王付嬌

傳聞許久的餓了么收購百度外賣一事終于塵埃落定，外賣行業(yè)也正式從三國激戰(zhàn)進入雙寡頭對抗。美團外賣與餓了么不謀而合地在報告中將行業(yè)老大的位置留給了自己，濃濃的火藥味揮之難去

餓了么收購百度外賣的消息終于落地。8月24日下午，餓了么正式宣布合并百度外賣。合并完成后，百度外賣成為餓了么的全資子公司。百度外賣仍以獨立的品牌和運營體系發(fā)展，包括管理層在內(nèi)的人員架構(gòu)保持不變。

至此，外賣020行業(yè)發(fā)生劇變。

原先餓了么、美團外賣和百度外賣“三分天下”的局面就此演變成兩強爭霸。

至于餓了么CEO張旭豪，這個站在戰(zhàn)場中心、性格也和美團王興一樣強勢的“85后”創(chuàng)業(yè)者，面臨的壓力將有增無減。

餓了么融資己超9輪，累積金額達到217.17億元。創(chuàng)業(yè)團隊本身的占股卻不斷被稀釋，最近一輪張旭豪的個人占股預(yù)計已經(jīng)低至5個點以下。但接下來，他依然要繼續(xù)帶領(lǐng)團隊?wèi)?zhàn)斗。

金沙江創(chuàng)投的朱嘯虎曾經(jīng)把張旭豪與滴滴程維、去哪兒網(wǎng)莊辰超放在一起討論：“他們雖然很年輕，但很有闖勁，有決心做一個大平臺?！?/p>

有闖勁的張旭豪以能打仗著稱，整個餓了么團隊從上到下，從2016年冬到2017年夏經(jīng)歷了兩張大戰(zhàn)役，為搶下如今的江湖地位奠定基礎(chǔ)。

去年底的“冬季戰(zhàn)役”，餓了么在全國范圍內(nèi)密集招募了上千名地推，負責(zé)拓展一二線城市的大客戶；“夏季戰(zhàn)役”的關(guān)鍵詞是盈利。在任何戰(zhàn)役里，各個城市都對美團的單量與市場份額極其敏感，一池一地都勢在必取。

一位石家莊的餓了么騎手告訴記者，他在一次例行的打雞血會議中，聽到了“淮海戰(zhàn)役”的叫法，然后在瞌睡中被驚醒，他懷疑自己是不是聽錯了。這也能從側(cè)面反映餓了么的戰(zhàn)斗風(fēng)格。

宣布拿下百度外賣，對張旭豪來說只是戰(zhàn)至中場。

接下來如何順利整合百度外賣業(yè)務(wù)，如何和美團打一場硬仗，以及如何處理與阿里系業(yè)務(wù)的關(guān)系，這些問題都等著這位“85后”創(chuàng)業(yè)者去解決。

宿舍創(chuàng)業(yè)

一位離職的餓了么員工張琪這樣評價張旭豪：“天生的CEO。他最難得是有少年氣，核心創(chuàng)業(yè)團隊都是。不是那種世故圓滑精明的企業(yè)家。”

這恐怕是一個離職員工能給老板的最高評價了。

這種少年氣可能得益于張旭豪的理工科出身背景。餓了么是一個誕生于上海交大宿舍的創(chuàng)業(yè)故事，這已經(jīng)廣為人所知：幾位主要創(chuàng)始人康嘉、汪淵、葉峰、曹文學(xué)全都來自于上海交大。

2009年4月，張旭豪看中了外賣送餐市場這個小市場。并準備開發(fā)網(wǎng)絡(luò)訂餐系統(tǒng)，使餐飲業(yè)逐步走向信息化。正巧，交大軟件學(xué)院的葉峰也看好這個創(chuàng)業(yè)突破口。于是，餓了么網(wǎng)絡(luò)訂餐系統(tǒng)的交大幫就這樣初步形成了。

經(jīng)過討論，“餓了么”因為口號念起來朗朗上口而被采納，現(xiàn)在已經(jīng)沒有人記得拉扎斯網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司是這家公司的全名?！袄埂眮碜澡笪模囊馑际羌で楹托叛?，這當(dāng)然也是由張旭豪想出來的。

