2018讓我們一起努力
——致讀者

日歷翻到11月，2018離我們不遠(yuǎn)了。

近一段時(shí)間以來(lái)，編輯部、發(fā)行部甚至總編室電話不斷，有很多讀者詢問(wèn)2018年《飲食科學(xué)》雜志還出刊嗎？現(xiàn)在，我們?cè)诖藞?jiān)定地回答：2018年《飲食科學(xué)》雜志正常出刊。

想來(lái)讀者有此一問(wèn)并不奇怪，因?yàn)?017年是《飲食科學(xué)》改刊以來(lái)最艱難的一年?；叵敫目跄嵌纹D苦創(chuàng)業(yè)歷程，雖困難重重但我們信心百倍。那時(shí)候，《飲食科學(xué)》雜志不靠攤派發(fā)行，不依賴系統(tǒng)訂閱，不搞行政搭邊銷售。我們就靠這一本雜志的內(nèi)容，靠雜志本身去征服讀者，去贏得市場(chǎng)。編輯們深知雜志內(nèi)容對(duì)讀者的影響，所以對(duì)每一個(gè)選題都精雕細(xì)琢，對(duì)版式設(shè)計(jì)和封面裝幀精益求精，每期選題會(huì)、評(píng)刊會(huì)總編輯親自主持，研究市場(chǎng)分析讀者，每一份讀者反饋我們都認(rèn)真對(duì)待。發(fā)行人員為了能讓更多讀者看到買到雜志也是絞盡腦汁。付出終有回報(bào)，《飲食科學(xué)》的發(fā)行量像滾雪球一樣一點(diǎn)點(diǎn)越做越大，我們的最好成績(jī)是月銷售量達(dá)10W+，并保持?jǐn)?shù)年。

然而，時(shí)代的車輪滾滾向前。今天，當(dāng)手機(jī)幾乎成了柴米油鹽一樣不可或缺的存在，當(dāng)微博微信自媒體已填滿生活每一個(gè)角落，當(dāng)街角的零售報(bào)刊亭一個(gè)個(gè)消失，當(dāng)我們最初的讀者也開(kāi)始戴上老花眼鏡， 親愛(ài)的讀者朋友，我只能說(shuō)，忠心地感謝你，感謝你依然喜歡雜志，感謝你會(huì)掏出錢來(lái)買《飲食科學(xué)》，感謝你像我們一樣在默默堅(jiān)守……

為了應(yīng)對(duì)明年期刊市場(chǎng)整體萎縮，以及紙張印刷人力成本上漲等因素，2018年《飲食科學(xué)》雜志定價(jià)從原來(lái)的每本6元，上調(diào)到每本8元；全年定價(jià)從原來(lái)的72元，上調(diào)到96元，這個(gè)價(jià)格在同類別期刊里適中。

無(wú)以為報(bào)，我們只有做好雜志，把更好的《飲食科學(xué)》呈獻(xiàn)給你。

2018年，權(quán)威專家和營(yíng)養(yǎng)大咖將期期與您見(jiàn)面，任何與飲食健康相關(guān)的熱點(diǎn)事件，我們給你的一定是最權(quán)威最科學(xué)的解讀。任何與飲食健康相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)傳聞，我們給你的一定是抽絲剝繭后最可信任的事實(shí)真相。大批營(yíng)養(yǎng)師執(zhí)證撰稿常年在線，給你支招為你答疑解惑。烹飪技師每期奉上養(yǎng)眼可口又養(yǎng)身的精美菜肴，飲食文化依然色彩紛呈。我們會(huì)傾心盡力打造《飲食科學(xué)》權(quán)威實(shí)用的金字招牌，續(xù)寫(xiě)中國(guó)飲食健康紙質(zhì)傳媒第一品牌，讓我們一起努力。

責(zé)任編輯/鄒佳璇