(.中共云南省委黨校,云南 昆明 650;.云南財經(jīng)大學,云南 昆明 6500;.云南師范大學,云南 昆明 650500)

山地健康旅游產(chǎn)品體系研究

周曉琴1,明慶忠2,陳建波3
(1.中共云南省委黨校,云南 昆明 650111;2.云南財經(jīng)大學,云南 昆明 650021;3.云南師范大學,云南 昆明 650500)

隨著現(xiàn)代社會人們對健康生活方式的追求,健康旅游成為重要的旅游產(chǎn)業(yè)之一。山地健康旅游資源豐富,開展健康旅游活動契合了當代旅游者的健康訴求。根據(jù)旅游資源特色和健康功能,將山地旅游資源歸納為山地空間環(huán)境、水景資源、山地氣候、山地動植物、人文景觀五大類;依據(jù)旅游者追求健康程度的差異和旅游產(chǎn)品能改善旅游者健康水平的差異,將山地健康旅游產(chǎn)品分為康體健身、休閑養(yǎng)心、保健療養(yǎng)三大類。在健康旅游產(chǎn)品開發(fā)時應注意以下幾方面的問題:保證山地景區(qū)景觀設(shè)計的健康性與協(xié)調(diào)性,抓好健康旅游產(chǎn)品與市場對接,深入挖掘健康旅游資源和產(chǎn)品的多元價值,強調(diào)健康旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新設(shè)計和規(guī)劃,因地制宜地開發(fā)旅游產(chǎn)品。

山地景區(qū);健康旅游;旅游資源;旅游產(chǎn)品;旅游開發(fā)

1 前言

據(jù)預測,“十三五”期間將是我國大健康產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展的黃金期,市場規(guī)模有望突破10萬億元。如此產(chǎn)業(yè)發(fā)展良機,或主要緣于老齡人口數(shù)與健康需求的增加。當前,我國人口老齡化加速,預計到2020年我國65周歲以上人口將達2.43億人,2025年將破3億人,凸顯了我國健康養(yǎng)老旅游市場的巨大潛力。同時,亞健康問題普及化和年輕化。由于人們的工作和生活壓力加大,面臨的健康問題日益突出,亞健康已成為當前絕大多數(shù)人的常態(tài),中青年群體更是健康旅游的一大潛在市場。

2012年世界衛(wèi)生組織(WHO)抽樣調(diào)查統(tǒng)計發(fā)現(xiàn),重度亞健康人群的比例已占64%,其中經(jīng)濟發(fā)達的一線城市重度亞健康率竟高達91%,因此健康問題的解決顯得尤為迫切。

隨著社會發(fā)展和文明進步,旅游逐漸成為人們釋放壓力、維持身心健康的重要途徑。健康旅游這一方式應運而生,迎合了人們改善身心健康狀況的旅游消費需求,是21世紀旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要方向。

2 相關(guān)研究回顧

國內(nèi)外有關(guān)健康旅游的概念、內(nèi)涵等基礎(chǔ)理論研究不夠成熟,對健康旅游產(chǎn)品、類別缺乏清晰的界定。部分經(jīng)濟發(fā)達國家較早關(guān)注到健康旅游的發(fā)展,推動了該領(lǐng)域的學術(shù)研究。14世紀初出現(xiàn)的溫泉療養(yǎng)Spa被認為是健康旅游的最初形態(tài)。直到1987年,健康旅游內(nèi)涵才得到初步界定,即旅游設(shè)施(如酒店)或旅游地除提供常規(guī)旅游外,還應有意識地向旅游者推介其健康保健服務(wù)和設(shè)施[1]。此后，Jonathan、Pinnicunand Zeiger、Mueller,Kaufmann、Borman、Robyn Bushell,Pauline J Sheldon等學者先后對健康旅游內(nèi)涵、產(chǎn)品類別與形態(tài)、需求特征、市場營銷等開展了研究。其中,對有關(guān)健康旅游的具體表現(xiàn)形態(tài)研究較多,主要包括醫(yī)療旅游[2-5]和保健旅游下的溫泉療養(yǎng)Spa[6,7]、森林健康旅游產(chǎn)品[8]。在健康旅游產(chǎn)品類別方面,Sonja Sibila將健康旅游產(chǎn)品分為室內(nèi)外健身運動、健康飲食、放松身心、健康休閑文化活動四個方面[9]。Smith、Puzcko指出,健康旅游包括精神旅游、溫泉旅游、醫(yī)療旅游、海水浴游、職業(yè)健康旅游、瑜伽和冥想旅游[10]。