在餓了么上海辦公室的前臺對面，放著一輛破舊的摩托車。

“這是我2008年送第一份外賣騎的車子，當(dāng)時好像是2300多塊錢買的，現(xiàn)在就用來留作紀念了?！睆埿窈勒f。現(xiàn)在想起來，這已經(jīng)是一段值得回憶的早期創(chuàng)業(yè)歷程了。

據(jù)《財經(jīng)天下》的報道，餓了么早期面臨的第一個競爭對手叫做“小葉子當(dāng)家”。這是一個在中國互聯(lián)網(wǎng)歷史上沒有什么痕跡的名字。

小葉子當(dāng)家模仿的是總部在紐約、主打大學(xué)生市場的送餐網(wǎng)站Campusfood。和餓了么一樣，小葉子當(dāng)家也把上海交大校園視為自己的主要市場。但不到一年，餓了么就把這家小公司擠出了交大。

餓了么COO康嘉回憶說：“經(jīng)過2009年一年，2010年基本上把他們打得差不多了，逐漸地就壟斷了交大。他們（小葉子當(dāng)家）那時候就開始轉(zhuǎn)型了，實際上屬于根本沒有堅持?！?/p>

當(dāng)時餓了么能夠取勝的原因，除了堅持之外，還在于創(chuàng)新性地改變了一種收費模式：從傳統(tǒng)抽成變成固定服務(wù)費的模式。

戰(zhàn)勝“小葉子當(dāng)家”，是餓了么這家前三年沒有融到錢卻堅持優(yōu)化產(chǎn)品的小創(chuàng)業(yè)公司打贏的第一場戰(zhàn)役。當(dāng)時張旭豪只是在吃飯的時候隨意地說了一句，“小葉子當(dāng)家沒了。”

不知道那時的他有沒有預(yù)料掉，之后他碰到的對手會這么強大，背后BAT三巨頭的勢力都膠著其中。

“三年抗戰(zhàn)”

2014年以后，拿著一年前C輪融的2500萬美金，餓了么就一直處于戰(zhàn)斗狀態(tài)。

做出本文開頭那一段“少年氣”評價的張琪向記者回憶起了張旭豪一次發(fā)火的狀態(tài)。張旭豪在業(yè)務(wù)決策時會很果斷，態(tài)度強硬。

2014年11月，美團殺入外賣市場一年，各個城市的數(shù)據(jù)與餓了么幾近拉平。尤其是美團開始攻擊餓了么起家的校園市場，讓張旭豪團隊感到恐慌。與此同時，阿里巴巴旗下的淘點點開始發(fā)力。雖然現(xiàn)在淘點點已經(jīng)式微，但當(dāng)時種種信號都表示，巨頭入場，整個020熱起來了。

瘋狂擴張是當(dāng)時唯一的戰(zhàn)略。公司人數(shù)上可以看出變化：2013年年底時，這家公司還只有200名左右員工，在2014年和2015年，員工數(shù)量增長從1000到2000再到超過10000、15000人。張旭豪一次又一次壓著員工數(shù)量，但人數(shù)還是在業(yè)務(wù)量的需求下漲瘋了。從訂單量上，2014年餓了么是8～9倍的增長，2015年是5～6倍。

同時，各城市地推人員發(fā)生摩擦的新聞不斷。2014年11月，張琪陪同張旭豪參加某中部城市省級電視臺的錄播活動。在錄播結(jié)束當(dāng)晚，張旭豪接到一個電話，在山東的某個地方，餓了么地推人員被當(dāng)?shù)氐牡仡^蛇欺負了，還有人員受傷。

張旭豪很焦躁，他希望第一時間飛去山東安慰該員工。張琪的失誤在于一一她認為只要做好自己手上的電視臺對接工作、順利完成錄制就可以結(jié)束了——以至于錯過了訂機票的時間。

“當(dāng)時他就非常生氣。突然很生氣，把他的手機摔在我面前。我也沒料到他對一個三四線城市的地推市場那么在意，被他一吼一扔的都嚇傻了。”張琪回憶，后來她才意識到自己的疏漏，以及什么事情對公司最重要。endprint

