夏金蘭

大英卓筒井口述歷史策略研究

夏金蘭

遂寧市大英縣的卓筒井是我國(guó)歷史上小口徑鹽井的僅存遺作。卓筒井的制作始于我國(guó)北宋慶歷年間，它是世界上最早的應(yīng)用繩式?jīng)_擊頓鉆法來(lái)進(jìn)行機(jī)械鑿井方法，應(yīng)用該套方法可以獲取地下礦藏資源。卓筒井的制作對(duì)礦藏開(kāi)發(fā)有重要的意義，由于受到卓筒井技術(shù)的啟示，我國(guó)的石油、天然氣、鹽鹵技術(shù)才得以發(fā)展。在記錄大英卓筒井歷史工作中，做好口述歷史記錄工作有非常重要的意義，本次研究詳細(xì)說(shuō)明了開(kāi)展大茼卓筒井口述歷史記錄工作的策略。

大英 卓筒井 口述歷史 記錄

一、前言

2006年，卓筒井技術(shù)被國(guó)務(wù)院正式命名為“井鹽深鉆汲制技術(shù)”，且被公布到首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中。大英的卓筒井一部分為北宋時(shí)期建設(shè)的老井、一部分為明代以后建設(shè)的新井。據(jù)《蓬溪縣志·鹽政》數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，在明代時(shí)，單蓬邑鹽井就有3700余眼。民國(guó)時(shí)期，北川鹽務(wù)局接管了大英鹽務(wù)的管理工作，據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，那時(shí)正在啟運(yùn)的卓筒井共有108個(gè)灶房，可年產(chǎn)鹽4000多噸，卓筒井生產(chǎn)的鹽運(yùn)銷到全國(guó)各地。從20世紀(jì)60年代開(kāi)始，因?yàn)楝F(xiàn)代鹽業(yè)發(fā)展，逐漸采用了現(xiàn)代化的制鹽技術(shù)代替?zhèn)鹘y(tǒng)制鹽工藝，直到80年代卓筒井制鹽技術(shù)正式退出歷史舞臺(tái)，卓筒井的灶房及相關(guān)的工具也不再為人們使用。即使卓筒井技術(shù)已經(jīng)不適用于現(xiàn)代化的發(fā)展，然而卓筒井的制鹽史和鉆井技術(shù)依然具有很重要的歷史意義，它需要被記錄到史冊(cè)中。

二、規(guī)范大英卓筒井口述歷史課題參數(shù)

口述歷史開(kāi)展工作的意義，就是應(yīng)用錄音及錄像技術(shù)記錄歷史當(dāng)事人口述的歷史資料。如果要優(yōu)化口述歷史的資料，就必須做好口述歷史資料的規(guī)劃工作。

以做好大英卓筒井的歷史口述資料的規(guī)劃為例。當(dāng)前國(guó)家儲(chǔ)委認(rèn)定大英卓筒井有10億的鹽鹵儲(chǔ)備量，它的分布范圍包括蓬萊、象山、卓筒井鎮(zhèn)、河邊、玉峰等地區(qū)，這一技術(shù)的應(yīng)用時(shí)間非常悠久，口述歷史工作人員就要結(jié)合文獻(xiàn)資料，應(yīng)用口述歷史的方法了解大英卓筒井技術(shù)應(yīng)用的側(cè)重點(diǎn)。20世紀(jì)80年代以前，曾有一些老人曾經(jīng)參與過(guò)大英卓筒井的鹽鹵制作工作，他們熟悉這套工作的流程，從大英卓筒井昔日工作人員的口中可以詳細(xì)的了解大英卓筒井鹽鹵制作的詳細(xì)流程。從歷史文獻(xiàn)資料中可以看到大英卓筒井的制鹽流程為汲鹵、曬鹵、濾鹵、煎鹽這四個(gè)環(huán)節(jié)，同時(shí)歷史文獻(xiàn)資料也記載了在川西北與大英等地，制鹽的技術(shù)略有差異性。那么大英卓筒井技術(shù)地域性的差異是什么？差異是因何而產(chǎn)生的，這些都可以從當(dāng)?shù)佧}井制鹽工人的口中獲得線索。

