肖英杰　王宗　堯闕勇

摘要 總結(jié)了吉安地區(qū)冬播馬鈴薯高效栽培技術(shù)，包括選擇品種、整地施肥、播種、田間管理、收獲等方面內(nèi)容，以期為馬鈴薯種植者提供參考。

關(guān)鍵詞 馬鈴薯；冬播；高效；栽培技術(shù)；江西吉安

中圖分類號 S532.04+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）21-0079-01

馬鈴薯在我國是重要的糧菜兼用型作物，其適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高、工業(yè)用途廣，其地位在農(nóng)作物中僅次于水稻、小麥和玉米，成為第四大糧食作物。在南方發(fā)展冬播馬鈴薯，可于每年4月成熟上市，能夠填補(bǔ)北方冬季收獲期空當(dāng)，季節(jié)優(yōu)勢非常明顯。吉安地區(qū)冬閑田總量較多，在冬閑田上種植馬鈴薯，由于不影響下一季水稻生產(chǎn)，且種植收益要高于油菜，故有較大發(fā)展?jié)摿Α１疚脑诩驳貐^(qū)冬閑田馬鈴薯種植試驗(yàn)與示范的基礎(chǔ)上，結(jié)合調(diào)查研究，提出了冬播馬鈴薯高效栽培技術(shù)，以期為馬鈴薯在吉安地區(qū)的大面積推廣種植提供參考。

1 選擇優(yōu)良品種

選擇適宜當(dāng)?shù)厣a(chǎn)、抗病蟲并且無病蟲害、無凍傷的經(jīng)過脫毒處理的優(yōu)良品種種薯播種，確保馬鈴薯的產(chǎn)量與品質(zhì)。吉安地區(qū)選種應(yīng)選擇結(jié)薯集中、薯塊較大、休眠期短、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、抗病蟲的早中熟品種，如中薯3號、費(fèi)烏瑞它、波蘭2號、東農(nóng)303、早太白等。

2 整地施肥

2.1 選地整地

選擇土壤肥沃、土質(zhì)疏松、排灌水便利的輕砂土壤為宜，黏性土壤土質(zhì)黏重、通透性差，不利于馬鈴薯生長。馬鈴薯忌連作，應(yīng)每隔4年種植1次，最好5～6年。前茬作物要注意避免茄科和其他塊根、塊莖作物。播種前要深耕炕地，精細(xì)整地，整地時(shí)要翻犁破碎，創(chuàng)造出均勻疏松的土壤條件，避免出現(xiàn)大土塊，有利于馬鈴薯塊莖的膨大。吉安冬季雨水較多，要采取高畦栽培，畦寬1.0～1.6 m，畦高15～25 cm，溝寬20～30 cm[1]。

2.2 施足基肥

馬鈴薯在較短的生育期間要形成大量莖葉與塊莖，因而需肥量較大，且以前中期為主，應(yīng)重施基肥，施足基肥是保證中期養(yǎng)分供給、提高產(chǎn)量的基礎(chǔ)，基肥最好占施肥總量的60%以上。一般用腐熟有機(jī)肥22.5 t/hm2、高鉀型硫酸鉀復(fù)合肥750 kg/hm2，撒施在畦穴[2]。

3 適時(shí)播種

吉安地區(qū)冬播宜在11月上旬至12月上旬進(jìn)行。播種過早，氣溫高，生長不良，容易發(fā)生爛種，難以保障全苗；播種過遲，生育后期容易遇到春雨高濕天氣，導(dǎo)致發(fā)生病蟲害以及早衰，出現(xiàn)薯塊小，影響產(chǎn)量與品質(zhì)。種薯播種方式是芽眼朝下（即倒芽），適宜的播種行株距為50 cm×20 cm，適當(dāng)深播約10 cm，注意薯塊不能直接接觸肥料，以避免爛種。播完后，將種薯蓋好、畦面整平。播種后噴施乙草胺進(jìn)行封閉除草。