國內(nèi)學術(shù)界在借鑒國外健康旅游研究的基礎(chǔ)上開展了相應研究,有些研究還處于起步階段,對健康旅游的概念也存在爭議。郭魯芳認為,一切有益于現(xiàn)代人消解第三狀態(tài)、增進身心健康的旅游活動都是健康旅游[11];白鷗指出,健康旅游是以養(yǎng)生為目的來選擇景點、安排內(nèi)容和進展、考慮節(jié)奏快慢的一種旅游活動[12]。雖然學者們對健康旅游概念的表述有所不同,但本質(zhì)卻是相同的,主要是通過旅游使人們的身心和信仰得到改善而更加健康。在健康旅游產(chǎn)品類型方面,僅有少部分學者進行了研究。

本研究認為,健康旅游產(chǎn)品是指能滿足旅游者追求健康需求的產(chǎn)品,包括有形產(chǎn)品和無形產(chǎn)品兩大類。有型的健康旅游產(chǎn)品強調(diào)的是一種外在可視可觸的景觀;無形的健康旅游產(chǎn)品是指通過對具有文化內(nèi)涵或氛圍的環(huán)境感知,凈化或改善人們心理的健康度。王艷根據(jù)健康旅游資源的差異性將其劃分為溫泉旅游產(chǎn)品、森林旅游產(chǎn)品、水域旅游產(chǎn)品、山地旅游產(chǎn)品四類[13];薛群慧依據(jù)健康旅游產(chǎn)品組合的不同分為康復型、綜合型與依托于旅游資源或原有業(yè)態(tài)的健康旅游產(chǎn)品三類[14]。三者都是從宏觀角度出發(fā)概況了健康旅游產(chǎn)品類型,未來有待從微觀視角探析,以豐富健康旅游研究。

山地中蘊含著豐富多樣的健康旅游資源,為健康旅游產(chǎn)品開發(fā)奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。我國山地面積廣闊、山地旅游資源豐富,為健康旅游活動開展提供了重要而廣闊的空間場所。目前,雖然以健康為主題而發(fā)展的山地型景區(qū)較少,但卻不乏具有開發(fā)健康性旅游產(chǎn)品的山地景區(qū)。如貴州省依托山地資源優(yōu)勢發(fā)展山地戶外休閑旅游、醫(yī)藥養(yǎng)生旅游等山地健康旅游;湖北麻城市龜峰山以壽養(yǎng)食品、醫(yī)藥文化等為載體設(shè)計壽養(yǎng)文化景觀,發(fā)展健康旅游[15];廬山利用優(yōu)良的地理環(huán)境和人文資源開發(fā)度假別墅、登山步道產(chǎn)品,滿足人們在旅游中增進健康。這些是我國當前主要開發(fā)的山地健康旅游產(chǎn)品。

有關(guān)山地旅游資源和健康旅游的載體分類已有研究。郭彩玲[16]在前人研究的基礎(chǔ)上,結(jié)合我國《旅游資源分類、調(diào)查與評價》(GB/T18972—2003)中的八大類分法將山地旅游資源歸納為地質(zhì)地貌、氣象氣候、水景資源、動植物、人文景觀五大類。但目前對山地健康旅游資源的分類和具有針對性的旅游產(chǎn)品開發(fā)研究尚屬空白,因此本研究在理清我國山地景區(qū)健康旅游資源類別的基礎(chǔ)上,根據(jù)山地健康旅游資源的功能和屬性對其進行了系統(tǒng)的梳理和分類,并對山地健康旅游產(chǎn)品的體系和類型進行了劃分,以期為山地旅游和健康旅游發(fā)展與研究提供新的思路。