張旭豪在公開場合不止一次把美團作為直接競爭對手。

但最尷尬的卻是大眾點評這個上海本地的“盟友”。2014年5月，大眾點評給餓了么送來8000萬美元的D輪彈藥；僅一年過后，大眾點評和美團在資方壓力下宣布合并，轉(zhuǎn)眼間就從餓了么的戰(zhàn)友變成敵人。

張旭豪面對媒體時小心謹慎，不輕易接受采訪。這是被訓(xùn)練出來的?！吧倌隁狻钡牧硪粚右馑际牵⒉惶朴诠芾碜约旱那榫w，易動怒，留下“目中無人”的惡名。這些特點多少自己和公司帶來一些負面影響。

最明顯的是一次“地圖炮”。張旭豪在內(nèi)部培訓(xùn)的一次講話中提到“上海人太安逸了，一直出不了偉大公司”，這句話不小心泄露出來，被截出來作為標題，掀起了一小陣上海抵制餓了么的呼吁。

這種地圖炮最不該發(fā)生在餓了么和張旭豪身上。張旭豪自己本身是上海人，餓了么也是上海為數(shù)不多跑出來的創(chuàng)業(yè)公司。

張旭豪不得不多次重新闡釋自己對上海的感情：“最早的上海是最有創(chuàng)業(yè)精神的。從我們這一代開始，整個上海包括政府也好、媒體也好，非常關(guān)注上海的創(chuàng)業(yè)氛圍和環(huán)境。最早創(chuàng)業(yè)時我們拿了大學(xué)生科技創(chuàng)業(yè)基金25萬，還有大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基金10萬。上海各式各樣的資源都有，導(dǎo)致人比較安逸。很多時候我們在不斷地鞭策自己，身在上海，一定要去做一家偉大的公司出來，去證明一些事情。我們要更加地激勵自己，要更努力、更勤勞?！?/p>

張旭豪的另一面，是一個細心、邏輯強、記憶力好的人。據(jù)員工張京回憶，張旭豪做演講前，上臺演講的PPT看個5～10分鐘，就可以把內(nèi)容都記下來。一是對業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)本身就記得很熟；二就是記憶力好、專注。這或許和張旭豪的理工科背景有關(guān)。

執(zhí)行人員往往更關(guān)注細節(jié)。張旭豪則更重視決斷力和矛盾點，聽別人匯報的時候張旭豪需要團隊的人匯報主線，通過幾個問題拎出最主要矛盾點，然后快速拍板決策。

意外地，整個公司在2016年3·15期間被推到谷底。

因為被央視3·15節(jié)目點名曝光，餓了么的食品安全問題被放在了聚光燈下。所有人都在質(zhì)疑外賣送餐到底怎么保證質(zhì)量？張旭豪更是面臨前所未有的壓力。

三個月之后，餓了么找了各地媒體，召開了一次新聞發(fā)布會，發(fā)布了一系列解決措施：成立“食品安全部”、“明廚亮灶”直播廚房、與政府食藥監(jiān)局合作。這些都是3·15過后餓了么改善品牌形象的一些具體方案，“食品安全”成為它下一步發(fā)展的關(guān)鍵詞。

在為數(shù)不多的露臉中，張旭豪自己上陣，用手機直播下全程，來展示將餓了么整個公司變得開放和透明的誠意一一先從CEO的態(tài)度開始。

記者在那段時間見到他時，張旭豪明顯比原先胖了。體重一直是外界評價他的話題，體重是焦慮加睡眠不好導(dǎo)致的副作用。最夸張的說法是，“全上海幾乎找不到一條他能穿得下的成品褲子?！?/p>

張旭豪喜歡籃球，請來科比為餓了么代言。之后，他自己也通過規(guī)律飲食和跑步來控制體重。

“3·15事件”的后續(xù)是餓了么上高峰時段的消費比例下降，與之相對的是下午茶、水果和夜宵的的增長。

3·15陰霾過后，2016年4月，官方的融資消息公布：阿里巴巴攜12.5億資本入場，正式對餓了么進行戰(zhàn)略投資。

逆轉(zhuǎn)

央視點名并沒有把餓了么擊垮。在經(jīng)歷了與美團的斗爭、阿里的融資后，餓了么反而像一個糧草充足的士兵，走得越來越穩(wěn)。

2016年下半年，張旭豪最容易被問到的問題有兩個：一個是如何評價美團創(chuàng)始人王興，另一個是阿里巴巴投資后的餓了么會改姓嗎？美團和阿里，一敵一友，最能看出張旭豪態(tài)度。

