍。有學(xué)生列舉了塑料袋、纖維中的聚乙烯。這時，課件展示教材中的流程方框圖，具體分析加熱、聚合、分離、?；葐卧僮鞑襟E，提煉實際生產(chǎn)過程的主要依據(jù)和傳遞方式。在結(jié)構(gòu)性質(zhì)方面，有些學(xué)生還需要教師點撥關(guān)鍵要點，比較聚乙烯與乙烯單體之間的聯(lián)系。教師適時提示火焰灼燒的簡單鑒別方法，燃燒后有如蠟燭般的煙。有學(xué)生可能提出指甲劃出的痕跡深淺的問題，教師可以順勢提出劃痕深淺與密度高低有何關(guān)聯(lián)的問題。班級中各學(xué)習(xí)小組可以設(shè)計實驗加以研究，根據(jù)數(shù)據(jù)結(jié)果進行匯總交流。

二、構(gòu)建項目情境，熟悉化工生產(chǎn)的核心技術(shù)

化工專業(yè)分支細(xì)、變革快，課程內(nèi)容需要具備實用指導(dǎo)特色，教學(xué)應(yīng)在規(guī)定的學(xué)程里為學(xué)生建筑必需的專業(yè)底蘊。應(yīng)對這些需求，基于項目的問題引導(dǎo)式教學(xué)方式應(yīng)運而生，即教師提供待選的討論問題或者實踐項目，充分發(fā)揮學(xué)生的課堂主體作用，自主研究、合作互助、班級交流展示。

適用這種方式的課程素材很多，教師可以根據(jù)學(xué)生的發(fā)展偏好進行精選。例如，在學(xué)習(xí)“逆流法三效蒸發(fā)流程”時，教師可以緊扣蒸發(fā)溫度與溶液濃度的關(guān)系，要求學(xué)生設(shè)立不同的輔助設(shè)備研究項目，依據(jù)不同的進料溫度設(shè)置預(yù)熱器。而在學(xué)習(xí)蒸發(fā)設(shè)備時，可以重點針對自然循環(huán)蒸發(fā)器開展不同項目的機器分析，在相近的機理下比較各種循環(huán)通道，學(xué)生可以小組為單位繪制機器原理的簡圖并匯報展示。

三、借助校企合作，開展多元化的綜合實踐活動

學(xué)生核心素養(yǎng)的提高除了教師指導(dǎo)和自身積累外，還需要校企合作的實踐支持，以幫助學(xué)生熟悉不同工段的化工原理，積累生產(chǎn)、檢驗、分裝等操作經(jīng)驗。

綜合實踐種類很多，教師可根據(jù)教材內(nèi)容和學(xué)段特點選擇合作企業(yè)，針對性的設(shè)置實踐方案。例如，在合成氨一節(jié)中，合成原料和方法是難點，可以參觀制料設(shè)備、明確主副反應(yīng)，學(xué)習(xí)農(nóng)化廠的造氨工藝流程，落實課本中的不同循環(huán)流程。在學(xué)習(xí)生物化工簡介時，圍繞一般性過程分析圖，設(shè)置頂崗計劃，制備培養(yǎng)基和催化劑、控制條件操作反應(yīng)發(fā)生器、提純產(chǎn)品，在多環(huán)節(jié)的實習(xí)中摸索潛學(xué)。

四、面向職業(yè)生涯，全面提升學(xué)生的核心素養(yǎng)

學(xué)生的職業(yè)發(fā)展主要取決于在校的教育，校園里職業(yè)導(dǎo)向的生涯發(fā)展教育不勝枚舉。校園生活和學(xué)習(xí)直接決定學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的高低；教師的以身示范和循循善誘、學(xué)校的系統(tǒng)性宣傳和熏陶將會讓學(xué)生受用一生；黑板報、宣傳欄、文體活動、技能大賽等等都會潛移默化地影響學(xué)生。

例如，精細(xì)化工的應(yīng)用舉例就很豐富，其中表面活性劑就在洗滌、乳化、滲透等方向應(yīng)用極廣。教師可以此為切入點組織大討論，研討它如何應(yīng)用于家用洗衣粉、洗滌劑，分析紡織衣物對潤濕和滲透工序的依賴，調(diào)研乳化劑在石油制作中的應(yīng)用，以書面的形式匯總，完成生產(chǎn)宣傳資料和理論比武。多種形式的班級活動不僅讓學(xué)生認(rèn)識精細(xì)化工課程，更重要的是在交流中明確職業(yè)學(xué)習(xí)目標(biāo)，養(yǎng)成自主、合作、拼搏的終身學(xué)習(xí)習(xí)慣。這也是核心素質(zhì)培養(yǎng)的實質(zhì)性目的，即讓每位學(xué)生都有學(xué)會學(xué)習(xí)的能力和科學(xué)探索的精神，在職業(yè)發(fā)展中勇于擔(dān)當(dāng)、敢于創(chuàng)新，成為國家需要的專業(yè)人才。