4 田間管理

4.1 苗期管理

出苗前土壤要保持濕潤，遇干旱要及時(shí)溝灌跑馬水潤土以促進(jìn)成苗。待苗齊后及時(shí)進(jìn)行間苗，每穴留苗1～2株，及時(shí)去除多余弱苗。在幼苗期，應(yīng)重施一次速效肥提苗，用碳銨375 kg/hm2+過磷酸鈣750 kg/hm2兌水22.5 t/hm2進(jìn)行條施，使薯苗粗壯。馬鈴薯苗期易遭受地下害蟲危害，造成爛種和缺苗。地下害蟲以地老虎為主，對幼齡期的地老虎可噴施40%辛硫磷800倍液或2.5%溴氰菊酯乳油2 000倍液進(jìn)行防治。

4.2 發(fā)棵期管理

馬鈴薯在發(fā)棵期要求土壤疏松透氣，在封壟前，用復(fù)合肥300 kg/hm2+硫酸鉀225 kg/hm2，于行間撒施，結(jié)合追肥中耕培土，培土厚度3～5 cm，可促進(jìn)塊莖生長，利于增加結(jié)薯數(shù)量，提高產(chǎn)量，又可防止太陽照到裸露薯塊導(dǎo)致其變綠而影響馬鈴薯品質(zhì)。此階段植株需水量較多，干旱會嚴(yán)重影響植株生長發(fā)育，降低產(chǎn)量。長勢旺的田塊，在花蕾期可噴施15%多效唑可濕性粉劑800～1 000倍液控苗徒長，集中養(yǎng)分供給薯塊，增加產(chǎn)量[3]。

發(fā)棵期要及時(shí)預(yù)防早疫病、晚疫病等真菌性病害。在早疫病發(fā)病初期用64%殺毒礬、70%代森錳鋅可濕性粉劑600～1 000倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧防治，每隔7 d左右噴1次，連續(xù)噴2～3次。晚疫病發(fā)病初期，可用68.75%銀法利懸浮劑、58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑、50%代森錳鋅、70%安泰生噴霧防治，每隔7 d左右噴1次，連續(xù)噴2～3次。

4.3 結(jié)薯期管理

結(jié)薯初期，要適當(dāng)控制水分，少澆水或不澆水；結(jié)薯期，即當(dāng)塊莖長至2～3 cm時(shí)，塊莖開始膨大，需水量激增，是馬鈴薯需水量最大時(shí)期，遇干旱時(shí)要適時(shí)灌水，但澆水過程既要保持土壤濕潤，又要避免造成田間漬水。成熟期，水分過多，容易導(dǎo)致土壤通氣變差，出現(xiàn)爛薯，嚴(yán)重影響馬鈴薯品質(zhì)。因此，進(jìn)入梅雨季節(jié)要注意開溝排積水。此時(shí)期追肥以鉀為主，追施鉀肥75 kg/hm2，配合適量氮肥，追肥總氮量控制在純N 75 kg/hm2以下[4]。

5 適時(shí)收獲

待馬鈴薯地上大部分莖葉出現(xiàn)枯黃、薯塊發(fā)硬時(shí)即可進(jìn)行收獲。收獲過程中注意減少人為或機(jī)械損傷，以減少不必要的損失。收獲后馬鈴薯莖葉可以作為早稻基肥就地埋入畦溝中，以增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，為來年高產(chǎn)奠定肥力基礎(chǔ)。

6 參考文獻(xiàn)

[1] 胡亮，王婷.江西地區(qū)冬季馬鈴薯栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012（7）：157-158.

[2] 劉明月，秦玉芝，何長征，等.南方冬閑田馬鈴薯播種技術(shù)[J].湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2011（4）：156-160.

[3] 張飛宇，沈鴻.南方冬閑田馬鈴薯種植面臨病蟲害的防治方法[J].現(xiàn)代園藝，2011（11）：47-48.

[4] 戴亨仁，吳建軍，韋祿春，等.江西紅壤區(qū)馬鈴薯高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)綜合栽培技術(shù)[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2010，22（2）：74-76.endprint