張旭豪給了王興很高的評價，“王興是一個連續(xù)創(chuàng)業(yè)者，我是第一次創(chuàng)業(yè)。他做得很不錯，也是我們那代人最早的創(chuàng)業(yè)楷模?！钡瑫r，他不忘記強調(diào)，“自身的優(yōu)勢可能是更沒有包袱、沒有邊界，持久力和專注力會更強?！?/p>

餓了么的投資方中涵蓋了中國互聯(lián)網(wǎng)投資領(lǐng)域最常見的幾個名字。除了經(jīng)緯、紅杉、金沙江創(chuàng)投等機構(gòu)，餓了么還曾分別接受過騰訊、阿里的投資。

“這是商業(yè)行為，人家在那么關(guān)鍵的時刻投資我們。如果沒有這個支持，我們活不到今天。今天阿里持有任何公司的股票，如何處置這些股票是它作為股東的權(quán)利，你沒處理好與股東的關(guān)系是自己的問題?！睆埿窈勒f。

對于收購與獨立的問題，他認為，做的不好被收購是宿命，能被收購還算有一個退出渠道，對于股東有交代；有些公司到死連退出都沒有。真正想不被控制，自己就要強大，創(chuàng)造出用戶價值和商業(yè)價值。

他揪住了阿里和雅虎的案例：當(dāng)年雅虎投那么多錢給阿里，占那么多股份，最后阿里不還是一家獨立的強大的公司嗎？所以這不在于股份多少，投資人的話語權(quán)怎么樣，還是看你自身有沒有抓住時代的機遇，有沒有創(chuàng)造了價值。

今天中國的互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)慢慢形成兩派。一派，是美團跟樂視為代表的多元化的，另一派是垂直縱深的，做用戶價值的，像滴滴、餓了么、攜程。到底是多元化好還是專業(yè)化好？“我們看到世界上偉大的公司都是專業(yè)化?！睆埿窈勒f。

2016年底，在餓了么接受阿里12.5億美元投資8個月后，外界盛傳餓了么與阿里對賭失敗，阿里將全線接管餓了么。

進入今年8月以來，最新一波傳言是餓了么有可能取代口碑在支付寶入口的位置?？诒矫鎳烂C否認了。

但外界更擔(dān)心的是，阿里系旗下已經(jīng)擁有三家本地生活服務(wù)類平臺：餓了么、口碑網(wǎng)和盒馬鮮生。資源優(yōu)化整合從來都不是一件容易的事情。

7月31日，即時物流平臺點我達和餓了么宣布雙方系統(tǒng)已經(jīng)完成深度對接，點我達成為餓了么唯一的眾包物流供應(yīng)商，雙方已完成50多個重要城市的服務(wù)對接。

據(jù)記者當(dāng)時的報道，之前餓了么本身有自己的眾包平臺，也有其他眾包供應(yīng)商為餓了么提供服務(wù)，今后眾包訂單將全部交給點我達配送，雙方進行直接訂單對接。這意味著點我達將與餓了么深度“捆綁”，繼達達與京東到家合并之后進行了明確“站隊”。endprint

一知情人士對記者透露，這次兩家的系統(tǒng)深度對接是由阿里主導(dǎo)?？梢钥闯霭⒗锵氡M快結(jié)束這場“外賣大戰(zhàn)”。

與其說百度外賣是李彥宏從戰(zhàn)略上的徹底放棄，還不如說它失去了高效運營的耐心。

一位百度外賣的地推秦磊曾擔(dān)負責(zé)百度外賣某個區(qū)的推廣。在來到百度之前，公司曾派人做過一輪拉新。百度外賣交到他手上的時候，有8000多用戶。但在最近發(fā)布的百度公司第二季度財報中，百度公司定下了轉(zhuǎn)型AI的新戰(zhàn)略目標。

李彥宏表示，百度以人工智能為基礎(chǔ)驅(qū)動力來不斷完善現(xiàn)有核心業(yè)務(wù)，尤其是手機百度、搜索、資訊流等核心產(chǎn)品，并未提及百度未來在020領(lǐng)域的布局和戰(zhàn)略。如此看來，百度與阿里之間在電商方面的競爭在減少，而與騰訊之間在智能領(lǐng)域的競爭將加劇。

