韓延柏 吳松林 汪宏莉

（1.沈陽(yáng)體育學(xué)院運(yùn)動(dòng)人體科學(xué)學(xué)院;2.沈陽(yáng)體育學(xué)院實(shí)驗(yàn)室管理中心 遼寧沈陽(yáng) 110102）

低溫環(huán)境下運(yùn)動(dòng)對(duì)大學(xué)生運(yùn)動(dòng)員粘膜免疫及應(yīng)激激素的影響①

韓延柏1吳松林2汪宏莉*

（1.沈陽(yáng)體育學(xué)院運(yùn)動(dòng)人體科學(xué)學(xué)院;2.沈陽(yáng)體育學(xué)院實(shí)驗(yàn)室管理中心 遼寧沈陽(yáng) 110102）

目的 通過(guò)觀察在低溫環(huán)境下運(yùn)動(dòng)前后粘膜免疫指標(biāo)及血清應(yīng)激激素指標(biāo)變化,探討低溫環(huán)境下運(yùn)動(dòng)對(duì)男性大學(xué)生運(yùn)動(dòng)員粘膜免疫及血清應(yīng)激激素的影響。方法 以沈陽(yáng)體育學(xué)院13名男性大學(xué)生運(yùn)動(dòng)員為研究對(duì)象（年齡:(25.4±1.2)歲,運(yùn)動(dòng)年限:(5.8±1.3)年,體重:(73.1±9.2)kg,身高:(175.8±6.7)cm）。分別在室溫為(21.2±1.3)℃和(7.9±0.9)℃的環(huán)境下以60%VO2max在功率自行車上運(yùn)動(dòng)1h,分別在運(yùn)動(dòng)前,運(yùn)動(dòng)后即刻采集唾液和靜脈血液樣品。結(jié)果 常溫及低溫環(huán)境運(yùn)動(dòng)后sIgA濃度、α-淀粉酶濃度、乳鐵蛋白濃度顯著高于運(yùn)動(dòng)前水平（p＜0.05）。低溫環(huán)境下運(yùn)動(dòng)后sIgA濃度、α-淀粉酶濃度、溶菌酶、乳鐵蛋白濃度與常溫環(huán)境比較無(wú)顯著差異;低溫環(huán)境下應(yīng)激激素顯著升高。結(jié)論 1h中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)提高機(jī)體粘膜免疫水平;低溫環(huán)境與常溫下運(yùn)動(dòng),對(duì)粘膜免疫及應(yīng)激激素?zé)o顯著差異。

運(yùn)動(dòng) 低溫 粘膜免疫 大學(xué)生運(yùn)動(dòng)員 激素

1 研究對(duì)象與方法

1.1 研究對(duì)象

以沈陽(yáng)體育學(xué)院13名男性大學(xué)生運(yùn)動(dòng)員為研究對(duì)象（年齡：(25.4±1.2)歲，運(yùn)動(dòng)年限：(5.8±1.3）年，體重：(73.1±9.2)kg，身高：（175.8±6.7)cm）。進(jìn)行運(yùn)動(dòng)實(shí)驗(yàn)前對(duì)研究對(duì)象的基本情況進(jìn)行了解，告知研究對(duì)象實(shí)驗(yàn)的具體流程和相關(guān)影響，并在研究前簽署知情同意書。

1.2 研究方法

本研究采取實(shí)驗(yàn)研究的方法，分別在室溫為(21.2±1.3)℃

上呼吸道粘膜免疫系統(tǒng)是防止上呼吸道感染的第一道屏障。免疫球蛋白A抗體是參與人體粘膜免疫應(yīng)答的主要種型，對(duì)粘膜表面的保護(hù)起到重要的作用[1]。唾液α-淀粉酶是運(yùn)動(dòng)員患上呼吸道感染的一個(gè)決定因素[2]。