3 山地健康旅游資源類型與功能

依據(jù)我國《旅游資源分類、調(diào)查與評價》(GB/T18972—2003)國標中的八大類分法,并結(jié)合山地健康旅游的資源特色與健康功能將其主要劃分為山地空間環(huán)境、水景資源、山地氣候、山地動植物(森林、林間花卉、山特產(chǎn)品)和人文景觀五大類,見表1。

表1 山地健康旅游資源類型及功能

注:由作者整理所得。

3.1 山地空間環(huán)境

山地通常是指海拔高于500m且地形高低起伏不一的地貌形態(tài),特征表現(xiàn)為山體突起、山坡或緩或陡、溝谷或淺或深、起伏度較大,較多的呈脈狀分布,可分為低山、中山、高山、極高山四類。相較于平原和盆地地區(qū),山地憑借其梯度性、垂直地帶性且具有一定私密性的空間環(huán)境,有著發(fā)展健康旅游的比較優(yōu)勢。山地空間資源是開發(fā)和規(guī)劃健康旅游產(chǎn)品的核心資源。山地空間內(nèi)的山體尤其是山地坡面、平面區(qū)域的擴散性開發(fā)利用,迎合了人們面式思維特性[18],可開發(fā)山地徒步、野外生存、素質(zhì)拓展訓練、戶外越野、登山探險、野營體驗等戶外康體運動型和益智型健康旅游產(chǎn)品,這些產(chǎn)品是山地空間環(huán)境立體式利用的重要例證,它可強化旅游者好奇心和思維的跳躍性、擴散性、開闊性、可塑性。此外,具有優(yōu)良生態(tài)環(huán)境的山地空間也是度假療養(yǎng)旅游產(chǎn)品開發(fā)的重要場所。如我國黃山、華山、泰山、峨眉山、廬山等知名山地型景區(qū)充分依托其山體空間開發(fā)的登山健康步道、戶外運動、山地度假等旅游產(chǎn)品,滿足了旅游者的健康需求。

3.2 水景資源

山地中往往有著豐富的水景資源,因其地勢而成就了獨特的流水瀑布景觀,是旅游者感受靈動美的重要吸引物,可養(yǎng)目養(yǎng)神怡情。劉長清等學者研究指出,廬山水不但在于可飲用,而且具有有益于人們療養(yǎng)的溪流飛瀑等水景觀和水環(huán)境優(yōu)勢資源[19]。山地中的溫泉含有眾多益于人體健康的化學物質(zhì),是受游客歡迎的優(yōu)勢康體旅游資源,因此溫泉浴、溫泉療法等旅游活動廣受青睞。如宜春明月山天沐溫泉富含曬物質(zhì),能延緩衰老,降低砷、汞等有毒元素對身體的傷害[20],提升人們的身心健康。山地湖泊是水域資源中的另一類,高山湖泊是山頂、山坡和山谷中的湖泊。如大明湖畔風光秀麗、景色怡人,置身高山平湖之中,有利于人們的身心健康。