結(jié)合大英卓筒井的口述歷史工作的側(cè)重點(diǎn)，可以將課題參數(shù)定義為大英卓筒井應(yīng)用的范圍、歷史、技術(shù)及文化。口述歷史工作人員要圍繞這幾項(xiàng)參數(shù)擬訂采訪題目。如果要做好口述歷史的工作，就要詳細(xì)的閱讀歷史文獻(xiàn)資料，找到口述歷史文獻(xiàn)資料采集的重點(diǎn)，做好口述歷史項(xiàng)目開(kāi)展的規(guī)劃工作。

三、擬定大英卓筒井項(xiàng)目議題與計(jì)劃

口述歷史項(xiàng)目工作的開(kāi)展，會(huì)受到種種因素的限制。比如項(xiàng)目開(kāi)展成本的限制、現(xiàn)有科學(xué)技術(shù)的限制、文化因素的限制等。口述歷史研究人員在開(kāi)展工作以前，必須詳細(xì)的了解項(xiàng)目工作開(kāi)展的限制，并在力所能及的范圍內(nèi)確定工作的目標(biāo)，并擬訂好預(yù)訂的方案。以便在項(xiàng)目工作開(kāi)展遇到問(wèn)題的時(shí)候，可啟動(dòng)預(yù)訂的方案繼續(xù)完成口述歷史的工作。

比如在大英卓筒井的口述歷史項(xiàng)目開(kāi)展的時(shí)候，最先應(yīng)用海選招募的辦法找到歷史當(dāng)事人，在該項(xiàng)項(xiàng)目開(kāi)展以前，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人員委托地方報(bào)紙、傳媒機(jī)構(gòu)、民間機(jī)構(gòu)招募80年代以前參與制鹽的工人。為了避免海選招募未能尋找到重要的歷史當(dāng)事人，該次歷史項(xiàng)目研究負(fù)責(zé)人員委托口述歷史研究人員在當(dāng)?shù)刈咴L，了解情況，做好口述歷史當(dāng)事者的備選工作。大英卓筒井口述歷史研究人員要將拜訪的人群依研究的范圍分類，依照研究的重要度排序，應(yīng)用從重要到較為不重要的順序依次進(jìn)行拜訪。

歷史研究人員在開(kāi)展拜訪工作以前，要先擬訂拜訪的時(shí)間及地點(diǎn)，爭(zhēng)取在最短的時(shí)間內(nèi)完成最多的拜訪工作，避免浪費(fèi)工作的時(shí)間，增加工作的成本。然而工作人員在工作的時(shí)候可能還會(huì)遇到意外。比如當(dāng)年在大英卓筒井一線工作的老人現(xiàn)在都已到了垂暮之年，這些老人易突發(fā)各種疾病，有時(shí)口述歷史工作人員臨到采訪前，老人已突發(fā)意外，他們或者精神不濟(jì)，或者神志不清，此時(shí)工作人員要在去拜訪以前擬訂備選的方案，靈活安排采訪的時(shí)間。

口述歷史研究人員只有在采訪以前做好項(xiàng)目開(kāi)展的安排，預(yù)估出需要采訪的范圍及目標(biāo)人群，擬訂好最佳的采訪流程計(jì)劃，做好采訪意外處理的預(yù)案，才能在采訪工作中高效的、優(yōu)質(zhì)的完成采訪工作。

四、做好大英卓筒井口述歷史拜訪的準(zhǔn)備

口述歷史工作人員要采訪的對(duì)象通常為沒(méi)有接受過(guò)媒體采訪的人民群眾，他們非常缺乏被采訪的經(jīng)驗(yàn)，如果口述歷史人員沒(méi)有做好充分的引導(dǎo)，就可能或者不能順利地完成采訪任務(wù)，或者完成任務(wù)的過(guò)程會(huì)存在大量的波折。為了高效的、順利地完成采訪工作，口述歷史研究人員要在采訪前、采訪中及預(yù)約后續(xù)采訪時(shí)做好充分的拜訪準(zhǔn)備。