其他唾液抗菌蛋白如乳鐵蛋白和溶菌酶在粘膜免疫中的重要性得到越來(lái)越多的認(rèn)識(shí)。運(yùn)動(dòng)、環(huán)境等因素導(dǎo)致的粘膜免疫抑制與上呼吸道感染的風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)，但具體機(jī)制有待進(jìn)一步研究。

研究發(fā)現(xiàn)低溫與上呼吸道感染有關(guān)，認(rèn)為低溫環(huán)境可能降低了唾液免疫球蛋白的水平，并且機(jī)體在低溫環(huán)境下出現(xiàn)的生理反應(yīng)與常溫環(huán)境下存在明顯不同，在低溫環(huán)境下運(yùn)動(dòng)對(duì)機(jī)體產(chǎn)生的雙重刺激作用可能會(huì)比單純的運(yùn)動(dòng)或環(huán)境刺激作用更強(qiáng)，但均存在爭(zhēng)議。因此，本研究通過(guò)觀察在低溫環(huán)境下運(yùn)動(dòng)前后粘膜免疫指標(biāo)及血清應(yīng)激激素指標(biāo)變化，探討低溫環(huán)境下運(yùn)動(dòng)對(duì)男性大學(xué)生運(yùn)動(dòng)員粘膜免疫及血清應(yīng)激激素的影響。和(7.9±0.9)℃的環(huán)境下以60%VO2max在功率自行車上運(yùn)動(dòng)1h，分別在運(yùn)動(dòng)前，運(yùn)動(dòng)后即刻采集唾液和靜脈血液樣品。

1.2.1 唾液收集

在唾液收集之前，為了清洗口腔，要求每位受試者反復(fù)吞咽幾次并且檢查受試者口腔，避免有任何出血性傷口。使用salivett唾液采集管（SARSTEDT，德國(guó)），用咀嚼棉棒的方式采集唾液，頻率為1次/s，采集時(shí)間為2min。

1.2.2 血液收集

使用一次性真空采血針（中國(guó)）通過(guò)靜脈穿刺將肘前靜脈的靜脈血液樣本采集到容量為5mL的一次性使用人體靜脈血樣采集容器內(nèi)（中國(guó)）。3500rpm離心15min之后立刻將血清儲(chǔ)存到-80℃的低溫冰箱待檢。

1.2.3 測(cè)試指標(biāo)及方法

唾液：sIgA、溶菌酶、乳鐵蛋白、α-淀粉酶；血清：皮質(zhì)醇和腎上腺素。sIgA、乳鐵蛋白、皮質(zhì)醇、腎上腺素采用酶聯(lián)免疫法（ELISA），溶菌酶、α-淀粉酶采用化學(xué)法進(jìn)行檢測(cè)。

1.2.4 統(tǒng)計(jì)分析

應(yīng)用SPSS 17.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，數(shù)據(jù)結(jié)果描述以均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差（）表示。使用的統(tǒng)計(jì)學(xué)方法包括：重復(fù)測(cè)量的方差分析，LSD法，配對(duì)樣本 檢驗(yàn)。

2 研究結(jié)果

常溫及低溫環(huán)境運(yùn)動(dòng)后sIgA濃度、α-淀粉酶濃度、乳鐵蛋白濃度顯著高于運(yùn)動(dòng)前水平（p＜0.05）。低溫環(huán)境下運(yùn)動(dòng)后sIgA濃度、α-淀粉酶濃度、溶菌酶、乳鐵蛋白濃度與常溫環(huán)境比較無(wú)顯著差異；應(yīng)激激素運(yùn)動(dòng)前后均無(wú)顯著變化，低溫環(huán)境與常溫環(huán)境比較，運(yùn)動(dòng)前后均顯著升高(見(jiàn)表1)。