3.3 山地氣候

山地和丘陵是兼受緯度和海、陸、山的高度、大小、坡度、坡向等因素綜合影響下形成的氣候,被稱為“山地氣候”[21]。山地氣候存在梯變效應,表現(xiàn)在空氣中的O2、CO2、水汽、固體粒子含量以及大氣壓力、接受的太陽輻射、光照時數(shù)、所獲得的熱量、降水量等因素的變化而不同,形成了山地特有的氣候資源[22],使其具有多種氣候類型優(yōu)勢。多樣的山地氣候?qū)θ梭w健康有著重要的影響,良好的山地氣候有益于人體健康。山地氣候?qū)Ρ＝♂t(yī)療旅游具有較大的作用,是健康旅游產(chǎn)品的支撐性資源。古有“高者其氣壽,下者其氣夭”之說,即高山與健康長壽的關(guān)系非常密切。其中,山區(qū)的山頂、山坡和高大山體的半山腰處具有冬暖夏涼、氣溫整體較穩(wěn)定、空氣新鮮[23]、電磁輻射影響明顯[24]等山地氣候特征,使山地成為避寒、避暑度假和療養(yǎng)的絕佳之地。通常,海拔在400—1000m的低山氣候與海拔1000—2000m的中山氣候?qū)︶t(yī)療保健有著重要的功效[25],但一般很少在高山氣候地(海拔高于2000m)治療。相對于平原和盆地,人們在高山的新陳代謝增強,鈣、磷代謝加快,且大氣壓和氧分壓降低使人們呼吸加深、心率減慢、血壓降低、肺活量增高、脈搏加快,從而加速了人體的造血過程,對預防心血管系統(tǒng)疾病有一定療效[26]。如我國的廬山、長白山等擁有優(yōu)越的山地氣候條件,每年吸引著成千上萬的游客前往。

3.4 山地動植物

森林資源:山地中往往有著豐富的森林資源,環(huán)境綠色、噪聲污染少、空氣清新、負氧離子濃度高,是鍛煉和慢性病療養(yǎng)的良好場所,被譽為“天然的療養(yǎng)院”,是山地健康旅游產(chǎn)品開發(fā)的持續(xù)性資源。山地森林對人們的視覺、聽覺、感覺等身心健康體征有著重要意義,不同的林木對人體有著不同的防治功能和療效。當前受人們追捧的“森林浴、森林療法、森林度假”等屬于利用山地森林旅游資源開發(fā)出的山地健康旅游產(chǎn)品。有關(guān)森林與健康的研究很多。研究者們普遍認為[27-30]森林綠色可調(diào)節(jié)人的神經(jīng)系統(tǒng),尤其是大腦皮層和視網(wǎng)膜神經(jīng)，不僅可減弱對人體有害的紫外線強度，消除雜亂紛繁色彩對眼睛的刺激,還可維持血壓、減緩血流速度和心跳頻率、平抑情緒和消除疲勞。樹葉不但能吸收聲波、阻擋聲波的傳遞,而且具有驅(qū)除噪聲的功效，某些樹葉能散發(fā)出人體所需的殺菌素、抗生素、維生素、微量元素和水蒸氣等氣體通過肺部、皮膚進入人體內(nèi)可抑制或殺死細菌和原生病毒,具有滋潤空氣、消除靜電、平衡人體干濕度等防病、強身、延年益壽的功效。如香樟樹散發(fā)的芳香氣體可祛風濕、鎮(zhèn)痛解毒;白皮松、華山松等松柏類植物枝葉散發(fā)的氣體可防治結(jié)核病;喜樹、三尖杉、長春花等植物散發(fā)的氣體可抑制癌細胞生長等。

林間花卉:林間花卉是指遍布于山林中的鮮花,是山地旅游發(fā)展的點綴品和發(fā)展健康旅游的重要資源。林間花卉地環(huán)境優(yōu)雅、景色優(yōu)美,是開展健康休閑活動的重要場所。分布于山林中的花卉是吸引旅游者視覺，呈現(xiàn)景區(qū)色彩美感的極佳資源,可悅目怡情、養(yǎng)性修身,具有色彩的健康功能和意象[31]。具備多彩花卉的山地景區(qū)可給人良好的感官刺激,緩解身心疲勞和壓力,使人心曠神怡,并能快速恢復精神,有益于人體健康。山地中不同的花卉有著不同的康復性功效,如野玫瑰利脾胃、益肝膽,金銀花對各類熱性病治療效果顯著,蒲公英具有清熱解毒、消腫散結(jié)、清肝利膽的功效，打破碗花可治療跌打損傷、消化不良等病癥。