輕視帶來的效果是，秦磊負責(zé)的區(qū)域一邊拉新一邊在流失老客戶，許多訂單配送不及時，用戶投訴不斷?！安恢烙惺裁春梅椒梢詮?fù)活這里的客戶？”秦磊求助。

一名坐標北京潘家園的用戶投訴，不到1公里的距離，百度外賣送了1個小時也沒到。為了怕超時賠付，商品在未送達的情況下就顯示“己完成”。用戶基本信任已經(jīng)喪失。

進入2017年夏季以來，百度外賣的自營騎手已經(jīng)出現(xiàn)了流失現(xiàn)象。上海五角場站的百度外賣快遞員張輝告訴記者，他們站點目前20多人已經(jīng)走了一半多。除了最近合并的傳聞，大家一方面怕會有裁員；另一方面工資已經(jīng)被壓得不能再低了。

這片區(qū)域的基礎(chǔ)工資底薪是3800，3塊錢一單，一個月滿500單以上的，加到6元單。以平均每天20單計算，想要達到這個500單的量級，至少得25天以后。

更不提站長嚴苛的扣款制度：沒有戴帽子，發(fā)現(xiàn)罰款50；沒有帶標，罰款50；客戶投訴，那更得重罰了。張輝說，一個月到手的就那么點錢，平均4000不到5000的工資，扣款都快到500～600，哪里受得了。

站長承諾下個月漲到9元單，是原先的近3倍，但沒有人相信。大家都想跳槽到更靈活、更自由的地方，比如一些眾包平臺?！爸辽俨粫苣敲炊鄪A板氣”，秦磊說。

無論這是地方站點特有的問題，還是整個送餐行業(yè)的通病，這些才是張旭豪更應(yīng)該引以為戒的問題。打江山易，守江山難。

與美團還有一戰(zhàn)

張旭豪給人的感覺越來越冷靜了。

記者最近一次見他是在3月23日博鰲亞洲論壇上，此時距離“冬季戰(zhàn)役”結(jié)束不久。當(dāng)天，張旭豪穿著略微顯大的白襯衣，和上一次面對媒體時相比，他顯得更自信更精神——這或許是因為減肥的效果，但更重要的應(yīng)該是因為不錯的成績，在剛剛過去冬季戰(zhàn)役中，不少城市傳來翻盤的捷報。

在采訪中，張旭豪沒有提及戰(zhàn)役捷報。他只是分別向媒體講述餓了么的新戰(zhàn)略：餓了么接下來對于自己的定位是外送平臺，送的不僅僅是外賣，還會有水果，藥品，甚至還有電燈泡。

對于接下來和唯一的對手美團的競爭，張旭豪一帶而過，并沒有做正面回答，只是說外賣市場還有很大的成長空間。

張旭豪對記者表示，2017年餓了么訂單的增長率至少可以達到200%。實際上，雖然體量增大，訂單增速放緩是一定的，2016年這個數(shù)字是300%。

接下來，如何與百度外賣整合、一年的獨立運營時間是否涉及裁員等，留給張旭豪都不是輕松的問題。

張旭豪曾講過一個“戰(zhàn)斗碗”的故事，表達他對勝利的欲望。在阿里12.5億的融資期間，經(jīng)緯創(chuàng)投的張穎曾經(jīng)幫忙溝通，最終打動了阿里戰(zhàn)略投資部，也打動了蔡崇信的團隊。在談融資期間，張穎約著張旭豪吃夜宵。上來的一套餐具外面寫著“戰(zhàn)斗碗”，中間寫了個“贏”字。張旭豪很中意。

雖然店家不肯賣。張旭豪后來還是出了高價買下了，并送給張穎一個。當(dāng)時他的想法是“如果我們這場仗打贏就把這個碗砸掉”。

這讓張穎覺得，張旭豪是個“想盡一切辦法想要贏，然后特別好勝地想要去廝殺”的人。而張旭豪的另一句名言在業(yè)界也廣為流傳，“創(chuàng)業(yè)不是為了打仗，但要打就打死”。（資料來源：界面新聞、《北京商報》）endprint