表1 不同溫度環(huán)境下運(yùn)動(dòng)前后唾液粘膜免疫、血清激素指標(biāo)變化

3 討論

本研究結(jié)果顯示，在低溫環(huán)境下運(yùn)動(dòng)不會(huì)影響唾液s-IgA，乳鐵蛋白及α-淀粉酶。Housh[3]等研究結(jié)果顯示，在6℃的環(huán)境下以80%最大攝氧量運(yùn)動(dòng)30min對(duì)唾液免疫球蛋白A沒(méi)有影響。而Walsh[4]等研究顯示，15名自行車運(yùn)動(dòng)員以70%最大攝氧量分別在室溫(-6.4±0.1)℃和(19.8±0.2)℃的環(huán)境下運(yùn)動(dòng)2h，免疫球蛋白A無(wú)顯著變化，但與常溫環(huán)境相比低溫環(huán)境下運(yùn)動(dòng)后唾液免疫球蛋白A的濃度降低。這與本研究中所觀察到的常溫環(huán)境相比低溫環(huán)境下運(yùn)動(dòng)后唾液免疫球蛋白A的濃度沒(méi)有變化的研究結(jié)果不同。另有研究者發(fā)現(xiàn)在低溫環(huán)境下進(jìn)行運(yùn)動(dòng)會(huì)引起內(nèi)分泌和免疫的一個(gè)更大的反應(yīng)，認(rèn)為低溫環(huán)境下運(yùn)動(dòng)會(huì)產(chǎn)生免疫抑制[5]。在低溫環(huán)境下運(yùn)動(dòng)和常溫環(huán)境下運(yùn)動(dòng)所引起的生理反應(yīng)不同。本研究觀察到低溫環(huán)境下運(yùn)動(dòng)前，運(yùn)動(dòng)后，運(yùn)動(dòng)后1h皮質(zhì)醇和腎上腺素的濃度顯著高于常溫環(huán)境，這可能是因?yàn)榈蜏丨h(huán)境下應(yīng)激刺激增加了皮質(zhì)醇和腎上腺素濃度[6]。在一項(xiàng)關(guān)于一次性運(yùn)動(dòng)對(duì)免疫和激素的研究中，9名研究對(duì)象分別在低溫（0℃）和常溫（22℃）環(huán)境中分別以50%和70%最大攝氧量強(qiáng)度進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)時(shí)間為1h研究發(fā)現(xiàn)在低溫環(huán)境下以70%最大攝氧量進(jìn)行運(yùn)動(dòng)會(huì)影響皮質(zhì)醇反應(yīng)，而低溫環(huán)境下運(yùn)動(dòng)對(duì)腎上腺素沒(méi)有影響[5]。在溫度為5℃的環(huán)境下以50%最大攝氧量運(yùn)動(dòng)1h比在21℃環(huán)境溫度下運(yùn)動(dòng)，會(huì)引起皮質(zhì)醇濃度的顯著升高[7]。在5℃的環(huán)境溫度下進(jìn)行90min的運(yùn)動(dòng)與在20℃和30℃環(huán)境比較，腎上腺素和皮質(zhì)醇水平的增加[8]。而本研究顯示在低溫環(huán)境下運(yùn)動(dòng)并沒(méi)有引起皮質(zhì)醇和腎上腺素的變化，造成上述不同研究結(jié)論的原因可能是溫度，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度和持續(xù)時(shí)間不同所引起，需有待進(jìn)一步研究證實(shí)。

4 結(jié)語(yǔ)

1h中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)提高機(jī)體粘膜免疫水平；低溫環(huán)境與常溫下運(yùn)動(dòng)，對(duì)粘膜免疫及應(yīng)激激素?zé)o顯著差異。

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G80-32

A

2095-2813(2017)09(b)-0010-02

10.16655/j.cnki.2095-2813.2017.26.010

韓延柏（1968-），男，河北秦皇島人，博士，教授，研究方向：運(yùn)動(dòng)免疫。

汪宏莉（1968-），女，河北昌黎人，博士，教授，研究方向：運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)，E-mail：wanghl68@163.com。