山特產(chǎn)品:山地一般具有礦物質(zhì)豐富的山泉、高營養(yǎng)價值的山野菜、野生中藥材、野生動物等山特產(chǎn)品和山地人文資源,是山地健康旅游產(chǎn)品開發(fā)的重要元素。山地一般遠離城市,無工業(yè)污染,具有良好的生態(tài)環(huán)境。如山地優(yōu)良的水質(zhì)可滿足人們的健康所需,長期飲用對身體有益。山地中有的山泉水中富含鍶,可預防齲齒和老年性骨質(zhì)疏松;有的山泉水可強化人體對自由基的清除能力,改善肺的通氣功能[32-34]。此外,山地中一般分布著豐富的山野菜和中藥材資源，如云南山地中多見松茸、羊肚菌、一窩菌、白牛干菌等藥用和富含氨基酸的高營養(yǎng)價值菌類。有的山地中分布有野蔥、薺菜、蕨菜、野芹菜、婆婆丁、清明菜、黃瓜香、柳蒿、刺老芽、刺五加葉等，這些是健康養(yǎng)生膳食的重要物產(chǎn),可自采和烹飪品嘗,構(gòu)成了山野勞作體驗游的載體,是開展藥膳食療的理想之地,具備開發(fā)中醫(yī)藥健康旅游的先天優(yōu)勢。

2.5 人文資源

由于山地具有獨特的自然文脈、地域條件、歷史演進等,形成的文化被稱為“山地文化”。分布在山地中的建筑、博物館、紀念館(塔、亭)等景觀是山地文化表現(xiàn)的主要載體,這些載體通過其外觀與內(nèi)涵文化傳達一種莊嚴和神圣,并以此起到凈化游客身心的效果,促使人們的身心得到改善,具有健康功能。如位于革命老區(qū)吉安的井岡山,每年成千上萬的旅游者到此感受革命精神,接受歷史的洗禮與人生的沉淀,這是一種追求信仰健康的旅游方式。

4 山地健康旅游產(chǎn)品體系與類別

4.1 產(chǎn)品體系

借鑒市場學中的整體產(chǎn)品概念,從山地健康旅游的供給和需求內(nèi)容入手,將山地健康旅游產(chǎn)品體系分為三個圈層:核心產(chǎn)品是指山地旅游中有益于健康的山地景觀、山地健康文化,這是吸引山地健康旅游者的本質(zhì)內(nèi)容,也是山地健康旅游進一步發(fā)展的基礎(chǔ);輔助產(chǎn)品是依托山地健康旅游資源而開發(fā)的服務(wù)于健康主題的其他專項旅游產(chǎn)品,主要是旅游從業(yè)者依托核心產(chǎn)品,并在核心產(chǎn)品的基礎(chǔ)上對品質(zhì)做進一步提升和范圍做進一步擴大;延伸產(chǎn)品是指山地健康旅游的相關(guān)性服務(wù)。據(jù)系統(tǒng)論原理,第一圈層是基礎(chǔ),也是山地發(fā)展健康旅游的核心因素,第一圈層的開發(fā)質(zhì)量直接影響著第二圈層產(chǎn)品的開發(fā);第二圈層是在第一圈層開發(fā)的基礎(chǔ)上對旅游產(chǎn)品的提升和擴充,反映山地景區(qū)健康旅游產(chǎn)品的質(zhì)量和豐富度,是提高山地健康旅游產(chǎn)品主題吸引力的主要途徑;第三圈層主要通過提供給游客健康旅游附加服務(wù)來提升游客的滿意度,提高景區(qū)的競爭力,是前兩個圈層的重要補充,也是山地健康旅游產(chǎn)品中不可或缺的部分(圖1)。