（一）采訪前的準(zhǔn)備

在采訪以前，口述歷史研究人員可從以下幾個(gè)方面做好拜訪的準(zhǔn)備。第一，工作人員在采訪以前，要對(duì)采訪對(duì)象有一定的了解，從獲得采訪對(duì)象親人支持的角度著手，做好采訪準(zhǔn)備。比如以采訪一位精通卓筒井全套生產(chǎn)工藝的老技師為例，口述歷史研究人員要了解這位老技師的生活現(xiàn)狀、學(xué)歷、背景、生活健康的情況、家屬關(guān)系情況等。、在采訪以前，與老技師的家屬先進(jìn)行溝通，讓家屬配合采訪工作。大英卓筒井口述歷史項(xiàng)目中涉及的被采訪者通常年事已高，部分老人不便獨(dú)自接受口述歷史工作人員的采訪，口述歷史工作人員在開(kāi)展工作以前，要做好被采訪者的調(diào)查工作，做好充足的拜訪準(zhǔn)備。第二，工作人員可以利用電話或信件的方式預(yù)約采訪的對(duì)象，告訴被采訪對(duì)象初步的采訪意向，與被采訪對(duì)象共同優(yōu)化采訪流程。第三，在確定了采訪流程后，口述歷史研究人員要在采訪人員接受采訪前做好環(huán)境準(zhǔn)備工作，比如工作人員要做好采光的處理，避免在拍攝視頻時(shí)出現(xiàn)光照不合理，影響視頻拍攝的質(zhì)量；做好錄音的調(diào)試工作，口述歷史人員錄音的環(huán)境并非專業(yè)的錄音棚，錄音效果極易受到外在環(huán)境的影響，為了提高錄音的質(zhì)量，口述歷史研究人員要做好錄音調(diào)試工作；口述歷史工作人員要充分準(zhǔn)備好采訪的器材，避免在采訪過(guò)程中缺漏了采訪設(shè)施，或者發(fā)生電池不足等現(xiàn)象。

（二）采訪中的準(zhǔn)備

由于大部分被采訪的對(duì)象沒(méi)有在鏡頭或者錄音設(shè)備前說(shuō)話的經(jīng)驗(yàn)，因此他們被采訪時(shí)心情容易緊張，一旦心情緊張，他們可能就會(huì)忘記一些事情。對(duì)此，課題研究人員在做大英卓筒井采訪時(shí)要做好現(xiàn)場(chǎng)引導(dǎo)工作，采訪人員可以先從被采訪者過(guò)去的日常生活說(shuō)起，讓他們先記憶起在當(dāng)工作的時(shí)候，家庭和工作的家常小事，再逐漸通過(guò)幫他們回憶引導(dǎo)的方式讓他們口述歷史。口述歷史研究人員要以被采訪者為主體，盡量鼓勵(lì)他們自由的發(fā)散，自由的說(shuō)話，不要過(guò)多打斷被采訪者的思維。對(duì)于重要的問(wèn)題，口述歷史研究人員要從多個(gè)角度引導(dǎo)被采訪者說(shuō)出當(dāng)年的舊事。從以往的工作實(shí)踐可以了解由于種種原因，被采訪者或者回憶不出當(dāng)年的歷史，有時(shí)被采訪者混淆了當(dāng)年的歷史，甚至?xí)幵飚?dāng)年的歷史。如果被采訪者口述歷史不實(shí)，會(huì)給歷史研究工作帶來(lái)障礙?？谑鰵v史從多種角度來(lái)幫助被采訪者回憶歷史，可以使口述歷史材料得到相互的印證。對(duì)于不適合一次讓口述者描述的內(nèi)容，口述歷史研究人員可以應(yīng)用多次采訪的方式完成采訪工作。

（三）持續(xù)采訪的準(zhǔn)備

口述歷史研究人員要合理的控制采訪的時(shí)間，采訪的時(shí)間一般最好控制在一個(gè)半小時(shí)左右。大英卓筒井口述歷史人員采訪的對(duì)象為最后一批參與卓筒井制鹽的老人，現(xiàn)在這些老人基本都在70歲以上，年齡大的年過(guò)九旬，老人體力不足，一次說(shuō)話過(guò)久，他們可能會(huì)較為疲累，當(dāng)被采訪人員感覺(jué)身心疲累后，接下來(lái)的采訪會(huì)是低效化的。如果口這歷史人員需要采訪大量的內(nèi)容，需要多次進(jìn)行采訪工作?？谑鰵v史研究人員的采訪頻繁不要太高，要給被采訪者足夠的恢復(fù)期。一般可以控制在半月左右的采訪頻繁。在未完成采訪以前，口述歷史研究人員要關(guān)注被采訪者的情況，根據(jù)需要靈活的調(diào)整采訪時(shí)間。