核心產(chǎn)品:健康旅游的最大功能是減輕人們的生活壓力,放慢生活節(jié)奏,享受生活樂趣,盡可能地接近自然并擁有一份安靜[11]。因此,直接滿足旅游者身心健康需要的效用性旅游產(chǎn)品是核心,也是山地健康旅游景區(qū)的亮點和賣點,不僅包括氣氛、過程、放松或便利等主觀因素[35],還包括山地中有益于健康的景觀、文化等載體,屬于山地健康旅游產(chǎn)品的第一層次。該層次的產(chǎn)品是山地健康旅游吸引物功能發(fā)揮的關(guān)鍵和基礎(chǔ),也是旅游者參與山地健康旅游活動的主要對象和內(nèi)容,其產(chǎn)品開發(fā)主要體現(xiàn)在山地健康旅游的發(fā)展初期,具體內(nèi)容包括山地旅游中的康體、健身、保健服務(wù),以及山地中有益于健康的動植物景觀、空間環(huán)境、山地獨特的優(yōu)越氣候條件等。

圖1 三圈層式山地健康旅游產(chǎn)品體系

輔助產(chǎn)品:核心產(chǎn)品健康性功能的充分發(fā)揮需要依托山地中具體有形的專項健康旅游產(chǎn)品,而輔助產(chǎn)品是核心產(chǎn)品的擴大化,范疇要大于核心產(chǎn)品,主要發(fā)生在山地健康旅游發(fā)展的中期。具體內(nèi)容主要包括：依托山地空間開發(fā)的戶外徒步、山地越野、山體體育健身等旅游活動;依托山地氣候、山地森林與花卉開發(fā)森林浴、森林度假、花卉浴等旅游產(chǎn)品;依托山地中的山特產(chǎn)品開發(fā)健康膳食、綠色食品、藥膳、養(yǎng)顏食療等康體性旅游產(chǎn)品;依托山地中宗教文化、紅色文化開發(fā)信仰健康等旅游產(chǎn)品。

延伸產(chǎn)品:延伸產(chǎn)品又稱“附加產(chǎn)品”,是為了提高山地健康旅游發(fā)展而提供的服務(wù),一般貫穿于山地健康旅游產(chǎn)品發(fā)展的全過程。主要包括:①與健康旅游相關(guān)的配套設(shè)施,如規(guī)劃無障礙通道、心理疏導機構(gòu)、健康管理合作機構(gòu)、療養(yǎng)機構(gòu)、健康科普基地、健康監(jiān)測平臺、健康培訓機構(gòu)等;②景點景區(qū)的咨詢和預定等營銷性服務(wù),可全面推進山地健康旅游發(fā)展;③對健康旅游法規(guī)、政策、健康知識的普及,充分滿足山地旅游者的旅游訴求。

表2 山地健康旅游產(chǎn)品類別

4.2 產(chǎn)品類別

在山地健康旅游開發(fā)中,從對旅游資源的挖掘到旅游產(chǎn)品開發(fā)需以核心產(chǎn)品為線索，以輔助產(chǎn)品為支撐，以延伸產(chǎn)品為補充,這種圈層劃分是政府、旅游企業(yè)、旅游規(guī)劃者等基于產(chǎn)品整體性的視角出發(fā)。在實際的旅游產(chǎn)品開發(fā)中,仍需從旅游者需求角度關(guān)注山地旅游產(chǎn)品的健康功能性類別,旅游者健康程度的差異化影響到他們對山地健康旅游景區(qū)的選擇。研究依據(jù)旅游產(chǎn)品提高或改善旅游者健康效用的差異和旅游者追求的健康程度的不同,將山地健康旅游產(chǎn)品分為康體健身、休閑養(yǎng)心、保健療養(yǎng)三類(表2)。

這種類型的劃分主要是基于人們從不健康—健康—體質(zhì)強健,心里從不夠健康—健康—自我實現(xiàn)的追求考慮。因此,在山地健康旅游產(chǎn)品開發(fā)中應有所側(cè)重,切實滿足旅游者的身心健康需求。

康體健身:康體健身類山地健康旅游產(chǎn)品是以山地空間環(huán)境為主要要素,如自然觀光性和科普性旅游資源,主要有戶外拓展訓練、山地自行車、山地摩托越野、登山、探險、野營體驗、山地科考、夏令營等健康旅游產(chǎn)品,特點在于充滿動感與活力，主要對象是身體處于健康狀態(tài)的中年與青少年群體,也包括部分身體健康但心理處于健康或亞健康的旅游者。該群體精力較充沛,充滿挑戰(zhàn)和好奇心理,愿意并能夠參與較劇烈的運動。開發(fā)康體健身類的山地健康旅游產(chǎn)品的目的在于強健人們的身心，鍛煉個體意志力和磨練自我人格，提高旅游者的自信心，達到鍛煉意志、強健體魄的目的。

休閑養(yǎng)心:休閑養(yǎng)心類山地健康旅游產(chǎn)品主要是通過對山地空間環(huán)境尤其是對山地森林、花卉、氣候等資源產(chǎn)品的開發(fā),強調(diào)環(huán)境營造和靜態(tài)養(yǎng)生型旅游產(chǎn)品,遵循以“靜”的養(yǎng)生原則。如山地型景區(qū)的慢行綠道、森林浴、花卉浴、山間瑜伽、體操休閑、山地酒吧、山間溫泉、宗教祈福等養(yǎng)生類旅游產(chǎn)品。休閑養(yǎng)心類山地健康旅游產(chǎn)品主要適用于心理不夠健康—自我實現(xiàn),追求健康身心群體的需求,尤其是都市女性白領(lǐng)、商務(wù)人士和銀發(fā)群體。該類群體渴望有享受慢的旅程和慢的心情，追求慢的休閑機會，休閑養(yǎng)心類山地健康旅游產(chǎn)品旨在使旅游者學會慢下腳步、放下壓力、親近自然、細細品味,達到靜心慢養(yǎng)、恢復精神、治愈心靈的效果。

保健療養(yǎng):此類旅游產(chǎn)品強調(diào)的是山地空間與山地資源的綜合利用,尤其是山地中的自然療養(yǎng)因子對追求以健康為主的旅游者的機體治療與恢復,實現(xiàn)療養(yǎng)功能具有重要作用。保健療養(yǎng)型旅游產(chǎn)品以康復療養(yǎng)和益壽為目的,主要是針對身心處于亞健康狀態(tài)的旅游者,以健康養(yǎng)老群體和部分傷病群體為主。由于老年群體身體機能衰退、傷病者免疫力脆弱,因此更需要優(yōu)質(zhì)的療養(yǎng)環(huán)境，一般選址于低山氣候區(qū),并針對不同的疾病和不同的健康狀況開發(fā)相應的山地健康旅游產(chǎn)品。依托山地的特殊氣候和特色中藥材、山野菜等具備健康功能的資源,可開發(fā)具有山地特色的山地氣候療養(yǎng)、養(yǎng)生會館、山谷療養(yǎng)、地形療法、膳食保健、中醫(yī)藥理療、藥浴、健康醫(yī)學學術(shù)交流等多種形式的旅游產(chǎn)品。

5 結(jié)語

5.1 結(jié)論

充分挖掘和細分山地健康旅游資源,合理規(guī)劃和開發(fā)山地健康旅游產(chǎn)品,是在適應“旅游+”、“全域旅游”快速發(fā)展的新形勢下實現(xiàn)我國山地旅游與健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展相融合的一個必要前提,也是發(fā)揮山區(qū)旅游促進精準脫貧、實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展的一個重要舉措。近年來,避寒避暑游、體育運動旅游、中醫(yī)藥保健游、溫泉療養(yǎng)游、鄉(xiāng)村休閑游、森林SPA等旅游開發(fā)受到人們的青睞，在這幾種旅游方式中,本質(zhì)上都是人們?yōu)榱俗非蠼】怠Ｉ降丨h(huán)境往往集避暑度假、戶外運動、醫(yī)藥保健、山特養(yǎng)生等功能性旅游活動于一體,為健康旅游發(fā)展奠定了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)，然而當前山地旅游中存在著產(chǎn)品單一雷同、旅游供給側(cè)不足等問題。