（四）采訪結(jié)束的感謝

口述歷史人員在完成采訪以后，要以真誠(chéng)的態(tài)度感謝被采訪者及被采訪者的家屬。這一方面是一種禮節(jié)，當(dāng)被采訪者和被采訪者的家屬對(duì)口述歷史研究人員產(chǎn)生良好印象的時(shí)候，有時(shí)會(huì)更詳盡的說(shuō)出一些歷史，或者主動(dòng)幫助口述歷史研究人員提供一些不為人知的關(guān)鍵資料。另一方面是為后續(xù)采訪做好準(zhǔn)備工作。

五、做好大英卓筒井口述歷史檔案的整理

口述歷史檔案的管理主要包括編輯、管理、開(kāi)發(fā)這三項(xiàng)工作。

大英卓筒井口述歷史研究人員在錄制完口述歷史資料后，需要把音、視頻檔案轉(zhuǎn)化成文字抄本。這些文字抄本并非一字一句地記錄音、視頻的資料，而要幫助被采訪者修正一些文字錯(cuò)誤。這些修正工作要以忠實(shí)音、視頻資源為主，做好文字修正工作為輔。完成文本轉(zhuǎn)錄以后，口述歷史研究人員要將修正的文本給被采訪者看，讓被采訪者印證所說(shuō)的文字，并提供修正建議。雙方核實(shí)了抄本后，口述歷史研究人員要讓被采訪者接受簽名。

在國(guó)外，有《口述編目手冊(cè)》這一口述歷史資料編目的標(biāo)準(zhǔn)，大英卓筒井的編目工作要以這套標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行資料編目工作。大英卓筒井的編目包括采訪時(shí)間、地點(diǎn)、被采訪者、采訪者、采訪次數(shù)。只有應(yīng)用科學(xué)的方法編目，口述歷史資料才能向標(biāo)準(zhǔn)化、電子化、共享化的方向發(fā)展。

口述歷史資料的傳播，要遵照被采訪者的意愿進(jìn)行傳播。從理論上說(shuō)，口述歷史研究人員應(yīng)該不刪改、不剪切文件。然而部分被采訪者會(huì)提出部分材料限制公開(kāi)傳播的要求，此時(shí)口述歷史研究人員要做好原檔案的保留與傳播檔案的再處理工作。

六、結(jié)語(yǔ)

當(dāng)前，人們把口述歷史定義為應(yīng)用錄音及錄像技術(shù)錄下當(dāng)事人的口傳記憶及當(dāng)事人具有歷史意義的個(gè)人觀點(diǎn)。人們應(yīng)用錄音及錄像技術(shù)采集到歷史資源后，需做好錄音及錄像歷史資源的文字記錄、摘要、索引、存儲(chǔ)等工作，應(yīng)用多元化的方式保留錄音及錄像歷史資源?？谑鰵v史對(duì)地方文獻(xiàn)資料的記錄有輯佚、補(bǔ)遺、整合的作用。應(yīng)用口述歷史資料可以?？蔽墨I(xiàn)資源中的失誤；考證歷史文獻(xiàn)資料中的真?zhèn)?；索引文獻(xiàn)資料歷史中的源流?？谑鰵v史資料是地方歷史文獻(xiàn)資料的重要補(bǔ)充，它是地方志史料的重要構(gòu)成部分。在記錄大英卓筒井歷史工作中，做好口述歷史記錄工作有非常重要的意義，本次研究詳細(xì)說(shuō)明了開(kāi)展大茼卓筒井口述歷史記錄工作的策略。

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[3]陳墨.口述史學(xué)是什么”學(xué)”?[J].當(dāng)代電影,2014(08).

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（作者單位：四川職業(yè)技術(shù)學(xué)院）

本文系四川省教育廳人文社科重點(diǎn)項(xiàng)目“中國(guó)大英卓筒井口述歷史文化研究”（項(xiàng)目編號(hào)：16SA0152）階段性成果。