5.2 建議

本文從“大健康”旅游視角,認為在山地健康旅游資源與產(chǎn)品開發(fā)方面應重點考慮以下幾個方面:①保證山地景區(qū)中景觀設(shè)計的健康性與協(xié)調(diào)性,注意景觀形象、景觀環(huán)境和景觀的美觀度。②搞好健康旅游產(chǎn)品與市場的對接,根據(jù)市場群體的經(jīng)濟能力高低、消費者的習慣偏好、地域差異,并結(jié)合山地特性開發(fā)與之相適應的特色健康旅游產(chǎn)品,開展針對性的市場營銷。③深入挖掘健康旅游資源與產(chǎn)品的多元價值,在深度分析各山地景區(qū)各類資源與特色的基礎(chǔ)上,將健康元素和功能充分融入旅游產(chǎn)品之中。④強調(diào)健康旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新設(shè)計和規(guī)劃,結(jié)合健康的表現(xiàn)形式和內(nèi)容的差異化,山地型景區(qū)應依其山勢的特點、文化內(nèi)涵,設(shè)計有主題性、特色化、新穎性的旅游產(chǎn)品與線路。⑤因地制宜地進行選擇性開發(fā)。不同海拔的山地對健康旅游發(fā)展發(fā)揮著不同的功效,因此在開發(fā)康體療養(yǎng)、養(yǎng)老保健等健康主題性旅游產(chǎn)品時應有所不同,真正開發(fā)出適銷對路、適應廣大旅游需求的旅游產(chǎn)品。

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AnalysisofMountainHealth-tourismProductSystem

ZHOU Xiao-qin1,MING Qing-zhong2,CHEN Jian-bo3
(1.The Party School of the Committee in Yunnan Province,Kunming 650111,China;2.Yunnan University of Finance and Economics,Kunming 650021,China;3.Yunnan Normal University,Kunming 650500,China)

With the progress of human′s demand for a healthy lifestyle,the health tourism would become one of the pivotal roles in tourism industry.Mountain environment had rich resources of health-tourism,which was a superior place for healthy tourism activities.Meanwhile,it was also able to meet the aspirations of tourism′s pursuit for health.In this paper,the mountain tourism resources were divided into five types on the basis of the feature and the health function of tourism resources,namely mountain space environment,water landscape tourist resource,climate, animals and plants,cultural sights.According to the differences of the tourists′ pursuit and the benefits provided by tourism products in health levels,the mountain health-tourism products were divided into three categories,namely fitness tourism product,nourishing heart tourism product and healthcare recuperate tourism product.Therefore,the authors proposed that the following requests should be obeyed during the development of health-tourism products:To guarantee the health and harmony of landscape design in mountain scenic area,to pay special attention to the linkage between market and health tourism product,to dig into the pluralistic value of health tourism resources and products,to emphasize the innovation design and planning of health tourism product,tourism products should be developed according to the local conditions.

mountainous scenic areas;health-tourism;tourism resources;tourism product;tourism development

10.3969/j.issn.1005-8141.2017.06.016

F590.75

A

1005-8141(2017)06-0727-05

2017-04-17；

2017-05-15

國家自然科學基金項目(編號:41361037);云南省旅游產(chǎn)業(yè)研究基地重點項目(編號:JD2014ZD10)。

周曉琴(1990-),女,江西省吉安人,助教,主要從事區(qū)域旅游開發(fā)與規(guī)劃、旅游與社會發(fā)展研究等。

明慶忠(1963-),男,湖北省黃岡人,教授，博士生導師,主要從事區(qū)域研究和旅游規(guī)劃的教學與科研工作。